Fokhagyma

• Csirke
• Sóoldat

A tégla alatti sütés lehetővé teszi, hogy egész csirkéket süssünk egy serpenyőben, így egyenletesen sülnek át, és olyan ünnepi hatást keltenek, mintha frissen a sütőből lennének. Egy alufóliába csomagolt tégla súlyként szolgál, amelyet valami nehéz dologgal is helyettesíthetünk, például bővebben

Ez a tészta szó szerint hemzseg a nyár bőségétől: rengeteg aromás gomba, lédús kelkáposzta és kukorica. Komplexebb ízvilágért használj különböző gombákat, például shiitake gombát és csiperkegombát. Mindent külön piríts meg, majd kombinálj. bővebben

• Gazpacho
• Feltétek

Egy gyors, frissítő és tápláló leves – pont amire vágysz a nyári melegben. Még csak be sem kell kapcsolnod a tűzhelyet, hogy elkészítsd a spanyol gazpachót. Az összes hozzávalót – paradicsomot, uborkát, kenyérkockákat (a sűrítéshez) és fokhagymát – egy turmixgépben turmixolják össze. bővebben

A főtt kukoricának nem feltétlenül kell egészben, csövön lennie előételként. Sokkal vonzóbb, ha kis korongokra vágjuk, amelyeket forralás után fokhagymás majonézzel és reszelt parmezánnal keverünk össze. Elkészítés: bővebben

A hüvelyes hóborsó népszerű összetevője a kínai ételeknek, melyet frissítő ízéért, ropogósságáért és vitaminbőségéért nagyra értékelnek. Ezen tulajdonságok megőrzése érdekében a zsenge borsót a legjobb magas hőfokon, wokban sütve főzni. bővebben

A vékony, csontos sertéskaraj szeleteket sütőben grillezik, és kínai zöldséges gombóccal tálalják. Hogy a hús lédús és az ázsiai konyhára jellemző fűszeres ízek csokorával gazdagodjon, a szeleteket párolják - bővebben

• Enchilada szósz
• Marhahús réteg
• Csirke réteg
• Lábas

Az enchiladák egy hagyományos mexikói étel, amely töltött kukorica tortillákból álló, szépen kidolgozott csövekből áll, paradicsomos-sajtos mártásban sütve. Ezt a rakott ételt „lusta” enchiladának is nevezhetnénk, mivel rakottként készítik, ami... bővebben

A savanyított fehérrépa hagyományos közel-keleti előétel, és ha nagy rajongója vagy a pitában sült shawarmának vagy falafelnek, adj hozzá néhány szeletet, és figyeld, hogyan változik az íze. A savanyított fehérrépát egy tálban is tálalhatod az asztalnál. bővebben

Egy egyszerű recept a fantasztikus savanyú uborkához (pikuli), amit még be sem kell konzerválni. Csak készítsd el és tedd hűtőbe. Ez a recept apró uborkákat használ, vékony karikákra szeletelve. Általában a következő helyekre helyezik őket: bővebben

• Retek
• Páclé

A kertedből származó fiatal retek más formában kerülhetnek az asztalodra. Egy gyors savanyítási módszerrel kiegyensúlyozott fanyar és fűszeres ízt kölcsönözhet nekik, miközben ropogósak és azonnal tálalhatók maradnak. Próbáld ki a retket - bővebben

Savanyítsd a vöröshagymakarikákat, és tálald őket bármilyen ételhez vagy előételhez – szinte mindenhez jól illik. A só, a cukor, az ecet és a fűszerek tökéletes egyensúlya miatt a vöröshagyma nagyszerű kiegészítője a húsoknak, halaknak, szendvicseknek és salátáknak. bővebben

A gyorsan elkészíthető savanyúságok a pác kihűlése után azonnal fogyaszthatók. Annak érdekében, hogy a savanyúságok jobban magukba szívják az ízeket, szeleteljük őket karikákra; minél vékonyabbak a szeletek, annál savanykásabbak lesznek. A konzerv savanyúságokkal ellentétben ezek a zöldségek nem veszítik el az ízüket. bővebben

