Fokhagyma

Vendégeid el lesznek ragadtatva, ha egy egészben sült pulykát tálalsz. A sütőben sült pulykával ellentétben még étvágygerjesztőbbnek tűnik, egyenletesen megpirult kérgével, a belseje pedig mindig szaftos és nem szárad ki. És ami még fontosabb... bővebben

Az ázsiai sriracha szósz és a juharszirup csodálatos ízkontrasztot alkot ebben a lédús, zöldségekkel töltött fasírtban. Sütheted egy négyzet alakú serpenyőben, vagy formázhatod belőle a cipót egy sütőlapon. A fasírt melegen (főételként) is nagyszerűen fogyasztható. bővebben

A legegészségesebb hamburgerekért az egész család számára válassz sovány darált pulykahúst, és keverd össze pirított gombával az ízek fokozása érdekében. Tálald a húspogácsákat zsemlében, vitaminokban gazdag friss céklasalátával, és... bővebben

• Sertéshús
• Mogyorós tészta

Ez az ínycsiklandó étel a thai konyha ihlette, bár nem tartalmaz nehezen beszerezhető vagy egzotikus hozzávalókat. Pácoljon puha sertésszeleteket lime-os és szójaszószos thai pácban, grillezze meg, és tálalja tésztával. bővebben

Az olasz tészta csirke, hal vagy bármilyen más fehérje nélkül is lehet finom, feltéve, hogy van egy nagyszerű szószod. Rachel Ray azt javasolja, hogy készíts egy lenyűgöző paradicsomszószt vajjal és bazsalikommal, ami még a legegyszerűbb tésztát is... bővebben

• Tostadák
• Chipotle aioli

A tostada egy mexikói előétel, amely ropogós kukoricatortillából készül, és különféle feltétekkel tálalják. Ha szereted a sushit és a sashimit, ez a latin-amerikai változat friss tonhallal kellemes felfedezés lesz. Kend meg a tostadát… bővebben

• Torta
• Tonhalsaláta
• Pizzatészta

A pizzatésztából egyszerű és sós lepényeket is lehet készíteni. Például a kinyújtott tésztát megszórhatjuk fokhagymával, rozmaringgal és durva sóval, és aranybarnára süthetjük. Guy Fieri azt javasolja, hogy próbáljuk ki a fokhagymás lepényt a következőkkel: bővebben

Ez a frissítő, újhagymás és fokhagymás tejfölös szósz könnyen elkészíthető otthon, és pont olyan ízű, mint egy étteremben. Nagyszerű mártogatós sült krumplihoz, sült csirkéhez, halhoz vagy friss zöldségekhez. Akár... bővebben

Élvezze az édes és fűszeres sült fokhagyma, a frissítő újhagyma és a sós, ropogós szalonnadarabok finom kombinációját ebben a tejfölös mártogatósban, amelyet előételként tálalunk chips-szel vagy keksszel mártogatáshoz. bővebben

Ez nem csak egy újabb könnyű csirke fehérborral, hanem valami gazdagabb és pikánsabb. Az illatos sült fokhagyma, a citrusos narancsjegyek és az illatos tárkony annyi ízt és aromát ad ennek a madárnak, hogy legszívesebben kinyitnád előtte a dugót. bővebben

Süsd meg a kelbimbót fokhagymával, köménnyel és egy kanál barna cukorral. A cukor szép fényes felületet kölcsönöz a zöldségeknek, míg a pirospaprika kiegyensúlyozza az édességet, ízletes és gazdag ízt adva. Díszítsd korianderrel, és tálald köretként. bővebben

A fokhagyma egy pénztárcabarát, mégis finom mediterrán stílusú előétel. Egyszerűen pirítson meg egy egész fej fokhagymát, majd a megpuhult gerezdeket törje össze, hogy ízletes pasztát kapjon. Kenje meg egy bagettre, szórja meg sajttal, és... bővebben

A karfiol az egyik legjobb ünnepi köret, mégis gyakran alulértékelik. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség tökéletesen illik a húshoz, segítve annak emésztését. Sokan nem szeretik a gyenge íze miatt, de ezt a hátrányt pozitívumba lehet fordítani. bővebben

A kóser pulyka már sózva érkezik, így ahhoz, hogy igazán finom legyen, mindössze néhány aromás anyagot kell hozzáadni; só nem feltétlenül szükséges. A vajat keverjük össze gyömbérrel, szezámolajjal és újhagymával. bővebben

