Rozmaring

A marhahús szaftos és puha lesz, ha egészben sütöd, és tálalás előtt vágod szeletekre. Mielőtt a húst a sütőbe teszed, minden oldalán süsd aranybarnára, hogy a szaftja megmaradjon. Köretként pedig a hús mellé: bővebben

• Minestrone
• Pirítósok

Ebből a receptből egy nagy fazék leves készíthető. Egész héten eheted, vagy lefagyaszthatsz belőle egy keveset későbbre. Ha mégis megteszed, ne add hozzá azonnal a tésztát, mert a leves péppé válik. A minestrone főzésekor adj hozzá egy héj parmezán sajtot is. bővebben

Ezek a finom, szaftos szendvicsek csontozott sertéslapockából készülnek, amelyet édesköménnyel, rozmaringgal, babérlevéllel, fokhagymával és extra szűz olívaolajjal párolnak több órán át egy lassú tűzhelyen. Az íze hihetetlenül gazdag és... bővebben

Ez a recept tökéletes megoldás, ha friss, házi készítésű kenyérre vágysz, de nincs időd dagasztani a tésztát. Fogsz egy bolti francia kenyértésztát, és egy csavart adsz neki (szó szerint és átvitt értelemben is) azzal, hogy megtöltöd felfuvalkodott mazsolával - bővebben

A gluténmentes kenyér gyorsabban romlik, mint a normál kenyér, és ez a rakott kenyér remek módja annak, hogy felhasználjuk, új, finom ételt készítve, miközben megspóroljuk a családi költségvetést. A Stratát általában kenyérrel, zöldségekkel és hússal sütik – alapvetően bármilyen maradékkal, ami csak elérhető –. bővebben

Sütés előtt töltsd meg a báránycombot fokhagymadarabokkal, és bőségesen dörzsöld be citromhéj, rozmaring és só keverékével. A lényeg, hogy hagyj időt a húsnak a pácolódásra; a legjobb, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyod, majd aranybarnára sütöd. bővebben

„A Moscow Mule a kedvenc koktélom” – mondja a recept szerzője, Cordea Brown. „Úgy döntöttem, elkészítem egy ünnepi változatot, és a gyömbér és a cseresznye ízkombinációja egyszerűen ünnepi hangulatot áraszt!” Ez a koktél tökéletes kiegészítője lehet a szilveszteri bulidnak, vagy... bővebben

• Sült krumpli és marsala gomba
• Szeletelt steak rozmaringgal

Lepje meg szeretteit ezzel a kiadós olasz stílusú családi vacsorával. A serpenyőben sült marhaszeletet illatos rozmaringgal bedörzsölve vékonyra szeleteljük, és néhány körettel tálaljuk, többek között sült vargánya és portobello gomba kíséretében. bővebben

Ahhoz, hogy a báránybordák különösen szaftosak és ízletesek legyenek, pácoljuk be őket néhány órán át olívaolaj, balzsamecet és aromás fűszernövények keverékében. Tegyünk félre egy kis pácot tálaláshoz, hogy belemárthassuk a bárányt, és élvezhessük. bővebben

• Pörkölt
• Vajas tészta citrommal és petrezselyemmel

Ez a sűrű és melegítő marhahúsos-zöldséges ragu tökéletes fogás a téli vasárnap estékre. A recept szépsége abban rejlik, hogy több órán át fő a lassú főzőben. Hozzáadhatod a húst, a gombát és a nagyobb... bővebben

A csont nélküli sertéskaraj tökéletes sertéstekercs készítéséhez (kérje meg a hentest, hogy lapítsa vagy pillangósítsa fel). Először is, puha hús, amit mindenki imádni fog. Másodszor, fehér - bővebben

Ez a recept grillezett steaket tartalmaz, amelyet a klasszikus töltött gombák minden finom hozzávalójával tálalnak, a ropogós zsemlemorzsától az ízletes szalonnadarabokig. Grillezés előtt a húst több órán át pácolják egy olyan keverékben, amely... bővebben

