Oregano

Ezeknek a szendvicseknek a fő összetevője a seitán, egy búzafehérjéből (gluténből) készült termék. Úgy készítik el, hogy el is felejted, hogy ez csak egy húspótló! A seitán szeleteket kólaalapú tésztába vonják be, és olajban kisütik, így... bővebben

Ez a lenyűgöző vegetáriánus shawarma még a leghúsimádóbb ízlelőbimbókat is elkápráztatja. A vékonyra szeletelt őszi zöldségeket meleg fűszerek és olívaolaj keverékében pácolják, majd függőlegesen egy fa nyársra szúrják... bővebben

Ez a tölcsér alakú pizza gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt ízleni fog. Fagylaltként vásárolható meg, és útközben is fogyasztható. A pizza alapja egy búzatortilla, amelyet tölcsérré sodornak, és ropogósra sütnek. Ez előre is elkészíthető, vagy - bővebben

A klasszikus olasz panzanella saláta kenyér, paradicsom és vinaigrette egyszerű, mégis finom kombinációja. Ez a recept konzerv fehérbabbal, sült paprikával, bővebben

Ez a mandulával, friss fűszernövényekkel és pecorino sajttal készült pesto élénk színű friss paradicsomdarabokkal tálalható. A hagyományos bazsalikomot petrezselyemmel helyettesítjük, és az intenzív és élénk szósz ízének megőrzése érdekében friss rozmaringgal és oregánóval ízesítjük. Paradicsom hozzáadása - bővebben

Bár a puha bárányborda nem igényel hosszú pácolást, próbáld meg bedörzsölni olívaolajjal, fűszernövényekkel és fokhagymával, és hagyd állni néhány órán át. Biztosan értékelni fogod az ízét, a rozmaring és az oregánó fűszeres jegyeivel. Hogy... bővebben

Nem kell ezeket az alacsony kalóriatartalmú szendvicseket felvágottakkal megpakolni, mint egy klasszikus olasz szendvicset: csak adj hozzá egy szelet szalámit, sonkát és sajtot a gazdagabb ízért. Nagy portobello gombafejek - bővebben

A lédús, enyhén kesernyés endívia tökéletes pároláshoz. Fokhagymával, pirospaprikával, oregánóval és paradicsommal kombinálva íze összetettebbé válik, sós, fűszeres és édes jegyekkel. És ne feledkezzünk meg a tetején lévő meggyről sem – egy marék reszelt... bővebben

Ez a hihetetlenül ízletes mexikói leves szuper egyszerűen elkészíthető. Készíts egy nagy adagot, öntsd üvegekbe, és tárold a fagyasztóban, hogy kéznél legyen egy finom ebéd. Hagyd kiolvadni a hűtőszekrényben egy éjszakán át, majd... bővebben

Az olasz minestrone levesnek ez a változata teljes egészében a kamrában vagy a konyhaszekrényben található hozzávalókból készül. Tartalmaz konzervzöldségeket, tésztát, szárított fűszernövényeket, konzervbabot, csirkehúslevest és paradicsompürét. bővebben

• Lasagne
• Tofu ricotta

Ez a vegetáriánus változat a hagyományos olasz lasagne-ból kiadósságával, gazdag ízével és textúrájával fog rabul ejteni. Hús helyett konzerv feketebabbal készül a szósz. Keverd össze paradicsomszósszal, és helyezd egy mély tepsibe. bővebben

Készíts pizza ízű makarónit sajttal. A tészta mellett a pepperoni kolbászt, a marinara szószt és az aszalt paradicsomot is összekeverjük egy sűrű, háromféle sajtból – csípős cheddarból, Gruyère-ből és krémsajtból – álló szósszal. Ne dobd ki az olívaolajat a paradicsomokból: bővebben

Az amerikai húsmártás kissé eltér a hagyományos olasz változattól, édesebb ízével és egy határozott édes zöldmártás-sajttal. Darált marhahúslapockából készül, amelyet egy fűszeres mártásban párolnak. bővebben