A pulykát pácold be korianderrel, mustárral, fokhagymával és fekete borssal a finom pastrami íz eléréséhez. Az egész pulykát akár 12 órán át is pácold, és sütés előtt alaposan töröld szárazra a bőrét, hogy ropogós legyen. bővebben

• Burgonya
• Aioli

A patatas bravas spanyol sült krumpli, de nem köretként, hanem előételként szolgálják fel alkoholos italok vagy tapasok mellé. Ezért a krumplit olyan kockákra vágják, amelyeket könnyű átszúrni nyárssal vagy fogpiszkálóval. Öntsön házi készítésű... bővebben

Hogyan lehetne még jobbá tenni a már amúgy is finom kagylós linguine-t? Adjunk hozzá sertéshúst! Pontosabban pancettát, egy olasz szalonnafajtát. A pancetta egy újabb íz- és aromaréteget ad ehhez az ínycsiklandó ételhez, új szintre emelve azt. bővebben

• Pizzatészta
• Cézár saláta"

Mi lesz belőle, ha két népszerű étkezdei ételt kombinálsz? Egy finom, szaftos pizza Cézár salátával feltéttel! Ennek a pizzának a legjobb része valószínűleg a fokhagymás, borsos kéreg, amely a klasszikus... bővebben

Ezeknek a miniatűr, puha, csomó alakú, hihetetlenül fűszeres aromájú zsemléknek nehéz ellenállni. A fokhagymás csomók először New York-i pizzériákban jelentek meg, és ugyanabból a tésztából készülnek, mint a pizza. Gyorsabb megoldásért süsd meg őket - bővebben

Ezek a pesto raviolik teljes egészében egy serpenyőben készülnek, ami azt jelenti, hogy nem kell külön vizet forralni, leszűrni és a szószt elkészíteni. A serpenyő alján maradt keményítőtartalmú folyadék elég ahhoz, hogy a pesto éppen kellően hígítható legyen. bővebben

Turmixolj sült poblano paprikát, friss uborkát és mentát egy finom gazpacho leveshez. A hideg levesnek ebben a változatában csak zöld zöldségeket használunk. A poblano paprikát közvetlenül gáztűzhelyen is megsütheted. Amikor - bővebben

Az olívaolajban pirított fokhagyma és rozmaring csodálatosan fűszeres ízt kölcsönöz az egyszerű zöldbabnak, míg a pirospaprikával pirított zsemlemorzsa pont megfelelő ropogósságot biztosít. Ez nagyszerű, egészséges köret bármilyen hús- vagy szárnyasételhez. bővebben

Ez a frissítő joghurtos öntet alacsony kalóriatartalmú (csak 60 kcal adagonként) és zsírtartalmú (5 g adagonként). Ez a görög joghurtnak (2% zsír) és a majonéz hiányának köszönhető. Az öntet mégis sima és bársonyos. bővebben

A Salsa Roja (spanyolul vörös salsa) sült paradicsommal és háromféle chilipaprikával készül: jalapeño, chile de árbol és chipotle, füstös ízvilágért. A friss koriander a szükséges gyógynövényes ízt adja. Ez a fűszeres salsa a legjobban a következővel tálalható: bővebben

• Vegán hollandi mártás
• Tofu "tojás"
• Fokhagymás spenót

Az étel egyetlen összetevője sem tartalmaz állati eredetű termékeket, sőt, paradox módon még a tojás is tofuból készül! A tofugolyókat panírozzák, kisütik, és pirítóson tálalják buggyantott... bővebben

Ez a mediterrán ihletésű előétel tökéletes borpárosítás. A párolt, ízletes brokkolis rapinit fokhagymás rusztikus pirítóssal és egy gombóc burratával tálaljuk. Kenjük a puha burratát a kenyérre, tegyük rá a brokkolis rapinit, és jó étvágyat! bővebben

A koktélparadicsomokat lassan pároljuk olívaolajban, amíg majdnem teljesen szét nem pirulnak, majd pirított kenyérszeletekre tálaljuk, parmezános joghurttal megkenve. Fanyarabb ízért apróra vágott petrezselymet is adhatunk a joghurthoz. bővebben

