Balzsamecet

Finom és egészséges vegetáriánus tortillák portobello gombával, fehérjében gazdag csicseriborsóval és olvadt sajttal töltve, könnyű paradicsomos és rukkolás salátával tálalva, tökéletesek ebédre és vacsorára egyaránt. Tekerd a tölteléket pitába, és... bővebben

Ennek a könnyű mediterrán salátának a sztárja az édeskömény. Szükséged lesz mind a gyökerére, mind a leveleire. Az édeskömény édesgyökér-édes ízét tökéletesen kiegészítik a vérnarancs szeletek, míg a kis, zsenge édeskömény semlegesebb levelei... bővebben

• Balzsamecetes szósz
• Rizottó

Ez az illatos rizottó gyönyörű, bársonyos textúráját a keményítőtartalmú Arborio rizsnek és a bőséges parmezán sajtnak köszönheti, amely megolvasztja és krémes szószként vonja be a rizst. A rizottó szalonnával készül, íze pedig... bővebben

Főzd meg ezt a szaftos sertéshúst gazdag, ízletes szószban, kifejezetten egy mexikói ihletésű vacsorához, és tálald meleg tortillákkal, reszelt káposztával, sajttal és ecetes vöröshagymával, hogy mindenki élvezhesse. bővebben

A puha sertésszűz nem mindennapi hús, hanem különleges alkalmakra való hús, és megérdemel egy különleges köretet. A bélszínt serpenyőben pirítsuk meg, rozmaringgal és fokhagymával bedörzsöljük, majd édes-savanykás balzsamecetes mártással és vöröshagymával tálaljuk. bővebben

Egy őszibarackos-sonkás előétel furcsának tűnhet, de ne ítélkezz elhamarkodottan! Az édes gyümölcs (amely sütés után még intenzívebb lesz) és a sós sonka lenyűgöző kombinációját találod. Locsold meg a szaftos sült... bővebben

A friss kakukkfűlevelek hihetetlen ízt adnak ehhez a kiadós és egészséges quinoából és sült makktökből készült ételhez, míg a pirított pisztácia kellemesen ropogóssá teszi. Ügyeljen arra, hogy alaposan öblítse le a quinoát folyó víz alatt, különben a szemek... bővebben

A népszerű csirke parmezán könnyebb változata paradicsomszószban, olvadó mozzarellával és parmezánnal a tetején. Ugyanolyan finom, de sokkal gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos étel. Mindez a bolti marinara szósznak és a puha... bővebben

• Saláta
• Fokhagymás krutonok
• Cézár öntet

Ree Drummond azt javasolja, hogy előételként egy új, szokatlan ízesítésű Cézár salátát tálaljunk. A salátát nem kell széttépni: egyszerűen vágjuk a római saláta szíveit négy hosszában lévő gerezdre, és bőségesen forgassuk meg parmezánöntettel... bővebben

A kelbimbó sütés vagy olajsütés közben általában szivacsként szívja magába az olajat, de légkeveréses fritőzben nem! Már 1 evőkanál olívaolaj is hihetetlenül ropogós külsőt kölcsönöz a kelbimbónak. Tökéletes mindazoknak, akik egészségesen szeretnének étkezni. bővebben

Giada azt javasolja, hogy maradjunk otthon, és töltsünk el egy hangulatos estét a kandalló mellett, vagy nézzük újra kedvenc fekete-fehér filmjeinket. Mi lehetne jobb a klasszikusoknál, különösen a klasszikus olasz konyhánál? A csirke hihetetlenül szaftos, puha és ízletes lesz, ha... bővebben

Miért ennél egy nagy adagot, amikor megállhatsz egy pillanatra, hogy belemártsd őket a szószba, hogy a sok apró darab még finomabb legyen? Giada De Laurentiis sült csirkefalatkái bővebben

Az élénkzöld zöldségek, mint a pak choi vagy a brokkoli, remekül illenek az osztrigaszószhoz. A szósznak ez a fokhagymás és enyhén fűszeres változata édes-savanyú ízvilágot kölcsönöz a balzsamecetnek, amely... bővebben

Ez a párolt marhaszegy lédús és kellemes édes-savanykás ízű. Tökéletes különleges alkalmakra és ünnepekre. Amikor így készítik – hosszú, alacsony hőmérsékletű párolással –, ez a meglehetősen kemény húsdarab... bővebben