Két étel egy edényben – amerikai sajtos makaróni és tex-mex chili – keverésével kapunk egy kiadós vacsorát, amivel tökéletes felmelegedni egy hűvös őszi napon. Az étel fénypontja a sült vajtök. Természetes édessége... bővebben

Ezzel a recepttel egy komplett vacsorát készíthetsz csirkéből, köretből és zöldségekből (cukkini és paradicsom) anélkül, hogy rengeteg edényt összepiszkolnál: minden egy tepsiben sül. Mielőtt betennéd a csirkét a sütőbe, pirítsd meg, és vedd ki a... bővebben

A friss paradicsom, az aromás fűszernövények, a fokhagyma, a fekete olajbogyó és a mozzarella kombinációja egy mediterrán étel nyári ízét kölcsönzi ennek a tésztának. A penne helyett használhatunk bármilyen más hasonló formájú tésztát, például zitit vagy... bővebben

Ez az olasz pizza mexikói taco ízvilággal lenyűgözően néz ki, finom, és tökéletes mind különleges alkalmakra, mind egy ízletes munka utáni vacsorára. Bolti tésztából készül, így nem kell... bővebben

Ez az élénk nyári saláta mindössze 30 perc alatt elkészül. A fokhagymás garnélarák és a bagettszeletek percek alatt megsülnek grillen, és tökéletesen kiegészítik a görögdinnye, feta, uborka és fekete olajbogyó salátáját (a görög saláta szaftos változata!). A saláta elkészítéséhez... bővebben

A hagyományos mexikói tacókat ínycsiklandó, hússal töltött tálakként szolgálják fel. Ez a forma egyedivé teszi a tacókat, könnyebben fogyaszthatók anélkül, hogy összepiszkolódnának, és tökéletessé teszi őket otthoni partikon előételként való tálaláshoz. A tortillák tálakká formázásához a következőkre lesz szükséged: bővebben

• Taco
• Coleslaw jicamával és korianderrel

Ezzel a recepttel könnyedén varázsolhatsz darált húspótlóból finom taco tölteléket, amit még a húsevők is nehezen tudnak megkülönböztetni az igazi mexikói chorizótól! Remek módja a kikapcsolódásnak és egy húsmentes napnak anélkül, hogy le kellene mondanod... bővebben

Készíts egy finom és gyors vacsorát egy tepsiben, mindössze fél óra alatt. Mindened meglesz egy tálban: rengeteg zöldség, hús és olasz burgonyagnocchi. Ez a recept szükségtelenné teszi a gnocchi külön-külön elkészítését. Egyszerűen forgasd meg őket reszelt... bővebben

• Pizza
• Édesköményes és olívás saláta
• Ropogós pizzalap

Készíts otthon luxuspizzát egy öntöttvas serpenyőben. Finom, szaftos és ropogós tésztával rendelkezik, akárcsak egy luxus pizzériában. Ha már megvan a tészta, az elkészítése nem tart tovább fél óránál. Természetesen nem kell... bővebben

Készítsen egészséges és finom, puha, görög stílusú frittatát. Ez az omlett szó szerint édes koktélparadicsommal, fekete olajbogyóval és ízletes görög feta darabokkal van töltve. Mivel a frittata a sütőben készül el, bővebben

• Szendvics
• Paradicsom- és hagymasaláta
• Chimichurri szósz

Az ötlet, hogy egy luxus bélszín steakből szendvicset készítsünk, őrültségnek tűnhet, de ezzel a recepttel a szendvicseid igazán luxusosak lesznek, és két steakből négy adag lesz! A grillezett bélszín szeletek a következőkre helyezve: bővebben

Ez a cajun fűszer- és gyógynövénykeverék tökéletes forró olajban, öntöttvas serpenyőben való sütéshez. Eredetileg hal sütéséhez használták, de garnélával, csirkével vagy steakkel is ugyanolyan fantasztikus. A cayenne bors hozzáadja... bővebben

