Metélőhagyma

• Zöldhagymás sütemény
• Töltő

Ez a finom és laktató pite póréhagymát, sült gombát, svájci sajtot, olasz prosciuttót és aromás pestót kombinál. Mindezt puha, szilárd tojás-tejszín krém borítja, és egy morzsalékos tésztán nyugszik. bővebben

Ez a quiche nem hagyományos omlós tésztából készül, hanem reszelt burgonyából, amely sütés után ropogós, aranybarna kéreggé válik. Készítsd el a kis segítőiddel: imádni fogják, ahogy kicsavarják a vizet a reszelt burgonyából. bővebben

• Torta
• Töltő
• Krém

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy luxus quiche rákhússal és koktélparadicsommal töltve, puha, megkötött krémbe foglalva. Ez a recept bolti pitetésztát használ. Már csak annyi a dolgod, hogy megtöltsd a tésztát rákkal, paradicsommal és... bővebben

A klasszikus ranch öntet egészségesebbé válik, ha majonéz helyett egészséges zsírokban gazdag avokádót adunk az aludttejhez. Az avokádó állaga is tökéletesen kiegészíti a szószt, amely turmixolás után simává és krémessé válik. bővebben

Főtt tönköly, érett paradicsom és rengeteg friss fűszer teszi ezt az olasz salátát finom, laktató és egészséges kiegészítőjévé a nyári étrendednek. Ízesítsd balzsamecetes vinaigrette-tel, és hagyd állni, hogy az összes levet és... bővebben

Ezek az ízletes pogácsák aromás zöldségekkel vannak tele, melyeket gyönyörűen kiegészít a japán matcha zöld tea. Virágos jegyei fokozzák a tésztába kevert metélőhagyma és tárkony ízét, és kellemes... bővebben

A legegyszerűbb házi készítésű krumplimorzsa recept. Héjában sült krumpli, majd tálalás előtt felszeletelve, egy darab vajjal megszórva. Tejfölös-snidlinges mártással tálaljuk. Opcionális: bővebben

Ha egy finom előétellel szeretnéd megörvendeztetni vendégeidet, készíts rákos scampit, és tálald ropogós fokhagymás pirítóson. Nagyon elegánsan néz ki, gyorsan elkészül, és az íze mindenkit lenyűgöz. A garnélákat krémes szószban pároljuk - bővebben

Ez a recept egy serpenyőben főzi meg a csirkét és a rizst. Luxus és tökéletes családi vacsorára vagy ünnepi lakomára. Egész csirkecombokat használ bőrrel és csonttal, így egyszerre sülnek át. bővebben

Egy finom, laktató és szaftos szendvics, tökéletes reggeli ketogén diéta alatt. A hagyományos zsemle helyett ez a szendvics két vékony, sült sertéskolbászból készült pogácsát tartalmaz, közöttük pedig egy töltelék – egy puha omlett, egy olvadó szelet –. bővebben

Ezek a finom garnélarákos és spárgás töltelékkel töltött ázsiai gombócok előételként tálalhatók egy tál szójaszósszal mártogatáshoz. Használj bolti gombóctésztát, és keverd össze a tölteléket a következőkből: bővebben

Ez a könnyű, krémes tavaszi leves remek módja a fiatal spárga elkészítésének. A spárgát hagymával, fokhagymával és kakukkfűvel pároljuk puhára, majd simára turmixoljuk. Légy... bővebben

Ha szeretnél finom krumplipürét enni anélkül, hogy feláldoznád az alakodat, ez a recept, amellyel utánozhatod kedvenc köretedet, a segítségedre lesz. A magas szénhidráttartalmú, keményítőtartalmú krumpli helyett használhatsz könnyű és lédús karfiolt, és olyan feltéteket adhatsz hozzá, mint például bővebben

• Brokkoli
• Burgonyapüré

Adj ünnepibb és élénkebb megjelenést a krumplipüré köretednek, ha rengeteg friss fűszernövénnyel és apróra vágott brokkolival szórod meg. Egészségesebb és lédúsabb is lesz. A metélőhagyma, petrezselyem és kapor keveréke csodálatos ízt ad, és... bővebben

