Burgonya

Ez az alacsony kalóriatartalmú, mégis laktató és egészséges brokkoli leves hihetetlenül sima és krémes, még tejszín hozzáadása nélkül is. Bársonyos állagát a sárga burgonya és a kellemes diós ízű tápláló élesztő adja. bővebben

Ha nincs időd reggelente egy teljes, kiadós reggelit elkészíteni, egy lassú főző elvégzi helyetted a munkát egész éjjel, így anélkül ébredhetsz fel, hogy időt pazarolnál az asztalhoz ülnél. Imádni fogod ezt a kiadós reggelit - bővebben

• Tészta gombócokhoz
• Töltő

Készítsen finom, aranybarna lasagne stílusú rakott ételt a jó öreg vareniki (gombóc) ízével, burgonyával és sült hagymával. Házi készítésű vareniki tésztából készül, csíkokra vágja, és egy serpenyőben rétegezi. bővebben

Ebben a receptben Rachel Ray két népszerű amerikai ételt kombinál: a pitét és a leveslevest. Egy sűrű, krémes pörköltet tálalnak burgonyával, sült szalonnával, kukoricával és igazi rákhússal, mély tálban, aranyfedő alatt. bővebben

Aki valaha is kóstolt már hash brownt az amerikai Cracker Barrel étteremláncban, az beleszeret, és megpróbálja otthon is elkészíteni. Ez a recept a híres rakott étel egyik legsikeresebb változata. És magával ragad... bővebben

A Skordalia egy görög mártogatós, amelyet krumplipürével készítenek, különösen népszerű nagyböjt idején, és gyakran sült tőkehalhoz tálalják. Ez a recept a krumplipürét sült paprikával és mandulával kombinálja, így gazdag, krémes mártást hoz létre. bővebben

Az egy tepsiben sült lazac újburgonyával és karfiollal remek megoldás egy gyors és gondtalan, teljes hétköznapi vacsorára, és ha többféle karfiolt (lila, fehér, zöld Romanesco) is veszel, - bővebben

Amikor Ina Garten elkezdte a legújabb szakácskönyvét, el sem tudta volna képzelni, mennyire fogunk mindannyian otthon vágyni a kényeztető ételekre. Ő találta ki a Modern Comfort Food koncepcióját: bővebben

A flat iron steak a második legpuhább marhahúsdarab a filet mignon után. A lapocka lapos izmából származik. Néha a "flat iron" kifejezést olyan húsrészre használják, amelynek vastag izom fut a steak közepén. Az igazi flat iron szelet... bővebben

Örvendezzen mindenkinek egy burgonyahéj előételnek. A sült burgonyahéjakat (a húst tartsd meg a burgonyapüréhez) csónakokká vágják, és különféle töltelékekkel tálalják, például ezzel a recepttel: pirított paprika, sonka, hagyma és petrezselyem. bővebben

Ez a lenyűgöző vegetáriánus shawarma még a leghúsimádóbb ízlelőbimbókat is elkápráztatja. A vékonyra szeletelt őszi zöldségeket meleg fűszerek és olívaolaj keverékében pácolják, majd függőlegesen egy fa nyársra szúrják... bővebben

Akár böjtölsz, akár növényi alapú ételeket eszel minden nap, a pásztorpite vegán változata mindenkinek örömet okoz, aki lemarad a meleg téli klasszikusról. Pont úgy néz ki, mint a húsos változat, és ugyanolyan finom is. Ebben a bővebben

Mindenki kedvenc sajtos makarónija tejmentesen is elkészíthető, és ugyanolyan finom. A szósz kesudióval, burgonya- és tökpürével készül, a tápláló élesztő pedig sajtos ízt ad hozzá. A szósz állaga... bővebben

Ez a krémes vegán leves a csicseriborsónak és a rengeteg zöldségnek köszönhetően egy teljes értékű ebédhez is elég laktató. Még laktatóbb ételért tálalás előtt adhatsz hozzá egy kanál főtt rizst vagy tésztát. Választáskor... bővebben

• Burgonyahéj
• Feltétek

Kényeztess mindenkit egy finom előétellel, illatos, ropogós burgonyahéjjal. Az egész burgonyát a sütőben sütjük, majd a húsát kikaparjuk (eltehetjük krumplipürének), és a héját különféle feltétekkel töltjük meg, például: bővebben