Mindössze 60 g felvágott elegendő ahhoz, hogy több személyre előételt készítsünk, hasonlóan a paradicsomos spanyol kenyérhez, amikor a pirított fehér kenyérszeleteket paradicsommal bedörzsöljük, majd különféle feltétekkel szendvicseket készítünk belőlük. bővebben

Mi lehetne finomabb egy egészben sült csirkénél egy tányéron? Egy uborkával lehetséges! A toszkán stílusú citromos-fűszeres keverékben pácolt, grillezett miniatűr csirkék egészben vagy... bővebben

Ezeket a burgonyákat egy kevés citromlével, fokhagymával és oregánóval sütik sütőben, így frissítő citrusos, fűszeres ízt kölcsönöznek nekik. Szórjuk meg friss petrezselyemmel, és máris nagyszerű köretet kapunk mind az ünnepi húsokhoz, mind bármilyen más étkezéshez. bővebben

Egy tál Molly Yeh bársonyos paradicsomlevese tökéletes módja a felmelegedésnek egy hűvös napon. A leves gazdag, íze és aromája fokhagymával, bazsalikommal és parmezánnal fűszerezve egy csipetnyi umami ízt kölcsönöz, belülről melegít és felemeli a hangulatot. bővebben

A tejszínes spenót egy finom és egészséges köret, amely tökéletesen illik húshoz vagy szárnyashoz. Ez a még egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú változat krémes karfiolpürét használ a hagyományos tejszín helyett. Az ízek kiegyensúlyozása érdekében bővebben

A koreai bulgogi ételnek ez a rendhagyó változata sertéshassal készül marhahús helyett. A sertéshas szeleteket mindössze fél órán át pácolják koreai fűszerkeverékben, majd grillezik. Tökéletes egy házi készítésű koreai barbecue-hoz. bővebben

• Wontonok
• Gránátalma-ecet szirup

A gazdag shiitake gomba, az édes sütőtök és a gyömbér tökéletes kombinációt alkotnak az őszi wonton töltelékhez. A wontonokat kisütik, így finom ropogós állagot kapnak finom zöldséges töltelékkel. Előételként gránátalmaecet-szirupban tálalják... bővebben

Ez a recept különösen finomra varázsolja a garnélarák koktélt. Minden garnélarákot valódi rákhússal és zsemlemorzsával töltünk meg, és egy szelet szalonnába csomagolunk, ami sütés után válik igazán ínycsiklandóvá. bővebben

Ez a finom kukoricaleves tele van fiatal kukoricaszemekkel és illatos zöldségekkel. Enyhén édes ízét tökéletesen kiegészíti a jalapeño kellemes fűszeressége, a maximális íz eléréséhez pedig adjunk hozzá néhány friss fűszernövényt, például: bővebben

Mindenki szereti a sütőben sült egész karfiolt a belül puha állaga és kívül aranybarna, karamellizált kérge miatt. De van egy nyári lehetőség is: a grillezés. Ha a karfiolt közvetlenül a grillre vagy a barbecue-ra helyezed, az... bővebben

A csirkeszárnyakat fehérborban, citromlében és fűszernövényekben pácoljuk, majd grillezzük, amíg enyhén megpirulnak. Lédúsak, puhák és hihetetlenül ízletesek lesznek. Morzsolt fetával megszórva és frissítő joghurtos szósszal meglocsolva tálaljuk. bővebben

A leglédúsabb csirkemell eléréséhez serpenyőben süsd aranybarnára, majd a sütőben fejezd be a sütést. Finom íze tökéletesen kiegészíti a sült paradicsom, fokhagyma és újhagyma élénk ízvilágát. Egyszerűen... bővebben

Ez az egytálétel a paellára emlékeztet, de keményítőtartalmú rizs helyett egészséges, fehérjében gazdag quinoával készül, a friss koktélparadicsomos saláta pedig élénk, lédús megjelenést kölcsönöz neki. A tökéletes könnyű és finom vacsora a következők számára: bővebben

Ha már kipróbáltad a népszerű sütőtökös raviolit, biztosan imádni fogod ezt a gesztenyés változatot, amely parmezánnal kombinálva ugyanazt a lenyűgözően gazdag és mély ízt hozza létre, de a jellegzetes sütőtökös édesség nélkül. Konzervgesztenye - bővebben

Az ősz a tökéletes időszak arra, hogy a sütőtököt sokféle kombinációban élvezhessük, mert helyesen elkészítve nemcsak egészséges, de hihetetlenül finom is. Ebben a receptben a sütőtököt shiitake gombával sütjük sütőben, amely gazdag... bővebben