A tojássalátás teaszendvics az egyik legegyszerűbb, legfinomabb és legtáplálóbb nassolnivaló, különösen, ha már van kemény tojásod. Egyszerűen vágd fel a tojásokat egy késsel vagy tojásszeletelővel, adj hozzá friss újhagymát és majonézt, hogy elkészítsd a salátát... bővebben

• Arancini
• Mártogatós
• Sült citrom

A szicíliai arancini szó szerint rizottóból készült, ropogós golyókká kisütött, kézzel könnyen fogyasztható. A recept első része tehát a zöldborsós rizottó elkészítésére korlátozódik. És miután elkészült, az egész rizses keveréket alaposan... bővebben

• Marhahús
• Roquefort és snidlinges mártás

Ezzel a recepttel olyan finoman sütheted a bélszínt, mintha egy elegáns steakhouse-ban ennéd. A sütéshez a legjobb egy befűszerezett öntöttvas serpenyőt használni, amely sütőben is használható. Először alaposan szárítsd meg a steakeket, és kend meg őket... bővebben

• Krémes kecskesajt öntet
• Saláta

Ez a lédús, finom saláta karfiolt, sárgarépát, paprikát és hagymát tartalmaz. Az összes zöldséget grillezzük, mielőtt a salátástálba tesszük, így egyedi, gazdag ízvilággal gazdagítják őket, ami a saláta fénypontja lesz. bővebben

• Páclé
• Pörkölt

A klasszikus francia pörköltnek ez a változata a marhahús mellett szalonnával, gombával és burgonyával is töltve van – a tökéletes kiadós és melegítő étel egy hideg téli napra. A pörkölt elkészítéséhez üstre vagy egy széles, vastag aljú lábasra lesz szükséged. bővebben

Ha maradt egy kis sült krumplid a tegnapi vacsoráról, főzz belőle egy finom, krémes levest. A sült krumpli gazdagabb ízt, a póréhagyma kellemes édességet, az aludttej, tejföl és reszelt parmezán keveréke pedig... bővebben

Ha még soha nem próbáltad köretként a paszternákot, ez a recept remek módja annak, hogy egy új zöldséget bemutass, mivel a vaj, amivel tálalják, még finomabbá teszi az ételt. A legegyszerűbb módja, ha felszeleteled a paszternákot, és megfőzöd... bővebben

A harmonikakrumpli, vagy más néven Hasselbackkrumpli remek módja annak, hogy elegáns köretet tálaljunk. Minden adag egy krumpliból áll, amit mélyen harmonika alakúra hasítunk, megkenünk vaj, olívaolaj és újhagyma keverékével, majd addig sütjük, amíg... bővebben

Készítsen illatos és krémes krumplipürét ünnepi vacsorára. A meghámozott krumplit babérlevéllel főzzük, majd pépesítjük vagy krumpliőrlőn ledaráljuk, hogy könnyebb, simább krumplipürét kapjon. Ízesítse a következőkkel: bővebben

A kétszer sült krumpli egy előétel, amelyet sült krumpliból készítenek, félbevágják, töltelékkel töltik meg, majd másodszor is megsütik. Ez a recept az egyik legegyszerűbb tölteléklehetőséget mutatja be, ahol a krumplihúst összekeverik— bővebben

Párosítsd az ünnepi sült marhahúst vagy sültet ezekkel a fűszeres mini Yorkshire pudingokkal. Angliában a hagyományos Yorkshire pudingokat a sült mellett, a zsíros levéből sütötték, de ez a kényelmesebb változat a sült marhahústól külön is elkészíthető. bővebben

A kenyértöltelék, vagy „töltelék” a legnépszerűbb köret az ünnepi pulykához az Egyesült Államokban. A neve ellenére ezt a tölteléket általában nem a madárba töltik, hanem külön sütik, és bármilyen hússal tálalható, nem csak pulykával. Az alap... bővebben

Még tésztára sincs szükséged ezekhez az egyszerű cupcake-ekhez. Ehelyett használj tört vajas graham kekszet. Igazi rákhússal, tojásfehérjével, hogy mindent összetartson, és citromhéjjal kevered össze... bővebben

A francia quiche lorraine falatnyi változatai szó szerint elolvadnak a szádban. Tökéletesek előételként, amit könnyű enni. Lenyűgözően fognak mutatni az előételasztalon, és... bővebben

• Rachel mini szendvicsei
• Meleg mini szendvicsek sajttal és paradicsommal
• Mini szendvicsek "Patti Melt"