• Burgonyahéj
• Feltétek

A sült krumpli legjobb része a ropogós héja. Ebben a receptben a krumplihéj az előétel alapja. Készíts klasszikus vagy sajtos héjakat, és töltsd meg őket, mint a csónakokat, konzerv babbal. bővebben

• Burgonya-csicseriborsó keverék
• Zöld chutney
• Joghurtos szósz
• Papdi chaat nacho stílusban

Indiában a chaat szó számos sós vegetáriánus snackre utal. Ez a recept Nidhi Jalantól, a brooklyni Masala Mama étterem alapítójától származik, amely kivételes házi készítésű indiai szószokat (különösen kókuszos curryt) készít. bővebben

• Zöld mangóvíz
• Burgonyatöltelék

Nidhi Jalan, a Masala Mama tulajdonosa minden évben elkészíti ezeket a szórakoztató falatkákat a Holi, az indiai tavaszi fesztivál idején. A ropogós, kisütött golyókat a héjba préselik, és fűszeres töltelékkel töltik meg. bővebben

A puha tőkehalfilét panírozzák, ropogós aranybarnára sütik, majd krémes öntettel, burgonyasalátával tálalják. A tőkehal helyett más fehér halat is használhatunk, például csendes-óceáni tőkehalat. Friss... bővebben

Miután megsütöttük a lazacot, morzsoljuk össze a húsát, és előételként tálaljuk sült krumplihéjon, sült erdei gombával és friss fűszernövényekkel. Ez az ízkombináció mindenkinek örömet fog okozni, különösen, ha különböző... bővebben

Ennek az ételnek a titkos összetevője a finomra vágott olajbogyó, amely finom sóként szolgál. Mindössze hat olajbogyóra lesz szükséged, hogy a salátaöntethez add, és a puha tilápiát ízek egész csokorával átitatd. Sütőben sütve tálald - bővebben

Ez a krémes leves tele van zöldségekkel. A sárga burgonya, a tejszín és a tej krémes állagot kölcsönöz neki, míg a kaliforniai paprika, a zeller, a hagyma és a kukorica egészséges rostot biztosít. Főzzön meg egy nagy fazék levest, és fagyassza le literes dobozokban. bővebben

A reggeli szendvics alapvető hozzávalóit – rántottát, krumpligolyókat, sült kolbászt és rengeteg sajtot – croissant tésztába halmozzák, majd a rétegeket gyűrűvé formálják, és a sütőben addig sütik, amíg finoman fel nem puffadnak. bővebben

Adj ennek a bársonyos édespaprikás burgonyalevesnek gazdag, összetett ízt kókusztejjel és gyömbérrel. Tálalás előtt díszítsd friss korianderrel és újhagymával. bővebben

A sima textúra, a gyömbér, a rozmaring és a kakukkfű kiemeli a hagyományos borscs ízét. Ez a bársonyos, rubinvörös krémleves egyszerű zöldségekből – burgonyából, céklából, hagymából és káposztából – készül, de a feltétnek köszönhetően elegánsnak tűnik. bővebben

Ezek a ropogós krumplipalacsinták finom, élénk színüket és gazdag ízüket a reszelt céklának és sárgarépának köszönhetően kapják. A latkét hagyományosan csirkehúslevesben sütik, de növényi olajat is használhatunk helyette. Sütés - bővebben

Ez a bableves a 20. század eleje óta szolgálják fel az amerikai szenátus étkezőjében, de azóta sem veszített népszerűségéből, és beköltözött az átlag amerikaiak otthonába, ahol egyszerű alapanyagai, tápértéke, laktató minősége és melegítő íze miatt imádják. bővebben

Egy egészben sült csirke, aranybarna, ropogós kéreggel, mindig ünnepi látványt nyújt, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni, mivel nem kell feldarabolni vagy pácolni. Dörzsöld be a csirkét sóval és fekete borssal, és töltsd meg a belsejét friss fűszernövényekkel, fokhagymával és... bővebben

Tökéletesen kiadós reggelihez adj sült kolbászt és kaliforniai paprikát a sajtos makarónihoz. A sajtos makaróni legjobb része a ropogós burgonyahéj. Elkészítése egyszerű: csak ki kell olvasztani a fagyasztott, tépett burgonyát. bővebben

