Citromhéj

A csontos sertésszeleteket lisztbe forgatják, majd serpenyőben sütik, amíg belül megpuhul, kívül ropogós nem lesz. A serpenyőben maradt szaftból és a fehérborból könnyű citromos-kapriszószt készítenek, amely... bővebben

• Csavaros zsemlék
• Zománc
• Alap tészta édes zsemlékhez

A mákos sütemények szerelmesei értékelni fogják ezeket a puha, csavart zsemléket, melyeket színültig töltenek mákos töltelékkel, és könnyű citrommázzal fednek le. Citrusos fanyarsága tökéletesen ellensúlyozza a töltelék édességét. Időmegtakarítás céljából - bővebben

• Torta
• Töltő

Élvezd a ropogós mák és a bársonyos, krémes töltelék kombinációját ennek a pite ropogós omlós tésztáján. A fehér krémmel kontrasztos fekete magpöttyök teszik a desszertet ütőssé és elegáns megjelenésűvé. A pite tésztája... bővebben

A receptben szereplő puha fésűkagyló semleges, enyhén édes ízét a sós szalonna és a frissítő citrom fokozza. Pirítsa meg a fésűkagylókat szalonnazsírban, majd adjon hozzá citromlevet, hogy könnyű szószt kapjon. Tálalja. bővebben

A fésűkagyló természetes édességét és gazdag ízvilágát tökéletesen ellensúlyozza a friss, ropogós csicsóka és az alma. Egy könnyű, vajas citrommártás teszi ezt az ételt frissítővé és kifinomulttá. Próbáld meg a csicsókákat a lehető legvékonyabbra szeletelni. bővebben

Süsd meg a karfiolt, és tálald előételként egy frissítő, friss fűszernövényekből és kapribogyóból készült szósszal. Mindkettő elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors. A szószt néhány órával előre is elkészítheted, és a hűtőszekrényben pácolhatod. Előételként tálald - bővebben

Az aranybarnára sült kelbimbót citromlével meglocsoljuk, majd fokhagymával, kakukkfűvel, petrezselyemmel és citromhéjjal ízesített ropogós zsemlemorzsával bevonjuk. Ez a könnyű és finom köret tökéletesen kiegészíti... bővebben

Süsd aranybarnára a kelbimbót, majd szórd meg pirított, kakukkfűvel és citrommal ízesített zsemlemorzsával. A ropogós feltét még finomabbá és ínycsiklandóbbá teszi ezeket az egészséges zöldségeket. Tökéletes köret bármilyen ünnepi étkezéshez. bővebben

Ezzel a recepttel piláfhoz hasonló, puha, levegős rizst készíthetsz. A titok az, hogy a víz hozzáadása előtt enyhén meg kell pirítani. Ízlés szerint citromhéjat vagy kakukkfüvet is adhatsz hozzá. Miután megfőtt, hagyd a rizst még néhány percig gőzölögni... bővebben

A nehéz brokkoliszárakat gyakran igazságtalanul kidobják, és csak a gyönyörű rózsákat hagyják meg főzésre, nem sejtve, milyen finomak is lehetnek. A vastag szárak egyik legegyszerűbb receptje a savanyítás. Vágjuk le őket, és öntsünk rájuk egy fűszeres... bővebben

A finom, ragacsos mázzal bevont sonka gyönyörű kiegészítője lesz az asztalodnak bármilyen ünnepen, legyen az újév, karácsony vagy húsvét. Ezzel a recepttel elkészítheted az alapmázat, és ha szükséges, díszítheted a számos javasolt feltét egyikével: bővebben

• Muffinok
• Diómorzsák
• Krém

Ezek az imádnivaló muffinok tele vannak a nyári őszibarackos sütik minden ízével és textúrájával. Őszibarackszeleteket sütnek a nedves, illatos muffinba, tetejére puha tejfölt és ropogós diós morzsát tesznek. bővebben