Az így pácolt koktélparadicsom azonnal fogyasztható, vagy akár 2 hétig is tárolható hűtőszekrényben. Nagyszerű módja annak, hogy nyáron meghosszabbítsuk az eltarthatóságukat, pikáns savanykásságot adva az édes zöldségeknek, és zseniális ötlet az ízük fokozására télen. bővebben

A vékonyra szeletelt cukkini gyorsan felszívja a pácot, semleges ízét fűszeres, fanyar ízűvé alakítva, amely tökéletes előételekhez és szendvicsekhez. Önts rájuk egy forró pácot fehér ecetből, sóból, mustármagból és pirospaprika-pehelyből. bővebben

A fokhagymás ecetes csípős paprikát befőttesüvegekben el lehet tartani télire. A csípős ételek szerelmesei értékelni fogják, ha van egy üveg ilyen csípős paprikából a hűtőszekrényükben. A ecetes jalapeño karikák tökéletesen kiegészítik az alkoholos italokat, salátákat és húsételeket. bővebben

A rudakra vágott uborkát fokhagymával, kaporral és mustármaggal pácoljuk almaecet, só és cukor keverékében. Maga a főzési folyamat nem tart tovább 20 percnél, és néhány óra múlva már fogyaszthatóak is, de ha úgy tetszik... bővebben

Mindössze 5 perc alatt a hagyományos majonézből különleges szósz lesz, amit egyetlen boltban sem találsz. Szinte házi készítésű. Elkészítéséhez vegyél egy jó minőségű bolti majonézt, és keverd össze zúzott fokhagymával, chiliporral és őrölt köménnyel. bővebben

Két ellentétes szósz egyesült egy tálban: majonéz és argentin chimichurri, bőséges mennyiségű apróra vágott friss fűszernövényekkel elkészítve. Az eredmény egy könnyedebb, frissítő öntet lett, tüzes jalapeño és fűszeres, pikáns jegyekkel. bővebben

Ez a recept alkalmas fűszeres mexikói chorizo ​​kolbászokhoz, amelyeket a spanyol füstölt chorizóval ellentétben nyersen árulnak, és főzést igényelnek. A legegyszerűbb és legfinomabb módja, ha magas hőmérsékleten, hagymával és fokhagymával sütőben sütjük őket. bővebben

Ha szereted a ropogós, aranybarna kérgű sült csirkét és a bundázott hagymakarikákat, akkor imádni fogod ezt a receptet, amely két finom hozzávalót egyesít egyben. A hagymakarika a panír része. bővebben

Egy könnyű, vitaminokban gazdag, friss zöldségekből készült salátának minden nyári étkezés részét kell képeznie. Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb lehetőség a paradicsomos-kaliforniai paprikasaláta. Hogy ezt az egyszerű előételt még lenyűgözőbbé tedd, kombinálj édes pirospaprikát… bővebben

Ez a kiadós zöldségleves ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint a népszerű francia pörkölt: padlizsán, cukkini, paradicsom, hagyma és fokhagyma. Az összes zöldséget a fazékba adják, és a főzési idő alapján meghatározott sorrendben párolják. bővebben

Ez a vegetáriánus étel kemény, serpenyőben sütésre alkalmas tofut használ. Előzetesen távolítsa el a lehető legtöbb folyadékot. A lecsepegtetett tofut olívaolajban kisütjük, majd barbecue szósszal és... bővebben

Ez az étel elegáns megjelenésével, nyárias ízeivel és gazdag aromáival fogja Önt elvarázsolni. A spagettinit külön főzik, majd a fehérboros alapléhez keverik, amelyben a kagylót a pirított fokhagymával és kukoricával együtt párolták. Hozzáadás - bővebben

