Fokhagyma

Ez az egyszerű garnélarákos wokban sül, folyamatos keverés mellett, percek alatt, ezért készítsd elő az összes hozzávalót, és tedd őket a tűzhely közelébe, hogy elkerüld a zavaró tényezőket. Ha nincs wokod, csak... bővebben

Az édes olasz kolbász és a csípős brokkoli rapini (leveles rabe) gyönyörűen kiegészítik egymást ebben az egyszerű, mégis finom és egészséges ételben, amelyet teljes egészében egyetlen sütőlapon készítenek el. Gondolatban oszd három részre a sütőlapot: az egyikre helyezd a bővebben

Jelentősen kevesebb idő alatt süthetsz egy fasírtot, ha egy nagy tepsiben sütöd. Először is, nem kell formázni a kenyeret; csak egyenletesen kell elosztani a tölteléket a teljes tepsiben. Másodszor, minél vékonyabb a réteg... bővebben

Ez a recept egy finom, serpenyőben sült báránygerincet mutat be: egyszerű és gyors. De az íze fantasztikus. Mindez a citrom, fokhagyma, friss menta és rozmaring pácjának köszönhető, amelyben a hús körülbelül egy órán át pácolódik. A gerezd sütése előtt, bővebben

Készítsen egészséges, fehérjében gazdag vacsorát! Ez a szezámos marhahúsos és tofuos saláta adagonként kevesebb mint 500 kalóriával biztosítja az ajánlott napi fehérjebevitelt. Ráadásul tele van ízzel. Az öntet, amely pácként is szolgál, a következőből készül: bővebben

A lazac egy általános kedvenc, és elég gyorsan elkészül, így lesz időd rövid ideig pácolni is, hogy a maximális ízt biztosítsd, amíg elkészíted az étel többi részét. Ez a recept juharszirup, szójaszósz és... keverékét használja. bővebben

A csirkehúsleves remek példa a megnyugtató, otthon főtt ételre, és ez a recept számos egészséges összetevőt tartalmaz, amelyek kiemelik a leves minőségét és ízét. A gyömbér és a kurkuma fűszeres és gazdag ízt kölcsönöz, miközben tápláló... bővebben

Próbáld ki az olasz csirke parmezánt finom tekercs formájában. A vékony csirkemellszeletekre tépett mozzarellát tekercselnek, majd a rollatinit parmezános zsemlemorzsába forgatják, és könnyű paradicsomszószban sütik meg. Rollatini - bővebben

Reggel töltsd meg a lassú főződet, és mire hazaérsz a munkából, egy finom, ázsiai ihletésű vacsorával jutalmaznak: édes-fűszeres, ragacsos csirkecombok egy olyan szószban, amely a csirke főzése közben sűrűsödik és gazdaggá válik. Szórd meg - bővebben

Úgy döntöttél, hogy bolti tésztából sütsz zsemléket? Ree Drummond tudja, hogyan lehet a félkész tésztából finom, házi készítésű süteményeket készíteni, amelyeket mindenki imádni fog. Sütés előtt minden zsemléket megkennek olvasztott vajjal, amiben... bővebben

Ebben a receptben Tyler Florence tanácsokat ad a legjobb sült húsról, arról, hogy mire kell figyelni a választáskor, és hogyan kell megfelelően sütni, hogy a hús lédús, puha és finom legyen. A marhaszegy sütési módja: bővebben

• Rákpogácsák
• Aioli

Hogy a rákpogácsák ne essenek szét és megtartsák formájukat, készítsd őket kicsire (kb. 5 cm-esre). A rákpogácsákat majonéz alapú aioli szósszal, fokhagymával és vérnaranccsal ízesítsd, hogy fokozd a tenger gyümölcsei ízét. Állítsd össze őket - bővebben

A klasszikus bolognai tészta elkészítése több órát vesz igénybe, de az eredmény megéri. A darált marhahúsos szósz hihetetlenül gazdag és ízekben gazdag, köszönhetően a pirított hagymának, zellernek és sárgarépának, valamint a vörösbornak. bővebben

A cajun fűszerkeverékben pirított csirkemell aszalt paradicsommal együtt kiemeli a krémes Alfredo tészta ízét, így az ízletesebb és laktatóbb. A fűszeres csirkét forró serpenyőben pirítsd meg, amíg... bővebben