Ez a sütőben sült csirke egészségesebb, mint a rántott csirke, de ugyanolyan ropogós. Mindez a kukoricapehely-panírozásnak köszönhető. Forgasd meg a csirkemellet a fűszeres pelyhekben, és süsd meg a sütő felső rácsán, az alsó rácsot pedig tartsd fenn... bővebben

• Ossobuco
• Milánói rizottó
• Gremolata

Az Ossobuco egy házias olasz étel a javából, de egy ünnepi asztalra is elég elegáns. Az Ossobuco klasszikus körete a gazdag, krémes sáfrányos rizottó. Hagyományosan az Ossobuco borjúcsülökét hosszú... bővebben

A maradék egészséges zöldséges vagy gyümölcsös muffinokból (cukkini, banán vagy sárgarépa) gyönyörű desszert cupcake-eket egyszerűen cukormázzal díszítheted. A krémsajtos cukormáz ideális erre a célra. bővebben

• Torta
• Töltő

„Anyukám hihetetlenül jól főz” – mondja Robert Blaifer receptíró. „Mindig is vártam a nagy családi vacsorákat, nemcsak azért, hogy lássam a rokonokat, hanem azért is, mert tudtam, hogy ő fogja sütni a világ legjobb sajttortáját. Az ő titka az, hogy…” bővebben

• Töltő
• Feltét

Ezt a receptet a Fehér Ház cukrásza osztotta meg. Az almás chips a Biden család kedvenc ünnepi desszertje, amelyet általában Hálaadáskor szolgálnak fel. Az elnök szereti csokidarabos fagylalttal párosítani, de bármilyen más íz is megteszi. bővebben

• Leves
• Gránát Gremolata

Ez a bársonyos leves egy kiadós és egészséges téli étel, amit mindenképpen ki kell próbálnod. Paszternákból, édesköményből, zellerből és hagymából készül, és teljesen eltér a tipikus zöldséglevesektől. A zöldségeket párolják és főzik... bővebben

Szeretnéd megtapasztalni az alaszkai diétát? Akkor készítsd el ezt a krémes, forró füstölt lazacból készült mártogatóst! Friss zöldségekkel és keksszel párosítva tökéletes előétel a következő házibulidra. Hagyd állni egy kicsit a mártogatóst, és... bővebben

• Latke
• Feltét

„A sült krumplipalacsinta (latke) hagyományos hanukabeli finomság, de imádom pészahra is elkészíteni, mert annyira finom és könnyen elkészíthető kóserül (kenyér és kovászos indító nélkül!). Ez az óriási latke tökéletes reggelire: - bővebben

A filo tésztából készült tartlet remekül tárolható a fagyasztóban, így bármikor finom falatként fogyasztható. A tartlet töltelékek egyik legfinomabb kombinációja a krémsajt, a füstölt lazac és... bővebben

Szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet a konyhai macera nélkül? Ez az egyszerű mártogatós, mindössze 100 g selymes füstölt lazacból készül, tökéletes előétel, és jól illik friss zöldségekhez, kekszekhez vagy... bővebben

A ropogós reszelt burgonya tökéletes egy vasárnapi villásreggelihez. Különleges csemegéért készíts egy nagy reszelt burgonyát, és pizza stílusban tegyél rá sózott vagy füstölt vörös hal szeleteket, locsold meg tejföllel, és— bővebben

Ha szereted a csirkehúslevest, de szeretnél egy csavart vinni a saját receptedbe, próbáld ki ezt a levest orzo tésztával, spenóttal, citrommal és kaporral. Ezek az összetevők csodálatosan friss ízt kölcsönöznek neki. Könnyű és élénk, ez a leves tökéletes— bővebben

Ez a klasszikus amerikai rakott étel teljes egészében mikrohullámú sütőben készül friss spenótból, amely rövid melegítés után is gazdag és élénkzöld színt kap. Keverjük össze egy krémes szósszal, süssük még egy kicsit a mikrohullámú sütőben, és minden... bővebben

• Torta
• Sajttorta

Ez a desszert mindent tartalmaz, ami a sajttortát annyira közkedveltté teszi: puha, krémes, enyhén savanykás és kellemesen édes. Mégis, adagonként mindössze 3 gramm cukrot tartalmaz, és a szénhidráttartalma fele egy átlagos sajttorta szeletéhez képest. Ez a tökéletes desszert... bővebben

