Oregano

Ez a gyors és egyszerű tészta gazdag gombával és édes vajtökkel van tele, amelyek gyönyörűen kiegészítik egymást, míg a reszelt parmezán krémessé teszi a könnyű szószt, és kiemeli a gomba umami ízét. Ehhez a recepthez a következőket használhatod: bővebben

• Paradicsomleves és pattogatott kukorica cheddarral és kaporral
• Reuben saláta

Egyedi, friss és szórakoztató csavart adhatsz a paradicsomleveshez, ha kruton helyett pattogatott kukoricát teszel rá! Rachel Ray házi készítésű pattogatott kukoricát készít sajttal és kaporral ízesítve, és a paradicsomleves mellé a következő hozzávalókból készült salátát tálal: bővebben

A nyers, natúr kolbászok finom helyettesítői a darált húsnak a lasagne szószban. Távolítsd el a beleket, és add a szószhoz; maga a kolbász már tartalmaz elegendő fűszert és sót. A sült gomba fokozza a hús ízét a lasagne-ban. Hogy még finomabb legyen,... bővebben

• Zöld enchilada szósz
• Töltő

Ez a recept remek példa arra, hogyan készíthetünk finom, laktató ételt négy személyre, mindössze 200 gramm húsból. Ez egy mexikói enchilada! Feltekert tortillák, sült mexikói kolbásszal töltve. bővebben

• Marinara
• Húsos töltelék
• Sajttöltelék
• Lasagne

Cseréld le a klasszikus lasagne tésztáját vékonyra szeletelt édesburgonyára, így egészségesebb és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, de ugyanolyan finom, húsos és szuper sajtos lesz. Az édesburgonya szeleteléséhez a legjobb, ha mandolinát használsz, hogy minden tökéletesen illeszkedjen. bővebben

A tésztalevest enyhén aranybarnára sütik, majd gazdag, fűszerekkel, chipotle paprikával és paradicsommal ízesített levesben főzik. Ez a sopa seca (spanyolul száraz levest jelent), Mexikó egyik legnépszerűbb házias étele. Ebben a receptben a tésztaleves a következőket tartalmazza... bővebben

Ez a tex-mex recept a chili con carnét (vagy egyszerűen csak chilit) a mexikói mole szósz finom ízével ötvözi, fűszeres, fanyar és csokoládés jegyekkel – néhány evőkanál kakaópor és egy csipet fahéj megteszi a hatását. Ez - bővebben

Ha olyan ételt szeretnél készíteni, amit az egész család imádni fog, akkor annak húsgombócnak kell lennie. Ezek a parmezános és fűszeres darált marhahúsból készült húsgombócok puhák, lédúsak és hihetetlenül ízletesek. Aranybarnára sütik őket, majd... bővebben

Ha szereted a töltött paprika ízét, de nem akarsz sok időt tölteni a kedvenc ételeddel, akkor imádni fogod ezt az egyszerű receptet! Készíts egy sűrű, ízletes levest paprikából, darált marhahúsból, rizzsel és konzerv paradicsommal. bővebben

A darált sertéshús és édes olasz kolbász keverékéből készült húsgombócok könnyűek, mégis nagyon finomak és ízletesek. Az escarole hozzáadása a legvégén olyan állagot és frissességet ad a levesnek, amit spenóttal vagy más kevésbé fűszeres... bővebben

Ez a rakott tészta mindent tartalmaz, amit a lasagnában szeretsz: ízletes húsmártást, krémes ricottát és olvadó mozzarellát, ami a szélein bugyog. De lapos lasagne tészta helyett mostacciolit, egyfajta pennét (tollat) használ - bővebben

Az olasz csirke cacciatore tökéletes vacsora az egész család számára. A sötét színű csirkecombokat és alsócombokat serpenyőben sütik, majd gazdag boros-paradicsomos mártásban párolják puhára, így ízletes, rusztikus, házi készítésű ételt kapunk. bővebben