Giada azt javasolja, hogy maradjunk otthon, és töltsünk el egy hangulatos estét a kandalló mellett, vagy nézzük újra kedvenc fekete-fehér filmjeinket. Mi lehetne jobb a klasszikusoknál, különösen a klasszikus olasz konyhánál? A csirke hihetetlenül szaftos, puha és ízletes lesz, ha... bővebben

Miért ennél egy nagy adagot, amikor megállhatsz egy pillanatra, hogy belemártsd őket a szószba, hogy a sok apró darab még finomabb legyen? Giada De Laurentiis sült csirkefalatkái bővebben

A marinara szósz ideális számos olasz ételhez. A házi marinara szósz hihetetlenül egyszerűen elkészíthető konzerv paradicsomból, saját levében. Finom, gazdag, és a boltival ellentétben... bővebben

Az élénkzöld zöldségek, mint a pak choi vagy a brokkoli, remekül illenek az osztrigaszószhoz. A szósznak ez a fokhagymás és enyhén fűszeres változata édes-savanyú ízvilágot kölcsönöz a balzsamecetnek, amely... bővebben

Ez a gyors, házi készítésű húspörkölt tele van zöldségekkel, és mindössze néhány perccel tovább tart főzni, mint a konzerv hús újramelegítéséhez. A zöldségek apróra vágása aprítógépben jelentősen lerövidíti a főzési időt. Tálalja a pörköltet... bővebben

• Garnélák
• Spenót

Nem kell grillt vagy barbecue-t begyújtani ehhez a gyors garnélarák előételhez, de nyárson abszolút lenyűgözően néz ki! Csak nézd meg a finom, ragacsos mézes mázat fokhagymával, erős paprikával és lime-mal, ami mindegyiket szorosan bevonja. bővebben

• Páclé
• Szósz
• Tészta

Számos koreai sült csirke receptet találhatsz online, különféle technikákat és hozzávalókat felhasználva. Ez a recept azonban hű marad a klasszikus ropogós szárnyak dupla sütési technikájához. A csirkeszárnyakat pácolják... bővebben

A ropogósra sült zöldségek érdekében terítsd el őket a lehető legegyenletesebben a sütőlapon. A limelé, fokhagyma, cukor és pirospaprika keveréke ízek széles skáláját adja át, és finom csillogást kölcsönöz nekik. Ez az élénk köret... bővebben

A sertéskaraj szépsége abban rejlik, hogy elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint amilyen finom. Ahhoz, hogy a hús lenyűgözően nézzen ki, sütés előtt egyszerűen forgasd meg ropogós zsemlemorzsa, fűszernövények és fokhagyma keverékében. A kéreg alatt... bővebben

Ez a párolt marhaszegy lédús és kellemes édes-savanykás ízű. Tökéletes különleges alkalmakra és ünnepekre. Amikor így készítik – hosszú, alacsony hőmérsékletű párolással –, ez a meglehetősen kemény húsdarab... bővebben

A Pistu egy francia szósz, hasonlóan az olasz pestóhoz, de hozzáadott diófélék és gyakran sajt nélkül. A szósz alapja az illatos olívaolaj, fokhagymával és zsályával átitatott. Ugyanezzel az olajjal kenik meg a lazacfiléket sütés előtt. Omlós lazac, - bővebben

Egy finom sertésszűz tökéletes csemege az ünnepi asztalra. Először is, gyorsan és könnyedén elkészül. Másodszor, talán ez a legfinomabb és legpuhább húsdarab, tökéletes különleges alkalmakra. Dörzsöld be a sertésszűzöt a keverékkel: bővebben

A porchetta egy hagyományos olasz sertéshúsos tekercs, aromás fűszernövényekkel töltve. Ebben a receptben a porchetta sertéslapockából készül, vékony rétegben felvágják, és friss fűszerpasztával megkenik... bővebben

Mielőtt felszolgálnád az ünnepi vacsorát, kínáld meg a vendégeidet pácolt olajbogyóval, sajttal és chorizo ​​darabokkal, egy pohár fehérbor kíséretében. Ez az uzsonna háromféle olajbogyót, kis mozzarella golyókat és spanyol Manchego sajtot tartalmaz. A keveréket a legjobb előző este pácolni. bővebben