A bébisalátát és az endíviát ehhez a salátához még csak felaprítani sem kell. Egyszerűen válaszd szét a fejeket levelekre, és forgasd össze őket a többi zöldséggel egy könnyű tejfölös-tormás öntetben. A sült kapribogyó a saláta fénypontja. Savanyúak és ropogósak, tökéletesek... bővebben

Ezek a bájos linzi sütik a téli ünnepek varázsát hordozzák magukban. Porcukorral megszórva, élénk, kontrasztos, lekvárral teli ablakaikkal gyönyörködtetnek a szemben. Ez a recept darált mogyorót is ad a tésztához. És hogy ez a finomság... bővebben

Ha úgy döntesz, hogy grillezed a brokkolit, ne szedd szét a fejét rózsákra, hanem a szárával együtt süsd meg, hosszában nagyobb darabokra vágva. A szár ugyanolyan tápláló, mint a brokkoli többi része. Locsold meg a grillezett brokkolit citromos öntettel. bővebben

• Tészta
• Töltő
• Zománc

Imádod a klasszikus fahéjas csigákat ragacsos mázzal? Ez a recept kihagyja a fahéjat, és citromos mákos töltelékkel helyettesíti. Az íze hihetetlenül frissítő és friss. Konzerv mákos tölteléket a zöldség-gyümölcs részlegen találsz. bővebben

A spagetti könnyebb, lédúsabb és frissítőbb lesz, ha vékonyra szeletelt cukkinivel és citrommal kevered össze. A cukkinit spirálvágóval vékony tésztára vághatod, vagy kereshetsz előre szeletelt változatokat a szupermarketekben. Szórd meg a tésztát parmezán sajttal és... bővebben

• Koktél
• Házi limoncello

Ez a klasszikus francia 75 koktél egy változata. Hagyományosan ez az ital gint és pezsgőt, frissen facsart citromlevet és egy csipet cukorszirupot tartalmaz. Akkor miért ne cserélnénk le az utolsó két összetevőt citromlikőrre?! bővebben

Ez a saláta vörös burgonyából készül. A héjuk olyan vékony, hogy főzés előtt nem kell meghámozni őket, és a piros héjuk még ünnepibbé teszi őket a salátában, különösen az élénk, friss zöldségek mellett. Öntet: bővebben

A friss ricotta, a citromhéj, a méz és a pirított mandula tökéletes kombinációt alkotnak elegáns bagett szendvicsekhez, amelyek tökéletesek előételként egy partin vagy leánybúcsún. Kend meg a ricottát a szendvicseken, amikor a bagettek teljesen megpirultak. bővebben

Ünnepeld a nyarat grillezett töltött lazaccal. Ez a recept egy egész oldalnyi halat használ, így egy egész társaságnak elég. A lazac krémes kukoricával és élénkzöld vajjal van töltve, friss, illatos... bővebben

A grillezés felgyorsításához pillangószerűen nyomkodjuk szét a sertésszűzpecsenyét, és enyhén lapítsuk szét. Élénk ízért dörzsöljük be a húst édeskömény, fokhagyma, citrom és pirospaprika keverékével. A grillezett sertésszűzpecsenyét diós káposztasalátával tálaljuk... bővebben

Az olívaolajban pirított fokhagyma és rozmaring csodálatosan fűszeres ízt kölcsönöz az egyszerű zöldbabnak, míg a pirospaprikával pirított zsemlemorzsa pont megfelelő ropogósságot biztosít. Ez nagyszerű, egészséges köret bármilyen hús- vagy szárnyasételhez. bővebben

A sörösdobozos csirke népszerű grillezési módszer, de nem mindenkinek van grillsütője, és nem mindig, minden időjárási körülmény között elérhető. A megoldás: egyszerű sörösdobozos csirke sütőben! Hihetetlenül szaftos, puha és ízletes lesz. És néhány kiemelkedő példa: bővebben