• Tál
• Görög vinaigrette öntet

Sült csirkedarabokkal és sült édes zöldségekkel, például sütőtökkel és sárgarépával töltött tálak tele vannak fehérjével (a csirke és a quinoa) és rosttal (a brokkoli és a cukkini), hogy órákig jóllakottnak érezd magad. Meglepődsz majd - bővebben

A csirkemell hihetetlenül ropogós lesz a durva japán panko és parmezán morzsa könnyű bevonatának, valamint a légkeveréses fritőzben történő gyors sütésének köszönhetően. Mindeközben a belseje hihetetlenül szaftos marad, mindezt minimális olaj felhasználásával. Tálaljuk. bővebben

Ez az étel különösen élénknek és lenyűgözőnek tűnik, ha többféle színű kaliforniai paprikát használsz, például pirosat, sárgát és narancssárgát. Válaszd a legnagyobb paprikákat a leglaposabb, legstabilabb szárral (ideális esetben 4 szárral), hogy töltéskor megteljenek. bővebben

A légkeveréses fritőznek köszönhetően a pulykahúsgolyóid kívül ropogósak, belül pedig szaftosak és puhák lesznek, mindezt extra zsiradék nélkül! Finom és egészséges. Locsold meg őket meleg paradicsomszósszal, és tálald cukkinivel. bővebben

Füstölő nélkül is csodálatos füstölt csirkét készíthetsz. Egyszerűen csomagold be a faforgácsot alufóliába, szúrj bele lyukakat, és helyezd a grillsütő parazsára. A csirke egyszerre fog sülni és füstölni, legfeljebb másfél órán keresztül. Az egyenletes sütés érdekében pedig... bővebben

• Piquillo paprika pesto
• Sült paradicsom
• Gomba tapenád
• Mozzarella bár

Kínálj vendégeidnek többféle mozzarellát előételként a borukhoz, és ne csak szeletelt sajtot, hanem egy igazi bárpultot további rágcsálnivalókkal, hogy összeállíthassák saját crostinijüket, azaz pirított szeletekből készült olasz szendvicsüket. bővebben

• Paradicsom és olajbogyó
• Csodálatos gombák
• Pácolt mozzarella
• Sült spárga

Baráti összejövetelre vágysz? Amíg az éjféli harangszóra vársz, kínáld meg a vendégeidet bruschettával (pirított kenyérszeletekkel különböző feltétekkel), de hagyd, hogy ők maguk állítsák össze az előételeket, és állítsanak fel egy bruschetta bárt az asztalra. Ri - bővebben

A sült csirkemellet ugyanabban a serpenyőben készült könnyű citromos szósszal tálaljuk, és sült vajtökkel és citrommal díszítjük. A frissítő citrusos íz és aroma tökéletesen kiegészíti az édes és fűszeres tököt. A csirke elkészítéséhez... bővebben

A garnélákat ízletes Fra Diavolo szószban sütjük egyszerű, egy darab tésztából készült tartletekben. Az előétel elkészítéséhez egy mini muffinformára lesz szükséged. 12 adaghoz mindössze hat garnélára lesz szükséged – egy pénztárcabarát előétel, mégis... bővebben

Készíts pizza ízű ünnepi előételt leveles tészta alapból. Belül mindenkit megajándékoznak egy pepperonis pizzafeltéttel: ízletes kolbász, mozzarella, parmezán és lédús ecetes paprika. Ez a recept könnyen megduplázható egy nagyobb adaghoz. bővebben

• Párolt sertéshús
• Kukorica tészta

Bár a tamalék egész évben elkészíthetők, ezeket a mezoamerikai kukoricatereket hagyományosan ünnepekkor szolgálják fel. A töltelékek változatosak lehetnek – csirke, sertés vagy marha –, hogy mindenki ízlésének megfeleljenek. Mindegyik meglehetősen népszerű. Ez a recept... bővebben

Ezek az egyedi pizzák a legfinomabb alapanyagokból készülnek, amelyek még finomabbak lesznek, ha összekeverjük őket! Nincs szükség tésztára vagy sütőre az elkészítésükhöz. A pizza alapja egy fél francia bagett, amelyet megkenünk... bővebben

