Citromhéj

• Lazac
• Zöld salsa

A klasszikus grillezett lazac íze különlegessé válik Giada főzés nélküli narancsos salsa verdéjével. A gyümölcs édességének ellensúlyozására néhány kanálnyi pikáns kapribogyót ad hozzá, plusz... bővebben

• Gremolata:

Részletes recept fotókkal.

Kathy Lee sült spagettitököje, amely bármilyen főételhez jól illik, ízletes vajjal van ízesítve, csak ebben a receptben curryporral, édes mogyoróhagymával és friss citromhéjjal keverik össze a ragyogóbb lecsengés érdekében. Utána - bővebben

• Törökország
• Sóoldat

Hidd el, ez az 5 csillagos recept Guy Fieritől hű a nevéhez. Tartsd szem előtt ezt a receptet, amikor azoknak főzöl, akik a fehér húst részesítik előnyben a sötét hússal szemben, mivel Guy fog egy egész madarat, levágja a lábait, és... bővebben

Ne hagyja ki ezt a finom áfonyaszósz receptet, amelyhez egy kis citrusos héjat adtak az extra ízért. bővebben

A portugál rizspudingot teljes egészében tűzhelyen készítik, mint a rizottót. Hagyományosan tojássárgáját adnak hozzá, hogy besűrítsék és fokozzák az ízét, de még ezek nélkül is a puding gazdag állagú és kevésbé zsíros marad. bővebben

Részletes recept a házi kenyér készítéséhez fotókkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept a házi kenyér készítéséhez fotókkal. bővebben

Ezek klasszikus német karácsonyi sütik. Szent Miklós napja (december 6.) környékén szinte minden konyhában megtalálhatók. Ezek a gluténmentes sütik a macaron és a habcsók keverékei, diós ízzel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• szárított gyümölcsök
• Tészta
• Tészta
• Töltő

Részletes recept fotókkal.

• Keksz:
• Töltő:

Részletes recept fotókkal.

• Bogyós mártás:
• Alma és körte szirupban:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Tegyél egy kis mennyiségű salátát egy tányérra, locsolj meg egy kanál öntettel, és jó étvágyat! Az öntet összeállítása előtt facsard ki a zöldségek levét, hogy eltávolítsd a felesleges nedvességet, és megakadályozd a rétegek összekeveredését. Készítsd el előző nap, és tedd hűtőbe, hogy... bővebben

Részletes recept egy sós pite elkészítéséhez fotókkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A töltelékhez és a tésztához:
• A sziruphoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tzatziki tészta fetával:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Muszaka
• Besamelmártás

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tálaláshoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A töltelékhez:
• A teszthez:

Részletes recept fotókkal.

• Vegyes diófélék szirupban:

Először is hadd mondjam el, hogy ha én meg tudtam csinálni, te is meg tudod. Nem akarom szépíteni a valóságot, ezért azt mondom, hogy nemcsak a türelmem hiányzik hozzá, de még az ügyességem is kevesebb. Bár ez egyszerűen nem számít, ezek a croissant-ok... bővebben

• Répatorta:
• Mascarponés krém (opcionális):

Részletes recept fotókkal.

• Muffin:
• Szirup:

Ez a sütemény az angol és az olasz konyha fúziója. A lapos, egyenletes korong az olasz cukrászokra emlékeztet, akik szigorúan geometrikus mintázatban mutatják be alkotásaikat, a sziruppal átitatott, nedves textúra pedig... bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Csirke és pác:
• Tikka masala szósz:

A tikka perzsa szó, jelentése "darabok", a masala pedig indiai fűszerek keveréke. bővebben

• Sült okra krutonok
• Kerti saláta
• Balzsamecetes öntet

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Alap palacsinta tészta:
• Sajtos töltelék:
• Áfonyás szósz:

Részletes recept fotókkal.

• Palacsintához:
• A töltelékhez:
• A bogyókhoz:

Részletes recept fotókkal.

• Palacsintához:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

• Cukor fahéjjal:

Részletes recept fotókkal.

• Töltelékek:
• Szezámos-mentás joghurtos szósz:

Részletes recept fotókkal.

• Ürühús
• Feltét
• Tzatziki szósz
• Forró tejfölös szósz

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Rukkolás pestós szósz:

Részletes recept fotókkal.