• Kenyér töltelék
• Fűszeres kukoricakenyér

Ree Drummond kukoricakenyér tölteléke házi készítésű, fűszeres kukoricakenyérből, pikáns sült szalonnadarabokból, kaliforniai paprikából és csípős jalapeño paprikából készül – mindezt a déli kulináris hagyományoknak megfelelően. Ez a köret a következőkhöz illik a legjobban: bővebben

A rozmaring, a ribizli és a pirított mogyoró kifinomult ízt és csodálatos aromát kölcsönöz ennek a kenyértölteléknek, alapja pedig egy finom, sütőben előpirított kovászos kenyér. A kenyértölteléket a pulykától külön sütjük, és tálaljuk. bővebben

Egy klasszikus kenyértöltelék, sült édes olasz kolbászdarabokkal és lédús kelkáposztával, még finomabbá válik egy titkos összetevő, a sajt hozzáadásával. Az olasz provlone sajtkockákat gyengéden beleforgatják a kenyértöltelékbe, és... bővebben

A különféle gombák választéka hihetetlenül laktatóvá, húsossá és finomsá teszi ezt a pulykakenyér-tölteléket. A húsevők és a vegetáriánusok egyaránt örülni fognak neki. Minél több különböző gombát használsz, annál sokoldalúbb és gazdagabb lesz az íze. bővebben

Adj egy kis házi csavart a bolti pulykás tölteléknek kockára vágott chorizo ​​vagy andouille kolbász és fűszernövények hozzáadásával. Tálaláshoz süsd meg a tölteléket különálló sütőformákban vagy sütőformákban. Kevesebb időt vesz igénybe, mint... bővebben

A maximális íz elérése érdekében Ina Garten kenyértölteléket süt a pulyka belsejében. A kockára vágott fehér kenyeret megpirítják a sütőben, majd összekeverik pirított hagyma-, zeller-, édes- és savanykás alma-, valamint aromás fűszerkeverékkel. Opcionálisan, például: bővebben

• Bárányborda
• Aioli

Legközelebb, amikor ünnepi vacsorát főz, gondolja át a légkeveréses fritőzt: elegáns báránybordát süthet vele, aranybarna, ropogós parmezán kéreggel, aminek köszönhetően a hús szaftos és ízletes marad. A bárány elkészítéséhez... bővebben

Süss egy pulykát bő vajjal átitatott sajtkendő alatt, és egy szuper lédús, puha és ízletes, aranybarna kéregű szárnyast kapsz. Ez a pulykafőzési módszer varázslatosan működik, és biztosan szeretnéd majd... bővebben

„A nagymamám minden este kukoricakenyeret sütött vacsorára” – emlékszik vissza Katie Lee –, „ez a töltelék tehát az ő hagyományára utal.” Katie azzal kezdi, hogy vajat és fűszernövényeket kever össze, amit a kenyértöltelékhez ad. Marad is belőle némi… bővebben

A gluténmentes kenyérkockák az egyetlen dolog, ami megkülönbözteti ezt a köretet a hagyományos kenyértölteléktől, amelyet hagyományosan Hálaadáskor és más téli ünnepeken készítenek pulykára az Egyesült Államokban. Pirított zeller, hagyma és bőséges adag aromás fűszernövény... bővebben

Párosítsd ünnepi pulykádat vagy csirkédet ezzel a kiadós tex-mex körettel. A köret alapja a száraz kukoricakenyér, amelynek enyhe édességét tökéletesen ellensúlyozza a pikáns zöld chili és a fűszeres mexikói íz. bővebben

A kenyértöltelék népszerű köret a hálaadásnapi pulykához az Egyesült Államokban, és más téli ünnepekre is alkalmas. A töltelék a madár belsejében is süthető, de a legtöbben inkább külön készítik el, mivel így több lesz, és... bővebben