A töltött csirkemell mindig elegánsan néz ki, és sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik. Egyszerűen csak vágj egy zsebet az oldalán, és töltsd meg a töltelékkel, ami jelen esetben kecskesajt, tárkony, petrezselyem és mogyoróhagyma keveréke, ami... bővebben

• uborkás csirkék
• Zöldbab

Szeretnéd magad tapasztalt szakácsnak érezni? Ez a recept önbizalmat ad. A cornichonokat serpenyőben, sütőlapát alatt sütik, egy egyszerű tégla alakú, alufóliába csomagolt palacsintát használva. Ez a módszer szuper ropogós kérget biztosít mindenhol. bővebben

A cornichon csirkéket egyetlen tepsiben sütik burgonya, kelbimbó és sárgarépa zöldségkeverékével. Kis méretük miatt egyszerre készülnek el a zöldségekkel. Az étel ünnepinek tűnik, és nagyszerű választás, ha szorít az idő. bővebben

Az egészben, tányéron tálalt aranybarna cornichonok tökéletes választások egy ünnepi vacsorához. Ropogós héjuk titka, hogy sütés közben szárazon kell tartani őket. Locsold meg zsályás vajjal, és... bővebben

Ezek a bogyós lekvárral és cseresznyedarabokkal töltött puha szeletek fahéj, szegfűszeg és citrusfélék aromájával vannak átitatva, tökéletesek a téli ünnepekre. A recept egyik fő összetevője a sötétbarna cukor. Kellemes karamellás ízt ad, de... bővebben

Ez a luxus nyári desszert gyönyörűen ötvözi a friss bogyós gyümölcsöket a gazdag bogyós szósszal, a könnyed krémsajtos mázzal és a puha angyaltorta darabokkal. A szósz gyorsan és egyszerűen elkészíthető friss áfonyával és szederrel, de magad is elkészítheted - bővebben

A teljes kiőrlésű liszt finom diós ízt kölcsönöz ezeknek a biscotti kekszeknek, amely gyönyörűen illik a pisztácia és a meleg mézes jegyekhez. A kekszek ropogósak, pont megfelelő mennyiségű édességet tartalmaznak, és tökéletesek egy csésze kávéhoz vagy teához. bővebben

• Almák
• Pite

A méz kellemes édességet kölcsönöz ennek a lenyűgöző, nedves olívaolajos pitének. Porcukorral megszórva mézes szirupban enyhén párolt almával tálaljuk. Süsd meg az ünnepekre, vagy bármikor, amikor valami finomra vágysz. bővebben

Ez a finom, fűszeres csirkerecept ínycsiklandóan ropogós bőrrel és ízletes, lédús hússal tökéletes mind a grillhez, mind a sütőhöz. A csirkét fokhagyma, kömény, koriander és cayenne bors fűszerkeverékével bedörzsöljük, majd egy sörösdobozra húzzuk. bővebben

• Omlós tészta
• Mascarponés töltelék
• Sült cukkini cukorral

Nyáron, amikor szezonja van a cukkininek, miután megkóstoltuk az összes ételt és előételt, amiben ez a bőséges zöldség megtalálható, itt az ideje, hogy a desszertekre térjünk át! Ezek a torták az édes gyümölcsöt karamellizált bébicukkinivel helyettesítik. Az édes mascarponés töltelék és az omlós... bővebben

Ez a nyári koktél tele van frissítő citrusos, mentás és bazsalikomos ízekkel. Szénsavas szakéval készítve tökéletes nyári medencepartikra vagy grillezésekre. Nagyon hidegen, magas poharakban tálaljuk. bővebben

• Törökország
• Szaft

Sütés előtt a pulykát két napig pácoljuk száraz fűszerkeverékben, provence-i fűszernövényekkel és szömörcével, így hihetetlenül ízletes és lédús pulykát kapunk. A sütés során kiolvadt levet használjuk fel a pulykahús mártásának elkészítéséhez, adjunk hozzá egy kevés... bővebben