Élvezd a klasszikus, csirke nélküli pite ízét és állagát. Ez a recept tökéletes vegetáriánusoknak vagy böjtölőknek. Tartalmazza az összes hagyományos, pitehez készült zöldséget: burgonyát, zöldborsót és hagymát. bővebben

Ezzel a recepttel egy komplett vacsorát készíthetsz csirkéből, köretből és zöldségekből (cukkini és paradicsom) anélkül, hogy rengeteg edényt összepiszkolnál: minden egy tepsiben sül. Mielőtt betennéd a csirkét a sütőbe, pirítsd meg, és vedd ki a... bővebben

Készíts tacókat egy tepsiben, akár egy egész társaságnak is. Ez a recept nem hagyományos tortillákon süti a tacókat, hanem tépett burgonyaágyon, ami finom, ropogós alapot biztosít a húsos tölteléknek és a feltéteknek. Elkészítés: bővebben

A sajtfondü nemcsak előétel lehet egy baráti társaság számára, hanem főétel is, ha kiadós zöldségekkel: főtt krumplival, brokkolival, paradicsommal, spárgával és savanyúsággal tálaljuk. Maga a sajtmártás háromféle sajttal készül: parmezánnal, bővebben

• Burgerek
• Szósz
• Ranch ízű burgonyagolyók

Ha egyszer otthon megkóstolod ezt a burgert, aligha akarsz majd gyorsétterembe menni. Finom, pont mint egy jó hamburgerezőben, és kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Az oklahomai stílusú hamburgereket különleges húspogácsa jellemzi, amely kisütéskor... bővebben

Egy hosszú, mókázós este után semmi sem ment meg jobban, mint egy melengető, gazdag ízű leves. Fűszeres, füstös, fanyar és krémes jegyeket fogsz tapasztalni. Együttesen tökéletes ízkombinációt alkotnak, hogy gyorsan ellazulhass. Leves - bővebben

Ebben a receptben Tyler Florence tanácsokat ad a legjobb sült húsról, arról, hogy mire kell figyelni a választáskor, és hogyan kell megfelelően sütni, hogy a hús lédús, puha és finom legyen. A marhaszegy sütési módja: bővebben

Sült szalonna, rántotta, krumpli és ropogós pirítós – az összes kedvenc reggeli ételed elkészíthető egyetlen tepsiben. Ez a recept különösen hasznos, ha nagy családod van, vagy vendégek érkeznek. Nem kell több tepsit használnod! bővebben

A csont nélküli sertésszűz friss petrezselyemmel és zsályalevelekkel van megszórva, vékony szalonnacsíkokba tekerve, egyetlen tepsiben sütve bébiburgonyával és vöröshagyma-hasábokkal. Sütés közben a szalonna ropogós lesz, a hús pedig... bővebben

Ez a recept néhány könnyen hozzáférhető gyökérzöldséget – paszternákot, sárgarépát, céklát és hagymát – ad a hagyományos zsidó burgonyalapokhoz, hogy fokozza azok ízét és színét. Egy aprítógép segít gyorsan lereszelni az összes zöldséget, de ha... bővebben

• Tészta
• Töltő

„Gyerekként mindig azon tűnődtem, hogy a nagyszüleim miért szeretik annyira a késeket: túl nagyok, túl sűrűek és túl unalmasak voltak nekem” – emlékszik vissza Stephanie, a recept szerzője. „Ezek a kések sokkal kisebbek és könnyebbek, több – bővebben

• Latkes
• Fűszeres alma-áfonya relish

Bár ezek a krumplipalacsinták más ízűek, mint a hagyományos latke-ok, ugyanúgy készülnek, és ugyanolyan ropogósak és puhák lesznek. Az édesburgonyát és a sárgarépát a burgonyával együtt reszelik le, ami csodálatos ízt ad a latke-oknak... bővebben

• Burgonyaszeletek
• Csát masala

Az aloo tikki, egy ropogós krumplipogácsa, népszerű rágcsálnivaló Indiában. Gyakran tört zöldborsóval töltik, és melegen, serpenyőben tálalják. Delhi utcáin az aloo tikkit kisütik, és olyan tányérokon szolgálják fel, amelyek... bővebben