• Paradicsom és olajbogyó
• Csodálatos gombák
• Pácolt mozzarella
• Sült spárga

Baráti összejövetelre vágysz? Amíg az éjféli harangszóra vársz, kínáld meg a vendégeidet bruschettával (pirított kenyérszeletekkel különböző feltétekkel), de hagyd, hogy ők maguk állítsák össze az előételeket, és állítsanak fel egy bruschetta bárt az asztalra. Ri - bővebben

A balzsamecetes szirup gazdag, édes-savanykás ízével csodálatos kiegészítője a grillezett bélszínnek. Elkészítéséhez egyszerűen párold a balzsamecetet a cukorral, amíg besűrűsödik. Így teheted meg: bővebben

A brokkoli rapini, más néven leveles brokkoli, széles körben használatos a mediterrán konyhában, és tökéletes egészséges előételek, például ezeknek az olasz crostiniknek az elkészítéséhez. A pirospaprikával sült rapini remekül illik a sajtokhoz. bővebben

Ez a könnyű és elegáns saláta bármilyen salátazölddel vagy azok keverékével elkészíthető, de az igazi fénypontja a barna vajból, balzsamecből, rozmaringból és dióból készült vinaigrette öntet. Az illata sokáig megmarad... bővebben

A kínai pak choy gyorsan elkészül, és ez a köret kevesebb mint fél órát vesz igénybe. A szalonna fantasztikus ízt ad neki: a káposztát a sütés során kiolvadt szalonnazsírban kisütik, majd konzerv limababbal összekeverik. bővebben

Egy élénk vegetáriánus pizza mediterrán ízekkel átitatva. Ez a pizza bolti pizzatésztát használ, de elkészítheted a tésztát a kedvenc pizzatésztáddal is. Minden tésztára egy bőséges adag házi készítésű... bővebben

Az olasz Treviso saláta a radicchio enyhébb fajtája, amelyet széles körben használnak salátákban és tésztákban a mediterrán konyhában. Kellemes, pikáns ízt és egészséges rostokat ad az ételekhez. Ez az olasz tésztarecept a következőket tartalmazza: bővebben

Amikor a desszertédes eper, a frissítő menta és a gazdag balzsamecetes harapás keveréke találkozik egy ropogós bagettel, amelyet vastag réteg krémes ricotta bevonattal kent meg, egy kitűnő olasz bruschettát kapunk, amely bárkit feldob. bővebben

A halloumi sajt magas olvadáspontú, így ideális sütéshez, így belül puha és rágós, kívül pedig ropogós, sült. Ebben a nyári salátában a sózott, sült halloumi kockák tökéletesen kiegészítik a hozzávalókat. bővebben

Ez a saláta lédús eperrel, puha, ízletes rukkolával, fanyar gorgonzolával, ropogós mandulával van tele, és egy csodálatos eper vinaigrette-tel és fehér balzsamecettel van megszórva. Igazi fénypontja lesz bármely nyári ünnepnek, köszönhetően... bővebben

Legközelebb, amikor begyújtod a grillt, tegyél néhány avokádószeletet a rácsra. Meglepődsz majd, milyen csodálatos, mély, füstös ízt kapnak. Ez a tökéletes piknik előétel – laktató, egészséges és egyedi. A vendégeid imádni fogják! bővebben

Adj húsos csavart egy klasszikus caprese előételnek olasz prosciutto hozzáadásával. Ez az előétel biztosan nagy sikert arat a partidon. A mozzarella szeleteket papírvékony prosciutto csíkokba csomagolják, és ropogósra sütik. bővebben

Főtt tönköly, érett paradicsom és rengeteg friss fűszer teszi ezt az olasz salátát finom, laktató és egészséges kiegészítőjévé a nyári étrendednek. Ízesítsd balzsamecetes vinaigrette-tel, és hagyd állni, hogy az összes levet és... bővebben

A fehér balzsamecet valamivel édesebb, mint a klasszikus balzsamecet, de megőrzi jellegzetes savasságát és fanyarságát. Szirupos állagúra redukálva a balzsamecetes savasság és édesség koncentráltabbá válik, ideális öntetekhez. bővebben

Az édes koktélparadicsom és a friss, illatos bazsalikom balzsamecetes öntettel való kombinációja senkit sem hagy hidegen. Hihetetlenül könnyen elkészíthető, élénk és színes, az íze pedig luxus. Ree Drummond ezt is javasolja: bővebben