Még az egyszerű kenyérből és paradicsomból is könnyedén varázsolhatunk elegáns, mediterrán stílusú előételt, amely méltó a tálalásra. A paradicsomot felszeleteljük, és paradicsomlé, olívaolaj keverékével meglocsoljuk... bővebben

• Burgerek
• Hagymalekvár szalonnával
• Titkos szósz

Ahogy a burger megalkotója, a népszerű New York-i Lure étterem séfje mondja: „A szalonnacsíkok lecsúszhatnak a burgerről, de a szalonnal való lekvárral minden falatban érezni fogod az ízét.” Ez a lekvár hagymás alappal készül, - bővebben

Ennek a spanyol stílusú nyári ételnek az elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris képességekre. Egyszerűen turmixolj össze nyers zöldségeket (paradicsomot, uborkát és paprikát) olívaolajjal, sherryecettel és fűszerekkel, és máris kész az illatos, frissítő gazpacho. A - bővebben

Kényeztesd magad egy ínyenc buggyantott tojásból álló reggelivel, éttermi stílusban. Kövesd ezt a lépésről lépésre szóló receptet a tökéletes tojásokért, kemény fehérjével és folyós sárgájával. Tálald fokhagymás-fűszeres joghurton - bővebben

A legtöbb töltött zöldséges recepttel ellentétben ezeket a padlizsánokat nem a töltelékkel együtt sütik, hanem minden egyes hozzávalót külön készítenek el, és végül minden ropogós, aranybarna kéreggel és puha hússal rendelkező, csinos csónakokká áll össze. bővebben

Ez a szendvics szinte pontosan egy másolata a népszerű philadelphiai utcai ételnek, a Philly Cheesesteaknek, melynek hosszúkás zsemléje marhaszelettel van töltve és sajtmártással leöntve, de finom kebabként készítik el. Kockára vágott bélszín steak - bővebben

• Kebab
• Savanyúságok
• Fűszeres majonéz

Vietnámban a bánh mì hosszú zsemléből, vagyis bagettből készült szendvicsekre utal, különféle töltelékekkel. Ezek a bagettek tökéletes méretűek a kebabokhoz, és hogy az előétel ne váljon egyszerű kebabos szendvicssé, ázsiai stílusú kebabot kell grillezni. bővebben

A tomatillos a mexikói salsa verde fő összetevője. Bár jellemzően nyers zöldségekből készül, ez a salsa csak rövid főzési időt igényel, így alkalmas konzerválásra, így mindig van kéznél egy üveg finom szósz. bővebben

A rántott csirke egy igazi lélekölő étel, ami elképesztő ízével és ropogós kérgével kápráztat el, ezért süsd át tökéletesen, hogy a hús szaftos, a kéreg pedig szuper ropogós legyen. Ennek eléréséhez a csirkedarabokat egy éjszakán át sütve - bővebben

Ez a finom mexikói burrito marhahúsból készül, fűszeres paradicsomszószban párolva hagymával, paprikával és chilipaprikával. Szegény steakből készül, amely egy olyan húsrész, amelyet nagy, gazdag rostjai jellemeznek. Utána - bővebben

• Hagymakompót szalonnával
• Burgerek

Ez a burger a kaliforniai Father's Office gasztropub jellegzetes fogása, ahol gyakran hollywoodi sztárokat is láthatunk. Az Esquire magazin a világ legjobb burgerének is nevezte. A marhahúspogácsát olvadt kéksajttal és... bővebben

• Jerk szósz
• Zöldségek
• Szeletek

Ez a hatalmas, szaftos burger vastag marhahúspogácsából és bőséges adag zöldségből készül, karibi jerk szószban párolva. A sárgarépát, a cukkinit és a paprikát egyenlő méretű rudakra vágják, olívaolajban kisütik, majd lassú tűzön párolják, amíg... bővebben

• Zománc
• Aioli
• Burgerek

Ez az éttermi minőségű burger, ízében és illatában is luxus, nem szarvasgombával készül, hanem fehér szarvasgombaolajjal, szarvasgombasóval és szarvasgombasajttal, amelyek minden összetevőhöz finom ízt kölcsönöznek ennek a szendvicsnek. Be - bővebben