Ezeknek a cake popoknak az alapja puffasztott rizs és olvasztott pillecukor sűrű keveréke, egy csipetnyi citromhéjjal, hogy tökéletesen kiegyensúlyozza az édességet. Mártsd be mindegyik cake popot olvasztott fehér csokoládéba, és díszítsd... bővebben

A vegán kolbásznak és a kelbimbónak köszönhetően ez a tészta minden vendéged, vegán és húsevő egyaránt, kedvence lesz. A zöldségek (hagyma és kelbimbó) karamellizálódása a kulcsa az élénk íznek. A tészta leszűrésekor öntsd le a felesleges víz egy részét. bővebben

Ha már csak egy kevés sült marhahús maradt a hűtőben a tegnapi vacsorából, akkor hagyd, hogy az élvezet a végére érjen, és készítsd el ezt a kiadós orecchiette tésztasalátát húsdarabokkal, bocconcini mozzarellával, pácolt zöldségekkel és friss fűszernövényekkel. Saláta - bővebben

• Pulyka és sós lében
• Fűszeres vaj

A pulyka pillangós formázása segít abban, hogy gyorsabban süljön, minden oldala egyenletesen süljön, és nem kell megforgatni. Áztassa a pulykát egy éjszakán át ízletes, borókamaggal, citromhéjjal és... készült páclében. bővebben

• Pulyka és sós lében
• Fűszeres vaj porchetta készítéséhez

Ha valaha is kóstoltad az olasz porchetta fasírtot, valószínűleg magával ragadott a fűszeres íze, édeskömény, citrom és rozmaring jegyeivel. Ez a recept azt javasolja, hogy egy ünnepi pulykát is ezzel az aromával itassanak át. Annak érdekében, hogy a madár gyorsabban és jobban átsüljön... bővebben

Ez a recept egy könnyű görög salátát előételből kiadós köretté, vagy akár teljes értékű vegetáriánus étellé varázsol. A saláta fő összetevőihez – paradicsomhoz, uborkához, olajbogyóhoz, vöröshagymához, feta sajthoz és fűszernövényekhez – főtt bulgurt adnak. bővebben

Gazdag tápanyag-összetétele és jótékony tulajdonságai ellenére a kelbimbó erős káposztaszerű illattal rendelkezik, ezért sokan nem szeretik. Az egyik legjobb módja annak, hogy a kelbimbót beépítsük az étrendünkbe, ha egy meleg ételbe tesszük. bővebben

A Madeleine sütiket hagyományosan kagyló alakú formában sütik, puhák, mint a piskóta, és általában porcukorral szórják meg. Fő összetevőjük a vaj. Pirítsd meg néhány percig, majd a klasszikus... bővebben

• Citrom-menta szirup
• Áfonyás réteg
• Citrom julep

Ez a kétrétegű jégkrém a tökéletes desszert felnőtteknek, tele a nyár vibráló ízeivel. Az első réteg áfonyapüré, a második egy citromos-mentás julep variációja. Mindkét réteg aromás bourbonnal van átitatva. Öntsd a julepet az áfonyára... bővebben

Ez a desszert téphető kenyér klasszikus fehér kenyértésztából készül, krémes sajttal, áfonyával és mandulával rétegezve. Nyári csemege minden bogyós gyümölcs szerelmeseinek! A töltelékkel rétegezett tésztát négyzetekre vágják. bővebben

• Steak
• Hagyma
• Kék sajtmártás
• Sült paradicsom

Ez a kiadós szendvics, grillezett ribeye steakkel, fanyar kéksajtmártással, karamellizált hagymával, pikáns vízitormával és édes-fűszeres sült paradicsommal, könnyedén helyettesíthet egy teljes étkezést. Készült: bővebben

• Aioli
• Húsleves és hal

A puha tengeri sügérfilét könnyű és ízletes, tiszta húslevesben tálaljuk fiatal tavaszi zöldségekkel: vörös burgonyával, lima babbal, koktélparadicsommal és újhagymával. A leves fénypontja a házi készítésű fokhagymás aioli. Pirított kenyérrel tálaljuk. bővebben