Ez a marhaszegyes stroganoff marhaszegyből készül. Kevésbé népszerűek, de ha megfelelően elkészítik, hihetetlenül ízletesek és lédúsak. A húsos rövidszegyet a sütőben süsd meg, miután fokhagymás és illatos fűszerekkel ízesített pasztával bedörzsölted. bővebben

Ez az étel szó szerint tele van az édeskömény csodálatos édes-fűszeres aromájával. Az édesköménymagot a csontos sertésszeletekre dörzsölik sütés előtt. Az édeskömény gyökerét póréhagymával együtt használják a sertéshús lédús díszítésére, a zöldségek pedig... bővebben

• Pulyka tökkel
• kelbimbó
• Édesburgonya
• Töltő

Amikor kettesben készítesz ünnepi vacsorát, nincs értelme egész nap a tűzhely mellett állnod – mindent megsüthetsz egy tepsiben! Ez a recept egy adagban süti meg az összes legnépszerűbb hálaadásnapi finomságot, amit az Egyesült Államokban szolgálnak fel: pulykát, kenyeret... bővebben

Katie Lee rozmaringgal és olívaolajjal felvert ricottát szolgál fel Hálaadás napján egy tányér zöldséggel és pirítós kenyérrel könnyű előételként a nagy ünnepi vacsora előtt. Ez a finomság percek alatt elkészíthető, és tökéletes üdítő. bővebben

A puha, krémes polentát olívaolajban párolt gombával, fokhagymával és illatos rozmaringgal tálaljuk. Összetettebb és gazdagabb ízvilágért használjon ehhez a recepthez gombakeveréket, például csiperkegombát, laskagombát és... bővebben

Finom és egészséges vegetáriánus tortillák portobello gombával, fehérjében gazdag csicseriborsóval és olvadt sajttal töltve, könnyű paradicsomos és rukkolás salátával tálalva, tökéletesek ebédre és vacsorára egyaránt. Tekerd a tölteléket pitába, és... bővebben

A polentát vízben, tejszínnel főzzük, majd a legvégén reszelt fontina sajttal keverjük össze, így egy nagyon puha és krémes ételt kapunk. Krémes mártásban párolt gombával tálaljuk. Komplexebb gombaíz eléréséhez használjon több fajtát. bővebben

• Répatorta
• Krémsajtos máz

Molly Yeh répatortája annyira tavasziasnak tűnik, és a fűszeres íze és aromája megforgatja majd a fejed. A sütemény tökéletesen nedves, puha, és vastag réteg fűszeres mázzal és krémsajtos bevonattal van bevonva. A hagyományos répatorta feltétek helyett - bővebben

Ez a bársonyos, tartalmas leves a karfiol és a paszternák ízeit ötvözi a rozmaring és a metélőhagyma jegyeivel. Ez a recept 10% és 35% közötti zsírtartalmú tejszínnel működik, de minél magasabb a zsírtartalom, annál krémesebb lesz a leves. Süssön néhányat - bővebben

Amíg a pulykád sül, készítsd el hozzá a legfinomabb mártást. Gazdag ízét a házi készítésű húsleves adja, amely belsőségekből, hagymából és friss aromás fűszernövényekből, valamint a sült pulyka zsírjából készül. bővebben

Ha gyorsan és gond nélkül kell egy egész csirkét sütnöd, a pillangós módszer életmentő lehet. Távolítsd el a gerincét, és lapítsd le, vagy pillangósan sütsd. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a csirke egyenletesebben süljön meg, és a bőre teljesen... bővebben

Ha gyorsan és egyszerűen szeretnél ünnepi pulykát sütni, csak a leghúsosabb részét – a mellet – használd, és a sütés alig több mint egy órát vesz igénybe. A legegészségesebb megoldás érdekében távolítsd el a bőrt a mellről. Dörzsöld be a pulykát a következőkkel: bővebben

Az édes koktélparadicsom, az illatos rozmaring és a fokhagyma csodálatos mediterrán ízzel és aromával ruházza fel ezt a tésztát. Az elkészítéshez saját levében konzerv paradicsomot használnak, így ezt az ízt egész évben élvezheti. bővebben