Az érett, lédús szilva és a friss menta egészen új szintre emeli ezt a hagyományos olasz előételt. Rendezd el a szilvákat és a paradicsomokat, váltakozva szeletelve, egy tálon, locsold meg pezsgőalapú vinaigrette-tel, és szórj rá sajtdarabokat. bővebben

Ez az étel az amerikai barbecue stílusú tépett sertéshús babbal készült gyors változata. Sertéshús helyett füstölt lengyel kolbászt használjunk, adjunk hozzá konzerv fehérbabot, és kevesebb mint fél óra alatt elkészül. bővebben

Ez a szósszal készült tészta önmagában is nagyszerű vegetáriánus főételként vagy húsok köreteként. A paradicsomszósz saját levében konzerv paradicsomból készül, a sült kaliforniai paprika és az aszalt paradicsom pedig gazdag ízt ad neki. bővebben

A Crudite egy egészséges, változatos zöldségekből készült nassolnivaló, amely tökéletesen laktató és kíméli a derékot. Tálalj fel a vendégeknek egy tányér szeletelt zöldséget, hogy nassolhassanak, amíg a főétkezésre várnak, és készíts két köretet a zöldségekhez. bővebben

Ez a bazsalikomos és fokhagymás balzsamecetes vinaigrette 1:3 arányú ecet-olaj arányban készül, így lenyűgöző kiegészítője lehet bármilyen zöldsalátának. Csepegtesse rá bármilyen zöldségre, például rukkolára, salátára vagy endíviára. bővebben

Egy forró nyári napon merüljön el a mediterrán hangulatban, és készítsen egy nagyon egyszerű, mégis hihetetlenül finom olasz Caprese salátát az olasz zászló színeiben. Érett paradicsom- és mozzarellaszeletek felváltva kerülnek a tányérra, valamint a következők: bővebben

• Padlizsán
• Szósz

A padlizsános parmezán egy finom, olasz stílusú előétel, amely tökéletes otthoni partikon falatkákhoz. A padlizsánszeleteket zsemlemorzsában forgassák meg, és aranybarnára, ropogósra sütik, majd... bővebben

• Egyszerű pizzatészta
• Töltő
• Paradicsomszósz
• Balzsamecetes máz

A calzone, egy olasz pite, amely ugyanabból a tésztából készül, mint a pizza, lényegében önmagában is pizzának számít. Bármilyen feltétet és kedvenc pizzafeltétet hozzáadhatsz. Kelsey Nixon azt javasolja, hogy a calzonét olasz előétellel töltsük meg: bővebben

Ez a könnyű, egészséges és frissítő grapefruitsaláta csodálatos köret halhoz vagy grillezett húshoz. A lédús gyümölcs gyönyörűen illik a vörös- és zöldhagymához, az illatos bazsalikommal és a fekete olajbogyóval. A salátát... bővebben

Ennek az előételnek az elkészítéséhez nem kell tésztát nyújtani, vagy kész tartleteket venni. Könnyen elkészíthető fehér kenyérből! Egyszerűen vágd le a kenyérszeletek héját, és nyújtsd ki a tésztát egy vékony réteggé. A tartlet formázásához... bővebben

A parmezán sajt, a marinara szósz, az illatos bazsalikom és a fokhagyma csodálatos olasz ízt és aromát ad ennek a házi készítésű fasírtnak. Az alapja darált marhahús. Keverd össze a többi fasírt-hozzávalóval, és formázz belőle cipókat egy sütőlapon vagy egy... bővebben

• Csirke
• Paradicsomszósz

A zsemlemorzsában panírozott és reszelt parmezán sajttal megszórt csirkemelleket serpenyőben ropogósra sütjük, majd illatos paradicsomszószban és reszelt mozzarellával megszórva sütőben sütjük, amíg a sajt megolvad. A felvert tojásfehérje héja ropogóssá teszi az ételt. bővebben

• Fagylalt
• Eperbalzsamszósz

Könnyedén készíthetsz otthon finom nápolyi fagylaltot, egy éttermi étlapra méltó desszertet. A nápolyi fagylalt három réteg különböző ízű fagylaltból áll: csokoládé, vanília és eper. Mindegyiket egy rétegben fagyasztják le. bővebben