Ha vacsorát szervezel a barátaiddal, hogy megnézz egy játékot, filmet nézz, vagy társasjátékozz, a tökéletes csemege a különféle miniatűr meleg szendvicsek. Finomak, laktatóak, könnyen kézzel is fogyaszthatók anélkül, hogy összepiszkolódnának, és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthetők. bővebben

A főételre való várakozás felpezsdítéséhez tálalj vendégeidnek egy kifinomult előételt, vékony capellini (angyalhaj) tésztát krémes citrommártásban egy kanál kaviárral. Luxusnak tűnik, a frissítő citrusfélék és a sós kaviár kombinációja pedig... bővebben

• Zsemlemorzsa
• Paszta

A garnélarákos scampi egy gyors és finom étel, amely tökéletes mindennapi étkezésekhez és ünnepi alkalmakra egyaránt. A hámozott garnélarákot gyorsan serpenyőben kisütjük, és gazdag, vajas mártásban átfőzzük. bővebben

A tenger gyümölcseiből készült ételek tökéletesek egy gyors hétköznapi vacsorához. Percek alatt elkészülnek, így egy átlagos vacsora is különlegesnek tűnik. Ehhez az ételhez a nagy garnélákat meghámozzák, kieresztik az ereiket, és serpenyőben kisütik. bővebben

• Lazac
• Zöld szósz

A fűszeres kéregben sült lazacfilé egy ünnepi fogás, amely elegánsan néz ki, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető. A halat őrölt koriander, édeskömény, cukor és só keverékével bedörzsölik, majd egy órán át pácolják a hűtőszekrényben. bővebben

A ropogós zsidó palacsinta (latkes) finom reggeli vagy nassolnivaló, tökéletes mártogatóssal. Fő összetevője a burgonya, a sült krumplit pedig lehetetlen nem szeretni: finom, ínycsiklandó és laktató. A latkes elkészítéséhez... bővebben

A fehérrépát, a paszternákot és a gyöngyhagymát vajon, mézzel és citromhéjjal pároljuk, amíg megpuhulnak és fényesek nem lesznek, mézes mázzal bevonva. Tökéletes köret egy ünnepi vacsorához. Válasszon gyöngyhagymát a különböző színek közül - bővebben

Ez a könnyű és légies francia omlett gombával tökéletes reggeli vagy könnyű vacsora. Hogy puha és kellemesen krémes ízű legyen, alaposan verd fel a tojásokat, amíg sűrű hab nem képződik, majd bővebben

Ez a saláta kiadós sárgarépát, lédús friss zöldségeket, krémes ízű kecskesajtot és finom ropogós pirított mandulát tartalmaz. A sárgarépát elősütjük a sütőben, hogy fokozzuk az ízét. bővebben

A csirkecombokat fokhagymával, friss oregánóval és citromlével serpenyőben sütjük, ami finom, aromás ízt kölcsönöz a kellemes citrusos fűszereknek. Hagymával, zellerrel, fűszerekkel és citrommal főtt rizzsel tálaljuk. bővebben

• Húsgombócok
• Szaft

Ezek az ínycsiklandó húsgombócok fűszeres szószban tökéletes ötletek egy otthonos vasárnapi vacsorához. Bár sovány darált pulykahúsból készülnek, a reszelt alma lédússá, puhává és... bővebben

Ezt a levest a népszerű philadelphiai amerikai sajtos steak szendvics ihlette, ami egy hatalmas zsemle, tele marhaszeletekkel és bőséges mennyiségű olvadt sajttal. A szendvicshez hasonlóan a sajtos steak leves is sűrű és... bővebben

A majonézből és aludttejből, fűszerekből és friss fűszernövényekből készült ranch öntet gazdag ízt ad ehhez az ételhez. Ezt a keveréket a steakre kenik a grillezés előtt, és a burgonyasalátát zellerrel és ízletes vízitormával is ízesítik. A steak elkészítéséhez... bővebben

A bolti burgonyás-sajtos varenikit gazdag, ízletes étel részévé teheted, és akár egy ünnepi bulin is felszolgálhatod: senki sem fogja kitalálni, hogy előre elkészített ételt eszik. A varenikit kis mennyiségben főzik serpenyőben - bővebben

