Oregano

Ez a gyors és egyszerű tilápiafilé burgonyával és endíviasalátával egy finom, egészséges és teljes értékű étel, kellemes illattal, amelyet Ön és vendégei biztosan imádni fognak. Az étel tagadhatatlan előnye, hogy bővebben

A tésztasaláták azért annyira praktikusak, mert laktatóak és finomak, önálló ételként is fogyaszthatók, és rengeteg teret kínálnak a kulináris kreativitásnak. Ez a saláta tökéletes piknikezéshez vagy a munkába való bevitelhez. Rachel Ray receptjében, bővebben

A hagyományos mexikói posole leves kukoricadarából készül, egy speciálisan kipárolgatott kukoricából, amelyet széles körben használnak a mexikói konyhában. Maga a posole szó is „kukoricadarát” jelent a nahua dialektusban, egy mexikóiaktól örökölt nyelvben. bővebben

A jalapeño egy közepes méretű chili paprika, amelyet zölden szednek. Nagyra értékelik a meleg ízét, amit fogyasztáskor ad. A grillezett jalapeño, mozzarella-oregánó keverékkel töltve és egy szelet baconbe csomagolva tökéletes... bővebben

A pambassók mexikói szendvicsek, amelyeket azonos nevű különleges zsemléből készítenek, hasonlóak a Kaiser tekercsekhez, de szezámmag helyett liszttel vannak megszórva. Mexikóvárosban a pambassókat hagyományosan fűszeres, sült burgonyával töltik... bővebben

Ha a csirkét és a zöldségeket egyszerre grillezed, mindössze fél óra alatt egy teljes értékű, finom ételt kapsz. Oszd a grillsütőt két részre: egyet a csirkének, egyet pedig a zöldségeknek, egy alufólia tálcát használva. Dörzsöld be a csirkét fűszerekkel. bővebben

A sült paradicsom mélyebb, gazdagabb ízt ad a szósznak. Adj hozzá hagymát, fokhagymát és fűszernövényeket a paradicsomhoz, és máris egy igazán csodálatos szószt kapsz! Lassan süsd meg az egészet a sütőben, majd szűrd át egy szűrőn, vagy használj zöldségturmixot, és párold lassú tűzön. bővebben

A hideg gazpacho leves tökéletes választás egy forró nyári napra. Ez a könnyű és frissítő zöldség- és gyümölcsétel tökéletes azoknak, akik odafigyelnek a kalóriabevitelükre, és vegetáriánusoknak. A ropogós pirított kenyér tökéletesen illik hozzá az állag. bővebben

Kis méretüknek köszönhetően ezek a minipaprikák tökéletesek előételként falatkákhoz. Csak arra kell vigyázni, hogy ne süssük túl őket. Ha mégis, a paprikák túl puhák lesznek, és nem tartják meg az alakjukat. Sütő használata helyett - bővebben

Egy sült zöldségsaláta tartalmazhat grillezett és nyers zöldségeket is, például paradicsomot. A padlizsán és paradicsom klasszikus kombinációja ebben a salátában nem lenne teljes friss fűszernövények nélkül, és gyönyörűen illik hozzá... bővebben

• Briós
• Töltő

Ez a finom és laktató előétel kötelező darab az ünnepi menün. Ezek a ropogós kérgű, levegős, vajas morzsájú és aromás, krémes ízű gombás töltelékkel teli, gazdag briósok a vendégeid kedvencei lesznek. Gyúrás - bővebben

Egy friss, élénk és finom olasz saláta grillezett padlizsánnal, paradicsommal és parmezán sajttal. Szuper könnyű elkészíteni, és tökéletes azok számára, akik az egészséges étkezés alapelveit követik. Köszönet érte. bővebben

• Saláta vinaigrette öntettel
• Padlizsánkrutonok

A krutonokat, vagy ropogós pirítósokat általában kenyérrel készítik, és nehéznek tűnhet elképzelni bármi mást. A zöldségek azonban ugyanolyan finom ízesítést biztosítanak. A padlizsánkrutonok és az egyszerűen panírozott, sült padlizsán közötti fő különbség a következő: bővebben

• Padlizsán
• Kreol fűszerkeverék

Egy hihetetlenül ízletes padlizsános előétel vagy köret. A ropogósság és az azt követő fűszeres íz elállja a szavaidat. A bő olajban sütés nem gyakran számít egészséges főzési módszernek a rengeteg olaj miatt, de a padlizsán esetében... bővebben