• Sertéshús
• Ecetes vöröshagyma

Ez az egyszerű és finom, lassú tűzhelyen készült carnitas recept minden taco-rajongót lenyűgöz majd. Miután a hús elkészült, tálalás előtt serpenyőben pirítsd ropogósra. És ne feledkezz meg a pácról sem... bővebben

Ez az argentin chimichurri szószon és petrezselyemben készült pác tökéletes csirkemellhez vagy csirkecombhoz. A csirke mindössze 2 óra pácolás után süthető, vagy a pácban akár 1 hónapig is fagyasztható. Felengedés előtt - bővebben

• Pita chips
• Mély
• Bábá Ganús
• Tzatziki

Ez az egészséges előétel tele van ízletes közel-keleti és mediterrán ízekkel. A mártogatós három tökéletesen kiegészítő rétegből áll: padlizsános baba ganoush, frissítő tzatziki és egy könnyű friss paprikás saláta. bővebben

Ez az egyszerű és finom olasz stílusú étel tökéletes egy hétköznapi vacsorára vagy egy vasárnapi családi ebédre. A tőkehalfilét ízletes paradicsomszószban pároljuk olívabogyóval és édesköménnyel, és ropogós fokhagymás krutonnal tálaljuk. bővebben

Ez az egyszerű, könnyű nyári tészta különleges ízt ad a pácolt garnélának, az édes paprikának és egy bőséges adag rozénak. Egy kis tejszín krémesebbé és gazdagabbá teszi a szószt, a pirospaprika-pehely pedig pikáns ízt kölcsönöz. Tálaljuk - bővebben

A száraz pác nagyszerű módja a csirke gyors (és tiszta) pácolásának. Az eredmény ugyanolyan finom és ízletes, mint egy folyékony pác. A száraz páclé – csak só és bors – is megteszi, de egy kis ízletes Cajun... bővebben

A Panzanella, egy klasszikus olasz kenyérsaláta, remek módja annak, hogy teljes pompájukban élvezhessük az érett nyári paradicsomot. Ezt a változatot ropogós uborka, fűszernövények, csicseriborsó és egy élénk öntet teszi teljessé. Tökéletesen illik még a következőkhöz: bővebben

Készítsen finom tacókat darált marhahússal töltve, fűszeres paradicsomszószban párolva chilipaprikával, korianderrel és köménnyel. A hústöltelék tetejére tegyen reszelt jégsalátát, reszelt sajtot és ecetes jalapeñót az extra ízért. bővebben

A gazdag marhahúst oregánó és kömény ízeivel ízesítik egy kuktában, így egy ízletes ragut kapunk, amelyet a kubai ropa vieja étel ihletett. A marhahúst sült kaliforniai paprika, spanyol olajbogyó és ropogós kenyér kíséri a mártogatáshoz. bővebben

„Ez az egyik kedvenc levesem, mert számomra a leves a legkényelmesebb étel” – vallja be Rea Drummond. „Szóval toszkán csirkehúslevest főzök, egy csodálatos klasszikus bab-paradicsomlevest. És tudod mit, a leg–” bővebben

• Salsa
• Lucian

A veracruzanai salsával készült sügér egy hagyományos mexikói étel Veracruz államból, amely különféle kulináris hatásokat tükröz. Mivel Veracruz állam és kikötővárosa Amerika és Európa közötti kereskedelmi útvonalak kereszteződésében feküdt, konyhája... bővebben

Ez az élénk saláta színes újburgonyából, zöldbabbal és paprikából készül. Annak ellenére, hogy a salátában található összes zöldség megfőtt, hihetetlenül friss ízű. Mindez a zöldségeknek és a vinaigrette-nek köszönhetően. bővebben

Töltsd meg a sült édesburgonya-feleket egy könnyen elkészíthető marhahúsos chili con carne-val, locsold meg tejföllel, és szórd meg reszelt cheddar sajttal. Ez a recept zökkenőmentesen párosítja a fő húsételt egy édesburgonya-körettel, mindezt... bővebben