• Gombócok
• Mártogatós

Lepd meg szeretteidet finom kínai gombócokkal, amelyek sertéshússal, káposztával és ázsiai fűszerekkel vannak töltve. A gombócokat aranybarnára sütik, és finom szezámmártással mártogatják. „Amikor kicsi voltam” – emlékszik vissza –, bővebben

• Sertéshúsos gombóc
• Mártogatós

Ezek az ázsiai gombócok nemcsak egyedi ízükben, hanem formájukban és elkészítési módjukban is különböznek a szokásosaktól. A darált sertéshúsból, kínai fűszerekkel készült tölteléket tésztába tekerik, mint egy gombócot, majd a gombócokat addig sütik, amíg - bővebben

Ez a kenyértálban sült brie előétel tökéletes választás azoknak, akik a sós falatokat részesítik előnyben az édesekkel szemben. A sós, krémes brie egy kenyértálba rétegeződik, tetejére pedig finom karamellizált hagymát és füstölt... bővebben

Ez az illatos kálács vajjal, fokhagymával és hagymával töltött töltelékkel készül. A tésztacsíkokba nyers zöldségeket csomagolnak, majd hagyományos fonattá fonják. A tészta dagasztásakor a liszt egy részét helyettesíthetjük... bővebben

Kényeztesd vendégeidet egy népszerű kínai dim sum előétellel: ropogós pirítós garnélarákkal és szezámmagos pasztával. A pasztát könnyen össze kell keverni, fehér kenyérszeletekre kell kenni, majd a pirítóst gyorsan bő olajban meg kell sütni. Szeletek - bővebben

A szósz íze a bolti Heinz szószra emlékeztet – egy pácra és feltétre húsokhoz. Bár a házi készítésű barbecue szósz bolti ketchupból és steak szószból készül, az íze jellegzetes és kiegyensúlyozott, mérsékelten édes. bővebben

Ez az egyszerű barbecue szósz hozzáadott cukor és ecet nélkül készül, de a ketchup, a hoisin szósz és a száraz sherry kombinációja kellemes édes-savanyú ízt kölcsönöz neki, amely az ázsiai konyhára jellemző. Egy csipetnyi chilis fokhagymás szósz és gyömbér... bővebben

Ennek a szósznak a fénypontja az erősen főzött kávé, amely gazdagabb ízt ad, és kiemeli a többi összetevő fűszeres és sós jegyeit. A turbinado cukor gyönyörűen kiegyensúlyozza az ízt, egy csipetnyi almaecet pedig igazán különlegessé teszi... bővebben

Ez az aromás, bársonyos mártogatós harmonikusan ötvöz két szószt: a mexikói avokádós-paradicsomos guacamole-t és a pikáns, fűszeres ranch szószt. A puha avokádó tökéletesen sűríti a savanyú tejes alapot, míg a friss, illatos koriander illata... bővebben

Vendégeid még nem kóstoltak ilyen Cézár salátát. Lepd meg őket egy egyedi tálalási móddal, és süsd nyárson kedvenc előételüket. Ezek a nyársak a klasszikus garnélarákos Cézár saláta összes alapvető hozzávalóját tartalmazzák: salátát, krutont és nagy garnélát. bővebben

Ahhoz, hogy a házi készítésű hummuszt olyan krémessé, simává és finomsá tedd, mint a boltiakat, egy kicsit több időt kell rászánnod, és szárított csicseriborsóval kell elkészítened konzerv helyett – az eredmény megéri a fáradságot. Ráadásul ez az előétel ennyibe fog kerülni... bővebben

A sonka és a sajt egymásnak valók. A kombinációjuk hihetetlenül népszerű reggeliknél és uzsonnákon. Ebben a receptben a sonkát és a sajtot gyors zsemlék töltelékeként használják. Elkészítésükhöz bolti pizzatésztát kell használni, és a recepthez szüksége lesz... bővebben

• Fokhagyma, citrom és fűszernövények
• Füstölt chipotle
• Napon szárított paradicsom és articsóka

Néhány fűszerrel és egy kis idővel a hagyományos feta sajtból finom előétel válhat, amelyet bagett pirítóssal vagy grillezett zöldségekkel és húsokkal tálalhatunk. Ez a recept három sokoldalú ízt kínál: bővebben

A tojássárgájából és olívaolajból készült fokhagymás aioli az egyik legnépszerűbb mártogatós, amelyet jellemzően könnyű előételként szolgálnak fel zöldségekkel mártogatáshoz. Percek alatt elkészíthető. A legjobb állag eléréséhez verd fel a szószt. bővebben