A padlizsán már régóta nem újdonság az oroszok számára, de biztosan mindenki emlékszik a „tengerentúli padlizsánkaviárra”. Nos, ebből a csodálatos zöldségből nemcsak finom kaviár, hanem csodálatos szósz is készíthető, nem rosszabb, mint a sokat hangoztatott... bővebben

A calzone egy olasz, félhold alakú, töltelékkel töltött pite, ami valójában egyfajta pizza. Hagyományosan a calzonét sütőben sütik, és mozzarellával, paradicsommal, szalámival, sonkával vagy zöldségekkel, ricottával vagy parmezánnal töltik. bővebben

Ez a sütőben sült padlizsános és paradicsomos recept a neves olasz-amerikai séftől és a "Giada at Home" televíziós műsor házigazdájától, Giada De Laurentiistől származik. Az étel elkészítése nem igényel sok időt, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző. bővebben

Katya Lee egyszerű karfiolos pizzatésztája nem igényel tésztát. Egyszerűen csak apróra vágja a zöldségeket, majd hozzáadja a tojásokat és kétféle sajtot a gazdag tészta eléréséhez, végül pedig tésztává formázza a keveréket. bővebben

• "Hős" szendvics
• Gyors marinara szósz

Ez a nedves szendvics az olasz konyha ihlette, a padlizsán pedig gyönyörűen illik a bazsalikommal és a paradicsomszósszal. A padlizsános szendvics nagyszerű déli nassolnivaló. bővebben

Bár olasz gnocchi gombócnak hívjuk, mégis tésztának számít. És mint bármelyik tészta, remekül illik bármilyen szószhoz és zöldséghez. Amellett, hogy a gnocchi egyszerűen feltűnhet szósszal, még finomabb, ha - bővebben

• Rántott padlizsán
• Paradicsom concasse
• Empanadák

Az empanadák különféle töltelékekkel készült spanyol sütemények, amelyek gyakorlatilag az összes spanyolul beszélő országban és az Egyesült Államokban népszerűek. Süssük őket egy szokatlan töltelékkel, padlizsán parmigiana-val, egy olasz süteményrel, amely tésztában sült padlizsánból áll. bővebben

Ez a mártogatós némileg emlékeztet a népszerű közel-keleti előételre, a baba ganoush-ra, amelyet grillezett padlizsánból készítenek, fűszerekkel és tahini szezámpasztával tépkedve. Azonban kifejezettebb grillezett íze van, mivel a padlizsánt nem grillezik. bővebben

• Padlizsán
• Paradicsomszósz sült paprikával

A lasagne mellett a padlizsános parmezán a legnépszerűbb olasz rakottas étel, amelyet nemcsak Olaszországban, hanem az egész világon is szeretnek. A padlizsánt először panírozzák és sütik, majd egy rakottas ételbe rétegezik. bővebben

• Lasagne
• Vinaigrette szósz

A francia salátaöntet és az olasz konyha harmonikus kombinációja lenyűgözi a tészta szerelmeseit. A szósz a lasagne receptek elengedhetetlen összetevője, és gyakran könnyen beszerezhető, olcsó hozzávalókból készül. A vinaigrette alapja... bővebben

Ez a csípős csirke, lassan grillezve, hihetetlenül szaftos és puha lesz, ropogós kérgűvel. A pácban lévő chipotle és paprika finom füstös ízt kölcsönöz neki. Azonnal grillezd meg a zöldhagymát, és melegítsd át. bővebben

A pizza kétségtelenül az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb étel. Bár mindenki olasz ételnek tartja a pizzát, az olaszok a görögöktől kölcsönözték, akik fűszernövényekkel és olívaolajjal ízesített tésztalapokat sütöttek forró köveken. bővebben

A salátához való padlizsánt grillezzük és olívaolajjal meglocsoljuk. Melegen tálaljuk. bővebben

Az illatos olasz focaccia a pizza könnyebb változata. Még könnyebb elkészíteni, ha kész pizzatésztát használsz. Kend meg aromás, fűszeres olívaolajjal, szórd meg hagymával és reszelt... bővebben

Ez a könnyű zöldségsaláta tökéletes példája annak, hogy az egyszerűség mennyire zseniális. Rendezz el egy tányéron szeletelt paradicsomot, chilipaprikát és hagymát, szórd meg morzsolt sajttal és korianderrel, majd locsold meg egy vinaigrette-tel, amely friss zöldségeket varázsol... bővebben