Már csak paradicsomból, bazsalikommal, kenyérből és fokhagymából is finom olasz előételt készíthetünk, lenyűgözően egyszerű és élénk ízekkel teli. A fehér kenyérszeleteket aranybarnára pirítjuk, majd egy szelet fokhagymával bedörzsöljük. bővebben

A koktélszósszal töltött nagy garnélarák előétel, amely tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó családi ünnepségről vagy közös meccsnézésről. A garnélákat sütőben sütjük, és kiadós salátával és szósszal tálaljuk, így mindenki élvezheti a saját... bővebben

A csontos, külön szeletekre vágott, puha báránykaraj egy jól ismert csemege, amelyet úgy kell elkészíteni, hogy fokozzuk az ízét anélkül, hogy a hús kemény lenne. A joghurt az ideális pác és szósz a bárányhúshoz. bővebben

Ha van kéznél egy kész fokhagymás-fűszeres szószkeverék, azzal finom cukkinit süthetünk. A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, olívaolajban a mogyoróhagymával és a fokhagymával megpirítjuk, majd felforraljuk. bővebben

Az érett cukkiniből, paradicsomból és padlizsánból készült rakott étel a nyár végi egyik legegészségesebb és legnépszerűbb házias étel. Készítse el úgy, hogy a gratin ne csak az ízek lenyűgöző kombinációjával, hanem a lenyűgöző tálalással is gyönyörködtessen. Ehhez: bővebben

• Tjella
• Paradicsompüré

Olaszország egyes régióiban a tiella a réteges zöldséges rakottas neve. Ez egy meglehetősen egyszerű házi készítésű étel, tele lédússággal és gazdag zöldségízzel, különösen, ha nyáron készítik friss, édes paradicsommal, cukkinivel és burgonyával. bővebben

• Gazpacho
• Krutonok

Ha szereted a csípős ételeket, ez a hideg gazpacho leves lenyűgöz majd az ízével. Édes koktélparadicsommal készül, amelyet harmonikusan kiegészít a csípős chili paprika. Közepesen csípős jalapeno és tüzesebb serrano paprikát adunk hozzá... bővebben

• Szárnyak
• Teriyaki szósz

A finom és ropogós csirkeszárnyak egy olyan előételek, amelyeket mindenki, felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fognak. Süsd őket sütőben ropogósra és aranybarnára, majd forgasd össze egy nagy tálban teriyaki szósszal. Ez a titokzatos japán ragacsos szósz... bővebben

Egy egyszerű recept egy finom és egészséges mediterrán tésztához. Elkészítéséhez a capellini (vagy „angyalhaj”) tésztát megfőzik, és nyers salsával, más néven „salsa cruda”-val keverik össze. Ez a szósz finomra vágott érett nyári paradicsomból készül. bővebben

Ez a könnyű és frissítő hideg uborkaleves a spanyol gazpacho stílusában készül, de a fő összetevő itt az uborka a paradicsom helyett. Néhány sárga paradicsomot adnak hozzá, hogy megőrizzék a leves jellegzetes zöldes színét és... bővebben

Ezeknek a hamburgereknek a pogácsai kizárólag gazdag darált marhahúsból készülnek, és csodálatos ízüket a mustáros máz adja, amelyet sütés közben kennek rájuk. A máz dijoni mustárból, szójaszószból és cukorból készül, majd a grillezés során adják hozzá. bővebben

Ez az olasz leves olyan nyári zöldségek ízeit és aromáit ötvözi, mint a cukkini, a tök, a sárgarépa, a mángold, a zöldbab és a paradicsom. A fehér bab és a tésztahéj kiadósságot és érdekes textúrát kölcsönöz. Ahhoz, hogy... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