• Falafel
• Joghurtos mártogatós

Próbálj meg falafelt készíteni, azaz lepénykenyérbe csomagolt csicseriborsópogácsákat, és egy újabb egészséges étellel gazdagíthatod az étrendedet. bővebben

• Töltő
• Torta

Ha pitékről van szó, nincs is egyszerűbb, mint egy teljes kiőrlésű graham kekszből és vajból készült tészta. Egyszerűen nyomkodd az aranybarna keveréket a tepsibe, majd süsd néhány percig. Ízletes töltelékhez Katie Lee a következőket választja: bővebben

Ha egy nagyobb társaságot szeretnél ellátni vendégeiddel, Tyler Florence nagy pulykás rakottasa a legjobb választás. Tyler pulykát használ csirke helyett, és a tésztát sütés előtt krémes gombamártással keveri össze. bővebben

• Mézeskalács torta:
• Bogyós mártás:

Bobby Flay finom és vizuálisan lenyűgöző trifle-je tökéletes egy akár 12 fős társaság számára. Ez a desszert vajas, házi készítésű mézeskalácsot, savanykás citromkrémet és egy bogyós öntetet tartalmaz... bővebben

• Muffin
• Zománc

Persze, a citrom téli gyümölcs, de ez nem ok arra, hogy az év más időszakaiban is kihagyjuk ezt a frissítő, lédús citrusfélét. A tésztába kevert citromhéjjal és -lével, valamint egy egyszerű citrommázzal ez a lenyűgöző Ina Garten sütemény... bővebben

Az Alton Brown forró italának legnagyobb előnye, hogy teljes egészében perkolátorban készül. Ez azt jelenti, hogy közvetlenül a teáskannából tölthetsz magadnak egy csésze forralt bort borral és narancshéjjal. Elkészítés: bővebben

A pirított barna gomba, a szalonna, a zsemlemorzsa és a fokhagyma egyszerű tölteléket alkot a sertésszűz tekercshez. bővebben

Ina Garten egy éjszakán át citromlé, fokhagyma, kakukkfű és rozmaring keverékében pácolja a húst. Ettől kap ilyen gazdag, testes ízt. bővebben

• Saláta:
• Tankolás:

Ez az élénk színű étel, amelyet a Giada De Laurentiis köretként kínál, friss zöldborsót tartalmaz fő összetevőként. Élénk koktélparadicsommal, friss kaporral és citromos vinaigrette-tel tálalják. bővebben

Ehhez az egyszerű ételhez Melissa De Arabian tésztát kever gyorsan főtt garnélával, frissítő citromlével és petrezselyemmel. bővebben

• Alap pite tészta:

Tyler Florence szeletelt őszibarackot és egész áfonyát párosít ebben a könnyű, friss gyümölcsös desszertben. Tálaljuk egy gombóc hűs vaníliafagylalttal. bővebben

A Food Network Magazine felemelő, meleg tésztasalátája, egy tavaszi csavarral, többszínű, öntettel pácolt paradicsomot, egy kevés citromlevet, szeletelt mogyorót és friss mozzarellát tartalmaz. bővebben

• Az alaphoz:
• A töltelékhez:
• A szószhoz:

Ina Garten klasszikus sajttortát kínál málnaszósszal, ami percek alatt elkészíthető. Ina tippje: Mérd le a tepsidet. Az enyémnek 23 cm-es az alja, de annak 23 cm-nek kell lennie. bővebben

• Vetítés:
• Töltő:
• Meleg citromos áfonyaszósz:

Tyler Florence New York Cityt és Nápolyt is bejárta a tökéletes sajttorta után, de végül visszatért a konyhájába, hogy megalkossa a desszert saját verzióját, meleg citromos-áfonyás szósszal a tetején. bővebben

A Food Network Kitchens hummuszának fő összetevője a szezámpaszta, amely páratlanul selymes állagot kölcsönöz a szósznak. Mivel az elkészítés során fagyasztott fiatal edamame babot használnak, a főzési idő... bővebben

• Muffin:
• Zománc:

Előre elkészítve ez a desszert tökéletes vasárnapi összejövetelekre. A sütemény nagy és szaftos a friss citromlének és tejfölnek köszönhetően, és a tetejére apróra vágott rebarbarából és piros bogyós lekvárból készült mázat lehet tenni. bővebben