Ezek a vegetáriánus szeletek hihetetlenül finomak, és úgy néznek ki, mint a húsalapúak. Még a változatosságra vágyó húsevők is értékelni fogják őket. Ez a recept azoknak is érdemes megfontolni, akik böjtölnek és... bővebben

A feta sajtot Görögországból származónak tartják, és az abból készült ételek a mediterrán konyha alapvető ételévé váltak. Sokféle friss salátában használják, de különösen érdekes választás a grillezett zöldségek. Ez az étel... bővebben

• Padlizsán
• Paradicsomszósz

Ez a szokatlan étel Olaszországból származik. Egy népszerű elmélet szerint az első receptjei a 8. századból származnak. Mint minden ételnek, a Parmigianónak is számos változata létezik, de mindig tartalmaz parmezán sajtot és paradicsomszószt, és... bővebben

A vadhús előkelő helyet foglal el a hagyományos görög konyhában, a csirkehús gyakran kedvelt. A grillezett csirke mediterrán ízvilágot kölcsönöz a klasszikus fűszerkombinációnak, amely a következőket tartalmazza: bővebben

• Padlizsán
• Gyors marinara szósz

A serpenyőben sült, majd a parmezán sajttal sült padlizsán egy finom étel. Az olasz szósz receptje leegyszerűsített, így gyorsabban élvezheted ezt a csodálatos ételt. bővebben

• Padlizsános cannelloni
• Marinara szósz

Az olasz konyha világszerte elterjedt. Kedvenc ételei közé tartozik a padlizsános cannelloni, amely sajttal töltött apró padlizsántekercs, finom marinara szósszal a tetején. bővebben

Ízletes, fűszeres grillezett csirke Louisiana államból. A cajun konyha kulcsa a gyors elkészítés, miközben maximálisan megőrzi a tápanyagokat. bővebben

Nyár van, meleg van, és egyszerűen nincs kedved a tűzhelynél babrálni. Ilyenkor fettuccine-t készíthetsz cukkinivel vagy sárga tökkel. Ez a csodálatos étel szinte bármilyen étkezési ízléssel rendelkező ember számára tökéletes, mert nem... bővebben

Más burgerekkel ellentétben, ahol a marhahúspogácsát egyszerűen csak sózzák és borsozzák, a Dallas burgert sütés előtt fűszerkeverékkel vonják be. Ez még ízletesebbé és finomabbá teszi. Sütés közben kenjük meg a húspogácsát egy speciálisan elkészített... bővebben

Hihetetlenül könnyen elkészíthetőek ezek a garnélaráknyársak, amelyek a Földközi-tenger meleg, nyári partjaira repítenek. A titok az összetevők kombinációjában és a görög joghurtból és olajbogyóból készült szószban rejlik. A garnélát salátával vagy köretként tálaljuk. bővebben

• Grillezett laposhal és aromás olaj
• BBQ fűszerkeverék

Ez a hihetetlenül egyszerű és finom házi vajrecept el fogja kápráztatni. A barbecue fűszerekkel és újhagymával ízesített vaj különleges ízt ad az ételnek, és más halfajtákkal, garnélákkal és... is sikeresen használható. bővebben

Vannak, akiket az osztrigák nem elsősorban a finomságuk miatt riasztanak el, hanem azért, mert hagyományosan nyersen fogyasztják őket. Ha te is közéjük tartozol, itt egy recept, ami legyőzi a félelmeidet. Az osztrigák extra pikáns ízt kapnak az olasz csípős szósztól. bővebben

Néhány időtakarékos trükkel kevesebb mint fél óra alatt elkészíthetsz egy egész csirkevacsorát. A fokhagyma reszelése gyorsabb, mint az aprítás, és gazdagabb ízt is ad. Az időmegtakarítás érdekében... bővebben

Azoknak, akik az egészséges étkezésre törekszenek, de válogatósak a zöldségekkel kapcsolatban, a szakácsok egy trükköt alkalmaztak. Ebben a latin-amerikai ihletésű töltött édesburgonyában a sárgarépát, a hagymát és a paradicsomot apró darabokra vágják – szinte... bővebben