A forró Reuben mártogatós egy finom, ragacsos keverék krémsajtból, svájci sajtból, savanyú káposztából, sózott marhahúsból, majonézből és ketchupból – ezek mind a népszerű amerikai Reuben szendvics összetevői. Az összes hozzávalót gyorsan összekeverik egy... bővebben

Köszöntsd vendégeidet egy finom előétellel, forró, ízletes sajtmártással, tetején könnyű, szeletelt friss paradicsomból és újhagymából készült salátával, olívaolajban - tökéletes csemege egy házibuliba vagy egy ünnepi buli előtti tálaláshoz. bővebben

A karfiolpüré a hagyományos krumplipüré alacsony szénhidráttartalmú alternatívája, remek könnyű köret az ünnepekre, amikor az asztal már tele van különféle fogásokkal. Az ebben a receptben szereplő karfiol párolt, ami még... bővebben

Minden adag pisztrángtestből készül, amelyet felnyitnak, kibeleznek, és a fejtől, az uszonyoktól és a szálkáktól megtisztítanak. A halat citromlével meglocsolják, fedő nélkül sütik meg a sütőben, és lédús rukkola, retek, zeller és savanyúság salátával tálalják... bővebben

A lila karfiol már ránézésre is feldobja az ünnepi asztalt, még akkor is, ha egyszerűen salátaként tálaljuk. Ez az előétel magára vonzza a tekintetet, és hogy az íze is olyan elbűvölő legyen, mint a külseje, készítse el a salátát a következőkkel: bővebben

A csirke és a gombócok kis mennyiségű, gazdag húslevesben, zöldségekkel és friss fűszernövényekkel egy csodálatos házias étel a hűvös őszi napokra. Elkészítése meglehetősen egyszerű, az íze fantasztikus, és a gombócok a tökéletes vigasztaló ételek, a következőktől kezdve: bővebben

Ez a gazdag és selymes, krémes leves spenótból, hagymából és fűszerekből készül tejben, majd liszttel sűrítik be. Az íz fokozása érdekében a spenótot először olívaolajban, a hagymát pedig vajon párolják. Miután az összes hozzávalót összekeverik, bővebben

A kis darabokra vágott zellerszárak remek alapot jelentenek a könnyen elkészíthető finom és egészséges előételekhez. Legjobban krémsajtos-olívás töltelékkel illenek hozzájuk – a töltelékhez különböző típusú olajbogyókat használjunk. bővebben

• Boueuf Bourguignon
• Tojásos tészta fűszernövényekkel

A francia boeuf bourguignon egy varázslatos aromákkal és ízekkel teli, igazi rakott étel, amelyet a marhahús, a sült szalonna, a gomba és a fűszerek gazdag burgundi borszószban való kombinációja alkot. Általában több órát is igénybe vesz a tűzhelyen. Ebben a receptben... bővebben

A nyári menü egyik legmegfelelőbb levese a vichyssoise, egy póréhagymából és burgonyából készült hagymaleves, csirkehúslevesben, hidegen, pépesítve tálalva. Ennek a levesnek az eredete vitatott: egyesek úgy vélik, hogy a recept... bővebben

A bársonyos olasz rizottót a parmezán pikáns, krémes íze, valamint a citromlé és -héj frissítő citrusos jegyei jellemzik. A tökéletes krémes állag elérése érdekében a rizottót kizárólag... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Amikor érett, ízletes nyári zöldségek szezonja van, néha a legjobb elkészítési mód az, ha egyáltalán nem főzzük meg őket, hanem frissen fogyasztjuk. Ez a saláta nyers cukkinit (cukkinit és sárga tököt is), csiperkegombát és sárga céklát tartalmaz. Az összes zöldség és - bővebben

Ha élő homárjaid vannak, a legjobb, amit belőlük készíthetsz, az amerikai homársaláta finom majonézes aioli szósszal. Kövesd a receptben található lépésenkénti utasításokat a homár levágásához, filézéséhez és főzéséhez. Ezután már csak a következő a helyzet... bővebben

A friss endívia csodálatos alapot nyújt könnyű, lédús, vitaminokban gazdag salátákhoz. Pikáns keserűsége különösen előnyös, ha más élénk hozzávalókkal, például almával (vagy körtével, ha az édesebb ízt kedveljük), édesköménnyel és dióval harmonikusan párosítják. bővebben