A spenóttal sült gomba tökéletes alacsony szénhidráttartalmú köret marhasteakhez, sült szárnyashoz vagy halhoz. Előételként is tálalhatjuk, vagy omlett töltelékeként is felhasználhatjuk. A vékonyra szeletelt gombát olívaolajban pároljuk. bővebben

A karamellizált sült paradicsom gazdag ízvilággal rendelkezik, amely bármilyen ételt feldob. Adjuk hozzá pizzához, rizottóhoz, olasz tésztához, paradicsomszószhoz, grillezett húsokhoz vagy szendvicsekhez, és látni fogjuk, hogyan változik át az étel íze. bővebben

Ezek az egészséges vegetáriánus tortillák fűszeres tofuval, kukoricával, újhagymával és szeletelt avokádóval vannak töltve, mindezt ropogós, kemény római salátaleveleken. A morzsolt tofut serpenyőben kisütjük fűszernövényekkel és zöldségekkel, majd... bővebben

Ennek a sűrű, melegítő levesnek az elkészítéséhez a legjobb vegyes babot használni, de ha nincs kéznél, használjon fehér babot. Tedd a lassú főzőbe a gyöngyárpával, a zöldségekkel és a fűszerekkel együtt, öntsd fel vízzel, és főzd lassú tűzön, amíg a bab megpuhul - bővebben

Az antioxidánsokban, vitaminokban és rostokban gazdag zöldségek és gyümölcsök, a magas fehérjetartalmú quinoa, a csicseriborsó és az avokádó kombinációja teszi ezt a salátát töltelékké és kiegyensúlyozottá. Helyezd a citromlével ízesített csicseriborsó- és avokádópürét a tányér közepére, és vedd körül... bővebben

A szójaszósz, a méz, a balzsamecet, a cajun fűszerkeverék és a grillezett csirke fűszerkeverék kombinációja sokrétű ízt kölcsönöz ezeknek a csirkeszárnyaknak, amely savanykás, édes és kellemesen csípős. A szárnyakat előre pácolták... bővebben

Ez az olasz tészta tökéletes nyárra, amikor a friss, érett paradicsom édes ízét szeretnéd élvezni. Percek alatt elkészíthető: a finomra vágott paradicsomot fokhagymával, friss bazsalikommal és olívaolajjal összekeverjük. bővebben

• Sertéshús
• Balzsamecetes máz

Ezek a medálok tökéletesek, ha gond nélkül szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, vagy egy átlagos vacsorát különlegessé varázsolni. A sertéshús legpuhább és legfinomabb részét, a bélszínt használják, egy igazi csemegét, amely... bővebben

Ez a balzsamecetes öntet, amely egy egyszerű vinaigrette-önteten alapul, csodálatos kiegészítője bármilyen zöldségsalátának, sőt, akár salátazöldségekkel is finom. A balzsamecet összetett, gazdag ízű, édes jegyekkel. bővebben

Ez a finom és egészséges burger egy mestermű: a teljes kiőrlésű zsemle, a vastag pulykahúspogácsa és az édes-csípős karamellizált hagyma. A pulyka mellett a húspogácsa egy kis darált marhahúst, fűszereket és balzsamecetet is tartalmaz. bővebben

A serpenyőben sült csattogóhalfiléket sült paradicsommal és bazsalikommal, fűszeres öntettel tálalják – tökéletesek egy könnyű, egészséges mediterrán stílusú vacsorához. Az édes szőlőparadicsomokat olívaolajban megforgatják, mielőtt a sütőben kisütik. bővebben

• Steak
• Grillezett zöldségek

Az igazi firenzei steaket a faszénen grillezett marhasteak tekintik, de ha nincs hozzáférésed grillhez, ezt a receptet elkészítheted tűzhelyen is. A T-bone steakeket fokhagymával bedörzsöljük, sóval megszórjuk, és... bővebben

A tápláló, kellemes állagú quinoa kiváló alapanyaga a tartalmas salátáknak. Gazdag fehérjében és mikrotápanyagokban, és harmonikusan illik a saláta többi összetevőjéhez. Főzés előtt alaposan öblítse le a szemeket többször, hogy... bővebben

A lédús, édes paradicsom remek feltét az olasz bruschettához, egy könnyű előételhez, amely bármilyen alkalomra felszolgálható, legyen szó házibuliról, ünnepi büféről vagy egy kis harapnivalóról a vacsorára várva. Illatos friss bazsalikommal és... bővebben