Bobby Flay nem csak egy tipikus cukkinis zöldsalátát készít; a zöldséget teszi a recept középpontjába, enyhén megsütve, majd mustáros-citromos vinaigrette-ben pácolva. A salátát ropogós fenyőmaggal megszórva tálalja. bővebben

• Citromos töltelék
• Habcsók

Egy gazdag ünnepi lakoma után a vendégek örömmel fogyaszthatják el Alton Brown finom citromos habcsók pitéjének egy szeletét, friss citruslével ízesítve, és egy könnyű, légies habcsókréteggel bevonva. bővebben

A kész pizzatésztának köszönhetően Alex Guarnaschelli lepénykenyér receptje hihetetlenül gyorsan elkészíthető. Megsüti a tésztát, majd tejföllel és citromhéjjal, szalonnadarabokkal és egy finom zöldhagymás-kapris pesto szósszal díszíti. bővebben

Ina Garten sült garnéláit illatos vajas-fokhagymás mártásban, pirospaprikával, szárított fűszernövényekkel és citrommal forgatják, majd zsemlemorzsával ropogós kérget kapnak. bővebben

„A ricotta sajt sütés után is nedvesen tartja a muffinokat” – mondja Giada De Laurentiis finom mini muffinjairól, amelyeket friss citromlével locsolnak meg az élénk ízért, és szeletelt mandulával díszítenek. bővebben

A friss citromhéj frissítő ízt és élénk aromát kölcsönöz ennek a könnyen elkészíthető tésztának, amelyet sütés előtt érdemes cukorral megszórni. bővebben

Ez a muffin recept egészségesebb a teljes kiőrlésű liszt, a növényi olaj és az alacsony zsírtartalmú tejföl kombinációjának köszönhetően, amelyeket a tésztához adnak, hogy puha muffint kapjanak. A végeredmény édes és ropogós. bővebben

• A tortához:
• Mézes-citromos olaj:

A sima vaj mézzel és frissítő citromhéjjal tökéletesen kiegészíti ezt az egyszerű cukkini sütemény receptet. bővebben

Egy csipetnyi méz édessé teszi Ina Garten egyszerű kuglóf receptjét, míg a hozzáadott liszt finom, habos lecsengést biztosít. bővebben

• Fűszeres és parmezános leves:
• Sült paradicsom:
• Marinara szósz:

Kövesd Rachael Ray példáját, és adj chilipaprikát a paradicsomszószhoz egy egyedülállóan csípős ízért. A spagettitököt héjában süti, majd önti rá a szószt, hogy lenyűgöző tálalást kapjon. bővebben

Egy titok, amit a szakácsok gyakran nem akarnak megosztani, az az, hogy az egyszerű is lehet finom. Anne Burrell ajándéka – egyszerűen finom biscotti. A látszólag hétköznapi sütemények, a mandulával és aszalt cseresznyével készült biscotti igazi élvezet – bővebben

• Süti:
• Zománc:

Az olaszos ízek iránti vonzalmával Giada ricotta alapú tésztát készít, amelyhez citromlevet és -héjat ad, élénk, kifinomult ízt adva a sütiknek. A befejező simítás egy fényes, citrommal díszített cukormáz. Nos... bővebben

Ez a könnyű és ropogós olasz klasszikus dupla sütési eljárásnak köszönhető. Giada De Laurentiis a biscottit először a sütőben süti egy 33x7 cm-es tepsiben 40 percig, majd szeletekre vágva további 20 percig. Aszalt áfonya és - bővebben

• Piskóta sütikhez:
• A töltelékhez:

Tökéletes ajándék mindenkinek, aki valami finomságra vágyik. Valami a süti és a torta között, két könnyű és légies piskótalap között egy luxus fagylaltszerű töltelékkel. Ez... bővebben

A hagyományos olasz karácsonyi sütik, a Pignoli, mindössze néhány hozzávalót és 35 percnyi időt igényelnek. Anne Burrell mandulapasztából, porcukorból és fahéjból készítette a tésztát, a citromhéj pedig egy csipetnyi ízt adott hozzá. bővebben

A tészta a főételek elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja. A különböző tésztafajták, mint például a tortellini vagy a penne, különböző szószokkal készülnek, például pestóval, tejszínnel vagy paradicsommal. A tészta jól illik... bővebben

• Tenger gyümölcsei alap:
• Levesalap:

Rachel fésűkagyló- és tőkehallevest készít; ez a sűrű, paradicsomalapú halászlé jól eláll, és később is felhasználható. bővebben