Ízletes csirkéből, gyöngyhagymából és almából készült étel almaszószban, gazdag őszi ízekkel. Ez az étel a csirke legfinomabb részét használja fel – az alsócombot, amelyet lédús, puha, sötét húsáért szeretnek. Csirke alsócomb, bedörzsölve... bővebben

Figyelj erre a francia krémes póréhagymalevesre, amelyet Julia Child receptje szerint készítettek. Otthon elsajátíthatod a francia konyha művészetét. Minden ínyenc ismeri ennek a híres krumplileves előételnek az ízét, és elkészítése... bővebben

A klasszikus francia gratin Dauphinois világszerte népszerű, és ez nem is csoda: a krémes, fokhagymás ízű szószban, finom sajtos kéreg alatt sült burgonya felejthetetlen. Mielőtt elmész - bővebben

Az olasz gnocchi burgonyagombóc, amely tökéletes kiadós és finom főételek készítéséhez, amelyeket sokféle hozzávalóval kiegészíthetünk, mint például ebben a receptben. Füstölt... bővebben

Ez a lédús, ropogós és vitaminokban gazdag saláta csodálatos kiegészítője az ünnepi húsoknak. A karfiolrózsákat, akárcsak az édes-savanyú almát, vékonyra szeletelve salátazölddel keverik, hogy savanykás, édes és pikáns ízt kapjanak. bővebben

Grillezés előtt a csontos sertésszeleteket és a rászórt apró kaliforniai paprikákat őszibaracklekvár, ketchup és szójaszósz mázzal kenik meg, amely trópusi ízzel tölti meg a húst és a zöldségeket, és finom bevonatot képez rajtuk. bővebben

A tepsiben sült ételek tökéletesek hétköznapi vacsorákra: gyorsan elkészíthetők és minimális mosogatást igényelnek – mit kívánhatna még az ember egy hosszú munkanap után? Készítsen csirkés Cézár salátát egyetlen tepsiben, ahol a fő hozzávalókat is megsütheti. bővebben

Az édes, aromás paradicsom szezonjában, és ha bármilyen formában szeretnéd élvezni őket, ne hagyd ki a péksüteményeket sem. A legegyszerűbb paradicsomos tészta egy ropogós pite lédús feltéttel. Ez a recept nem igényel semmilyen különleges képességet, mivel a pite... bővebben

Frissítő citrusos ízével ez a köret jól illik halakhoz, tenger gyümölcseihez és zsíros húsokhoz. A főtt orzo tésztát (apró rizsszemeket) finomra reszelt citromhéjjal és apróra vágott friss fűszernövényekkel keverik össze. bővebben

A citromborsos fűszerkeverék frissítő, fűszeres, citrusos ízt kölcsönöz a burgonyaszeleteknek, amelynek nehéz ellenállni. Ez az előétel tökéletes piknikezéshez: a kerek burgonyaszeleteket alufóliába csomagolják olívaolajjal és... bővebben

• Feltét
• Tomatillo

Egy szokatlan előétel, ropogós panírban sült tomatillo szeletek, lédús almás és sült sonkás salátával tálalva. A tomatillo szeletek sütéséhez alufóliába mártják őket, majd fűszeres... bővebben

Ez a saláta apró piros burgonyából készül, amit nem kell meghámozni, mivel a héja sok értékes mikrotápanyagot tartalmaz. A félbevágott és megfőzött burgonyát blansírozott cukorborsóval keverik össze. bővebben

A sült krumpli talán sokak kedvenc kempingétele. Elkészítése azonban nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, és gyakran kívül túlsül, belül pedig nem sül meg. Ennek elkerülése érdekében Guy Fieri... bővebben

A tarkabab gyakori alapanyag a mexikói konyhában. A legegyszerűbb változata a csirkehúslevesben főtt bab hagymával, chiliporral és szalonnával, ami gazdag, összetett ízt kölcsönöz az ételnek, finom füstös jegyekkel. Bab előtte - bővebben

Ez az egyszerű kerti köret tökéletes hétvégékre és szabadtéri étkezésekre. Magán a tésztán kívül szezonális nyári zöldségeket is tartalmaz. Bármit hozzáadhatsz, ami a kertedben terem; például egy finom cukorborsó kombináció lenne... bővebben