Ez a zöldségekben gazdag rakott étel már egy adag után a jellegzetes fogásoddá válik. Tökéletes nyárra, mivel tele van érett, szezonális zöldségekkel: burgonyával, jamszgyökérrel, paprikával, sárgarépával, hagymával, paradicsommal és cukkinivel. Minden zöldség kiváló... bővebben

Változtasd a bolti fagyasztott sült krumplit egy teljes értékű étellé, tele hússal, sajttal és zöldségekkel. Egyszerűen süsd meg a krumplit a sütőben, majd szórj rá sült chorizo ​​kolbászt, szegenyés paprikát és rengeteg... bővebben

A tepsiben készült vacsora kényelmes, finom és otthonos. Egy teljes értékű húsból, újburgonyából és zöldbabból álló vacsorát egyetlen tepsiben sütünk meg, de fontos szem előtt tartani, hogy a sütési idő a különböző hozzávalók esetében eltérő. bővebben

Ebben a finom, rusztikus omlettben Ina Garten egyszerű hozzávalókat kombinál, mint a tojás, a szalonna, a burgonya és az újhagyma. Az eredmény garantáltan elragadó: egy puha omlett, sült krumplidarabokkal és ropogós szalonnával töltve. bővebben

• Burgonyapüré
• Hagyma sütés

Vannak, akik a krumplipüré tiszta, krémes ízét kedvelik, míg mások a sült hagyma édes-csípős ízével átitatottat. Kényeztesd el vendégeidet, és készíts kétféle krumplit! Nem kell sok idő. Az alap ugyanaz lesz – puha... bővebben

Ha van egy öntöttvas serpenyőd, itt az ideje, hogy elővegyed őket, és elkészítsd ezt a csodálatos reggelit. Mindegyikben sült krumpli kaliforniai paprikával és sonkadarabokkal sütve, reszelt, éles cheddar sajt alatt, amíg... bővebben

A közvetlenül a gumókból tálalt burgonyaköret egyedi látványt nyújt; a vendégek nemcsak a tálalással, hanem az ízzel is el lesznek ragadtatva. Az elkészítéshez pedig mindössze négy hozzávalóra van szükséged: burgonyára, vajra, tejfölre és reszelt... bővebben

A savanyú tej és a tej kellemes krémes állagot kölcsönöz a krumplipürének, és sima, krémes állagot biztosít, tejszín vagy vaj nélkül. Csak a hideg folyékony keveréket öntse a forró krumplipüréhez, hogy megakadályozza a savanyú tej csomósodását. bővebben

Ez a krumplipüré tejszín és vaj nélkül készül, mégis ugyanolyan sima. Az extra szűz olívaolaj pikáns ízt kölcsönöz neki, a friss fűszernövények pedig csodálatos aromát kölcsönöznek. A petrezselymet, a bazsalikomot és a tárkonyt apróra vágják, és hozzáadják... bővebben

Ez a rakott étel sült krumpliból és az összes hagyományos feltétből készül: tejföl, cheddar sajt, vaj, újhagyma és rengeteg ropogós szalonnadarabka. A krumplit héjában sütik, majd a gumókat... bővebben

Ez a rakott étel tökéletes reggeli egy ünnepi este után. A vacsora maradékát felhasználhatjuk benne: sült zöldségeket, szeletelt sajtot, sonkát. Az összes hozzávalót egyszerűen egy tepsibe rétegezzük, és a keverékkel leöntjük. bővebben

A tanyasi villásreggelire Damaris sült krumplit készít sertéscsülökből készült vidéki sonkával. Sütéshez a krumplit nem a szokásos csíkokra vágják, hanem héjában megfőzik, majd lelapítják és egy keverékben kisütik - bővebben

Süssünk gluténmentes quiche-t burgonyalapból. Elkészítéséhez nyomjunk ki annyi vizet, amennyit csak tudunk, a reszelt burgonyából, és adjunk hozzá vajat. Ettől szuper ropogós, aranybarna kérget kapunk. A burgonyakeverék egyszerűen... bővebben

• Tészta
• Feltétek

A burgonya nem hagyományos pizzafeltét, de lédús spenóttal, sonkával, hagymával és mozzarellával párosítva finom és laktató. Ráadásul ez a pizza szivárványszínű, nagyon vékonyra szeletelt burgonyát használ. bővebben