A Panzanella egy toszkán nyári saláta, friss zöldségekből készül. Összetettebb és ízletesebb, mint a tipikus nyári uborka-paradicsomsaláta, bár ugyanolyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A vinaigrette élénk íze különbözteti meg. bővebben

Ez a finom pilaf recept életmentő lehet, ha fel kell használnod a maradék főtt rizst. Főzd meg előre a búzát, és nem fog sokáig tartani, hogy egy csodálatosan egészséges és finom ételt készíts belőle. Csak meg kell sütnöd... bővebben

Készítsen ízletes, ázsiai ihletésű garnélarák előételt otthoni vacsorára. Ez a recept nagy garnélákat használ, amelyeket egyenként fűznek fel rövid fanyársakra az igazán gyönyörű megjelenés érdekében. Ne felejtse el... bővebben

• Garnélarák nyárson
• Romesco szósz

Gyors és egyszerű előétel sült garnélaráknyársakból, sült újhagymával és finom romesco szósszal. Tökéletesen illik a tenger gyümölcseihez, és eredetileg kifejezetten ahhoz készült. A garnélarák és a hagyma kisüthető. bővebben

Ez a saláta tökéletes főételnek. Harmonikusan ötvözi az aranybarna csirkehús darabjait, az aromás portobello gomba nagy fejeit, a lédús radicchio darabokat friss vízitormával, ami pikáns ízt kölcsönöz az egész ételnek. bővebben

Bár a hagyományos szicíliai caponata-t serpenyőben párolják, ez egyike azoknak a zöldséges raguknak, amelyeket grillezni is lehet, ami csak fokozza az ízét. A caponata fő összetevői a padlizsán, a paradicsom és a hagyma. bővebben

Ez a pácolt görögdinnyés és sült halloumi szendvics köretként vagy előételként is tálalható. Nagyon impozáns látványt nyújt, és kontrasztos íz- és textúrakombinációjával rabul ejti az embert. A lédús görögdinnyeszeleteket vörös pácban pácolják - bővebben

• Steak
• Salsa

A hagyományos tortillák helyett ezeket a tacókat vastag salátaleveleken tálalják. Ezáltal az előétel alacsony kalóriatartalmú, könnyű, nyárias és lenyűgöző, ha családi összejövetelen kínálod finomságként. A taco töltelékhez süsd meg - bővebben

Marhahúspogácsák helyett ezek a vegetáriánus hamburgerek sült portobello gombafejekkel készülnek. Sütés előtt illatos olívaolajjal megkenik őket, balzsamecettel, fokhagymával és kakukkfűvel ízesítik, ami még ízesebbé teszi őket. bővebben

Ennek az előételnek az elkészítése nem vesz igénybe több mint 20 percet. A keksz előfőzött polentából készül, 1 cm vastag szeletekre vágva. Ne készítsd őket túl vékonyra, különben a polenta szétesik a serpenyőben. Süsd a polenta szeleteket, amíg - bővebben

A saláta főtt, negyedekre vágott újburgonyából készül. Válasszon kisebb gumókat, és hámozatlanul főzze meg őket, mivel az újburgonya héja sok hasznos mikrotápanyagot tartalmaz. Díszítse a burgonyát apróra vágott friss korianderrel és... bővebben

Grillezés előtt a lazacfiléket néhány percig pácolják vörösborecetből, olívaolajból, mustárból, mézből és fokhagymából készült francia vinaigrette-ben, az olajbogyó pedig gazdag ízt ad az öntetnek és a halnak. bővebben

A panzanella egy frissítő, mégis laktató olasz nyári saláta. Még nyáriasabb ízt kap, ha egyes összetevőit illatos kültéri grillen sütjük meg. Faszenen grillezett kaliforniai paprika, vöröshagyma szeletek és... bővebben

A vékonyra kivagdosott csirkemellszeleteket megkenjük olívaolajjal, majd megsütjük. A puha húsnak oldalanként csak pár percre van szüksége a sütéshez. Vigyázz, ne süsd túl a szeleteket, nehogy kiszáradjanak. Tálald egyszerű... bővebben