Rachel ezt a klasszikus előételt úgy készíti, hogy a gombát ízletes darált csirke és spenót keverékével tölti meg, és sajttal megszórja. bővebben

Ebben a receptben Rachel citromkrémet használt egy gyors és egyszerű kedvenc elkészítéséhez. bővebben

• A teszthez:
• A sajtos töltelékhez:
• A csokoládé töltelékhez:

A cassatede szicíliai, félhold alakú, édes töltelékkel töltött sütemény, amely sütve vagy sütőben sütve is tálalható. Lényegében a calzone mini-édes változata. Ezek a sütemények nagyon népszerűek a déli régióban. bővebben

A zaletti finom kukoricalisztből készült sütemény, amelyet Északkelet-Olaszország Veneto régiójában sütnek. A kukorica itt rendszeres alapanyag. Maga a "zaletti" név a "giallo" szóból származik, ami sárgát jelent. bővebben

A japán sajttorta finom, bársonyos állagát az alacsony fehérjetartalmú liszt felhasználásával érik el. A japán sajttorta teteje hajlamos annyira megemelkedni, hogy tönkreteszi az alakját. Ezért ennek elkerülése érdekében... bővebben

A szőlősajttorta egy nagyon finom és könnyű desszert, amelyhez nem kell tésztát készíteni. bővebben

Ez a puha, krémes pite gyorsan elkészíthető és falnivaló! Ez az ujjnyalogatóan finom pite tökéletes egy esti vagy ünnepi teadélutánra. bővebben

• A teszthez:
• A töltelékhez és a krémhez:

Egy finom nyári-őszi francia pite érett körtével, amely tökéletes mindennapi és ünnepi étkezésekhez egyaránt. bővebben

Bogyós ital receptje vadbogyós gyümölcsökkel, fűszerekkel és mézzel. bővebben

• Salátaöntethez:

Dinnyés és zöldséges saláta receptje, salátaleveleken tálalva. bővebben

Recept tészta készítéséhez kagylóból cukkinivel és citrommal. bővebben

A panettone egy édes, élesztőalapú sütemény, amelyet Olaszországban hagyományosan karácsonykor szolgálnak fel. A liszt mellett a panettone tészta vajat és tojást is tartalmaz, ami nagyon finom, finom állagot kölcsönöz neki. A recept szerint a panettone tésztája tartalmazhat még… bővebben

• A teszthez:
• A sziruphoz:
• Poroláshoz:

A xerotigana elkészítésének nehézsége a hagyományos spirálformájúvá formázása. A technika egy kis gyakorlást igényel: egyszerűen csavard a tésztát az ujjaid köré, majd szúrj egy villát a csavart tészta közepébe, és kezdd el sütni. bővebben

Egy recept egy pite stílusú sajttortához, magas oldalú kekszekből készült tésztával. A hagyományos sajttortával ellentétben sütőben sütés nélkül készül. bővebben

Hagyományos amerikai süteményrecept – citromos krémes pite. A cukor-liszt keverékből, tejszínből és tojásból készült tölteléket a süti alapra öntik. A pitét a sütőben sütik, amíg a töltelék meg nem szilárdul. bővebben

Recept főtt kukorica csövön vajjal és bazsalikommal. bővebben

Grillezett sertéskaraj és cukkini orzo tésztával. A sertésszűzpecsenyét kilapítjuk és enyhén szétlapítjuk. Ezután a cukkinivel együtt olívaolajban, citromhéjban, köményben, korianderben és erős paprikában pácoljuk. A húst és a cukkinit... bővebben

• A tortához:
• A mázhoz:
• Töltelékhez és díszítéshez:

A klasszikus Peach Melba desszert egy új változata, melyet a francia séf, Auguste Escoffier alkotott meg az operadíva, Nellie Melba tiszteletére. A klasszikus desszert fagylaltból, őszibarackból és málnából áll. bővebben

Szezámmag, héj és kakukkfű keverékében sült csirkecomb recept. A csirkét salátával, uborkával, paradicsommal, pitachips-szel és citromos-szezámos öntettel tálaljuk. bővebben

Cukkinivel és vöröshagymával készült marhasteak receptje, BBQ szószban és fűszerekben enyhén pácolva. A húst és a zöldségeket grillezzük, majd petrezselyemmel és citromhéjjal ízesített vajjal tálaljuk. bővebben