Ez a vinaigrette nagyon egyszerűen elkészíthető, de hihetetlenül gazdag, összetett íze van a balzsamecetnek, a fokhagymának és a méznek köszönhetően. Tökéletes bármilyen salátához. Az összes hozzávalót összekeverheted egy üvegben, lezárhatod, és... bővebben

Ez az étel egy egész marhalapockát használ, amelyet minden oldalán előpirítanak, amíg aranybarna nem lesz. A sültet nem üstben, hanem alufóliában sütik, ami meglepően omlós eredményt eredményez. bővebben

Ez a lédús, vitaminokban gazdag saláta a kertben felbukkant legfiatalabb zöldségeket ötvözi: retket, salátát, hagymát és sárgarépát. Az elegánsabb megjelenés érdekében a zöldségeket a lehető legvékonyabbra szeleteljük, esetleg zöldséghámozóval. bővebben

Ez az olasz desszert finom textúrájával, valamint a vaníliakrém és a lédús balzsamecetes eper kombinációjával mindenkit elvarázsol. A panna cotta tejszínből, joghurtból, cukorból, természetes vaníliából és zselatinból készül, amely segít a desszertnek megtartani a formáját. bővebben

A receptben a csontos sertéskaraj középső részét használják, 4 pogácsára vágva. A sertéshúst édes-savanyú olasz agrodolce szószban grillezik, amelyet balzsamecettel és mézzel készítenek. bővebben

Ennek az olasz sorbetnek az elkészítéséhez fagylaltgépre lesz szükséged. Extra szűz olívaolajból, citromléből és bazsalikomszirupból készül, amit egy felvert tojásfehérjébe kevernek. Az egész keveréket ezután egy... bővebben

Készítsen csirkét vacsorára egy fantasztikus édes-csípős, mogyorós szósszal, amely magában a mogyoróban és egy mogyorólikőrben (például Frangelicoban) is megtalálható. A csirkedarabokat először serpenyőben ropogósra sütjük, majd a következő fűszerkeverékben pároljuk: bővebben

A ropogósra pirított bagettszeleteket krémes burrata sajttal szórják meg, és koktélparadicsommal és szeletelt friss eperrel, mézes, olívaolajos és balzsamecetes öntettel tálalják. Az ízkombináció... bővebben

A kerek édesburgonya-szeleteket grillezzük, majd karamellizált vöröshagymával, dijoni mustárral és mézzel ízesítjük. A citromhéj és a kakukkfű könnyed, frissítő és fűszeres ízt kölcsönöz. Tökéletes kiegészítője a grillezett húsoknak! bővebben

Ezeknek a paprikáknak az elkészítése kissé munkaigényes, de megéri a fáradságot. Az előétel nagyon ünnepi lesz, tele ízek egész csokorával. A poblano paprikában csodálatosan ötvöződik az enyhe csípősség és az édesség – - bővebben

A tépett vöröskáposztát először az olasz pancetta sütésekor keletkező zsiradékban kisütjük, majd egy kevés vízzel, balzsamecettel ízesítjük, fűszerekkel ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk, amíg megpuhul és nagyon aromás nem lesz. bővebben

Ez a különlegesen tálalt étel mindössze 15 perc alatt elkészül. A vadlazacfilét serpenyőben pirítják, és párolt spárgaszálakkal tálalják. Az ételt finom málnaszósszal öntik le. Készítse el tört friss málnával és... bővebben

Az édes paradicsom, a bazsalikom, a mozzarella és a balzsamecetes szósz a csirkemelleket a hagyományos olasz Caprese vibráló ízeivel ruházza fel. Ez az étel meglepő egyszerűségével, mégis luxus ízkeverékével. Teljes egészében egyetlen sütőlapon készül, és... bővebben

Ez a kelbimbós köret fantasztikus ízét a sült pancetta és a balzsamecetes redukció adja, amivel a főtt zöldségeket összekeverik. A kelbimbót aprítógépben tépkedjük szét, majd a mogyoróhagymával együtt illatos... bővebben

Ez a bordó-narancsos saláta az ünnepi vacsorád élénk fénypontja lesz. Lédús, vitaminokban gazdag és ízekben gazdag, tökéletes kiegészítője bármilyen húsételnek. Piros és narancssárga főtt céklából készül, amely... bővebben