Ez a kiadós vegetáriánus chili finom és tápláló a fehérjében gazdag fehérbabnak és barna lencsének köszönhetően. A szárított fűszerek és más kamrás alapanyagok bőséges adagja fokozza az ízt és könnyen elkészíthetővé teszi az ételt, még akkor is, ha - bővebben

• Marinara szósz
• Kagylók és töltelék

A tökéletes olasz töltött kagylók elkészítéséhez, finom, krémes töltelékkel, három különböző sajtot – ricottát, mozzarellát és parmezánt – használnak. Ez a krémes keverék tökéletesen kiegyensúlyozza a házi készítésű szósz fanyarságát. bővebben

Egy kis darált marhahús, egy kis sör és egy kis chipotle paprika, és pillanatok alatt kész is a finom chili! A fűszerek és a sör hozzáadása olyan gazdag ízt kölcsönöz, mintha a chili órák óta rotyogott volna a tűzhelyen. És a chipotle paprika adobo szósszal... bővebben

• Burgonyapüré
• Fasírt
• Zománc
• Zöldborsó

Hagyd ki a krumplipürét, és használd töltelékként ezt a szaftos húsgombócot. A mikrohullámú sütőnek köszönhetően a krumpli percek alatt elkészül; mindössze annyit kell tenned, hogy összetöröd, majd a lépésről lépésre szóló receptet követve elrejted. bővebben

Finom, sűrű, húsos tésztaszósz készítéséhez szórjuk meg a darált marhahúst szárított fűszernövényekkel, és pároljuk paradicsommal, amíg az ízek tökéletesen össze nem érnek. Meleg tésztával tálaljuk. bővebben

„Amikor megkérdezik tőlem, hogy mi a kedvenc házias ételem, nehezen tudok választani egy nagy tál kiadós pörkölt és egy sajtos makaróni rakott étel között” – mondja Ina Garten. „És ezzel a rigatoni és marhahúsos ragu rakott étellel már nem…” bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

Ezek az olasz paradicsomszószban sült húsgombócok ugyanolyan finomak, mintha hagyományos módon főznéd őket, de egy lassú tűzhelyen az egész étel gyerekjáték. Egyszerűen keverd össze a nyers húsgombócokat az összes hozzávalóval. bővebben

A csontos, puha báránybordák nem igényelnek pácolást, és serpenyőben sütve hihetetlenül lédúsak és finomak. Kérje meg hentesét, hogy vágja le a bordákat a kifinomult, éttermi stílusú megjelenésért. Tálalja a báránybordát... bővebben

Tudod, hogyan kell helyesen összekeverni a darált húst, hogy a húsgombócok könnyűek, szaftosak és szinte levegősek legyenek? Két villa fogaival kell ezt csinálni, óvatosan elosztva a hozzávalókat anélkül, hogy a darált húst összenyomnád. Süsd a húsgombócokat, amíg megbarnulnak. bővebben

Pizzaízű pattogatott kukorica mesterséges aromák és adalékanyagok nélkül – lehetséges! Készítsen különleges fűszerkeveréket, és adja a forró pattogatott kukoricához, hogy átjárja a pizza csodálatos ízét. A keverék finomra reszelt... bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

A húsgombóccal és gazdag paradicsomszószban készült spagetti egy hagyományos olasz étel, amelyet gyakran készítenek egy nagy vasárnapi vacsorára. Ebben a receptben a szószt a semmiből készítik el, és több órán át főzik, így gazdag, ízletes és... bővebben

Ez a pepperonis pizza frittata hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, ha van lassú főződ. A reszelt provolone és parmezán sajt tökéletes ehhez a recepthez, mivel tökéletesen beleolvadnak a tojásos alapba, és pont megfelelő mennyiségű umami ízt adnak hozzá. Tálald a következőkkel: bővebben

Nincs szükséged speciális présre ehhez a paninimhoz, és a szendvics amúgy sem férne bele: egy egész vekni kenyérből készül! Ez sok időt takarít meg, mivel nem kell több különálló szendvicset összeállítanod. Vágd félbe - bővebben