Népszerű ünnepi előételek gyűlnek össze ebben a spenóttal és articsókával sült brie receptben. Az olvadó brie sajtot, sajtos spenót-articsókás mártogatóst leveles tésztába csomagolják, és addig sütik, amíg a héja megpuhul... bővebben

A krémes mártásban sült spenót ropogós, sós bacondarabkákkal és olvadó Gruyère sajttal tökéletes kiegészítője bármilyen ünnepi ételnek, legyen az hús, szárnyas vagy hal. Ez a köret fagyasztott spenóttal készül. Ügyelj arra, hogy kicsavard a felesleges vizet. bővebben

• Remulád
• Klasszikus koktélszósz
• Avokádókrém

Szeretnéd igazán lenyűgözni a vendégeidet? Tálald ezt az előételt, és az ételedre sokáig emlékezni fognak. Hámozott, farokkal ellátott garnélarák, tálcákon, zúzott jégen tálalva, közöttük háromféle szósszal: bővebben

Ez a könnyű és elegáns saláta bármilyen salátazölddel vagy azok keverékével elkészíthető, de az igazi fénypontja a barna vajból, balzsamecből, rozmaringból és dióból készült vinaigrette öntet. Az illata sokáig megmarad... bővebben

Az újburgonya finom elkészítésének egy egyszerű módja, ha hámozatlan cikkekre vágjuk, és fűszerekkel megszórt tepsiben aranybarnára sütjük, ami különösen finom lesz, ha olvasztott vajjal megkenjük a cikkeket. bővebben

Fogyasszon el egy meleg szendvicset olvadt svájci sajttal, vékony szelet sonkával és savanyú uborkával két szelet ropogós fehér kenyér között. Az összeállított szendvicseket barna fokhagymás vajban sütik, és ízek gazdag tárházát kínálják. bővebben

Az olasz Treviso saláta a radicchio enyhébb fajtája, amelyet széles körben használnak salátákban és tésztákban a mediterrán konyhában. Kellemes, pikáns ízt és egészséges rostokat ad az ételekhez. Ez az olasz tésztarecept a következőket tartalmazza: bővebben

Ez a frittata tojásfehérjéből készül – remek módja annak, hogy a sárgáját felhasználjuk, amikor egy másik ételhez használjuk. A fehérjét tejszínnel felverjük, és a kapott keveréket egy serpenyőben buggyantott rukkolára és sózott lazacszeletekre öntjük. bővebben

Ez a finom és egészséges, fehérjében gazdag saláta szó szerint tele van hasznos mikrotápanyagokkal! Garnélarák, fésűkagyló, tintahal és kagyló – ezek a tengeri herkentyűk egyetlen salátástálban egyesülnek zellerrel, édesköménygyökérrel, vöröshagymával és zöldségekkel. bővebben

Ez a kitűnő olasz tenger gyümölcseiből készült tészta igazi fénypontja lesz az ünnepi vacsorának. Főzd meg a spagettit, és percek alatt elkészül minden, mivel kagylókat és garnélákat tartalmaz, amelyek nem... bővebben

A spanyol gazpacho levesnek ez a változata azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik az egyforma levest: az összes zöldséget – uborkát, koktélparadicsomot, paprikát és hagymát – apróra vágják, és paradicsomlében forgassák meg. A fehérborecet ízt ad hozzá. bővebben

Legközelebb, amikor begyújtod a grillt, tegyél néhány avokádószeletet a rácsra. Meglepődsz majd, milyen csodálatos, mély, füstös ízt kapnak. Ez a tökéletes piknik előétel – laktató, egészséges és egyedi. A vendégeid imádni fogják! bővebben

Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, ez a finom és egészséges quiche tele van zöldségekkel, amelyeket tökéletesen kiegészít a puha kecskesajt. Használj bolti leveles tésztát a quiche alapjául. Sütés után a tészta levegős, ropogós és... bővebben

A hagyományos rizs helyett ez a rizottó egészségesebb, acélra vágott zabpehellyel készül. Sokkal kevesebb keményítőt tartalmaz, de a pecorino romano sajtnak köszönhetően a rizottó krémes lesz, akárcsak egy klasszikus! A acélra vágott zabpelyhet először hagymával pároljuk meg. bővebben