Ez a finom és egészséges, alacsony kalóriatartalmú toszkán stílusú étel könnyen elkészíthető, és tökéletes mind az ünnepekre, mind a mindennapi étkezésekre. A csirkemellet cukkinivel, paradicsommal, édesköménnyel, citrommal, rozmaringgal és fokhagymával sütjük. Az eredmény nagyon... bővebben

• Páclé
• Steak

Ez a steak egyszerű, élénk ízvilággal büszkélkedhet, amelyet a toszkán konyha ihletett. A friss rozmaring és kakukkfű, a fokhagyma, a citrom és az olívaolaj igazi csemegévé varázsolja a húst. A sűrű, folyós sárgájú tükörtojás különösen különlegessé teszi ezt a steaket. bővebben

Mi lehetne finomabb egy egészben sült csirkénél egy tányéron? Egy uborkával lehetséges! A toszkán stílusú citromos-fűszeres keverékben pácolt, grillezett miniatűr csirkék egészben vagy... bővebben

Ha szereted a klasszikus citromos habcsók pitét, ezek a muffinok nem fognak csalódást okozni. Minden vaníliás citromos muffin citromkrémmel van töltve (bolti vagy a kedvenc recepted alapján), és puha habcsók bevonattal van bevonva. bővebben

A garnélákat rizstésztával, illatos kókuszos curryben, citromfüves alapon, különálló sütőpapírral bélelt tepsiben sütik. Ez a módszer segít gazdag ízt elérni felesleges zsír és só nélkül. Ráadásul a tepsik egyedi megjelenést kölcsönöznek az ételnek, és a vendégeid imádni fogják őket. bővebben

A fogyasztásra kész reggeli gabonapelyhekből többet készíthetsz, mint pudingot és tejet. Ha olvasztott pillecukorral összekevered őket, ropogós desszertszeletekké válnak, amelyeket mind a gyerekek, mind a felnőttek imádni fognak. Ez a verzió a következőket tartalmazza: bővebben

A macaronok puha, lisztmentes kókuszos kekszek. Ebben a receptben a kókuszos édességet élénk citrom és friss rozmaring egészíti ki egy csipetnyi fenyőillattal. Tökéletes ünnepi csemege, ami nem fog csalódást okozni. bővebben

Az amerikai kókuszos macaronok élénk, frissítő ízt kapnak a citromhéj és a pisztácia hozzáadásának köszönhetően. Puhák, omlósak és ropogós diódarabokkal teliek, így tökéletes csemegék húsvétra vagy bármely más tavaszi ünnepre. bővebben

A lutein, a kukoricában található sárga pigment, a karotinoid család tagja, amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók a sárga, narancssárga és piros gyümölcsökben és zöldségekben. A lutein azonban nem mindenhol található meg: a kukoricán kívül jó források közé tartozik a tojás is. bővebben

Hagyd a cukrot a citromhéjjal legalább 24 órán át ázni, hogy az ízek átjárják egymást, majd használd ezt az illatos citruscukrot a sima cukor helyett bármiben, ami jól illik egy csipetnyi citromhoz. Ez lehet tea, akár forrón, akár jegesre sütve. bővebben

Egy tál Molly Yeh bársonyos paradicsomlevese tökéletes módja a felmelegedésnek egy hűvös napon. A leves gazdag, íze és aromája fokhagymával, bazsalikommal és parmezánnal fűszerezve egy csipetnyi umami ízt kölcsönöz, belülről melegít és felemeli a hangulatot. bővebben

Süsd meg a gombafejeket vajjal, fokhagymával, fűszernövényekkel és szardellakrémmel, és tálald előételként kenyérrel vagy köretként. A szardellakrém egyedülálló ízfokozóként működik ebben a receptben, még jobban kiemelve a gomba ízét. bővebben

A grillezett csirkefilét gyöngyárpából, szőlőből és diófélékből készült salátával tálalják, frissítő citrom-menta öntettel. Ugyanezen öntet egy részét használják a csirke pácolására is grillezés előtt, így lédús, élénk ízű fehér húst kapnak. bővebben