A koreai rántott csirke jellegzetessége a dupla sütés. Ez a módszer biztosítja, hogy a csirke belül puha és lédús, kívül pedig aranybarna és ropogós legyen. A legtöbb koreai rántott csirke receptet fűszeres, paszta alapú mázzal vonják be. bővebben

A makk tökszeleteket parmezánnal, zsályával és fűszerekkel megforgatjuk zsemlemorzsában, majd sütőben aranybarnára és ropogósra sütjük. Nagyszerű módja annak, hogy a tököt parti előétellé varázsoljuk, amit mindenki imádni fog. bővebben

Mi teszi a sushi bárokban gyakran felszolgált salátaöntetet olyan finommá? A sárgarépa élénk narancssárga színt kölcsönöz neki, és a többi hozzávalóval együtt simára, pikánsra és tökéletesen kiegyensúlyozottra turmixolja. bővebben

Ezek a cukkinivel, vöröshagymával és paprikával készült élénk és szaftos csirke kebabok kültéri grillen vagy serpenyőben is elkészíthetők. Akárhogy is, finomak lesznek. A lényeg a csodálatos joghurtos pácban, citromlével, mézzel és... bővebben

A fehér és piros újburgonya keverékét olívaolajban, provence-i fűszerekkel sütik, így finom és gyönyörű köretet kapunk csirkéhez vagy húshoz, mindenféle macera nélkül elkészítve. Az újburgonyának olyan vékony a héja, hogy még csak... bővebben

Ezek a sütőben sült burgonyacsíkok ropogósak és finomak, mint a hasábburgonya, de extra olaj nélkül. A friss fokhagyma és paprika kombinációja ízletes, fűszeres ízt ad. Tálald a burgonyacsíkokat ketchuppal snackként. bővebben

A ropogós sült krumpli fokhagymás spenóttal csodálatos köret bármilyen étkezéshez. Miután hozzáadtad a spenótot a krumplihoz, tedd vissza az egészet egy percre a sütőbe, hogy a zöldségek megfonnyadjanak anélkül, hogy elveszítenék vitaminjaikat és lédússágukat. bővebben

• Búzasaláta
• Chimichurri öntet

A chimichurri egy argentin csípős szósz, friss fűszernövényekből készül, és hagyományosan grillezett húsokhoz tálalják. A petrezselyem, a koriander, a fokhagyma és a csípős paprika pikáns kombinációja élénkíti a búzaszemek diós ízét, míg a ropogós uborka... bővebben

Egy egész darab sertéskarajt durva panko zsemlemorzsába forgatunk, aromás fűszernövényekkel keverve, és tökéletesre sütjük – a szuperropogós kéreg alatt hihetetlenül szaftos húst találunk. A sertésfejeket a sertéshússal együtt süssük meg. bővebben

Grillezzünk szaftos marhahúspogácsákat fokhagymával, újhagymával és worcestershire szósszal az ízek fokozásáért, tegyünk rá egy szelet svájci sajtot az olvadós finomságért, és állítsunk össze tartalmas hamburgereket salátával, paradicsommal és ranch öntettel. Omlós - bővebben

Ez a krémes, édes koreai előétel és köret hagyományosan közvetlenül a serpenyőből sisteregve, vagy koreai grillvacsora közben sütve szolgálják fel. Leggyakrabban konzerv kukoricát használnak, de ez a recept hozzáad... bővebben

• Kukoricakása
• Garnélák

A vaj, fokhagyma, citrom és petrezselyem tökéletes kombinációját „cowboyvajnak” nevezik. Bármely ételt vagy előételt százszor finomabbá tesz, mint például ezt a rákos-kukoricalisztes zabkása receptet. bővebben

• Sós lében és sertéshúsban
• Gremolata

A sertéskaraj szeletek gyakran ízetlenek és lédúsak, de ez könnyen kiküszöbölhető, ha fűszeres lében pácoljuk, majd grillezzük. A hús hihetetlenül lédús és ízletes lesz, kellemes füstös jegyekkel. És a sztár... bővebben

Ha van kéznél kész vagy bolti csirkehúslevesed és egy konzerv konzerv fehérbab, ez az olasz leves perceken belül az asztalodon lesz. A bab mellett endíviát és pirított natúr kolbászt is adnak a leveshez. A titok pedig az, hogy... bővebben