• Lazac és káposzta
• Szósz

A koreai barbecue nem csupán tipikus koreai fűszerekkel grillezett hús vagy hal, hanem a tálalás és az étkezés hagyománya is. Ez a recept grillezett lazacot tartalmaz gochujang szószban, párolt rizzsel és... bővebben

Ha úgy döntesz, hogy igazi kolbászt grillezel egy pikniken, ahelyett, hogy csak úgy a grillre dobnád őket, párold meg őket sörben és hagymában. Az íze sokkal gazdagabb és érdekesebb lesz, és általában mindig van kéznél minden, amire szükséged van: kolbász, bővebben

• Szeletek
• Megbízatási idő

Ezek a közel-keleti ihletésű vegetáriánus szendvicsek hihetetlenül finomak, laktatóak és szaftosak. A pogácsák barna lencse, barna rizs és kelkáposzta keverékéből készülnek, és gazdagok fehérjében és rostban. A formázott pogácsákat enyhén fagyaszd le. bővebben

A japán matcha teát gyakran nemcsak rendeltetésszerűen használják, hanem ízesítőként, sőt természetes ételszínezékként is. Gyógynövényes árnyalata és íze gyönyörűen harmonizál a póréhagymával ebben a zamatos, aranybarna teában. bővebben

Az édes koktélparadicsom és a friss, illatos bazsalikom balzsamecetes öntettel való kombinációja senkit sem hagy hidegen. Hihetetlenül könnyen elkészíthető, élénk és színes, az íze pedig luxus. Ree Drummond ezt is javasolja: bővebben

A vajban pirított, fokhagymás és citromos garnélarák klasszikus ízkombináció, amely csodálatosan illik bármilyen körethez, még a spagettitökhöz is. A sült tököt tésztára törik, majd összekeverik... bővebben

Ez a bazsalikomos és fokhagymás balzsamecetes vinaigrette 1:3 arányú ecet-olaj arányban készül, így lenyűgöző kiegészítője lehet bármilyen zöldsalátának. Csepegtesse rá bármilyen zöldségre, például rukkolára, salátára vagy endíviára. bővebben

Ezt a salátát az olasz caprese előétel ihlette. Fő összetevőit – a paradicsomot, a mozzarellát és a bazsalikomot – egyenlő méretű darabokra vágják, majd római salátával, görög kalamata olajbogyóval és fokhagymával keverik össze. bővebben

Ez az olasz stílusú saláta miniatűr bocconcini mozzarella golyókat és hasonló méretű koktélparadicsomokat használ. Minden golyót félbevágunk, és friss bazsalikommal megforgatunk egy illatos... bővebben

Élvezze a párolt sárga burgonyából készült, egy kevés olívaolajjal készült burgonyapüré finom, krémes állagát. A fokhagyma csodálatos, fűszeres aromával ruházza fel. Először négy gerezd... bővebben

A fokhagymás vaj egy könnyen elkészíthető kiegészítő, amely bármilyen ételt feldob, legyen az tenger gyümölcse, hal, grillezett steak, párolt zöldség, tészta vagy csak egy szelet kenyér. A puha vajat összekeverjük... bővebben

A tetrazzini egy finom rakott spagetti, tetején sűrű, krémes sajtmártással, gombával, garnélával és ropogós feltéttel. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis tökéletes különleges alkalmakra. A gomba és a parmezán mellett csodálatos íze is van. bővebben

A spenóttal sült gomba tökéletes alacsony szénhidráttartalmú köret marhasteakhez, sült szárnyashoz vagy halhoz. Előételként is tálalhatjuk, vagy omlett töltelékeként is felhasználhatjuk. A vékonyra szeletelt gombát olívaolajban pároljuk. bővebben

A marinara szósz pépesített konzerv paradicsomból és fűszerekből készül, és tökéletes a legtöbb olasz ételhez, valamint finom és egészséges alternatívája a paradicsomketchupnak. Fokhagyma, zeller, hagyma, sárgarépa és babérlevél - bővebben

• Leves
• Pirítós

Ez a finom paradicsomkrémleves mindössze 20 perc alatt elkészül, és mindössze három hozzávalót tartalmaz. Csupán egy kész csirke- vagy zöldséglevesre (házi vagy bolti) szükséged lesz hozzá, egy konzerv pürésített paradicsomra és tejszínre. Ennyi az egész! bővebben