A természetes, csontos sertéskaraj szeletek gyorsan elkészülnek, és tálaláskor reprezentatívak. Tökéletesek a nápolyi pizzaiolához, ahol a húst paradicsompüréből, csirkehúslevesből, borból és hagymából álló könnyű mártásban párolják. bővebben

Ennek a szósznak a fénypontja az erősen főzött kávé, amely gazdagabb ízt ad, és kiemeli a többi összetevő fűszeres és sós jegyeit. A turbinado cukor gyönyörűen kiegyensúlyozza az ízt, egy csipetnyi almaecet pedig igazán különlegessé teszi... bővebben

Amikor előtted van egy tányér ebből a csodálatos, hallal és olajbogyóval ízesített tésztából, nehéz elhinni, mennyire pénztárcabarát az étel. Mindössze 200 gramm tilápiafilé elég egy négytagú család ízletes, olasz stílusú vacsorájához. bővebben

Töltsön el egy pihentető hétköznap estét ezzel a finom tésztavacsorával, amit az egész család imádni fog, és amelynek elkészítése alig több mint 15 percet vesz igénybe! Íj alakú tészta (farfalle) élénkzöld broccolinivel és bazsalikommal párosítva... bővebben

• Fokhagyma, citrom és fűszernövények
• Füstölt chipotle
• Napon szárított paradicsom és articsóka

Néhány fűszerrel és egy kis idővel a hagyományos feta sajtból finom előétel válhat, amelyet bagett pirítóssal vagy grillezett zöldségekkel és húsokkal tálalhatunk. Ez a recept három sokoldalú ízt kínál: bővebben

Az előétel fénypontja a bő olajban sült kelbimbó. Ha vendégeket vársz, előre is kisütheted, és a crostinit közvetlenül tálalás előtt állítsd össze. A sült kelbimbót ropogós bagett pirítóson tálald, ricottával megkenve. bővebben

Az őrölt pirospaprika-pehely és az ecetes pepperoncini paprika enyhe csípősséget ad ennek a gemelliből (pehelyből), sonkából, koktélparadicsomból és zellerből készült tésztának, amely tökéletesen kiegészíti a vinaigrette frissítő ízét, és - bővebben

Ezeknek a húsgombócoknak a titkos összetevője a csípős mexikói chorizo ​​​​(nem összekeverendő a spanyol pácolt chorizóval). A nyers kolbászt darált marhahússal keverik, és két funkciót tölt be ezekben a húsgombócokban: pikáns taco ízt ad nekik, és... bővebben

Grillezés előtt dörzsöld be a csirkemellet mexikói adobo bedörzsölővel, ami finom ízt ad neki, még akkor is, ha grillserpenyőben sütöd, nem pedig kültéri grillen. A fűszeres mellet különféle salátákhoz, quesadillákhoz és burritókhoz adhatjuk. bővebben

• Húsgombócok
• Linguine tészta kelkáposzta pestóval

A citromhéj frissítő citrusos ízt kölcsönöz ezeknek a mediterrán stílusú csirkehúsgolyóknak, amelyek tökéletesen illenek a többi fűszerhez és aromás gyógynövényhez: hagymához, kakukkfűhöz, oregánóhoz, paprikához és fokhagymához. A húsgolyókat grillezzük - bővebben

Ennek a kiadós rakott ételnek az alapját tojásba áztatott hagymaszeletek alkotják. Sajttal, sült paprikával és rengeteg aromás zöldséggel megszórva finom reggelit biztosít, amelyet előző este is elkészíthet, így... bővebben

Ízesítsd mediterrán ízekkel a grillezett kukoricát, és készítsd el görög stílusban illatos oregánóval, mentával, fokhagymával és morzsolt fetával. A grillezett kukoricát joghurtos szósszal megkenjük, és reszelt sajtba forgatjuk. Citromlé - bővebben