Ezek a gluténmentes sütik mandulalisztből, barna rizslisztből és tápiókalisztből készülnek. Ha dióallergiád van, a mandulalisztet cseréld le 0,5 csésze ciroklisztre, és növeld a vaj mennyiségét 165 g-ra, a tej mennyiségét pedig -ra. bővebben

• Muffin
• Zománc

Süss egy ünnepi, citrusos ízvilágú tortát. A citromlevet és -héjat adjuk a tésztához és a mázhoz is, majd tálalás előtt bevonjuk a krémmel. Ehhez a recepthez egy kerek tortaformára lesz szükséged, amelyhez: bővebben

• Lasagne
• Paradicsomszósz bazsalikommal

Hús nélkül is hihetetlenül finom lehet a lasagne, különösen, ha négy sajtot tartalmaz: kecskesajtot, parmezánt, mozzarellát és túrót, ami remekül helyettesíti a hagyományos ricottát. Ehhez a recepthez használhatsz bolti paradicsomszószt, de jobb, ha... bővebben

A fóliatasakok szépsége abban rejlik, hogy sütés közben megőrzik az étel minden szaftját és ízét. Ebben a receptben, amikor a garnélák sülnek, természetes szaftjuk összekeveredik a vajjal, a fehérborral és a fűszerekkel, így egy finom levest hozva létre, amely... bővebben

Tedd le a villát, fogj egy nagy kanalat, és élvezd ezt a sima, krémes orzo tésztát, frissítő citrusos és zöld jegyekkel. A nehéz tejszín és vaj bársonyos, krémes állagot kölcsönöz az ételnek, és az orzo tészta elkészült. bővebben

Kempingezés közben akár tábortűzön is készíthetsz finom tengeri tésztát, ha otthon, kisebb adagokat készítesz belőle. A titkos fegyvered a vékony capellini (angyalhaj) tészta, ami percek alatt megfő, valamint a konzerv paradicsom és... bővebben

• Kávé
• Citromos vaníliás tejszínhab

Fejezd be a vacsorádat ezzel a mámorító, tejszínhabbal megszórt kávéval. Ami megkülönbözteti ezt a koktélt a klasszikustól, az a csipetnyi friss citromhéj a tejszínhabbal. A könnyed citrusos íz frissítő kiegészítője a gazdag... bővebben

• Csokoládé alap
• Narancsos töltelék

Ezek a finom péksütemények tökéletes módja annak, hogy élvezd az étcsokoládé és a narancs lenyűgöző kombinációját. A szeletek két rétegből állnak: egy puha csokoládéalapból és egy citrusos pudingtöltelékből a tetején. Díszítsd porcukorral és... bővebben

• Gofri
• Eperszósz

A ropogós, aranybarna tésztával és házi készítésű eperszósszal megszórt, telt bécsi gofrik tökéletesek nyári reggelihez vagy desszerthez. A szósz gyorsan és egyszerűen elkészíthető friss eperrel. Elkészítheted, miközben a gofri sül, és máris tálalhatod. bővebben

• Sóoldat
• Sertéshús
• Szendvics összeállítása
• Keksz savanyú tejjel

A leveles kekszek más állagúak, mint a hagyományos hamburgerzsemlék, de szendvicsekhez is tökéletesek, ha új ízkombinációkat keresel. Kenj egy kis málnás majonézt a zsemlére, tegyél rá egy ropogós, lédús rántott húst, bővebben

Az édes és fanyar áfonya és a gazdag pekándió harmonikusan kiegészítik egymást ebben az egyszerű sütiben, amely tökéletes mind az ünnepekre, mind a mindennapi használatra. A hagyományos biscotti száraz, ropogós sütemény, amelyet teába vagy kávéba mártanak. Sokáig eláll - bővebben

Ez a recept különösen finomra varázsolja a garnélarák koktélt. Minden garnélarákot valódi rákhússal és zsemlemorzsával töltünk meg, és egy szelet szalonnába csomagolunk, ami sütés után válik igazán ínycsiklandóvá. bővebben