Ez a lasagne-spagetti hibrid paradicsomszósszal remek melegítő ebéd. A maradék főtt tészta és a kész paradicsomszósz felhasználásával ez a rakott étel pillanatok alatt elkészíthető. Gyűjtsd össze előre az összes hozzávalót, és... bővebben

• Csirke
• Kuszkusz

Ez az egyszerű étel ízek csokrát rejt. A csirkét görög stílusú citromos, fokhagymás és oregánós pácban pácolják. A mazsola, az olajbogyó és a feta sajt édes és sós ízt kölcsönöz az izraeli kuszkusz ptitimnek. Ha főzés előtt fűszerezi a kuszkuszt, bővebben

Bár egy ribeye steak önmagában is bőven elég, és az ízének élvezetéhez elég sóval, borssal ízesíteni és pirítani a húst, eljön az idő, amikor valami újra vágyunk. Ha új ízpalettát szeretnénk adni egy szaftos, puha marhasteakhez, bővebben

Az izraeli kuszkusznak, vagy ptitimnek, kevés közös vonása van az arab kuszkuszsal. Inkább tésztaétel, így remek kiegészítője a kiadós tésztasalátáknak. Készítsen ratatouille salátát, - bővebben

• Memphis Shake pác
• Cajun száraz pác
• Kansas City BBQ szósz
• Kávés barbecue szósz

Ehhez a recepthez a legjobb, ha a szegyhúsból levágott sertésbordát használjuk; ezek zsírosabbak és inasabbak, így megfelelő füstölés esetén hihetetlenül szaftosak. Füstöljük a bordákat amerikai stílusú grillen, kétféle módszerrel: bővebben

• Csirke
• olasz salátaöntet
• BBQ fűszerkeverék
• Barbecue szósz

Az ízletes és sós barbecue csirke otthon, sütőben elkészíthető, vagy kültéri grillen füstölhető. Gazdag ízvilágát az olasz öntettel és barbecue fűszerekkel készült pác, valamint a tökéletesen illó édes-savanyú barbecue szósz adja... bővebben

A pepito a legnépszerűbb utcai étel Venezuelában, és gyakran megtalálható mexikói éttermekben is. A bolillo egy hosszúkás zsemle, oldalán félbevágva, és sült pácolt hússal és zöldségekkel töltve. A bolillo helyett bagett is használható. bővebben

• Sertéshús
• Memphis Shake pác
• Észak-karolinai ecetes BBQ szósz

Az Egyesült Államok déli részén a füstölt sertéslapocka a leggyakrabban használt szendvicshús. A sertéshúst órákon át pácolják és füstölik, amíg a hús könnyen szét nem esik. Ezután kézzel vagy villával széttépik, és egy... bővebben

• Bárány szendvicsek
• Majonéz harissza pasztával
• Enyhén sózott uborka

A szendvics története valószínűleg az egyik legismertebb gasztronómiai történet. A legenda szerint a 18. századi Sandwich grófja lelkes szerencsejátékos volt, és nem akarta, hogy játék közben félbeszakítsák, ezért húst kért neki... bővebben

Egy kedvelt nyári sörétes falatka laktató ebéddé is válhat, ha rákot főzünk zöldségekkel és kolbásszal. Ez a bojli recept abban is egyedülálló, hogy a fűszereket először vízben párolják, fűszeres ízzel és aromával átitatva azt, majd hozzáadják a zöldségeket, és... bővebben

• Borda
• Száraz pác bedörzsöléshez

Ezek a grillezett bordák mindenkinek örömet okoznak, aki tiszteli a nemzeti ünnepeket, és veled ünnepli a Munka ünnepét. Az amerikai naptár szerint ezt a napot szeptember első hétfőjén ünneplik. A füstöléshez jellemzően kétféle sertésbordát használnak: bővebben

Húsételek köreteként készíts gyors hagymasalátát közvetlenül a grillen. Remek alternatívája az unalmas savanyúságnak. Ízesítsd a hagymát ecettel, oregánóval, fokhagymával és szalonnával, majd süsd meg alufóliában. A saláta... bővebben

• Szegy
• Texasi grillezett pirítós
• Ecetes vöröshagyma

Texas, akárcsak az összes déli amerikai állam, gazdag grillezési hagyományokkal rendelkezik. A marhaszegy a legkedveltebb húsfajta. Bár ez a húsfajta kissé szívós, ha betartod a füstölési szabályokat, egy puha, olvadó darabot kapsz. bővebben