• Paradicsomszósz
• Padlizsán
• Ricottás töltelék

Ez a lasagne remek módja annak, hogy egy klasszikus kényeztető ételt húsvéti finomsággá varázsoljunk, amit mindenki imádni fog. A hagyományos lasagne lapok helyett maceszgombócokat használnak, amelyeket krémes ricottával, házi készítésű... bővebben

Az antipasti egy olasz előétel, amelyet a vendégeknek szolgálnak fel, mielőtt mindenkit az asztalhoz hívnának. Ha maradtak felvágottaid, sajtjaid, ecetes paprikád, friss paradicsomod és fűszernövényeid egy ünnepről, könnyen... bővebben

Ha pizzaimádó vagy, mindenképpen ki kell próbálnod ezt az őrült, mélytésztás amerikai pizzát, vastag feltétréteggel a vastag tésztán. A hagyományos olasz pizzával ellentétben ezt a verziót mélytésztában sütik. A bolti tésztával... bővebben

A spagetti és a húsgombócok gazdag paradicsomszószban tökéletesen kiegészítik egymást. A recept legjobb része, hogy minden egy serpenyőben készül (kivéve a tésztát, amit külön főznek), így nem kell sok edényt elmosogatni. Készítse elő a serpenyőt: bővebben

• Lábas
• Paradicsom- és padlizsánleves

Ina Garten azt javasolja, hogy a maradék paradicsomos és padlizsános levesből készítsünk egy kiadós sült tésztaételt, amit főtt makarónival, mozzarellával és parmezánnal keverünk össze. Ez a kis mennyiségű leves három adagra is elosztható, így mindenkinek marad belőle. bővebben

Ez az egyszerű recept grillezett padlizsánt párosít fokhagymás olívaolajban pácolt feta sajttal, illatos rozmaringgal, oregánóval, petrezselyemmel és pirospaprika-pehellyel. Tökéletes mediterrán ihletésű köret grillezéshez. bővebben

Ez az amerikai nassolnivaló, bár pitének hívják, valójában chipsből áll, fűszerezett darált hússal, zöldségekkel, sajttal és szósszal a tetején. Gyakorlatilag egy teljes értékű étkezés! Közvetlenül a chipses zacskóban tálalva igazi életmentő, ha egy kis sóvárgás támad... bővebben

A mexikói Oaxaca államban az enchiladákat vörös chiliszószban sütik. Ebben a receptben a szárított ancho és pasilla paprikát néhány kevés mazsolával keverik, ami kiemeli a paprikák gyümölcsös jegyeit, és egy csipetnyi édességet ad hozzá. bővebben

• Bordák barbecue szószban
• Gofri tészta
• Fűszerkeverék bordákhoz
• Borda

A vajas-juharszirupos telt belga gofrikat grillezett oldalassal tálaljuk. Ez a szokatlan kombináció hatalmas rajongótáborral rendelkezik, és mindazok szeretik, akik szeretik az édes és a sós ételek kombinációját. A grillezett oldalasokat bővebben

Ezek a lédús, puha és könnyű húsgombócok ízletes fűszernövényekkel vannak tele. A pulykás keverék puhasága el sem tudod képzelni a ricotta és a tejbe áztatott zsemlemorzsa hozzáadásának köszönhetően. Ha egyszer megkóstolod ezeket a csodálatos húsgombócokat, bővebben

Ahogy a meleg nyári napok a végéhez közelednek, és a szezon vége bőséges friss, helyben termesztett zöldségek kínálatát kínálja, indítsa be a grillt, és készítsen egy egyszerű, mégis élénk panzanella salátát. A tetejére bőséges adag kovászos kenyér, friss bazsalikom és színes koktélparadicsomok kerülhetnek. bővebben

A sima kenyér helyett tálalj friss, ízletes, grillezett fokhagymás lepénykenyért. Gyorsan elkészíthető bolti pizzatésztából. Egyszerűen nyújtsd kör alakúra, grillezd meg, és kend meg illatos olívaolajjal. bővebben