Ebben a receptben a hagyományos krémes szósz helyett a zöldbabot könnyű paradicsomszószban főzzük koktélparadicsommal. A friss rozmaring és fokhagyma csodálatosan fűszeres ízt kölcsönöz neki, a pirospaprika-pehely pedig pikáns jelleget kölcsönöz. Tálaljuk - bővebben

A puha sertésszűz nem mindennapi hús, hanem különleges alkalmakra való hús, és megérdemel egy különleges köretet. A bélszínt serpenyőben pirítsuk meg, rozmaringgal és fokhagymával bedörzsöljük, majd édes-savanykás balzsamecetes mártással és vöröshagymával tálaljuk. bővebben

Ez a gesztenyés és pancetás ciabatta töltelék egy finom csavar a hagyományos, Hálaadáskor pulykával tálalt kenyértölteléken. A rusztikus ciabattakockákat pirított pancettadarabokkal és zöldségekkel keverik össze. Gesztenye és sózott - bővebben

Készíts kukoricalisztből készült tölteléket sült csípős kolbásszal, aromás fűszernövényekkel, dióval, aszalt áfonyával, valamint kockára vágott hagymával és zellerrel köretként az ünnepi madárhoz. Az összes hozzávaló gyönyörűen kiegészíti egymást. bővebben

Akár böjtölsz, akár növényi alapú ételeket eszel minden nap, a pásztorpite vegán változata mindenkinek örömet okoz, aki lemarad a meleg téli klasszikusról. Pont úgy néz ki, mint a húsos változat, és ugyanolyan finom is. Ebben a bővebben

Készítsen egészséges alternatívát a burgonya helyett köretként: sült paszternák. Az íz fokozása érdekében egyszerűen keverje össze a forró paszternákot vajjal, fokhagymával, friss fűszernövényekkel és citromhéjjal. Finom köretet készít vacsorára és hétköznapokra. bővebben

Ez a mandulával, friss fűszernövényekkel és pecorino sajttal készült pesto élénk színű friss paradicsomdarabokkal tálalható. A hagyományos bazsalikomot petrezselyemmel helyettesítjük, és az intenzív és élénk szósz ízének megőrzése érdekében friss rozmaringgal és oregánóval ízesítjük. Paradicsom hozzáadása - bővebben

Tökéletes zöldségköret ünnepi húsokhoz vagy szárnyasokhoz. A karfiolt reszelt parmezánnal, aromás kakukkfűvel és rozmaringgal sütjük aranybarnára. A parmezán áthatja a semleges ízű karfiolt... bővebben

Bár a puha bárányborda nem igényel hosszú pácolást, próbáld meg bedörzsölni olívaolajjal, fűszernövényekkel és fokhagymával, és hagyd állni néhány órán át. Biztosan értékelni fogod az ízét, a rozmaring és az oregánó fűszeres jegyeivel. Hogy... bővebben

Ha még csak most ismerkedsz a friss articsókával, ez a recept nemcsak abban segít, hogy ízletesen párold őket, hanem megtanít arra is, hogyan kell szakszerűen levágni a "tobozokat", és hogyan kell helyesen elfogyasztani őket. Az articsókákat fehérborban párolják rozmaringgal, fokhagymával, sárgarépával és zellerrel. bővebben

A sima textúra, a gyömbér, a rozmaring és a kakukkfű kiemeli a hagyományos borscs ízét. Ez a bársonyos, rubinvörös krémleves egyszerű zöldségekből – burgonyából, céklából, hagymából és káposztából – készül, de a feltétnek köszönhetően elegánsnak tűnik. bővebben

Ennek a sültnek az elkészítéséhez Ina Garten a viszonylag olcsó marhalapockát és -nyakat veszi alapul, és vörösbor, zöldségek, fűszerek, konyak és aromás gyógynövények segítségével egy ünnepi asztalra méltó, luxus húsdarabká alakítja. bővebben