• Dohányzási keverék
• Észak-Karolinai BBQ szósz
• Száraz pác bedörzsöléshez
• Máz hús sütéséhez

Ez a füstölt sertésborda a szegyhústól eltávolítva készül. Bár kevésbé húsosak és több kötőszövetet tartalmaznak, száraz pác és speciális füstölőkeverék használatával a bordák hihetetlenül finomak lesznek... bővebben

Változatosabbá teheted a padlizsános előételeket, ha megsütöd az illatos padlizsánt, és meglocsolod mogyoróvajas szósszal, ami egyedi és élénk ízt ad nekik. Ez az előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nagyon ünnepinek tűnik. bővebben

Egy királyi fogás, amelyben mindenki egyik kedvenc zöldsége szerepel: a karfiolt sajttal és szalonnával töltik, zsemlemorzsában megforgatják, és sütőben puhára sütik. Vegetáriánus változatot is készíthetsz, ha 110 g szalonnát használsz a 110 g helyett. bővebben

Csodálatos hozzávalópárosítás, amely szinte bármivel jól illik – a sertéshús bármilyen zöldséggel elkészíthető, így harmonikus ételt alkotva, míg a cukkini, bár ízében meglehetősen semleges, tökéletesen kiemeli bármilyen hús és fűszer ízét. Ez... bővebben

• Csirke burgonyával
• Vinaigrette sült fokhagymával és oregánóval

A vinaigrette szósz a francia konyha egyik alkotása. Fő összetevői az ecet, az olaj és a fűszerek. Bármely ételnek fűszeres és kifinomult aromát, valamint egyedi, jellegzetes ízt kölcsönözhet. A vinaigrette szósz ideális mindkettőhöz - bővebben

• Sertéshúsos és mézes chipotle máz
• Száraz pác bedörzsöléshez

Ez az ínycsiklandó fogás bármelyik asztalon megállja a helyét, és biztosan elnyeri a csípős barbecue szerelmeseinek tetszését. A mézes máz füstölt jalapeño paprikával élénk, ínycsiklandó és egyedi ízt kölcsönöz ezeknek a füstölt sertésbordáknak. A fűszerek pedig... bővebben

• Borda
• Szósz

A sütőben sült báránybordák finom és ínycsiklandó étel. A bárányhús nagyon omlós és lédús. A fűszeres fűszerek kifinomult aromát és ízt kölcsönöznek az ételnek, a joghurtos szósz pedig pikáns, friss ízt kölcsönöz a bordáknak, így a hús még puhább lesz. bővebben

• Sertésszűz
• Chimichurri szósz

A chimichurri szósz szinte minden dél-amerikai országban népszerű, de receptjét Argentínában találták fel, feltehetően a baszkföldi telepesek. Az ő nyelvükön a chimichurri "keveredett keveréket" jelent. Ez a szósz könnyen elkészíthető, és nem... bővebben

A lasagne az egyik legnépszerűbb olasz étel világszerte. Bár gyökerei az ókori Rómáig nyúlnak vissza, modern formája a 14. századra nyúlik vissza. Az étel több réteg sült tésztából, darált húsból, bővebben

A szuvláki egy népszerű görög gyorsétel, amely nyárson sült húsdarabokból áll. Így nevezik ezt az ételt Macedóniában és Észak-Görögország más régióiban. Az ország déli részén, Athén környékén azonban ezek a "kebabok" ismertebbek. bővebben

• Zöldségek
• Húsmártás
• Besamelmártás

A muszakát hagyományosan a Közel-Kelet és a Balkán számos országában készítik. A receptek azonban régiónként eltérőek. A görög muszaka egy három rétegből álló rakott étel: padlizsánból, darált húsból és besamelmártásból. A húsos réteghez - bővebben

A chili con carne, vagy egyszerűen csak chili, egy mexikói étel, ami spanyolul „chili hússal”-t jelent. Bár az étel fő összetevői a chili paprika és a hús, a mexikóiak kukoricát, babot, paradicsomot és kaliforniai paprikát is adnak hozzá. bővebben

• Pulykahúsgolyók
• Paradicsomszósz

A pulykahús ízletes, alacsony kalóriatartalmú és kevés zsírt tartalmaz. A legdiétásabb húsnak tartják. Az ebből a húsból készült húsgombócok könnyűek és finomak. A bazsalikom, az oregánó és az édeskömény fűszerezése különleges ízt ad. bővebben