A csirke parmezánhoz sok parmezán kell! Ezért nemcsak a szeletek feltétjeként adják hozzá, hanem a panírozott keverékhez is, hogy a csirkemellek még ízletesebbek és ropogósabbak legyenek. A csirkeszeleteket forgasd meg sima zsemlemorzsában. bővebben

A csirke parmezán finom és gyors elkészítéséhez sütőben is használható serpenyőre lesz szükséged. A vékony csirkeszeleteket aranybarnára sütjük, majd marinara szószban pároljuk. Minden szelet tetejére kerül... bővebben

Ennek az előételnek az elkészítéséhez a kolbászokat nem egyszerűen pizzatésztába csomagolják; igazi pizzaízt adnak nekik. Mini olasz kolbászokra és kész pizzatésztára lesz szükséged. Minden kolbászt egy darab tésztába csomagolnak, és bevonnak... bővebben

Kezdődik a játék, és elfelejtetted elkészíteni az előételeket? Ez a sajtgolyó percek alatt elkészül, és pont olyan ízű, mint a pepperonis pizza. Egyszerűen turmixold össze az összes hozzávalót, kivéve a feltéteket, egy aprítógépben, kanalazd a sajtos keveréket egy tányérra, és formázd... bővebben

Ezek a finom zsemlék az igazi pizza minden ízét tartalmazzák, csak egy kényelmes formában. Bolti pizzatésztából készülnek, paradicsomszósszal, egy szelet kolbásszal, egy bazsalikomlevéllel és reszelt sajttal vannak bevonva. Minden zsemle tetején... bővebben

„Amikor gyermekkorom finom ételeire gondolok, azonnal ezek a rizzsel töltött paradicsomok jutnak eszembe” – meséli Giada de Laurentiis. „Ez anyukám, Veronica védjegye. Tele van egyszerű, finom ízekkel, és ráadásul nagyon egészséges is.” bővebben

Egy klasszikus görög saláta elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, így egy egészséges, vibráló, ugyanolyan élénk ízekkel teli salátát kapsz. Kezdd az öntettel, amely kiváló minőségű extra szűz olívaolajat és frissen facsart... bővebben

Amerika két legnépszerűbb házias étele, a makaróni sajttal és a chili con carne, egy edényben kapható. Hihetetlenül finom és laktató, sok hússal, ragacsos sajttal és tésztával. A chilit külön készítik darált marhahúsból, zöldségekből, fűszerekből és... bővebben

• Sajtrudak és mártogatós alap
• Táplálékkiegészítők

Egy házibulin előételként készíts három egyszerű mártogatóst népszerű pizzaízekkel. Mindháromhoz ugyanazt a paradicsomos és pepperoniszósszal készült alapot készítsd, majd mindegyik verzióhoz adj különböző feltéteket. Az első mártogatós az articsókamártás lesz. bővebben

Ez a pompás focaccia, ami ugyanolyan laktató, mint egy igazi pizza, a népszerű fejjel lefelé fordított pitetechnikával készül: az összes hozzávalót fordított sorrendben helyezzük el egy sütőlapon, és amikor megfordítjuk a kész focacciát, az lesz az, ami alul volt - bővebben

A ropogósra pirított bagettszeletek mártogatása ebben a gazdag mártogatósban olyan érzés, mintha igazi pizzát ennénk! Ez azért van, mert a szósz a hagyományos pizzában is megtalálható összetevőkből készül. Sűrű paradicsomszósz kaliforniai paprikával, olajbogyóval, parmezánnal és sós... bővebben

• Húsgombócok
• Szósz
• Csúszó szendvicsek

Készítsd el ezeket a miniatűr olasz stílusú szendvicseket (sliders), amelyek nagyszerű előételek egy családi nyaraláshoz. Két fél burgonyazsemle között, házi készítésű pisztácia pestóval megkenve, friss rukkolaágyon fekszik egy lédús... bővebben