Egy finom, ropogós kérgű ünnepi csirke elkészítéséhez mindössze három további hozzávalóra van szükséged: citromra és rozmaringra az ízért, valamint vajra. A vaj, citromhéjjal és apróra vágott friss... bővebben

Ha különleges módon szeretnél elkészíteni egy értékes sertésszűzpecsenyét anélkül, hogy az tönkremenne, bízd magad Ina Garten receptjében. Ez az ínycsiklandó sertésszűz tökéletes egy ünnepi csemegéhez. Az almaborból, természetes juharszirupból és friss fűszernövényekből készült pác... bővebben

A paradicsomszósz nélküli bolognai tészta furcsának tűnhet, de ez a "fehér" változat sem kevésbé finom. A húsmártást tejszínben főzik, és a fehérbornak, az aromás fűszernövényeknek, a pancettának és egy csipetnyi garam masalának köszönhetően az íze nagyon... bővebben

Ennek a csodálatos levesnek a húslevesét csirkecombokból készítik. Könnyebb és gyorsabb, mint egy egész csirke megfőzése, és az íze is ugyanolyan csodálatos, mivel a sötét hús gazdagabbá teszi az ízeket. Dupla adag húslevesre is szükség lesz – bővebben

Az olasz minestrone levesnek ez a változata teljes egészében a kamrában vagy a konyhaszekrényben található hozzávalókból készül. Tartalmaz konzervzöldségeket, tésztát, szárított fűszernövényeket, konzervbabot, csirkehúslevest és paradicsompürét. bővebben

Egy egészben sült csirke, aranybarna, ropogós kéreggel, mindig ünnepi látványt nyújt, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni, mivel nem kell feldarabolni vagy pácolni. Dörzsöld be a csirkét sóval és fekete borssal, és töltsd meg a belsejét friss fűszernövényekkel, fokhagymával és... bővebben

Natúr, csontos sertéskaraj szeletek, serpenyőben sütve, választható körettel (sült krumpli vagy polenta), valamint finom, sült kelkáposztából, dióból és olívaolajból készült pestóval tálalva. A hagyományos... bővebben

• Pite
• Paradicsomszósz

Lepd meg szeretteidet egy csodálatos, kettő az egyben fogásssal, olasz pizza és pite kombinációjával. Ez a pite csirkéből, brokkoliból és mozzarellából álló pizzafeltéteket tartalmaz, luxus paradicsomszószban pancettával. Rendezd el a feltéteket tetszés szerint. bővebben

A spagetti carbonara, talán a legnépszerűbb olasz tészta, bacondarabkákkal és olvadó parmezánnal töltve, mindössze fél óra alatt elkészül. Ezzel a recepttel megtanulhatod, hogyan készíthetsz finom tojásmártást, sima és bársonyos, ínycsiklandóan finomat. bővebben

Ez az étel tökéletes egy kiadós vasárnapi családi vacsorához. A húst a tűzhelyen párolják, csupán egyszerű hozzávalókból – zöldségekből, gombából és illatos fűszernövényekből –, és rendkívüli ízekkel itatják át, felesleges fűszerek nélkül. Darált - bővebben

Ezek a fűszeres diófélék nagy sikert aratnak majd a vendégek körében. Pekándiót, mandulát, pisztáciát, kesudiót és tökmagot használnak hozzájuk. Minden diófélét hámozva, sótlanul és pörköletlenül kell elkészíteni. De ahhoz, hogy igazán finom legyen... bővebben

Ez a recept egy finom, serpenyőben sült báránygerincet mutat be: egyszerű és gyors. De az íze fantasztikus. Mindez a citrom, fokhagyma, friss menta és rozmaring pácjának köszönhető, amelyben a hús körülbelül egy órán át pácolódik. A gerezd sütése előtt, bővebben

Ebben a receptben Tyler Florence tanácsokat ad a legjobb sült húsról, arról, hogy mire kell figyelni a választáskor, és hogyan kell megfelelően sütni, hogy a hús lédús, puha és finom legyen. A marhaszegy sütési módja: bővebben