Grillezés előtt szórjuk meg a marhasteaket szárított mentával, amelynek íze a sütés során fejlődik ki, és átjárja a húst. Köretként készítsünk finom, rostban gazdag mángoldsalátát. Apróra vágott mángoldlevelek - bővebben

A tofut kockára vágják, majd zellerrel, paprikával, fokhagymával és hagymával, barbecue szósszal serpenyőben grillezik. Egy csipetnyi curry finom keleties aromát és ízt ad az ételnek. Ezzel az étellel még... bővebben

• Saláta
• Bazsalikomos pesto

A saláta elkészítéséhez héjában főzzünk új, piros burgonyát egy gőzölőben. Válasszunk kisebb burgonyákat, amelyek gyorsabban megfőnek, és négy egyenlő darabra vágva szebbek lesznek a salátában. Jól kiegészítik a puha... bővebben

Finom, laktató és egészséges hamburgerek, amiket még a húsevők is imádni fognak. A húspogácsák hús és tojás nélkül készülnek. Ehelyett főtt barna lencsét pépesítenek és zsemlemorzsával összekevernek, ami... bővebben

A kardhal népszerű hal a mediterrán konyhában. Nagyon puha, kevés szálkát tartalmaz, és viszonylag gyorsan elkészül. Mindössze 5 percig grillezzük oldalanként, és a kardhal készen áll. Tálaljuk zöldséges mártással, amelyet szintén elkészítünk... bővebben

• Hús
• Fokhagymás-mustáros máz

A marhaszegyszeleteket rövid fanyársakon grillezik és tálalják. Ez esztétikusabb megjelenést kölcsönöz nekik, és kényelmesebbé teszi előételként való tálalást. A grill bekapcsolásának megkönnyítése érdekében egyszerre csak egy darabot szúrjon nyársra. bővebben

A mozzarella, a paradicsom, a fokhagyma és a bazsalikom kombinálásával elkészíthető a legegyszerűbb, mégis leghitelesebb olasz étel. Ezek az összetevők egyetlen szelet pirított kenyéren keveredve a nyárba, a napsütötte mediterrán partra repítenek. bővebben

• Tankolás
• Saláta

Egy krumplisaláta könnyűvé és frissítővé tehető tavasziasan friss, lédús zöldségekkel. A legjobb, ha fiatal, vékonyra szeletelt piros krumplit és vékonyra szeletelt sárgarépát használunk hozzá. bővebben

• Csirke
• Szósz
• Gyömbér-fokhagyma paszta

A ropogós szezámos panírban sült csirkét finom ázsiai szósszal tálaljuk. A csirkefilét szétzúzzuk, gyömbéres-fokhagymás szójaszószban pácoljuk, majd dupla panírban sütjük. Ehhez készítsünk elő egy munkafelületet három bővebben

• Csirke
• Töltő

A finom shawarma titka az olyan hozzávalók kombinációjában rejlik, mint a szaftos sült csirke, a friss zöldségek, egy csipetnyi savanyúság és szószok, mindezt egy meleg lepénykenyérbe csomagolva. És bár szinte lehetetlen otthon nyárson csirkét sütni, ettől még... bővebben

• Ras el Hanout és báránypác
• Édespaprikás és diós tahiniszósz

Kényeztesd magad egy autentikus keleti shawarmával, amely ras el hanoutban, egy észak-afrikai fűszerben pácolt bárányhúsból készül. A fűszerek keveréke tökéletesen kiegyensúlyozott, és csodálatos ízt és aromát kölcsönöz a húsnak. Az elkészítéshez használt bárányhús... bővebben

A finom shawarma elkészítéséhez nincs szükséged nyársra, grillsütőre, vagy rengeteg fűszerre vagy pácra, hogy a csirkének közel-keleti ízt adj. A sütőtökös pite fűszerkeverék nagyszerűen működik pácként. Curryporral kombinálva és... bővebben