• Töltő
• Tészta
• Gyors avokádószósz

A venezuelai empanadákat kukoricaliszttel gyúrt tésztából készítik, ami megkülönbözteti őket a többi latin-amerikai ország hasonló süteményeitől. Ez a recept speciálisan feldolgozott kukoricalisztet használ a latin-amerikai országok számára. bővebben

• Száraz pác
• Barbecue szósz
• Ecetes sárgarépa

A szendvicshez való finom barbecue sertéshús elkészíthető kültéri grill begyújtása nélkül. A sertéslapocka több órán át párolódik barbecue szószban egy lassú tűzhelyen, ami lédús, puha és pazar barbecue ízt eredményez. A következőkért: bővebben

Hús nélkül is lehet finom, szaftos és laktató egy burrito. A népszerű mexikói wrap e vegetáriánus változatában a sült édesburgonyát harmonikusan kiegészíti a fekete bab, a queso fresco, a chili paprika, az egészséges spenót és az aromás... bővebben

Egy szabad hétvégén vedd elő a legnagyobb edényedet, és kezdj el főzni egy hatalmas adag chilit. Az erre az ételre fordított összes idő bőven megtérül a hét közepén, amikor rájössz, hogy a fagyasztód tele van vacsorával, és te... bővebben

Habár ez a pizza tészta nélkül készül, mégis megkapod a brokkoli és a sajt nyerő kombinációját, ami mindig lenyűgöző. A receptben szereplő brokkoli kettős szerepet tölt be: egyszerre lesz tészta és feltét is. A pizzád... bővebben

A marhaszegyet ízletes szószban párolják poblano paprikával, füstölt paprikával és paradicsomlével, amíg megpuhul, majd tortillákban tálalják szósszal és más hagyományos taco hozzávalókkal: káposztával, zöldségekkel, retekkel és salsával. bővebben

A fűszeres sajtos kéreggel megszórt, szaftos, sült sertéskaraj szeletet rukkola, telt aszalt füge, édeskömény és kruton könnyű salátájával, citromos öntettel tálalják. A puhaság biztosítása érdekében a sertéshúst néhány percig sütik - bővebben

Ennek a latin-amerikai ihletésű ételnek minden adagját külön, sütőpapírral bélelt csomagolásban sütik a sütőben. Sütés előtt a csontozott, bőr nélküli csirkecombokat több órán át pácolják chili paprikából, újhagymából, korianderből és fűszernövényekből álló fűszeres pasztában. bővebben

A serpenyőben sült csirkemellet kaliforniai paprika, oregánó és mozzarella réteg alatt sütjük, amíg a sajt megolvad és be nem vonja az egész felületét. A csirke hihetetlenül puha és szaftos lesz. Kelkáposztás tésztával és... bővebben

• Chile
• Tejfölös ranch

Ez a kiadós tex-mex étel darált marhahúsból, vörösbabbal, paradicsommal és rengeteg fűszerrel, többek között chilipaprikával készül. Mindent alacsony lángon párolnak, amíg kiadós, melegítő egésszé nem válik. bővebben

A megtisztított és kicsumázott nagy garnélákat gazdag paradicsomszószban pároljuk illatos oregánóval, pirospaprikával, fokhagymával és fehérborral. Ne felejts el vastag szelet friss, ropogós kenyeret tálalni, hogy belemártogasd a szószba, és az utolsó cseppig élvezhesd. bővebben

• Minestrone
• Pirítósok

Ebből a receptből egy nagy fazék leves készíthető. Egész héten eheted, vagy lefagyaszthatsz belőle egy keveset későbbre. Ha mégis megteszed, ne add hozzá azonnal a tésztát, mert a leves péppé válik. A minestrone főzésekor adj hozzá egy héj parmezán sajtot is. bővebben