Ez a recept natúr sertésszeleteket vagy csont nélküli sertéskaraj steaket használ. Dörzsöld be őket kurkumával, hogy lenyűgöző aranybarna színt és pikáns ízt kapjanak, majd pirítsd serpenyőben néhány percig. A puha hús kisütődik - bővebben

• Szendvicsek
• Fügekrém

A kis szendvicsek mindig is népszerű előételnek számítottak a házibulikon. Készítsd el ezt az olasz stílusú szendvicsvariációt, amely mindenkit elvarázsol majd az ízek csodálatos kombinációjával. És hogy a szendvicseket könnyebb legyen összeállítani egy nagyobb társaság számára, bővebben

• Húsgombócok
• Szósz

Ezek az ízletes, ropogós kéregbe burkolt húsgombócok a legnépszerűbb előételek lesznek a partidon. Darált pulykahúsból, fűszerekből, gyógynövényekből, hagymából és reszelt parmezánból készülnek, így hihetetlenül szaftosak. Tálaláshoz fűzd fel... bővebben

A kínai dan dan tészta főtt tojásos tészta, húslevesben áztatva, zöldségekkel és hússal megszórva. Nagyon fűszeres, élénk ízekben gazdag, és az ázsiai konyha minden szerelmesének tetszeni fog. Gyorsan elkészíthető és... bővebben

Alakítsd át a bolti sajtos raviolit elegáns, éttermi minőségű étellé. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az íze pedig fantasztikus. Egyszerűen forgasd meg a megsült raviolit egy serpenyőben vajban pirított dióval és petrezselyemlevelekkel. bővebben

Ez az elegáns, éttermi stílusú libamáj előétel tökéletes kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, és sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. Egyetlen zsírmáj hat adagot tesz ki. A libamájból medálokat vágunk, és serpenyőben kisütjük. bővebben

Köszöntsd vendégeidet egy finom előétellel, forró, ízletes sajtmártással, tetején könnyű, szeletelt friss paradicsomból és újhagymából készült salátával, olívaolajban - tökéletes csemege egy házibuliba vagy egy ünnepi buli előtti tálaláshoz. bővebben

A libamáj a francia konyha egyik leghíresebb finomsága. A hagyományos kacsamájjal ellentétben a libamáj gazdagabb ízű és finomabb, bársonyos állagú. Tálaláskor a libamájt gyakran medálokra vágják, serpenyőben kisütik, és... bővebben

Egy darab marhahúst 7 órán át lassan főznek egy finom ázsiai szószban, amelynek összetett íze fokhagymát, gyömbért, umamit, paradicsomos savanykást és egy enyhe ánizsos édességet is tartalmaz – mindent, ami az egyedi ízt és aromát alkotja. bővebben

A lédús, enyhén kesernyés endívia gyakori kiegészítője az egészséges olasz salátáknak. Néhány további hozzávaló új dimenziót adhat az ízének. A koktélparadicsom édességet, az olajbogyó egy csipetnyi savanykásságot, a menta pedig... bővebben

Ha gyors és egyszerű receptre van szükséged egy finom pizza elkészítéséhez, az olasz kolbász a barátod. Grillezd meg, majd szeleteld karikákra. Reszelt sajttal és paradicsomos marinara szósszal tálalva finom feltétet kapsz, így a pizza szaftos és laktató lesz. bővebben

Ez a frissítő és élénk gyümölcs- és zöldségsaláta tökéletes kiegészítője a nyári menünek. A vékonyra szeletelt nektarint paradicsomdarabokkal, vöröshagymával, rukkolával és ricottával keverjük össze, majd mézes-ecetes öntettel meglocsoljuk. Minden összetevő... bővebben

Ez a látszólag hétköznapi babétel mindenkit elvarázsol majd szokatlan, gyümölcsös ízével. Az eper barbecue szószban első pillantásra furcsa kombinációnak tűnhet, de ha egyszer megkóstolod, meglepődsz majd, mennyire kiegyensúlyozottak az összes hozzávaló. bővebben

A savanyított cékla ízét fokozhatjuk, ha szegfűszeget, narancshéjat, fahéjat és kakukkfüvet adunk a páchoz. Tökéletes ünnepi köret, frissítő fanyarságával tökéletesen kiegészíti a zsíros húsételeket. bővebben

A sült hagyma kedvelt köret a húsokhoz. Gyakran előnyben részesítik az egyszerű elkészíthetősége miatt, mivel a hússal együtt süthető, vagy akár mellé is helyezhető. Az édes hagymát vastag szeletekre vágva grillezzük. bővebben