• Páclé
• Töltő

A báránygerinc a legelegánsabb húsétel. Tökéletes különleges alkalmakra, és ízléstől és hangulattól függően lehet annyira kidolgozott vagy egyszerű, amennyire csak szeretné. Ebben a receptben a csontos karajt először pácolják bővebben

A sertéskaraj szépsége abban rejlik, hogy elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint amilyen finom. Ahhoz, hogy a hús lenyűgözően nézzen ki, sütés előtt egyszerűen forgasd meg ropogós zsemlemorzsa, fűszernövények és fokhagyma keverékében. A kéreg alatt... bővebben

Egy finom sertésszűz tökéletes csemege az ünnepi asztalra. Először is, gyorsan és könnyedén elkészül. Másodszor, talán ez a legfinomabb és legpuhább húsdarab, tökéletes különleges alkalmakra. Dörzsöld be a sertésszűzöt a keverékkel: bővebben

A porchetta egy hagyományos olasz sertéshúsos tekercs, aromás fűszernövényekkel töltve. Ebben a receptben a porchetta sertéslapockából készül, vékony rétegben felvágják, és friss fűszerpasztával megkenik... bővebben

Mielőtt felszolgálnád az ünnepi vacsorát, kínáld meg a vendégeidet pácolt olajbogyóval, sajttal és chorizo ​​darabokkal, egy pohár fehérbor kíséretében. Ez az uzsonna háromféle olajbogyót, kis mozzarella golyókat és spanyol Manchego sajtot tartalmaz. A keveréket a legjobb előző este pácolni. bővebben

A csontos sertéskaraj fényűzően és ünnepi látványt nyújt. Egészben sütjük, és csak tálaláskor vágjuk fel külön szeletekre. Sütés előtt öntsünk a karajra forrásban lévő cukor, ecet és szódabikarbóna keverékét, és dörzsöljük be friss kakukkfűvel. bővebben

Ez az ünnepi csirke, egyetlen tepsiben zöldségekkel sütve, az ünnepi asztalod központi eleme lesz, és varázslatos illatokkal tölti meg otthonodat. Sütés előtt dörzsöld be a csirkét friss rozmaring, zsálya és kakukkfű keverékével, és hagyd állni - bővebben

• Piquillo paprika pesto
• Sült paradicsom
• Gomba tapenád
• Mozzarella bár

Kínálj vendégeidnek többféle mozzarellát előételként a borukhoz, és ne csak szeletelt sajtot, hanem egy igazi bárpultot további rágcsálnivalókkal, hogy összeállíthassák saját crostinijüket, azaz pirított szeletekből készült olasz szendvicsüket. bővebben

Ennek a frittatának az egyik fő összetevője a természetesen füstölt gouda sajt. Olyan finom aromával és ízzel ruházza fel, hogy mindenki imádni fogja, még azok is, akik nincsenek hozzászokva a kolbász nélküli omletthez. Nemcsak finom, hanem... bővebben

• Sonka
• Zöldbab
• Töltött gombák
• Zsemlék

Ez a pazar vacsora egyszerre készül el a sütőben, így még a tűzhelyet sem kell bekapcsolni. Ez az ünnepi csemege narancsmázas sonkát, töltött gombát, fokhagymás sült zöldbabot és puha zsemléket tartalmaz - bővebben

• Törökország
• Szaft

Ree Drummond receptjével az ünnepi pulykád rendkívüli lesz! „Imádom pácolni a pulykámat, és ez istenien sikerült” – mondja Ree. Sütés előtt a madarat több órán át whiskys lében áztatják, és... bővebben

• Csirke
• Egyszerű paradicsomszósz

A klasszikus csirke parmezán egy szaftos, paradicsomszószban panírozott csirkemellfilé, olvadt mozzarellával és parmezán sajttal a tetején. Könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom. Ebben a receptben Giada De Laurentiis azt javasolja, hogy kihagyjuk a panírozást. bővebben