Készítsen teljes értékű ételt egyetlen tálban: párolt rizs fűszeres feketebabbal, sült csirkedarabokkal és friss fűszernövényekkel. Csirke esetén válasszon csontozott, bőr nélküli combokat: ezek mindig lédúsak és puhák lesznek, ellentétben a mellekkel. bővebben

• Sertéshús
• Ancho paprika salsa
• Kukorica tészta

Sok oka van annak, hogy az egész család együtt legyen, és ezek egyike a tamalé készítése, amihez egy plusz kézre van szükség. Ez az étel régóta kapcsolódik a mexikói ünnepekhez, különösen a karácsonyhoz, de a hagyomány bővebben

A pirított vaj remek módja annak, hogy az egyszerű zöldbabot mély, gazdag, diós ízzel ruházzuk fel. Ez a recept egy kis oregánót és pirospaprika-pelyhet is tartalmaz a vajban pirítás közben. bővebben

Ez az olasz saláta mindössze 15 perc alatt elkészíthető, és egyszerűen lenyűgözően néz ki. Időmegtakarítás céljából keresse a fagyasztott élelmiszerek részlegében a főtt-fagyasztott polipot. A szeletelt polipot olívaolajban pirítják fokhagymával és... bővebben

Pizzaimádóknak és a tésztaimádóknak ez a recept egy francia bagett használatát javasolja alapként. Vágd szeletekre, majd mindegyik szeletet vágd félbe vízszintesen, szórd meg a feltétekkel, beleértve a különféle sajtokat is, és... bővebben

Az élénk, fűszeres chimichurri szósz friss ízt ad az aromás paprikában pácolt grillezett csirkeszárnyaknak. Ahhoz, hogy a szárnyak elérjék teljes ízüket, legalább két órán át, vagy még jobb, ha egy éjszakán át pácoljuk őket. bővebben

Egy régi hagyomány szerint az Egyesült Államokban élő olasz családok szenteste ünneplik a „Hét Hal Ünnepét”. Az összes rokon összegyűlik egy nagy asztal körül, tenger gyümölcseit esznek és bort isznak, miközben várják a Mikulást. Ezt a hét halas tésztát szolgálják fel az ilyen ünnepségeken. bővebben

Egy finom quiche tészta nélkül is elkészíthető, de a tésztája továbbra is kenyérből készül. Ez a lehetőség tökéletes, ha nincs időd vagy hangulatod tésztával dolgozni. Pirított zsemlemorzsát szórunk a piteforma aljára, a tetejére pedig... bővebben

• Univerzális panírozás
• Klasszikus mártás
• Marinált paradicsomsaláta

Ez a recept jól illik egy olcsó, jól felszeletelt marhasteakhez. A szeleteket forgasd meg zsemlemorzsában, süsd ropogósra, és tálald klasszikus krémes mártásban, édes, friss koktélparadicsommal és savanykás... bővebben

Ezt a köretet hagyományosan pulykával tálalják Hálaadáskor Új-Angliában, az Egyesült Államok tenger gyümölcseiben gazdag régiójában. És mivel az európaiakkal ellentétben, akik frissen fogyasztják az osztrigát, az amerikaiak hozzászoktak a sütéshez, nem meglepő, hogy ez... bővebben

Ez az olasz finomságokkal töltött kenyértöltelék különbözik a hagyományos amerikai tölteléktől, amelyet hagyományosan Hálaadáskor pulykával tálalnak. A pirított kenyérkockákon kívül kétféle felvágottat is tartalmaz: bővebben

Ez a klasszikus ünnepi étel az elejétől a végéig lassú tűzhelyen készül. A sós kapribogyó és olajbogyó, az édes aszalt sárgabarack és egy csipet barna cukor tökéletes ízvilágot teremtenek, mindezt redukált fehérborban. A recept a következőket tartalmazza: bővebben

Ez a gyors mediterrán étel egy serpenyőben készül, és tökéletes mind ünnepi csemegének, mind egy finom munka utáni vacsorának. Az aranybarnára sült csirkemellet könnyű articsókaszószban tálaljuk. bővebben