• Shawarma
• Uborka-paradicsom relish
• Tahiniszósz
• Összeszereléshez

A csirke csodálatos ízét ebben a shawarmában a citrusos pác adja, fokhagymával és számos fűszerrel, beleértve a chili paprika és a fahéj harmonikus keverékét. A csirkecombokat hosszú ideig pácolják, majd kisütik. bővebben

• Csirke
• Sült kukorica, fekete bab és quinoa relish

Ez a ropogós, sötét kérgű, szaftos csirke a mexikói Sinaola államból származik, ahol az útszéli kávézókban szolgálják fel, és az egyik legfinomabb útszéli ételnek tartják. Belül lédús és puha, kívül mégis ropogós, gazdag, fűszeres ízzel és... bővebben

• Csicseriborsó
• Kapros hummuszöntet
• Tálaláshoz

Lédús és finom vegetáriánus shawarma zöldségekkel és csicseriborsóval, amelyek laktatóbbá teszik az előételt, textúrát és egyedi ízeket adnak hozzá. A csicseriborsót előfőzik, majd fűszerekkel és egy kevés... bővebben

• Shawarma csirkével
• Uborka-paradicsom relish
• Tahiniszósz

Finom és szaftos shawarmát készíthet otthon is, speciális grillezőeszköz nélkül. A csirkecombokat vékony, apró darabokra szeleteljük, fűszerekben pácoljuk, és nyársra húzzuk, majd elnyerik a kívánt... bővebben

Ez a harissza recept enyhébb ízében különbözik a hagyományos arab szósztól. Aszalt, erős paprikát édes sült paprikával kevernek össze, fokhagymát, fűszereket és paradicsompürét adnak hozzá. Az íze tökéletes... bővebben

• Tavaszi tekercsek
• Fokhagymás-szójaszószos mártogatós
• Csípős mogyorós mártogatós

A vegetáriánus ázsiai tavaszi tekercsek finom és egészséges előételek, amelyeket mindenki imádni fog. Friss zöldségek, mint például kínai kel, sárgarépa, újhagyma, kaliforniai paprika, babcsíra, fűszernövények és sült shiitake gomba a laktató töltelékért, mindezt... bővebben

A csirkemelleket aranybarnára grillezik, majd néhány perccel azelőtt, hogy elkészülnének, ott a grillen bevonják őket egy finom, ragacsos szójaszósz, őszibaracklekvár, dijoni mustár, jalapeño paprika és fokhagyma mázzal. Elképesztő - bővebben

• Balzsamecetes barbecue szósz
• Csirke

Sütés előtt a csirkedarabokat balzsamecettel és ketchuppal, barna cukorral és fűszerekkel készült barbecue szósszal kenjük meg. Előre süssük meg, és tartsuk melegen, mivel a húst is meg kell majd kenni vele. bővebben

A báránybordát egészben grillezik, majd csontos pogácsákra vágják. Ettől szaftosabbak és puhábbak lesznek. A csodálatos ízt pedig a sült fokhagymapüré adja, amelyet... bővebben

• Hús
• Kuszkusz fenyőmaggal és mentával

Egy kifinomult marokkói stílusú ünnepi fogás grillezett báránygerinccel és illatos kuszkusszal. És tekintve, hogy a kuszkusz elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és a húst előző este be lehet pácolni, az egész fogás... bővebben

Ez a szendvics inkább hasonlít egy igazi szendvicsre, mivel zsemle helyett egy finom tükörtojással van megszórva. A vastag, szaftos marhahúspogácsa pedig igazi hamburger ízt kölcsönöz neki. A pirított fehér kenyér tetejére egy egyszerű, mégis finom... bővebben

Akár a grillen is süthetünk egy finom báránygerincet, gorgonzola sajttal és olaszos zsemlemorzsával panírozva, ami duplán lesz finom, ha a fanyar sajt keveredik a mediterrán fűszernövények és a faszén aromáival. bővebben