Ez a tojásos előétel egy speciális, tojás alakú üregekkel ellátott szilikon formában készül, lassú főzőben. A falatnyi golyókat tükörtojással, sült sajttal, újhagymával és puha burgonyagolyókkal töltik meg. Ez az előétel tökéletes - bővebben

A burgonyagratin egy rakott burgonya gazdag, sajtos mártásban, belül puha, tetején pedig aranybarna, ropogós kéreg borítja. A legjobb, ha vékony héjú sárga burgonyát használunk, amelyet nem kell meghámozni. bővebben

Egy klasszikus krumplis rakottas elkészíthető lassú főzőben – kényelmes, ha egy időre el kell mozdulni, vagy nem akarjuk előmelegíteni a sütőt. A bőséges mennyiségű lének köszönhetően lassú főzőben is ugyanolyan puha, finom és rágós lesz... bővebben

Egy lyukas, kerek tortaforma nemcsak édes süteményekhez használható. Csodálatos krumpliragut is készíthet belőle, amely ízével, állagával és egyedi megjelenésével lenyűgözi a vendégeit. A rakott szélei tökéletesen ropogósak lesznek, és... bővebben

Ez a tejfölös mártásos rakott burgonya keményítőtartalmú sárga burgonyából készül, puha és krémes. Tökéletes köret mind ünnepekre, mind mindennapi étkezésekhez. A fokhagyma, a szerecsendió és a friss kakukkfű tökéletesen kiegészíti. bővebben

A krémes póréhagymaleves vichyssoise néven is ismert. Kiválóan fogyasztható melegen előételként, vagy hidegen előételként. Ez a leves kizárólag a póréhagyma fehér és világoszöld részéből készül, amelyeket... bővebben

A krumplis rakottas könnyebb, egészségesebb és lédúsabb lesz, ha a krumpli egy részét cukkinivel helyettesíted. Add hozzá a hagymakarikákat, a fűszereket, és öntsd rá a zsírszegény, cukrozatlan sűrített tejből készült krémes keveréket. A zöldségeket ezután megszórjuk... bővebben

A sajtos burgonyaragu egy klasszikus köret, amelyet gyakran készítenek ünnepekre és különleges alkalmak nélkül is, mert a sült burgonya íze és aromája, a rakott étel puha állaga és a finom aranybarna kéreg senkit sem hagy maga után. bővebben

Ez az ínycsiklandó krumplis rakottas, aranybarna, ropogós kérgével és puha, sajtos belsejével, mindenkit elvarázsol ízeivel. A vendégeid el sem fogják találni, milyen egyszerűen és gond nélkül elkészítetted, szinte minden előre elkészített hozzávalót felhasználva. bővebben

Mi lehetne jobb annál, mint amikor egy kész reggeli várja? Egy lassú főző tökéletes erre, különösen az ünnepek alatt és amikor sok vendég érkezik. Töltsd be ezt a rakott ételt a lassú főzőbe egy éjszakára, hogy mindenki jól érezze magát reggel. bővebben

Ezt a rakott ételt előző este összeállíthatod ünnepi vagy vasárnapi reggelire, majd reggel megsütheted. Az alapja nem csak krumpli, hanem ropogós krumpligolyók a kisboltból. Gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják. bővebben

A burgonyafrittata egy egyszerű és laktató étel késő vasárnapi reggelire vagy villásreggelire. Ina Garten boldogan tölti az egész délelőttöt a reggeli elkészítésével, és bár az étel csak késő délután készül el, mégis élvezi az igazi reggelit. bővebben

Ez a gazdagon töltött olasz frittata omlett tökéletes vasárnapi villásreggelire, vacsorára, vagy akár előételként is egy házibulin, ha falatnyi darabokra vágjuk. A töltelék alapja a burgonya és az ízletes ropogós... bővebben

A frittata a tökéletes reggeli étel, amivel bármit felhasználhatsz, ami a hűtőben van. Ebben a változatban a gomba remekül illik spárgához, hagymához, burgonyához, zöld olajbogyóhoz, töltött szegenyé paprikához és sült... bővebben

Hogyan teheted még finomabbá a klasszikus sonkás-sajtos quiche-t? Süsd meg szuper ropogós burgonyalapon! Tökéletes reggeli egy nagyobb társaságnak. Nem kell gyúrni a tésztát, ami nagy plusz. Reszelt... bővebben