Ha egyszer kipróbálod ezt a házi készítésű ranch öntetet, soha többé nem fogsz a boltihoz térni! Finom, nem tartalmaz zavaró összetevőket, és ami a legfontosabb, hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Csak majonéz, tejföl és író kell hozzá. bővebben

A vegetáriánus lencseszendvicsekkel ellentétben a bab itt nem helyettesíti a húst, hanem harmonikusan kiegészíti azt. Készítsen finom, sűrű szószt lencsével, darált marhahússal és zöldségekkel a Sloppy Joe szendvics töltelékéhez, és tálalja... bővebben

A lassú tűzhelyen főzött leves szépsége abban rejlik, hogy egyszerűen beledobod az összes hozzávalót, bekapcsolod, és néhány órára el is feledkezel róla, miközben a napi teendőiddel foglalkozol. A ciklus végén egy finom mediterrán stílusú lencseleves vár rád. bővebben

A csirkecombokat grillezve gazdag, citrusos, édes és fűszeres ízt kapunk, amit mindenki imádni fog. Grillezés előtt a csirkét több órán át limonádés fűszerkeverékben pácoljuk. Gazdagabb ízért és puhább húsért töltsük meg: bővebben

Ezek a bárányhúsos kebabok szaftosak és finomak, mediterrán ízvilággal a hagymalé, szárított oregánó és kömény pácjának köszönhetően. Pácoljuk a húst legalább egy órán át, lehetőleg egy éjszakán át, majd bővebben

Ennek a tésztának ugyanolyan az íze, mint egy hagyományos olasz caprese salátának, amelyet mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal készítenek, de laktatóbb. Nagy előnye, hogy egy fazékban elkészíthető! Időt takarít meg és minimalizálja a piszkos edények számát. Csak keverd össze. bővebben

• Padlizsán
• Szósz

A padlizsános parmezán egy finom, olasz stílusú előétel, amely tökéletes otthoni partikon falatkákhoz. A padlizsánszeleteket zsemlemorzsában forgassák meg, és aranybarnára, ropogósra sütik, majd... bővebben

• Padlizsán
• Szósz

A padlizsános parmezán egy hagyományos olasz réteges rakott étel, amely sült padlizsánból készül, amelyet paradicsomszósszal, reszelt sajtok keverékével és bazsalikommal rétegeznek egy serpenyőben. A rakott étel összeállítása előtt a padlizsánt, karikákra szeletelve, bővebben

Az olasz tészta, a "Puttanesca", egy hihetetlenül finom és aromás szószban sült makaróni, amely paradicsompüréből, olajbogyóból, kapribogyóból, fokhagymából és szárított fűszernövényekből készül. Gyorsan elkészíthető konzerv és polcon tartható alapanyagokból, ezért is vált annyira népszerűvé. bővebben

A piros bébiburgonya, a narancssárga sárgarépa és édesburgonya, a zöld kelbimbó és a világos paszternák, olívaolajjal meglocsolva, a sütőben sütés után igazi gyöngyszemekké válnak az asztalodon. A tökéletes köret a mediterrán konyhában - bővebben

• Tészta
• Szósz
• Feltét

Ez a vékony, teljes kiőrlésű pizza illatos paradicsomszósszal, mozzarella és parmezán ragacsos keverékével, valamint ínycsiklandó spenóttal és ricottával van megszórva. Könnyebb, ízletesebb pizzához használjon félzsíros ricottát és mozzarellát. bővebben

• Húsgombócok
• Szósz
• Közgyűlés

A paradicsomszószban készült húsgombócos tészta rajongói még jobban örülni fognak ennek a rakott ételnek, mert a fő összetevők mellett rengeteg ragacsos sajtot is tartalmaz - parmezánt és mozzarellát, amelyek segítenek megkötni a tésztát a szósszal, és ízletessé varázsolni - bővebben

Egy kerek, aranybarna lasagne pite, friss bazsalikomlevéllel díszítve, elbűvölő megjelenésével és isteni ízével fogja elvarázsolni vendégeit. A lasagne belsejében pedig egy meglepetés vár mindenkire: szaftos sült kolbászok, egészben megbújva a... bővebben