• Steakek
• Szaft

A bélszínt közepesen átsütjük, majd finom rozmaringos-gombás mártással tálaljuk. A lédús és puha húshoz minden oldalát aranybarnára pirítjuk, majd a kívánt állagúra süssük. bővebben

• Tészta
• Feltét

A sütőtök, egy szokatlan pizzaalapanyag, tökéletes, ha más hozzávalókkal párosítják. Ebben a vegetáriánus pizzában a sütőtök édes íze tökéletesen kiegészíti a sós kecskesajtot és az ízletes rukkolát. bővebben

A brie sajt az egyik legnépszerűbb karácsonyi és újévi finomság. Akár lakomáról, akár svédasztalos partiról van szó, a vele készült előételek mindig nagy sikert aratnak csodálatosan krémes állagának és harmonikus ízének köszönhetően. bővebben

• Fokhagyma, citrom és fűszernövények
• Füstölt chipotle
• Napon szárított paradicsom és articsóka

Néhány fűszerrel és egy kis idővel a hagyományos feta sajtból finom előétel válhat, amelyet bagett pirítóssal vagy grillezett zöldségekkel és húsokkal tálalhatunk. Ez a recept három sokoldalú ízt kínál: bővebben

• Tekercs
• Szaft

Ez a húsgombóc nagyon impozánsan néz ki, és remek alternatívája lehet az ünnepi pulykának, ha kisebb társaságra számítasz. Kizárólag pulykamellből készül, amelyet pillangószerűen felhajtogatnak és lapítanak. Tekerd be. bővebben

Ez a klasszikus narancsos-rozmaringos pulyka minden ünnep fénypontja lesz. Karácsonyra vagy újévre is tökéletes. Vendégeid el lesznek ragadtatva! Sütés előtt a madarat néhány órán át sós lében áztatják - bővebben

Egy sült pulyka kétségtelenül ünnepi látványt nyújt, de egy kisebb összejövetelnek vagy egy háromtagú családnak néha túl sok. Remek alternatíva a pulykarolád! Csak pulykamellből készül, és hagyományos zsemlemorzsával töltik meg. bővebben

• Alap zsemletészta
• Töltő

Annak ellenére, hogy ezek a zsemlék legyező alakúak, valójában meglehetősen könnyű elkészíteni őket. Szükséged lesz egy fém muffinformára. A tésztát téglalapokra vágjuk, egymásra rakjuk, és a forma mélyedéseibe helyezzük. Ezután... bővebben

Ez a könnyű és elegáns saláta bármilyen salátazölddel vagy azok keverékével elkészíthető, de az igazi fénypontja a barna vajból, balzsamecből, rozmaringból és dióból készült vinaigrette öntet. Az illata sokáig megmarad... bővebben

Egy lyukas, kerek tortaforma nemcsak édes süteményekhez használható. Csodálatos krumpliragut is készíthet belőle, amely ízével, állagával és egyedi megjelenésével lenyűgözi a vendégeit. A rakott szélei tökéletesen ropogósak lesznek, és... bővebben

A diófélék remek nassolnivalók a gyors éhségcsillapításhoz. Amíg a hús sül, dobj egy fóliatasak vegyes diót és fűszereket a rácsra, hogy felmelegedjenek és ízesítsd őket. A dió, pekándió, kesudió és mandula keveréke jól illik hozzá. A - bővebben

A Crudite egy egészséges, változatos zöldségekből készült nassolnivaló, amely tökéletesen laktató és kíméli a derékot. Tálalj fel a vendégeknek egy tányér szeletelt zöldséget, hogy nassolhassanak, amíg a főétkezésre várnak, és készíts két köretet a zöldségekhez. bővebben

A fűszeres szirupban pácolt szezonális őszi gyümölcsök tökéletes befejezései egy nagy ünnepi vacsorának. Készítsen egyszerű szirupot aszalt áfonyával, amelyet később a salátához ad, friss rozmaringgal, fahéjjal és narancshéjjal. Várjon, amíg... bővebben