Ez a quiche nem hagyományos omlós tésztából készül, hanem reszelt burgonyából, amely sütés után ropogós, aranybarna kéreggé válik. Készítsd el a kis segítőiddel: imádni fogják, ahogy kicsavarják a vizet a reszelt burgonyából. bővebben

Ez a finom és élénk köret tökéletes mindennapi étkezésekhez és ünnepi vacsorákhoz egyaránt. A kis piros burgonyákat héjukban pároljuk csirkehúsleves és citromlé keverékében, majd extra szűz olívaolajjal összeforgatjuk. bővebben

Ez az ínycsiklandó német stílusú vacsora teljes egészében egyetlen sütőlapon készül. Finom, gyors, és nem igényel semmilyen mosogatást – tökéletes egy munka utáni estére. A sütőlap vizuálisan három zónára van osztva: az egyik oldal a friss krumpli sütésére szolgál, a másik pedig a krumpli sütésére. bővebben

A Lowcountry bojli egy tengeri herkentyűkből és zöldségekből készült étel, amelyet hagyományosan az amerikai déli államokban, különösen Dél-Karolina államban (Lowcountry régió) találtak. A bojlit jellemzően egy nagy fazékban főzik a kertben, nagyobb összejövetelekhez, majd lecsepegtetik, és a fazék tartalmát kiöntik. bővebben

Ez a vegetáriánus, kiadós cukkini leves tökéletes a nyárra. A cukkini enyhe, szinte semleges íze csodálatosan ellensúlyozza a bazsalikom, a kakukkfű és a fokhagyma élénk aromáját. A leves zöldséglevesből készül, és egy kis burgonya kellemes ízt ad hozzá. bővebben

Élvezze a párolt sárga burgonyából készült, egy kevés olívaolajjal készült burgonyapüré finom, krémes állagát. A fokhagyma csodálatos, fűszeres aromával ruházza fel. Először négy gerezd... bővebben

Ez a finom sült báránycombból készül, csont nélkül. Ez a húsdarab nem olyan drága, mint mondjuk egy bárányborda, de tálaláskor ugyanolyan ünnepi látványt nyújt. A hús nagyon puha és lédús, és nem igényel hosszú pácolást. Egyszerűen dörzsöld be a következő keverékkel: bővebben

Otthon is szuper finom burgonyachipset készíthetsz a népszerű tejfölös-hagymás ízesítéssel. Ugyanolyan ropogósak lesznek, mint a bolti chipsek, de természetes, könnyen érthető összetevőlistával. A burgonya vékony szeleteléséhez: bővebben

A legegyszerűbb házi készítésű krumplimorzsa recept. Héjában sült krumpli, majd tálalás előtt felszeletelve, egy darab vajjal megszórva. Tejfölös-snidlinges mártással tálaljuk. Opcionális: bővebben

Az illatos, ropogós kérgű burgonyahasábok köretként szolgálhatnak fel húsokhoz vagy halakhoz, vagy előételként mártogatóssal. A héjas burgonyát hosszú hasábokra vágjuk, fűszerekkel összekeverjük, és... bővebben

A rakott étel szeletelt, fagyasztott burgonyahasábokból készül (a készételek részben található). Keverjük össze serpenyőben sült jalapeño paprikával, poblano paprikával és hagymával, majd szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal és morzsolt ropogós... bővebben

Ez a sült krumpli rántottával tálalva tökéletes egy kiadós reggelihez. A krumpli mellett az étel édesburgonyát, cukkinit, vöröshagymát és paprikát is tartalmaz. Mindent vajon sütünk, és isteni ízt adunk neki. A krumpli és... bővebben

A hagyományos amerikai pite szó szerint egy vastag, mártásban töltött csirke- és zöldségtöltelék, amit légmentesen záródó serpenyőben sütnek aranybarnára. De nem kell időt pazarolnod – bővebben

A ropogós, aranybarna kérgű, karamellizált hagymával sült krumpli ellenállhatatlanul finom. A legropogósabb krumpli eléréséhez először a lehető legvékonyabbra, egyenletesen vastag, kerek szeletekre kell szeletelni. bővebben

Egy illatos, ropogós reggeli reszelt krumpli feldobja a hangulatot és sokáig jóllakottnak érzed magad. A hozzávalók csak burgonya, só és fekete bors. A legjobb, ha fagyasztott reszelt burgonyát használsz a fagyasztott élelmiszerek részlegéről. bővebben