Mindenki szereti a húsgombócokat, és sokan imádják a rákpogácsákat is, így ez a recept mindkét világot ötvözi: igazi rákhúsból készült puha húsgombócokat párolunk fűszeres paradicsomszószban. Keverjük össze a húsgombócokat spagettivel, csomagoljuk be… bővebben

Ennek a kuszkuszos köretnek az elkészítése olyan egyszerű, mint a forrásban lévő víz! Könnyen elkészíthető és nem igényel főzést: csak önts rá forrásban lévő vizet, és hagyd néhány percig főzni, amíg a kuszkusz gőzölögni nem kezd, és bolyhos, puha nem lesz. Ebben a receptben a kuszkuszt a következők kísérik... bővebben

A fahéj, a ribizli és a sárgarépa finom édességet adnak ehhez a közel-keleti körethez. A kész kuszkuszt mentával és korianderrel keverve frissítő ízt adhatunk neki, és grillezett hússal vagy szárnyassal tálalhatjuk. bővebben

A feta, a friss kapor, az olajbogyó és a citrom a titkos összetevők, amelyek a hétköznapi csirkét és burgonyát csodálatos mediterrán stílusú fogássá varázsolják. A csirkecombokat zöld olajbogyóval, fokhagymával és oregánóval sütjük ropogósra és... bővebben

Ebben a csirkés ételben a krémsajtnak két célja van: krémes alapot ad a spenótos-articsókás tölteléknek, valamint a sült paprikamártás alapját is képezi. Töltsük meg a csirkemellet a töltelékkel, süssük meg, és tálaljuk a mártásban. Köretként pedig... bővebben

• Hagymaleves vermuttal
• Csirke
• Salsa verde fetával
• Citromos rizottó

Spenótba tekert csirkemelleket illatos hagymás-vermutos levesben pároljuk, majd krémes citromos rizottóval tálaljuk, meglocsolva illatos spenótból, bazsalikomból, petrezselyemből, mentából és fetából készült zöld salsával (salsa verde). A salsa elkészítése a következőképpen történik: bővebben

A csirkemellet egy tepsiben sütjük burgonyával, fokhagymával, spárgával és koktélparadicsommal, majd pár perccel azelőtt, hogy elkészülne, mindent megszórunk reszelt parmezánnal és petrezselyemmel, és grill üzemmódban sütjük, amíg a zöldségek és a csirke könnyű bevonatot kap. bővebben

Ez a könnyű és puha pilaf mazsolával, citromhéjjal és dióval könnyen fogyasztható anélkül, hogy feláldoznád az alakodat, mivel karfiollal készült! A karfiolt finomra aprítjuk, majd rizs helyett adjuk a pilafhoz. bővebben

Egészséges köretként süsd meg a spárgát a sütőben, és tálald sima mandulás szósszal. A szósz diófélékből és citromléből készül turmixgépben, de krémes ízű. Tökéletes húsokhoz vagy vegán előételként. bővebben

Nagyszerű őszi köretként sült tökgerezdeket fogyaszthatsz természetes juharsziruppal és frissen facsart citromlével készült mázban, pirospaprika-pelyhekkel adva egy finom csípősséget, amely tökéletesen kiegyensúlyozza a tök édességét és - bővebben

A makk tökszeleteket parmezánnal, zsályával és fűszerekkel megforgatjuk zsemlemorzsában, majd sütőben aranybarnára és ropogósra sütjük. Nagyszerű módja annak, hogy a tököt parti előétellé varázsoljuk, amit mindenki imádni fog. bővebben

A puha karfiol, az édes és savanykás paradicsom, a sós olajbogyó és a csípős chili paprika tökéletesen kiegészítik egymást ebben a gazdag pizzában. A szardella opcionális, de ne hagyd ki ezt a lépést. Kiemeli az összes hozzávaló ízét, és a pizza... bővebben

Ezek a karfiolszeletek nagyszerűek köretként, de elég húsosak és laktatóak ahhoz is, hogy főételként szerepeljenek a tányérodon. Ehhez a recepthez két steak szükséges előételként. Tálald a steakeket egy kanál fűszeres... bővebben