Ez a szárított fűszerkeverék gyakori Dél-Franciaországban, és tökéletes kiegészítője bármilyen mediterrán stílusú ételnek, legyen szó sült csirkéről, rántott halról, grillezett húsról vagy zöldségsalátaöntetről. Minden összetevő a következő helyről származik: bővebben

A szicíliai muffuletta szendvics szépsége abban rejlik, hogy nagyon nagy, és egy adag négy-hat embernek elegendő, attól függően, hogy főételként köretekkel vagy előételként tálaljuk. Kerek olasz kenyér - bővebben

Bármilyen salátazöldet vagy azok keverékét felhasználhatod ehhez a salátához. Például egy finom mung bab, rukkola és cikória kombinációja is isteni lenne. Természetes keserűségüket tökéletesen ellensúlyozza az édes paradicsom, a sárgarépa és a lédús uborka. És ennek a salátának a fénypontja... bővebben

• Marhahús
• Emeril kreol fűszerkeveréke

Ez az étel olcsó, kerek marhaszeletet használ, amelyet csíkokra vágnak, minden oldalán tökéletesen megpirítanak, majd finom hagymás és paprikás mártásban párolnak. Sütés előtt alaposan forgasd be a steaket. bővebben

• Bab
• Házi fűszerezés

A füstölt sertéscsülökkel lassú tűzhelyen párolt tarkabab csodálatos füstös aromával és fűszeres ízzel rendelkezik, így tökéletes köret bármilyen ételhez. Tálaljuk bármilyen hússal, vagy egyszerűen csak sertéscsülökdarabokkal. bővebben

Ez a neves séf, Emeril Lagasse fűszerkeveréke a Tex-Mex szerelmeseinek kedvence, és kereskedelmi forgalomban is kapható. De ha nem engedheti meg magának az áhított üveg fűszerkeveréket, itt van... bővebben

Ennek a sült pisztrángnak a jellegzetes ízét és ropogós kérgét az apróra vágott friss fűszernövényekből, fűszerekből és citromhéjból készült ízletes panír adja. Hogy jól tapadjon, kenje meg a pisztrángot dijoni mustár és citromlé keverékével. Süsse meg - bővebben

Annak érdekében, hogy a steak grillezés után különösen szaftos és puha legyen, pácolja be egy éjszakán át növényi olaj, vörösborecet, dijoni mustár és egy marék friss fűszernövény – oregánó, petrezselyem és rozmaring – keverékében, amelyek együttesen adják hozzá az ízt. bővebben

A taco hús gyors elkészítéséhez és szaftossága megőrzéséhez a marhahúst vékony csíkokban, magas lángon süsd meg, miután a steaket fűszerekkel és egy csipet cukorral összeforgattad. Néhány perc a serpenyőben, és már tálalhatod is. bővebben

A menudo egy fűszeres mexikói leves, amelyet marhapacalból készítenek, kevés folyadékban főzve, bőséges adag pirospaprikával és más fűszerekkel. A menudo elkészítése általában több órát vesz igénybe, és hagyományosan nagy összejövetelekre készítik. bővebben

A kagylóoregánó egy egyszerű, mégis lenyűgöző olasz-amerikai előétel. A kagylókat kiveszik a héjukból, majd visszateszik az alsó héjukba, zsemlemorzsás feltéttel bevonják, és sütőben megsütik. bővebben

Ez a finom, laktató étel szinte teljes egészében kamrai alapanyagokból és konzervekből készül. Szükséged lesz kis orzo tésztára, konzerv paradicsomra, fehér babra, saját levében (vagy vízben) tartott tonhalra, fűszerekre és friss zöldségekre, többek között: bővebben

• Torta
• Szósz
• Feltétek

A quinoa kiváló alapanyag a gluténmentes pizzához. Ez a recept mindenkinek tetszeni fog, aki diétázik, azoknak, akik egészségesebbé szeretnék tenni a pizzájukat, és végül azoknak is, akiket ijesztőnek találnak a kelt tésztával való munka gondolata. A tészta fehér quinoából készül, ami gyorsabban elkészül - bővebben