A piros bébiburgonya, a narancssárga sárgarépa és édesburgonya, a zöld kelbimbó és a világos paszternák, olívaolajjal meglocsolva, a sütőben sütés után igazi gyöngyszemekké válnak az asztalodon. A tökéletes köret a mediterrán konyhában - bővebben

Ez az olasz étel mindössze fél óra alatt elkészül, és gazdag, ünnepi ízével kápráztat el, amelyet a szicíliai Marsala bor ad. Vékony borjúszeletekből készül, amelyeket először vaj és olívaolaj keverékében sütnek meg. bővebben

• Csirke
• Házi fűszerezés

A részeg csirke egy érdekes és meglehetősen egyszerű technika egy egész csirke elkészítésére. Egy nyitott sörösdobozt helyeznek a csirke belsejébe, és a csirkét függőlegesen megsütik. Ez a módszer biztosítja az egyenletes sütést, és a csirke belülről is átsül. bővebben

Ez a szárított fűszerkeverék gyakori Dél-Franciaországban, és tökéletes kiegészítője bármilyen mediterrán stílusú ételnek, legyen szó sült csirkéről, rántott halról, grillezett húsról vagy zöldségsalátaöntetről. Minden összetevő a következő helyről származik: bővebben

• Sertéshús
• Alapsólé

A természetes sertéskarajpogácsák finom húsos ízűek, így tökéletesen magukba szívják a páclé minden ízét, amiben sütés előtt beáztatod őket. A páclé segít megőrizni a hús szaftosságát és a benne található vitaminokat is... bővebben

Ez a finom sült báránycombból készül, csont nélkül. Ez a húsdarab nem olyan drága, mint mondjuk egy bárányborda, de tálaláskor ugyanolyan ünnepi látványt nyújt. A hús nagyon puha és lédús, és nem igényel hosszú pácolást. Egyszerűen dörzsöld be a következő keverékkel: bővebben

A csont nélküli sertésszűzt vastag pogácsákra vágják, sóval, fekete borssal és apróra vágott friss rozmaringgal ízesítik, majd készre és pirítottra sütik. A rozmaring ízesíti a grillezett húst... bővebben

Ez az elegáns olasz pizza kész tésztából (házi vagy bolti) készül, és tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához, vagy előételként fehérborral tálalva. Extra ropogós kéregért, bővebben

Annak érdekében, hogy a steak grillezés után különösen szaftos és puha legyen, pácolja be egy éjszakán át növényi olaj, vörösborecet, dijoni mustár és egy marék friss fűszernövény – oregánó, petrezselyem és rozmaring – keverékében, amelyek együttesen adják hozzá az ízt. bővebben

Az illatos, ropogós kérgű burgonyahasábok köretként szolgálhatnak fel húsokhoz vagy halakhoz, vagy előételként mártogatóssal. A héjas burgonyát hosszú hasábokra vágjuk, fűszerekkel összekeverjük, és... bővebben

Az ünnepi asztalra gyakran sütőben sütött marhaszegyet ebben a receptben grillezik. Kövesd a lépésről lépésre szóló utasításokat, hogy tökéletesen elkészítsd a steaket anélkül, hogy tönkretennéd. A lényeg... bővebben

• Sült csirke
• Sült fokhagymás szósz
• Fűszeres burgonyapüré

Ez az étel tökéletes az ünnepi asztalra. Az egészben sült csirkét sült fokhagymás-vajas fűszeres szósszal locsolják meg, és friss pestós krumplipürével tálalják. Sütés előtt a csirkehasábokat néhány órán át pihentetik. bővebben

• Sertéshús
• Balzsamecetes máz

Ezek a medálok tökéletesek, ha gond nélkül szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, vagy egy átlagos vacsorát különlegessé varázsolni. A sertéshús legpuhább és legfinomabb részét, a bélszínt használják, egy igazi csemegét, amely... bővebben