Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Nem kell kimozdulnod otthonról és begyújtanod a grillt, hogy élvezhesd a barbecue ízletes ízeit. A szendvicsekhez való csirkét tűzhelyen sütik, és sűrű, ízletes barbecue szószban tálalják, édes, fűszeres és savanykás jegyekkel.

Hozzávalók:

• 1 csésze csirkehúsleves
• 1 üveg mexikói sör
• 4 db bőr és csont nélküli csirkemell, egyenként 170 g
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 1 közepes hagyma, meghámozva és finomra aprítva
• 2 evőkanál Worcestershire szósz (vagy ízlés szerint)
• 1 evőkanál csípős szósz (ajánlott: Tabasco)
• 2 evőkanál grillfűszerkeverék
• 3 evőkanál sötétbarna cukor
• 4 evőkanál paradicsompüré
• 1 nagy ecetes uborka, felszeletelve
• 6-8 szelet édes savanyú uborka
• 6 puha szendvicszsemle, félbevágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, ecetes uborka, grill fűszerkeverék, paradicsompüré, Tabasco szósz, világos sör, szendvics zsemlék

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes serpenyőben keverjük össze a húslevest és a sört, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a csirkemelleket. Főzzük 10 percig, körülbelül 5 perc után egyszer megfordítva.
2. lépés
• Amíg a csirke buggyant, melegíts fel egy második közepes serpenyőt közepes-alacsony lángon. Add hozzá az olívaolajat, a fokhagymát és a hagymát, és főzd addig, amíg a csirke át nem sül. Keverd össze a következő 5 hozzávalót egy közepes tálban, és tedd félre.
3. lépés
• Amikor a csirke átsült, öntsünk 2 merőkanál folyadékot egy tálba, és keverjük össze a szószokkal, fűszerekkel, barna cukorral és a paradicsompürével. Miután a folyadékok és a fűszerek összekeveredtek, vegyük ki a csirkét, szeleteljük fel, és tegyük át egy közepes tálba. A csirkét két villával tépkedjük szét, és keverjük össze a szósszal. Adjuk a tépett csirkét a hagymához és a fokhagymához, és keverjük jól össze. Pároljuk mindent együtt 5-10 percig, közben adjunk hozzá több húslevest, hogy a csirke szaftos legyen.
4. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze az édes-savanyú savanyúságot. Válaszd szét a zsemléket, és töltsd meg tépett csirkedarabokkal. Szórj rá savanyúságot, és tálald.

Szavazatok: 4