Lassú főzőben gyorsan és egyszerűen elkészítheted a rizzsel ízesített csirkét, így finom, puha rizst és szaftos csirkét kapsz. A párolt zöldségek – hagyma, kaliforniai paprika, fokhagyma és koriander – még ízesebbé teszik az ételt (használj kemény húsúakat). bővebben

Ez az egyszerű és gyors olasz szósz friss paradicsomból és fűszernövényekből készül mindössze tíz perc alatt, és számos ételhez jól illik. Az apróra vágott paradicsomot fokhagymával, hagymával és friss fűszernövényekkel pároljuk, amíg a szósz ízt nem kap. bővebben

Ez a recept egy serpenyőben főzi meg a csirkét és a rizst. Luxus és tökéletes családi vacsorára vagy ünnepi lakomára. Egész csirkecombokat használ bőrrel és csonttal, így egyszerre sülnek át. bővebben

• Lasagne
• Marinara szósz zöldségdarabokkal

Ez a zöldséges lasagne vegetáriánus főételként vagy húsok mellé köretként is tálalható. Szó szerint tele van cukkini és spenót szaftos keverékével, rengeteg ragacsos sajttal és finom házi marinara szósszal darabos zöldségekkel. Készíts elő mindent: bővebben

Ez a keto-barát mexikói étel marhahúsdarabokból készül, amelyeket lassan párolnak paradicsommal, hagymával, fűszerekkel és chilipaprikával, amíg a hús megpuhul és elolvad a szádban. A chili con carne (spanyolul chilit hússal) íze olyan, mint... bővebben

Ez a finom görög stílusú pizza sokkal gyorsabban elkészül a semmiből, mint a hagyományos olasz pizza. Nem kell kézzel gyúrni a tésztát, vagy bolti tésztát használni. A recept kulcsa a folyós tészta! Öntsd egy megfelelő méretű tepsibe, és... bővebben

Ez az élénk ízű és argentin szósz friss fűszernövények – petrezselyem, koriander és oregánó – keverékéből készül, fokhagymával, borecettel és olívaolajjal összekeverve. Egy csipetnyi jalapeño paprika pikáns ízt ad. A szósz... bővebben

A bolti tésztával és a grillezett csirkével a pizza pillanatok alatt elkészül. Tartalmas, szaftos és tele van gazdag ízzel, a klasszikus barbecue szósz édes és fűszeres jegyeivel. A kinyújtott tésztát félig sütjük, majd a tésztát... bővebben

A grillezett csirkének és a konzerv zöldségeknek köszönhetően ez a hagyományos mexikói pörkölt mindössze 16 perc alatt elkészül. A csirke mellett, amelyet csak két villával kell széttépni, a posole hagymát, fokhagymát, sárgarépát és rengeteg... bővebben

A maradék grillcsirke tökéletes gyors mexikói enchiladák készítéséhez, amelyek hússal töltött húscsövek, paradicsomszósz és sajt réteg alatt sütve. Egyszerűen tépkedj szét egy fél grillcsirkét két villával, és keverd össze a konzerv... bővebben

Ezek a könnyen elkészíthető taco-k, amelyekben hús helyett dióféléket és aszalt paradicsomot használnak, nagyszerű vegán változatai ennek a népszerű mexikói nassolnivalónak. A csípős chiliporral és füstölt paprikával töltött töltelék megőrzi a taco hagyományos ízét. bővebben

A csontos, szépen felszeletelt sertéskaraj ünnepi látványt nyújt tálaláskor, és mindössze 15 perc alatt elkészíthető. A sertéskarajokat lisztbe forgatják, majd sóval és fekete borssal ízesített felvert tojásba mártják, végül pedig a következő keverékbe forgatják: bővebben