A fokhagymás, chiliporos és pirospaprika-pelyhes paradicsompác Tex-Mex ízt ad ezeknek a sertésszeleteknek. Hagyd a húst néhány órán át vagy egy éjszakán át pácolódni, és ez az összes csodálatos ízt átjárja majd. bővebben

A házi kolbász finom és egészséges; semmi mást nem tartalmaz, csak húst és néhány fűszert és gyógynövényt. Elkészítése pedig nem nehezebb, mint a szeletek sütése, feltéve, hogy van egy húsdarálód speciális kolbászfeltéttel. Ez a recept... bővebben

Ezek a kolbászok vaddisznóhúsból készülnek, szaftosságuk érdekében disznózsírral. A darált hús könnyebb kezelhetősége érdekében az összetevőket előzetesen rövid ideig lefagyasztják. A fűszerek és gyógynövények keveréke egyedi ízt kölcsönöz ezeknek a kolbászoknak. bővebben

• Csirke és sós lében
• Száraz pác
• Vakondmártás

Sütés előtt a csirkét egy órán át fűszeres lében áztatják, majd száraz páccal bedörzsölik és további egy órán át pácolják. Ettől a hús nagyon szaftos, puha és finom lesz. De az étel fő fénypontja a mexikói barna vakondmártás. A... bővebben

Ez a parmezános padlizsán recept némileg eltér a klasszikus módszertől. A panírozott és sült padlizsán helyett grillezett zöldségeket használ (grillserpenyőt is használhatsz). Ez jelentősen csökkenti a sütési időt. bővebben

• Chimichurri szósz
• Kongri rizs
• Guacamole

Spanyolországban, Portugáliában és Latin-Amerikában a "churrasco" szó a parázson sült húsra utal. A bélszín kiváló választás ehhez az ételhez. Grillezd meg, és tálald, kiegészítve az élénk és színes étel többi hozzávalójával. bővebben

A galbi (koreaiul „bordát” jelent) pácolt, grillezett oldalas. Marhahúsból készült rövid oldalas, rengeteg hússal. Grillezés előtt a oldalasokat több órán át pácolják... bővebben

Egy egyszerű recept finom grillezett csirkecombokhoz minimális fűszerekkel. Az étel fő összetevője a tengeri só chipotle borssal, amely finom füstös ízt kölcsönöz a sónak és mindennek, amit ezzel készítenek. Csirke - bővebben

Egész csirkeszárnyakat pácolunk mikrohullámú sütőben sült fokhagyma, citromlé, kakukkfűágak, bazsalikom és oregánó keverékében. Ezután indirekt lángon grillezzük őket, amíg megpuhulnak és majdnem készek nem lesznek. Végül pirítsuk meg... bővebben

• Rizs tészta
• Oldalas steak

Ez a fasírt marhaszegy steakből készül, vízszintesen félbevágják, kipécseljük, és thai vörös curry pasztával megkenik, amely a többi szaftos töltelékkel együtt csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz a tekercsnek. A tekercset kisütik - bővebben

Nem véletlen, hogy ezt a burgert Maui Luau-nak hívják, ami hawaii bulit jelent. Minden összetevője egzotikus, édes és fűszeres ízvilágban egyesül, amely elrepít a forró szigetekre. Ez a színes és szokatlan burger semmihez sem fogható... bővebben

Ez a kacsa recept alacsony hőmérsékleten, közel 5 órán át süti a sütőben. Türelmesnek kell lenned, de meglepődsz majd, milyen tökéletes lesz, lédús, puha hússal, szuper ropogós kéreggel és annyi zsírral, ami... bővebben

Egy nagyszerű, sütőben sült kacsa recept, ami hihetetlenül szaftos, ízletes és ropogós, fényes kéreggel borított, felesleges zsír nélkül. Igazi ünnepi finomság. Kezdje el jó előre előkészíteni a kacsát a sütéshez, mert... bővebben