• Shawarma marhahússal
• Tojástekercsek
• Fokhagymakrém

Készítsen ropogós tojástekercseket grillezett, fűszeres marhahússal és ragacsos sajttal töltve. A vékony marhaszeleteket tahini és fahéj fűszerkeverékben pácolják, ami közel-keleti shawarma ízt kölcsönöz nekik. Tálalja a tojástekercseket a következőkkel: bővebben

Két olasz klasszikus olvad össze egyetlen nagyszerű fogásban. Ennek a salátának az ízei a caprese-re emlékeztetnek majd érett paradicsommal, lágy sajttal, illatos bazsalikommal és kiváló minőségű olívaolajjal, valamint a bruschettára, egy ropogós salátával készült olasz előételre... bővebben

A gyors savanyú uborka elkészítéséhez néhány fűszerre, ecetre, egy literes üvegre és magukra az uborkákra lesz szükséged. Ugyanolyan savanykás és finom, mint a hagyományosabb (és munkaigényesebb) módszerekkel elkészített uborkák. bővebben

„A wonton leves a kínai konyha alapvető étele. A receptemben megtartottam az összes hagyományos ízt, de bolti csirkehúslevest és wonton tésztát használtam, hogy gyorsan elkészítsem a levest egy hétköznapi vacsorára” – osztja meg. bővebben

A népszerű spenótos-articsókás mártogatós új szintre emelkedik ebben az elegáns, éttermi minőségű fogásban: egy articsókát spenótos-zsemlemorzsás töltelékkel töltenek meg, sütőben sütnek meg, és egy tányéron, vajas medencében tálalnak. bővebben

A forró spenótos sajtmártás tökéletes előétel egy házibulihoz vagy egy közös meccsnézéshez. Kiváló ízét háromféle sajt – krémsajt, mozzarella és parmezán –, a fűszerek, valamint a spenót és a ... finom kombinációja adja. bővebben

• Törökország
• Zsályás mártás

Egy egészben sült pulyka kétségtelenül fényűzően néz ki, de ha darabokra vágjuk, ugyanolyan ünnepi hatást kelt, és a bőre még ropogósabb lesz. A lényeg a mézes pác, ami a bőrnek... bővebben

Ez az ünnepi burgonyarecept a jellegzetes fogásaddá válik, ha megkóstolod a vajban áztatott, puha, aranybarna darabokat. A rozmaring és a fokhagyma aromája teszi igazán különlegessé ezeket a burgonyákat. Tökéletes köret bármilyen főételhez - bővebben

„A nagymamám szokta ezt a marhahúsos és okras pörköltet készíteni” – meséli Cardea Brown. „A charlestoni gyermekkoromra emlékeztet. Ez a recept a családomban van, és generációról generációra öröklődik.” bővebben

A recept zsenialitása abban rejlik, hogy az összes hozzávalót – a bort, a fokhagymát, a garnélát és még a tésztát is – egy edényben főzik. Csak ne feledd: ne olvaszd ki a garnélát! Különben túlfőnek, és nem lesznek puhák. Ez az étel a legjobban akkor tálalható, ha... bővebben

• Spätzle
• Sütés

Ha saját kezűleg szeretnél friss tésztát készíteni, de nincs speciális géped vagy a szükséges szakértelmed, próbáld ki a spaetzlével! Az egyetlen speciális eszköz, amire szükséged lesz, egy szűrőedény, és még csak kézzel sem kell gyúrnod a tésztát. Nyomd át egy - bővebben

A kis kaliforniai paprikákat egészben is meg lehet főzni, és tálaláskor gyönyörűek és élénk színűek lesznek. Grillezd meg őket, forgasd meg fűszernövényekkel és citromos öntettel, majd szórd meg dióval – gyors és finom grillköret! bővebben

Ennek az egyszerű hideg levesnek a fő összetevője az uborka. A zöld gazpacho nem igényel főzést, és ugyanolyan frissítő, mint hagyományos paradicsomos rokona. Tálaljuk a levest előételként egy házibulin, poharakba öntve, és minden adagot díszítve... bővebben

• Szárnyak
• Szósz

A ragacsos ázsiai mázzal bevont csirkeszárnyak tökéletes kiegészítői a sörnek. A recept legjobb része, hogy a szárnyakat sütőben sütik, nem pedig olajban, így kevésbé zsírosak lesznek. Pácold őket néhány órán át szójaszósz és limelé keverékében. bővebben