A sózott burgonya egy hagyományos köret, amely Syracuse-ból, New York államból származik, és ahol annyira népszerű, hogy a szupermarketekben főtt krumplit és megfelelő mennyiségű sót tartalmazó készleteket árulnak. Finomra aprított burgonyából készül - bővebben

Az egylapos vacsora gyors és kényelmes: egyszerre készítesz húst és egy köretet zöldségekkel. És ha helyesen kombinálod a hozzávalókat, finom is lesz. Ebben a receptben csirkecombokat sütünk kis burgonyával. bővebben

Az ökörfarkokat kemény hús borítja, gazdag marhahúsízzel, amely hosszú főzés után beleivódik a húslevesbe, így egy nagyon gazdag, aromás és finom levest kapunk. Főzés előtt a farokdarabokat aranybarnára sütjük, majd bővebben

A hagyományos majonéz helyett ezt a krumplisalátát alacsony zsírtartalmú francia crème fraîche-sel ízesítik, így könnyebb, mégis finoman krémes salátát kapunk. Spárgadarabok, friss turbolya, kapor és újhagyma teszik gazdagabbá az ízt. bővebben

A ropogós burgonyagolyók, melyeket a kisboltokban árulnak, finom gratint készítenek, és köretként szolgálnak húsételek mellé. Szokatlan, de ízletes alternatívája a szokásos burgonyaragunak. bővebben

A pásztorpitét a hús, a mártás, a zöldségek és a burgonyadísz finom kombinációja miatt szeretik. Minden egy serpenyőben sül, és tálaláskor ünnepi látványt nyújt. De még egy kiadós fogás, mint a pásztorpite is elkészíthető alacsony kalóriatartalmúan. Íme néhány példa: bővebben

• Tészta
• Töltő

Ezt a pite-t egy nagy tepsiben sütik. A külön elkészített, sűrű, krémes mártásban elkevert csirke- és zöldségtölteléket egy tésztaréteggel fedik le, mint egy fedőt, és mindent a sütőben aranybarnára sütnek. bővebben

A héjában főtt, vékony héjú, vörös héjú kis burgonyákat még főzés után sem kell meghámozni, mivel héjuk rengeteg hasznos mikrotápanyagot tartalmaz. Továbbá a vajtól fényes, vajjal megszórt piros gumók... bővebben

• Burgonya
• Tészta

A vékony csíkokra vágott sült krumpli különösen étvágygerjesztőnek tűnik, és ropogósabb, mint a hagyományos csíkok. A krumpli ilyen módon történő felszeleteléséhez spirálvágóra lesz szükséged. A vékony spiráloknak egy ideig hideg helyen kell állniuk. bővebben

Ennek a finom burgonyaragunak az elkészítéséhez mindössze három alapvető hozzávalóra van szükséged: sárga burgonyára, vajra és 10%-os zsírtartalmú ivótejszínre, fűszerként pedig fokhagymára, durva sóra és egy csipet szerecsendióra, ami csodálatos. bővebben

Ez a finom sült krumpli két lépésben készül: először sós vízben félig megfőzik, majd vaj és olívaolaj keverékében, fűszerekkel és hagymával kisütik. Így kevesebb időt kell sütni, és a krumpli belül ropogós lesz. bővebben

Ha csak egy pulykamellet sütsz vacsorára egy egész csirke helyett, ez a recept különösen szaftossá teszi. Ráadásul a mellet a zöldségekkel együtt sütjük meg, így egyszerre lesz egy köreted is. A recept hihetetlenül egyszerű: - bővebben

• Tenger gyümölcsei
• Tenger gyümölcsei leves

Ez a sűrű tengeri ragu csodálatos aromák és ízek csokorával van tele. Zöldséglevesből, fehérborból és garnélarák-héjakból készül, amit előre elkészíthetsz és hűtőszekrényben tárolhatsz, és körülbelül 3 liter lesz belőle. bővebben

• Pörkölt
• Házi fűszerezés

Az olcsó ökörfarkokból finom pörköltet lehet készíteni. Kemény állaguk tökéletes a marhahúsleves és vörösbor keverékében való hosszú főzéshez, rengeteg fűszerrel és zöldséggel kiegészítve. Az így kapott hús... bővebben