A kagylóoregánó egy egyszerű, mégis lenyűgöző olasz-amerikai előétel. A kagylókat kiveszik a héjukból, majd visszateszik az alsó héjukba, zsemlemorzsás feltéttel bevonják, és sütőben megsütik. bővebben

A brokkoli ízletes párolásához nem kell kivenned a gőzölőt. Egyszerűen párold meg a rózsákat egy lábasban egy kevés vízben, olívaolajban, fokhagymában és pirospaprika-pehelyben. A brokkoli puha és lédús lesz... bővebben

A karamellizált sült paradicsom gazdag ízvilággal rendelkezik, amely bármilyen ételt feldob. Adjuk hozzá pizzához, rizottóhoz, olasz tésztához, paradicsomszószhoz, grillezett húsokhoz vagy szendvicsekhez, és látni fogjuk, hogyan változik át az étel íze. bővebben

A híres indiai tandoori csirkét egy kiadós tálban tálalják rizzsel és lédús karfiollal. Az étel elkészítéséhez nincs szükség speciális tandoori sütőre; egy előmelegített grillsütő is tökéletesen megfelel. bővebben

A hagyományos fűszerek helyett a főtt rizst paradicsommal is ízesíthetjük. Ez érdekes köretet biztosít húsételekhez. Főzés előtt pirítsuk meg a rizst növényi olajban friss paradicsom-, hagyma- és fokhagymapürével, amíg majdnem az összes rizs megpuhul. bővebben

A hagyományos szójaszósz helyett készítsen finom, fűszeres mártogatós szószt, amely szinte bármilyen ázsiai előételhez illik, a tempurától a tavaszi tekercseken át a kínai gombócokig. A rizsecet savanykás ízt ad, míg a gyömbér egy csipetnyi aromát. bővebben

Ezek a finom és egészséges rákospogácsák sütőben sülnek, és kívülről olyan ropogósak lesznek, mintha sok olajban sütötték volna őket. Mindez a durva panko morzsának köszönhető, amibe a süteményeket forgatják, aminek semmi szüksége... bővebben

A pinto babot órákon át párolják füstölt csülökkel, paradicsomszósszal, chiliporral, barna cukorral, ecettel és fűszerekkel, amelyek ízek egész csokorával töltik meg őket, sós, édes, savanyú és fűszeres jegyekkel. bővebben

Az Arrabbiata, egy fűszeres paradicsomszósz, az egyik legegyszerűbb szósz az autentikus olasz tésztákhoz. Konzervparadicsom pirospaprika-pelyhekkel, olasz fűszerekkel és friss bazsalikommal való párolásával készül, amíg megpuhul. bővebben

Ez az egyszerű és gyors olasz szósz friss paradicsomból és fűszernövényekből készül mindössze tíz perc alatt, és számos ételhez jól illik. Az apróra vágott paradicsomot fokhagymával, hagymával és friss fűszernövényekkel pároljuk, amíg a szósz ízt nem kap. bővebben

A sült sampinyon gyors, ízletes és praktikus. A gombákat, ha nagyok, félbe vagy negyedekre vágjuk, növényi olajjal és fokhagymával összekeverjük, és aranybarnára sütjük. Ízük a sütőben intenzívebbé válik, és... bővebben

Sütőben sütve a fokhagyma csípős íze sokkal enyhébbé és étvágygerjesztőbbé válik. A gerezdek is puhák és aranybarnák lesznek, és könnyen kipréselhetők a héjukból, mesés aromával töltve meg a konyhádat. A sült fokhagyma... bővebben

A kagylókat héjukban pároljuk kevés folyadékban, szó szerint pároljuk, amíg ki nem nyílnak. Főzés előtt alaposan mossuk meg őket egy kefével, hogy a homok ne tegye tönkre az ételt. Adjunk hozzá mogyoróhagymát, fokhagymát és kakukkfüvet, valamint száraz fehérbort. bővebben

Az olasz piccata szépsége az egyszerűségében és a kifinomult ízeiben rejlik. A piccata alapja a vékony borjúszeletek. Ezeket kiverjük, és a sütése mindössze néhány percet vesz igénybe. Hogy a hús különösen finom legyen, ízesítsük az olajat - bővebben