A fehér pizza abban különbözik a hagyományos pizzától, hogy nincs benne paradicsomszósz. Csak egy összetevő, de a pizza teljesen más, könnyebb, frissebb és tavasziasabb kinézetű. Krémes ricotta szósz, lédús spenót pikáns fokhagymás jegyekkel, és... bővebben

Ezek az egyedi mini zsemlék wonton tésztából készülnek, és kedvenc pizza hozzávalóiddal vannak töltve: sült olasz kolbász, pepperoni, paradicsomszósz és rengeteg olvadt sajt! A mini zsemléket kisütjük - bővebben

• Mega húsgombócok
• Fűszeres spagetti

Sunny Anderson darált marha- és sertéshús keverékéből készít nagy húsgombócokat, amelyeket reszelt parmezán sajttal és illatos fűszernövényekkel szórnak meg. Ezeket a mega-húsgombócokat először serpenyőben sütik aranybarnára, majd sütőben fejezik be, így... bővebben

Ezek a quesadillák lédús paprikával és sült édes olasz kolbásszal vannak töltve, nem is beszélve a rengeteg ragacsos sajtról. Tökéletesek ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Remekül illik hozzájuk egy házibuli előétele is, melléjük tálalva... bővebben

Ki mondta, hogy az olasz bolognai szósz csak tésztához illik? Próbáld ki burgonyagnocchival! A külön főtt gnocchit az elkészített húsmártásra helyezzük, mindent megszórunk mozzarellával, majd sütőben kisütjük. bővebben

A tésztát gazdag paradicsomos-ricotta szószban sütik pirított olasz kolbásszal és buggyantott endíviával, mindezt olvadó mozzarella réteg alatt. Használhatsz édes vagy csípős nyers olasz kolbászt, ízlésed szerint. bővebben

• Polenta
• Húsgombócok

Ez a finom, olasz stílusú rakott étel több lépésben készül. A darált marha- és sertéshús keverékéből készült húsgombócokat külön-külön sütik meg egyszerű paradicsomszószban, polentát főznek, majd egyetlen rakott étellé egyesítik, és reszelt... bővebben

Ami ezt a lasagnát a legfinomabbá teszi, az a sűrű húsmártás, amelynek több órán át kell főznie, hogy az összes íz és aroma kibontakozzon. A ricotta mellett a sajtréteg parmezán sajtot is tartalmaz, amelynek kellemes diós íze van. Lágyítja a fokhagyma csípősségét és... bővebben

• Csirkeszárnyak
• Salsa Brava

A csirkeszárnyakat articsókaszívekkel kisütjük, és fűszeres spanyol salsa brava szósszal mártogatjuk. Sütés előtt a csirkét több órán át fűszeres sörös pácban pácoljuk, majd konzerv... bővebben

Ez a fűszeres mexikói salsa chile de árbol paprikával tökéletes bármilyen mexikói ételhez, beleértve a taco-t, burritót, vagy egyszerűen a tükörtojást és a grillezett húsokat. Nagyon sokoldalú kiegészítő azok számára, akik szeretik a fűszeres ételeket. A salsa a következőkkel készül: bővebben

Főzd meg ezt a szaftos sertéshúst gazdag, ízletes szószban, kifejezetten egy mexikói ihletésű vacsorához, és tálald meleg tortillákkal, reszelt káposztával, sajttal és ecetes vöröshagymával, hogy mindenki élvezhesse. bővebben

Könnyű és könnyen elkészíthető, mégis lenyűgöző – ez a saláta tökéletes nyári csemege. A friss alapanyagok lédússága és az összetett ízek, amelyek a sós, édes és savanykás ízeket ötvözik, teszik különlegessé. bővebben

Készítsen lédús, ropogós, panírozott csirkét olajban sütés vagy extra olaj nélkül. Ehhez a recepthez két feldarabolt csirke szükséges, de felhasználhatja a csirke bármely részét külön-külön is. Forgassa meg a csirkedarabokat lisztben, majd... bővebben