A grillezett csirkemell fantasztikus ízt ad ehhez a salátához, különösen, ha faszénen grillezzük. A sült csirkét darabokra vágjuk, és összekeverjük főtt cavatappi (dugóhúzós) tésztával, vöröshagymával, rukkolával és reszelt sajttal. bővebben

A legtöbb burgonyasalátával ellentétben ezt a változatot majonéz nélkül készítik. A legjobb, ha kemény burgonyafajtákat használunk, hogy a szeletek keverés közben ne veszítsék el az alakjukat, és étvágygerjesztőek legyenek. Főzzük meg a burgonyát, és öntsük meleg... bővebben

• Cukkini szeletek
• Tejföl fűszernövényekkel

Készítsen finom vegetáriánus cukkinipogácsákat. Semleges ízének köszönhetően ez a zöldség magába szívja a többi hozzávaló összes ízét és aromáját; a pogácsák csodálatosan puhák lesznek. A reszelt cukkinit összekeverjük a finomra vágott... bővebben

Ez a finom olasz omlett füstölt lazacdarabokból és krémes krémsajtból készül, amit felvert tojások keverékébe halmoznak. Egy kis friss kapor tökéletesen kiegészíti a finom sajt és a pikáns... bővebben

Amíg a vacsorára vársz, készíts egyszerű, de finom falatkákat fekete pumpernickel kenyérrel, füstölt pisztránggal és tejfölmártással. A mártást crème fraîche-ből, azaz tejfölből, finomra vágott aromás fűszernövényekkel, citromhéjjal és citromlével készítik. bővebben

• Sült lazac
• Uborka és datolyasaláta

Ez a lazacfilé recept finom, szaftos és gyönyörű lesz. A lenyűgöző tálalás érdekében először felcsíkozzuk, majd csont nélküli halszeletet készítünk belőle. Nagyon mutatós lesz. Grillezzük a halat csak egy percig... bővebben

Ez az egyszerű és laktató tésztasaláta lédús nyári zöldségekkel van tele. Cavatappi (vagy dugóhúzós) tésztából készül, amelyet megfőznek, majd paradicsommal, zöldségekkel, kukoricával és cukkinivel kevernek össze, amelyek nem igényelnek hőt. bővebben

Kényeztesd magad japán rizsgolyókkal, vagy "onigirivel", melyeket grillezve, finoman ropogós, fanyar-édes kéregben sütnek. Ragacsos sushi rizsből készülnek, amiből könnyen gombócot lehet formázni. Forma - bővebben

Az olcsó, de ugyanolyan finom marhasteakek, mint például a rekeszizmából vágott szoknyaszelet, tökéletesek a mindennapi étkezéshez. Ahhoz, hogy extra finom és szaftos legyen, egyszerűen dörzsöld be olívaolajjal, sóval és fekete borssal. bővebben

Ez az elegáns madárfészek előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető egyszerű hozzávalókból. A tépett burgonyapüré és a vékonyra szeletelt sonka kiváló építőelemek, amelyektől a fészkek nagyon... bővebben

A nyers retek hagyományos felhasználása mellett mikrohullámú sütőben is melegíthetők. Vágjuk félbe a retket, és süssük vajon, amíg ropogós-puha nem lesz, és elveszti keserű ízét. Főtt retek - bővebben

Nincs szükség speciális égővel ellátott edényre a fondü elkészítéséhez. Az összes hozzávalót egy kerámia sütőtálban összekeverjük, sütőben megsütöm, és forrón tálaljuk. Mártsunk zöldségeket vagy kenyeret a forró fondübe, és élvezzük a finomságokat. bővebben

Ez a könnyű és egészséges szósz görög joghurtból és alacsony zsírtartalmú tejből készül. Élénkebb ízért majonéz nélkül keverjen hozzá olívaolajban és balzsamecettel karamellizált mogyoróhagymát. bővebben

A mártogatós elkészítéséhez a krémsajt helyett alacsony zsírtartalmú túrót (kb. 2%) használjon. Turmixolja össze konzerv fehérbabbal egy aprítógépben, és az előétel finom, bársonyos állagot fog kapni. A - bővebben