A momók népszerű gombócok Nepálban és Tibetben, előételként vagy főételként szolgálnak fel. A momók egyszerű lisztből és vízből készült tésztából készülnek, hússal töltve. Ez a recept lédús darált csirkehúst használ a töltelékhez. bővebben

A lédús és egészséges endívia saláta természetes keserűséggel rendelkezik, amit nem mindenki élvez. De ebben a receptben a zöldségek gazdag, fűszeres ízzel és a pirospaprika pikáns csípősségével vannak átitatva, ami különösen finommá teszi őket. Pároljuk az endíviát fokhagymában - bővebben

• Sült csirke
• Sült fokhagymás szósz
• Fűszeres burgonyapüré

Ez az étel tökéletes az ünnepi asztalra. Az egészben sült csirkét sült fokhagymás-vajas fűszeres szósszal locsolják meg, és friss pestós krumplipürével tálalják. Sütés előtt a csirkehasábokat néhány órán át pihentetik. bővebben

Ez a balzsamecetes öntet, amely egy egyszerű vinaigrette-önteten alapul, csodálatos kiegészítője bármilyen zöldségsalátának, sőt, akár salátazöldségekkel is finom. A balzsamecet összetett, gazdag ízű, édes jegyekkel. bővebben

A finom olasz tészta gond nélküli elkészítéséhez mindössze spagettire, saját levében konzerv paradicsomra, friss bazsalikomra és néhány fűszerre van szükséged. Az íze és aromája fényűző, az édes paradicsom kombinációja, - bővebben

Miután levágtad a húst az ünnepi sült pulykáról, ne dobd ki a megmaradt csontvázat: kiváló alapot képez majd egy finom, ízletes húsleveshez, amit előre megfőzhetsz, és hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolhatsz főzéshez. bővebben

A legegyszerűbb klasszikus vinaigrette öntet alapvető összetevői az olívaolaj és az ecet, amelyeket 3:1 arányban adunk hozzá. Bármilyen ecetet használhatsz: fehér- vagy vörösborecetet, vagy sherryt. Ízesítéshez adj hozzá egy kevés... bővebben

Az endívialevél minden jótékony hatása ellenére kesernyés ízű, amit ebben a receptben tökéletesen ellensúlyoz a sült pancetta, egy olasz szalonna. Pirítsd meg a pancetta darabokat, majd hevítsd fel a felaprított szalonnát a kiolvasztott zsírban. bővebben

A kelkáposztát egy serpenyőben fehérbabbal és fűszerekkel pirítjuk meg, így finom, tápláló, rostban és fehérjében gazdag köretet kapunk. Használjon konzerv fehérbabot a gyorsabb főzési idő érdekében: bővebben

Ez a csirkerecept sütőben grillezhető, ezért a könnyebb sütőlapra helyezés érdekében használjon két csirkefelet. Grillezés előtt dörzsölje be a csirke bőrét illatos vajból, fokhagymából és citromhéjból készült pasztával. bővebben

Az illatos fokhagymaolaj egyedi ízt kölcsönöz ennek az egyszerű ételnek. Ízesítsd az olívaolajat úgy, hogy enyhén megpirítod benne a fokhagymát, ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg, mert ettől az olaj keserű lesz, majd add hozzá a többi hozzávalót. A tészta... bővebben

• Sertéshús
• Barbecue szósz

A sertésbordákat aranybarnára grillezzük, majd sütőben készre sütjük. Akár otthoni elektromos grillt is használhatsz – az íze fantasztikus lesz! Távolítsd el a hártyákat a bordákról, és hagyd állni néhány percig, mielőtt grilleznéd. bővebben

A bok choy elkészítésének legjobb és leggyorsabb módja, ha ázsiai fűszerekkel pirítjuk. A káposztát gyakran kevergetve pirítjuk, amíg kissé megpuhul. Meg kell őriznie lédússágát, ezért... bővebben

Ez a vinaigrette nagyon egyszerűen elkészíthető, de hihetetlenül gazdag, összetett íze van a balzsamecetnek, a fokhagymának és a méznek köszönhetően. Tökéletes bármilyen salátához. Az összes hozzávalót összekeverheted egy üvegben, lezárhatod, és... bővebben

Ez a könnyű, krémes tavaszi leves remek módja a fiatal spárga elkészítésének. A spárgát hagymával, fokhagymával és kakukkfűvel pároljuk puhára, majd simára turmixoljuk. Légy... bővebben