• Húsgombócok paradicsomszószban
• Spagetti

A spagetti Nápoly városából származik, és Antonio Viviani adta neki a nevét. Az olasz "spagetti" szó csak egy bizonyos olasz tésztafajtára utal. A spagetti egykor 50 cm hosszú volt, de idővel lerövidült a jelenlegi hosszára. bővebben

Melyik olasz étel tölthetné meg egy egész étterem vagy ételkiszállítási szolgáltatás étlapját? Természetesen a pizza. A feltétek és szószok végtelen választéka, valamint az elkészíthetőség egyszerűsége tette ezt az ételt nemcsak éttermi alapétellé, hanem otthoni kedvenccé is. bővebben

• Húsos muffinok
• Omlós tésztából készült petrezselymes sajtos zsemlék
• Spagetti szósz

Tagadhatatlan, hogy a szendvicsek (és azok változatai, mint például a szendvicsek, hamburgerek stb.) az egyik legsokoldalúbb étkezési forma. Mindig nagyszerű nassolnivalók, amiket könnyű magunkkal vinni, és még evőeszközre sincs szükségünk. Kedvenceink közé tartoznak... bővebben

A sertéshús és a feta sajt szokatlan kombinációja változatossá teszi az étkezőasztalodat. Ez a különleges és aromás étel Görögország aromáival tölti meg otthonodat. Fűszeres, lédús, puha és hihetetlenül finom, ez az étel elvarázsol majd téged és szeretteidet, és a család kedvencévé válik. bővebben

A húsmártás tökéletes kiegészítője a tésztának vagy a zöldségeknek; otthonról is megtapasztalhatod az olasz konyha kifinomult és fűszeres aromáját. Bármelyik előételt még húsosabbá teheti, ízzel gazdagíthatja a szendvicset, és... bővebben

• Hamburgerek
• Fokhagymás aioli
• Chili paprika karikák

Az összetevők ismerős amerikai stílusú kombinációja, és máris kész a mexikói csavarral felturbózott hamburger, csak adj hozzá egy kis chilit. Kicsit megéri az erőfeszítést, de az eredmény mindenképpen megéri. Az ízek keveréke és a paprikák csípőssége, lédús - bővebben

• Chili ketchup
• Burgerek

A laktatóbb ételek kedvelőinek mindenképpen érdemes kipróbálniuk ezt a receptet. Ezeknek a hamburgereknek a sikere a sajttal töltött pogácsák szokatlan elkészítési technikájában rejlik. A pikáns adobo szósz ketchuppal kombinálva tökéletesen kiegészíti az ízeket. bővebben

• Hamburgerek
• Ketchup "Fra Diablo"
• Sajtos frittata

New York City tele van olasz éttermekkel és élelmiszerboltokkal, de az Arthur Avenue a Bronxban tökéletes hely az olasz konyha megtapasztalására. A metropolisz ezen a részén számos családi tulajdonban lévő vállalkozás található, amelyek generációról generációra öröklődnek – úgy tűnik... bővebben

Ez az étel elkápráztat majd csodálatos ízével és hihetetlen aromájával. A puha csirkehús gyönyörűen harmonizál a szőlő lédússágával és savasságával. A fokhagyma pikáns ízt kölcsönöz, míg az olajbogyó és a kapribogyó egy csipetnyi kifinomultságot. Lepd meg magad és szeretteidet ezzel... bővebben

• Szendvics
• Húsgombócok
• Marinara szósz
• hasábburgonya

Ropogós zsemlében sült húsos szendvicsek, melyeket ízletes paradicsomos marinara szósszal és olasz provolone sajttal töltöttek meg, és sütőben sült, fűszeres hasábburgonyával tálalnak. bővebben

A római csirke, vagy ahogy Olaszországban hívják, a „Pollo alla Romana”, Róma környékéről származik. Még a paprikák élénk színei is ebben az ételben az „Örök Város” zászlójának piros és sárga színét idézik. Hagyományosan Ferragosto (Nagyboldogasszony) ünnepére készítik. bővebben

A névvel ellentétben a szendvicseket Amerikában találták fel, pontosabban Los Angelesben, Kaliforniában. Az, hogy melyik intézményben és milyen körülmények között találták fel őket, máig vita tárgya. Franciaországban az étel gyakorlatilag... bővebben