A zamatos sertésszűzpecsenyét tálaljuk friss fűszernövényekből készült gyors zöldmártással (salsa verde). A petrezselyem, a koriander, a metélőhagyma, a tárkony és a mogyoróhagyma gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a gazdag és aromás mártásban. Tálaljuk kenyérrel, - bővebben

A bolti keksztészta nem csak sütéshez használható. Ebben a receptben díszítésként szolgálhat a szaftos sertésszűzhöz meggymázzal. A tésztadarabokat rozmaringos vajban pirítsuk meg, és tálaljuk a sertéshússal. Mártsuk bele... bővebben

A sült paradicsomot, fokhagymát és újhagymát gyorsan összekeverve készítsünk egy finom, házi készítésű relish-t, amely húsokhoz is illik. Ne aggódj, ha a zöldségek megbarnulnak; ettől még gazdagabb ízűek lesznek, finom füstös jegyekkel. bővebben

Ez az egyszerű, zöldségekkel teli étel percek alatt elkészül, és mindenkit boldoggá tesz a családban: a gyerekeket, akik imádják a tésztát, de nem szeretik a zöldségeket, és a szülőket, akik nem akarnak a tűzhely felett állni egy hosszú munkanap után. Krémes - bővebben

A kagylók hihetetlen ízének kiemeléséhez fehérborban pároljuk őket pirított chorizóval és hagymával. Végül szórjuk meg vajjal, és szórjuk meg friss petrezselyemmel. Köretként fehér kenyérrel tálaljuk. bővebben

Ha csak pár perced van munka után, használd ki a gyors és finom recepteket, amelyek segítenek egyszer bevásárolni, és nem zavarják a napi terveidet, valamint segítenek minden hétre bevásárlólistát készíteni - bővebben

A hummusz tökéletes előétel házibulikra és összejövetelekre. Könnyű és finom, igazi közönségkedvenc, és percek alatt a kamrából az asztalra kerül. Ez a recept a klasszikus hummusz ízvilágát, a csicseriborsót és a szezámmagos pasztát (tahinit) egészíti ki... bővebben

Ennek az elegáns előételnek az elkészítéséhez kenj egy kis édesburgonya-hummuszt minden kekszre, majd szórj rá morzsolt kecskesajtot és tökmagot. Az édes hummusz és a savanykás, krémes kecskesajt kombinációja egyszerűen fenséges! bővebben

• Karamellizált hagyma
• hasábburgonya
• Szósz

Mindenki imádni fogja ezeket a szuper ropogós édesburgonya-hasábokat. Az édesburgonyát csíkokra vágják, és nem csak kisütik, hanem először tésztába mártják, ami biztosítja a puha, aranybarna kérget. A kész hasábokat meglocsoljuk fokhagymás olajjal, és... bővebben

Ha vágysz a ropogós sült krumplira, de a magas zsír- és keményítőtartalom elriaszt, válassz édesburgonyát, és süsd sütőben a bő olajban sütés helyett. Hihetetlenül ropogós lesz, és tökéletesen illik hozzád... bővebben

A klasszikus hummusz alapvető összetevői a csicseriborsó, a tahini és az olívaolaj. Egy kis fűszer hozzáadásával hihetetlenül ízletes előételt kapunk, amelyet lepénykenyérrel vagy mártogatós zöldségekkel tálalhatunk egy partin, vagy... bővebben

Ez a fényes, telt és finom olajbogyók keveréke citrusos, fűszeres olívaolajban tökéletes előétel partikra és ünnepségekre. Feltűnő tálaláshoz kombináljon több fajta fekete és zöld olajbogyót. Tálalja, miközben... bővebben

Fűszerezd új ízekkel a megszokott szószt friss korianderrel, pirított szezámmaggal és Manchego sajttal, a hagyományos olívaolajat pedig szőlőmagolajra cserélve. Fogyassz friss pestót előételként, kend kenyérre, vagy mártogasd bele a húst. bővebben

• Falatozás
• Fokhagymás pirítós

Krémes burrata sajt krémes közepével, különböző színű érett koktélparadicsommal, friss bazsalikomlevéllel és érlelt balzsamecettel, amely gyönyörűen illik a ropogós, házi készítésű fokhagymás pirítóshoz. Ez a merész és feltűnő étel Ina Gartentől. bővebben