• Marhaszegy
• Olaj fokhagymával és fűszernövényekkel

A lédús és puha marhaszegy jobban magába szívja az ízeket, ha chilis fűszerkeverékkel bedörzsöljük. Főzés előtt kösd össze a húst konyhai zsinórral, hogy megőrizd a szaftosságát és alakját, valamint hogy könnyebben szeletelhető legyen, ha elkészült. bővebben

Egy nagy csirke helyett süssünk két kisebb csirkét a sütőben. Így gyorsabban átsülnek és egyenletesebben barnulnak. Előzetesen dörzsöljük be a csirkéket aromás fűszervajjal. Használjunk sokféle aromás fűszernövényt, például: bővebben

Az élénk, világoszöld zöldségek, mint a spárga és a zöldborsó, valamint az aromás édeskömény tavaszias megjelenést és frissességet kölcsönöznek ennek a rizottónak. De az igazán tavaszi íz kulcsa az, hogy a zöldségeket enyhén blansírozzuk és nem kellően átsütjük. bővebben

Egy szórakoztató alternatíva a hagyományos ördögtojások helyett, amely tökéletes bármilyen alkalomra. Lepd meg vendégeidet ezekkel a négyzet alakú tojásokkal. Válaszd szét a sárgáját a fehérjétől, és süsd meg külön, majd keverd össze majonézzel, mustárral és... bővebben

Ha könnyű és vitaminokban gazdag zöldsalátát tervezel, nagyszerű megoldás lehet, ha különböző zöldségek keverékét használod, mivel mindegyiknek megvan a saját, jellegzetes ízvilága. Némelyik savanykásabb, mások sósabbak, és megint mások szuper lédúsak. Hogy... bővebben

A puha vadlazac filéket alacsony hőmérsékleten, póréhagymán sütik a sütőben, amelyet néhány percig külön elősütnek, mielőtt az olívaolajjal és sóval bedörzsölt halat ráhelyezik. bővebben

Nyűgözd le vendégeidet egy kiadós, finom és ropogós pitével, ízletes sajtos töltelékkel és friss spárgával. Használj ehhez a recepthez kész leveles tésztát, és az egész folyamat igazi élvezet lesz. Nyújtsd ki a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire. bővebben

A cukkinicsíkok érdekes megjelenést és extra lédússágot kölcsönöznek ennek a garnélarákos tésztának. Könnyen meghámozhatók zöldséghámozóval. Pirítsd meg a garnélát olívaolajon a fűszerekkel és a paradicsommal, majd keverd hozzá a főtt... bővebben

Ehhez a sűrű krumplipüréhez használj korai, alacsony keményítőtartalmú – sárga húsú – krumplit. Felfőzés után sűrű, krémes állagú lesz, ami tökéletes a vegán krumplipüréhez. Nem kell meghámozni a krumplit, szóval... bővebben

A szalonnás-tojásos reggelidből éttermi minőségű ínyencfogás lesz, ha a szokásos rántottát buggyantott tojással helyettesíted. Ha azt hiszed, hogy csak egy képzett szakács tud ilyen ételt elkészíteni, meglepődsz majd, milyen egyszerű. A lényeg... bővebben

A török ​​szivar alakú péksüteményeket börekinek is nevezik. Finom sajtos és fűszeres töltelékről van szó, amelyet több réteg filo tésztába tekernek, és sütőben sütnek. Az eredmény egy leveles, ropogós és finom szivar, amelyet mindenki imádni fog. bővebben

Egy hosszú vekni francia kenyeret tálalnak, mint egy csónakot, színültig töltve egy forró, ragacsos és finom mártogatóssal, körülvéve krutonnal, kekszszel és mártogatós zöldségekkel. Ez az előétel könnyen elkészíthető, és csodálatos ízét a... bővebben

Csak a tészta sült meg itt, de az összes zöldség frissességtől sugárzik. Ez egy jó ürügy arra is, hogy elővegyünk egy kütyüt, például egy reszelőt. Ez a lepénykenyér a kaotikusan egymást átfedő zöld, fehér és piros uborka- és retekköreivel... bővebben

A burgonyahéjat ugyanolyan táplálónak tekintik, mint magát a burgonyát, különösen újburgonya főzésekor. Krumplipüré készítésekor nem kell meghámozni. Főzd meg a félbevágott gumókat, törd össze őket alufóliával, és keverd össze... bővebben