Elege van a sima húsgombócokból? Próbáljon ki taco-t albondigassal. Az albondigas egy spanyol-mexikói étel, amely húsgombócokból készül sűrű, fűszeres és enyhén csípős zöldséges szószban. A taco egy hagyományos mexikói étel. A taco a következőkből áll: bővebben

Este, egy kemény munkanap után senki sem akar sok időt a konyhában tölteni. A bolognai szósszal készült tészta remek választás egy gyors, mégis finom vacsorához. bővebben

A puha lazacfilé barnásfekete színét különleges fűszerekkel – paprikával, cayenne borssal, kakukkfűvel és oregánóval – való pirításnak köszönheti. Ezek a fűszerek különleges pikánsságot és csípősséget kölcsönöznek a halnak. Az étel fénypontja... bővebben

• Ürühús
• Horiatiki saláta

Omlós, finom bárányhús olívaolajban pácolva oregánóval, grillezve, ropogós görög pitában tálalva, friss zöldségekből és fetából készült görög salátával. Egy finom étel, ami... bővebben

A csípős szósz elengedhetetlen hozzávalója a népszerű mexikói enchilada snacknek, amelyet vékony kukoricatortillából készítenek. Az enchiladákat hússal, zöldségekkel vagy tojással is megtölthetjük. Ez a recept segít az alábbi hozzávalók elkészítésében az enchiladához: bővebben

Ezek a quesadillák valószínűleg minden követelménynek megfelelnek egy tökéletes gyors étkezéshez: maximális élvezet minimális erőfeszítéssel. A salsa és a tejfölös szósz (vagy guacamole) az utolsó és legfontosabb simítás. Azoknak, akik nem szeretik a hagymát vagy a spenótot, bővebben

A füstölt pulyka, a puha és krémes brie sajt, valamint a sárgabaracklekvár egyedi kombinációja csodálatos ízt kölcsönöz ennek a búzatortillára épülő ételnek. A quesadilla grillezhető vagy serpenyőben süthető, és aromás friss... bővebben

• Quesadilla
• Darált pulykakolbász
• Pesto bazsalikommal

A quesadillák, egy hagyományos mexikói gyorsétel, az Egyesült Államokban is népszerűek, ahol a szendvicsekkel versenyeznek. Az amerikai konyhában a quesadillákat jellemzően mexikói stílusban töltik, de ha a délnyugati konyha rajongója vagy, és ez... bővebben

Egy hihetetlenül finom quesadilla vargányagombával és édes, krémes dán Havarti sajttal töltve. Ez az előétel succotash-sal, egy babból és kukoricából készült észak-amerikai étellel tálalva. bővebben

Az ilyen típusú rakott ételek tipikusak az amerikai konyhára. Úgy tartják, hogy ezek a receptek egy 1984-es szakácskönyvnek köszönhetően váltak népszerűvé az Egyesült Államokban. Sütéskor a kenyeret rétegesen megkenik a töltelékkel, majd a tojásos keveréket az egészre öntik, és állni hagyják. bővebben

Ahelyett, hogy kétes összetevőkből készült kolbászt vásárolna, otthon is készíthet természetes, fűszeres és ugyanolyan finom kolbászt. Ráadásul egyáltalán nem nehéz elkészíteni őket. Ugyanabból a darált húsból kiváló szeleteket lehet készíteni, amelyek... bővebben

A Giardiniera egy olasz előétel, amely olajban vagy ecetben pácolt, apróra vágott zöldségekből áll. Ebben a receptben a zöldségeket sós lében pácolják ecet nélkül, majd növényi olajjal fedik le a további tárolás érdekében. Pikáns ízért adjunk hozzá... bővebben

• Szárított marhahús
• Kreol fűszerkeverék

Lépésről lépésre recept házi készítésű szárított marhahúshoz. bővebben

• Andouille kolbász
• Kreol fűszerkeverék

Lépésről lépésre recept házi készítésű kreol andouille sertéskolbász készítéséhez. bővebben

Gyors házi pizza készítéséhez használjon kész fagyasztott pizzatésztát. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A közkedvelt Cézár salátaöntetnek ez az egészséges változata alacsony kalória- és zsírtartalmú: a sűrű görög joghurt helyettesíti a tojássárgáját, ugyanolyan gazdag ízt biztosítva. Az öntet elkészítése ráadásul szupergyors és egyszerű: csak keverd össze az összes hozzávalót. bővebben

Részletes recept fotókkal.