Az érett paradicsom, a ropogós uborka és az édes paprika együttesen egy kellemesen frissítő változatot alkotnak a klasszikus gazpachoból. Egy csipetnyi sherryecet egy csipetnyi fanyarságot ad, ami gyönyörűen illik az édes ízekhez. bővebben

Ezek a finom, édes-csípős csirkeszárnyak tökéletesek sörhöz, és meglehetősen könnyen elkészíthetők. Süsd ropogósra a sütőben, majd azonnal forgasd meg házi készítésű sárgabaracklekvárral és Sriracha szósszal. A ragacsos csirkeszárnyakat apróra vágott... bővebben

Nem kell a tengerparton élned ahhoz, hogy élvezhesd az új-angliai stílusú tengeri herkentyűs bojlit. Használj helyben beszerzett garnélarákot. Lassú tűzhelyen párold meg a burgonyát a fűszerekkel, majd add hozzá a kukoricát. bővebben

A tzatziki talán az egyik legkönnyebb és legegészségesebb szósz, amit anélkül fogyaszthatsz, hogy aggódnod kellene a plusz kalóriák miatt. A natúr joghurt, az uborka, a friss fűszernövények és a citromlé hihetetlenül finom és frissítő előételt alkotnak, ami tökéletes... bővebben

A tzatziki egy frissítő görög szósz, amelyet natúr joghurtból, aromás friss fűszernövényekből, reszelt uborkából, citromléből és egy kevés olívaolajból készítenek. Általában előételként szolgálják fel pitával, pirítóssal vagy ropogós friss... bővebben

A görög joghurt sűrű állaga szükségtelenné teszi a sajtkendőn való átszűrését, ami bevett gyakorlat a tzatziki receptekben. Azonban ügyeljünk arra, hogy a reszelt uborkából kinyomjuk a felesleges folyadékot. Ez biztosítja, hogy a tzatziki... bővebben

Újra és újra visszatérsz majd ehhez a Tyler Florence-i sült csirke recepthez. Kívül tökéletesen ropogós, belül pedig szaftos. Mindez a legalább két órán át áztatott páclé miatt van így. Még egy érdekes tipp: bővebben

A fűszeres, sült édesburgonya-hasábok előételként vagy húsok mellé köretként is tálalhatók. Miután megsültek, vaj, harissza, fokhagyma és lime héj keverékével keverik össze. Ez a fűszeres keverék tökéletesen kiegészíti az édesburgonya természetes édességét. bővebben

Ez a falatnyi előétel igazi csemege, amely tökéletesen feldobja az ünnepi asztalt. A konzerv articsókákat kecskesajttal, friss fűszernövényekkel és fokhagymával keverik össze, az így kapott finom tésztát pedig illatos, ropogós burgonyalapokon tálalják. bővebben

Ha díszíteni szeretnéd a hummuszt, hogy gyönyörű legyen a tálalása, a sült csicseriborsó remek választás. Alaposan szárítsd meg, mielőtt olívaolajban kisütöd, majd szórd meg vele egy tálban a hummuszt. Adj hozzá egy kis színt apróra vágott fűszernövényekkel és pirospaprika-pelyhekkel. bővebben

Készítsen gyors szendvicseket lédús, telt, vajon, fokhagymával és fűszernövényekkel pirított garnélából. Locsolja meg könnyű fehérboros mártással, locsolja meg citromlével, és jó étvágyat! Ez a szendvics ugyanolyan laktató, mint egy teljes értékű étkezés. bővebben

A garnélákat frissítő gazpacho stílusú szósszal tálaljuk, friss paradicsommal, fokhagymával és chiliszósszal. Egyszerűen turmixold össze az összes hozzávalót, és tálald főtt vagy grillezett garnélával. A szósz fűszeres, pikáns és... bővebben

A Cézár saláta szerelmesei imádni fogják ezt a kiadósabb változatot. A paradicsomot, a római salátát és a grillezett garnélát tésztával, házi készítésű Cézár öntettel keverik össze. Előételként vagy teljes értékű főételként is tálalható. bővebben

A tostone egy pépesített, aranybarnára sült főzőbanánból készült nassolnivaló, amelyet utcai árusok árulnak szerte Latin-Amerikában. Ezeknek a ropogós daraboknak az illatos fokhagymás szósszal nehéz ellenállni! Általában elkészítve... bővebben