Az olasz bruschetta tökéletes csemege bármilyen alkalomra, legyen szó baráti összejövetelről vagy hivatalosabb eseményről. Ez a könnyű előétel, egy ropogós szelet kenyér, tetején egy lédús salátával, ötvözi a mediterrán ízeket - bővebben

Egy frissítő saláta lédús nektarinból és paradicsomból, melynek édessége gyönyörűen kontrasztban áll a fanyar olívaolajos és fehér balzsamecetes öntettel, valamint a sós, kemény ricottával (ricotta salata). Pirított fenyőmag. bővebben

Ez a recept balzsamecet, olívaolaj, ketchup és dijoni mustár keverékével megkent, majd grillezett csirkemelleket használ. Az aroma és az íz hihetetlen. Tálaljuk a csirkét egy egyszerű, mégis laktató... bővebben

Dobd fel a paradicsomos, uborkás és vöröshagymás salátádat balzsamecetes vinaigrette-tel, és szórj rá ropogós pancetta szeleteket. Tálalás előtt pihentesd a salátát, hogy az édes paradicsomlé átjárhassa a levet. bővebben

A fűszeres, friss rukkola harmonikus párosítást alkot az édes paradicsommal, a balzsamecet és az olívaolaj pedig tökéletesen kiemeli ezt az ízkombinációt. A saláta elkészítéséhez használjon különböző méretű és színű apró paradicsomokat, és keverje össze őket a következőkkel: bővebben

Ha szereted a vastag tésztájú pizzát, és nem akarsz babrálni a tésztával, akkor ez a hihetetlenül egyszerű recept neked való. A francia kenyér, vízszintesen félbevágva, nagyszerű pizzatésztát eredményez. Finom, szivacsos állaga... bővebben

• Hagymakompót szalonnával
• Burgerek

Ez a burger a kaliforniai Father's Office gasztropub jellegzetes fogása, ahol gyakran hollywoodi sztárokat is láthatunk. Az Esquire magazin a világ legjobb burgerének is nevezte. A marhahúspogácsát olvadt kéksajttal és... bővebben

A Porterhouse egy igazán királyi steak, amely kétféle finom húst ötvöz. Egyetlen darab steak is elég egy kisebb csoportnak. Óvatosan kell elkészíteni, hogy ne rontsuk el az ízét. A húst csak... bővebben

Ez az élénk nyári előétel nemcsak érdekes megjelenésével, hanem ízkombinációjával is lenyűgözi majd. A fanyársakat felváltva görögdinnyekockákkal, koktélparadicsommal és bazsalikomlevéllel szúrják. Kihagyhatatlan hozzávaló a balzsamecetes szirup, amelyet ... bővebben

Marhahúspogácsák helyett ezek a vegetáriánus hamburgerek sült portobello gombafejekkel készülnek. Sütés előtt illatos olívaolajjal megkenik őket, balzsamecettel, fokhagymával és kakukkfűvel ízesítik, ami még ízesebbé teszi őket. bővebben

• Saláta
• Sherry vinaigrette

Ízletes és laktató saláta főtt tönkölyből, zöldségekkel összekeverve, friss kaporral és savanykás vinaigrette-tel meglocsolva. A padlizsánt és a vöröshagymát puhára grillezik, majd finom aromát kapnak. bővebben

• Madár
• Menta szósz zöldborsóval

A csirkemelleket grillezzük, majd percekkel sütés előtt megkenjük finom mézes-balzsamecetes mázzal, amitől aranyló, ragacsos, édes-fűszeres ízű kéreg nem lesz. A csirke tálalásához: bővebben

• Steak
• Pizza
• Balzsamecetes máz
• Pizzatészta

Egy elegáns pizza, amely harmonikusan ötvözi a savanykás kéksajt, a szaftos marhasteak, a pikáns vízitorma és az édes balzsamecetes máz ízeit. Ez a pizza teljesen grillezett. Előre összekeverheted a tésztát, majd... bővebben

• Balzsamecetes barbecue szósz
• Csirke

Sütés előtt a csirkedarabokat balzsamecettel és ketchuppal, barna cukorral és fűszerekkel készült barbecue szósszal kenjük meg. Előre süssük meg, és tartsuk melegen, mivel a húst is meg kell majd kenni vele. bővebben