• Hús
• Szósz
• Feltét

A birya egy hagyományos mexikói pörkölt, amelyet többféle húsból készítenek, fűszeres szószban párolva chilipaprikával és más fűszerekkel, amíg megpuhul és szó szerint elolvad a szánkban. Mexikóban a biryát leggyakrabban ünnepekre, családi összejövetelekre készítik. bővebben

A salpicón egy spanyol és latin-amerikai étel, apróra vágott zöldségekből és húsból (vagy tenger gyümölcseiből) álló saláta öntettel vagy szósszal. Ebben a receptben a salpicón főtt marhaszegyből készül, amelyet villával a rost mentén széttépnek, és - bővebben

A csirke „Vezúv” eredetéről, amely egy fehérboros mártásban sült csirke és burgonya, szinte semmit sem tudunk. Az étel egy Nápoly közelében található vulkánról kapta a nevét, és sokan úgy vélik, hogy olaszok találták fel. bővebben

• Pattogatott kukorica
• Taco fűszerkeverék

A pattogatott kukorica titkos összetevője a taco fűszerkeverékhez adott tápláló élesztő. Gazdag fehérjében és B12-vitaminban, kellemes sajtos íze pedig tökéletes a kalóriabevitel csökkentésére. A tápláló élesztő... bővebben

• Páclé
• Chimichurri

Ez a latin-amerikai étel mindenkit lenyűgöz majd. A grillezett marhasteaket (spanyolul churrasco-nak hívják) friss fűszernövényekből készült argentin chimichurri szósszal tálalják. Kemény szoknyaszeletből készül, amihez... bővebben

A báránykaraj egy lédús és puha hús, amelyet apró pogácsákra vágunk, és nem igényel hosszú pácolást. Ezek a pogácsák percek alatt elkészülnek. Hagyjuk őket körülbelül egy órán át pácolódni citromlé, olívaolaj és fokhagyma keverékében. bővebben

Ennek a lasagnának a fő összetevői a portobello gomba, a kelkáposzta, a ricotta és az alacsony zsírtartalmú mozzarella. Ezek az összetevők egészségessé és alacsony kalóriatartalmúvá teszik az ételt, mégis nagyon szaftossá és finomsá. Ez a lasagna... bővebben

Ez a tex-mex étel tökéletes egy olcsó, de ízletes marhahús felhasználásához. Meglehetősen kemény, de nagyon kevés zsírt tartalmaz, és párolás után egyszerűen elolvad a szánkban. A kis marhahúsdarabokat először... bővebben

• Lasagne
• Egyszerű paradicsomszósz

A hagyományos réteges lasagnával ellentétben a rakott ételnek ezt a változatát sajttal és gombával töltött tésztatekercsekből készítik, egyenletes rétegben elrendezve egy sütőtálban, paradicsomszósszal bevonva, és reszelt sajttal megszórva. Félzsíros sajt – - bővebben

• Aprított pulyka
• Ecetes vöröshagyma
• Feketebabpüré
• Tortillák

A panucho egy népszerű mexikói utcai étel, amely ropogós kukoricatortilából áll, újra pirított feketebabbal töltve, és olyan feltétekkel tálalva, mint a tépett pulykahús, ecetes hagyma, avokádószeletek és paradicsom. Íme néhány példa: bővebben

A chilaquiles egy rakott étel ropogós hasábburgonyával és tükörtojással, amelyet jellemzően reggelire szolgálnak fel, de vacsorára is tökéletes. A pirított kukoricatortilla chipset chilis-paradicsomos szószban forgatják, sajttal szórják meg, majd megsütik. bővebben

• Lábas
• Burgonyapüré

Készíts finom ünnepi pásztorpitét húsos töltelékkel, tetejére vastag réteg finom krumplipürét, és körettel sem kell majd foglalkoznod. A töltelék darált marhahúsból készül, kevés húslevesben párolva... bővebben

Ez a finom ünnepi hús egy egész sertéslapockából készül, bőrrel és csonttal együtt. Pácolás előtt mély, párhuzamos, rácsszerű bevágásokat ejt a bőrbe a zsíron keresztül. Így fog kinézni a sonkája: bővebben