Rozmaring

Ez a csirkefőzési módszer életmentő lehet, ha nincs időnk sütőben sütni. Egy egész csirketestet sóval és fekete borssal bedörzsölünk, a bőrét pedig vaj, citromhéj, rozmaring, kakukkfű és fokhagyma keverékével töltjük meg. Az üregét... bővebben

A széles olasz pappardelle tésztát lassan főtt marhahúsos raguval keverik össze. A marhahúst egy edénybe teszik paradicsommal, vörösborral, paradicsompürével és fűszerekkel, és alacsony lángon főzik 7 órán át, hogy minden... bővebben

Ez a mustáros őszibarackkompót recept mind elkészítési módjában, mind ízében eltér a hagyományos lekvároktól, de egy hideg téli estén is örömet okoz majd, amikor kinyitod az üveget. Elkészítéskor először... bővebben

Egy egyszerű és gyors olasz tésztarecept, tele élénk ízekkel, édes koktélparadicsommal, olajbogyóval, a csirke párolásához használt fehérborral és aromás fűszerekkel. Egész, bőr nélküli csirkecombokat és... bővebben

A gazdag marhahús ízű, lédús hanger steaket vörösborecet, konyak és fűszerek keverékében pácolják több órán át a grillezés előtt, így élénk ízekkel és aromákkal telítve. Az alkohol és az ecetsav átitatja a húst... bővebben

Készítsen otthon kaliforniai stílusú kagylót, és élvezze az étel által kínált csodálatos ízcsokrot. A kagylóhoz használjon közepes méretű, homokban mosott kagylókat. Először apró újburgonyákat pároljon illatos húslevesben, illatos... bővebben

• Marscarpone sorbet
• Rozmaring méz

A mascarponés sorbet ugyanolyan sima és finom, mint az igazi fagylalt, de kevesebb zsírt tartalmaz. A sajtot citromsziruppal köpülik össze, majd fagylaltgépben fagyasztják le. Tálalás előtt hagyjuk jobban megdermedni. bővebben

Ez a finom pilaf recept életmentő lehet, ha fel kell használnod a maradék főtt rizst. Főzd meg előre a búzát, és nem fog sokáig tartani, hogy egy csodálatosan egészséges és finom ételt készíts belőle. Csak meg kell sütnöd... bővebben

• Bárány gránátalmás mázban, mentával nyárson
• Görög káposztasaláta

Ízletes mediterrán stílusú előétel, kis lepénykenyérből, nyárson sült bárányszeletekkel, gránátalmamázzal és frissítő görög stílusú káposztasalátával. A sült báránycombot használják. bővebben

A hagyományos nizzai francia saláta érdekes változata, amely a szardellát grillezett marhasteakkel helyettesíti. Ez a saláta a tányéron is ugyanolyan finomnak tűnik, de sokkal laktatóbb, lényegében főételként szolgál. bővebben

A legfinomabb marhasteak elkészítéséhez fokhagymára, rozmaringra, pirospaprika-pehelyre és olívaolajra lesz szükséged. Természetesen a csodálatos íz a hús sütéséhez használt grillsütőtől is függ. A Porterhouse steaket fűszeres... bővebben

A francia tapenád egy fűszeres olívapaszta, amely gazdag ízválasztékkal ruházza fel a marhaszeletet. Ez a recept tapenádot használ mind a szárszelet pácolásához, mind tálaláshoz. A szárszelet a hasból készült olcsó szelet. bővebben

A báránybordát egészben grillezik, majd csontos pogácsákra vágják. Ettől szaftosabbak és puhábbak lesznek. A csodálatos ízt pedig a sült fokhagymapüré adja, amelyet... bővebben

A kukoricát egészben, csövön grillezik, alufóliába csomagolva, aromás fűszernövényekkel és vajjal. A tekercsek lehetővé teszik, hogy alaposan megpárolódjon, megpuhuljon és átjárja a bazsalikom, a kakukkfű és a rozmaring finom aromái. bővebben

Ez a kacsa recept alacsony hőmérsékleten, közel 5 órán át süti a sütőben. Türelmesnek kell lenned, de meglepődsz majd, milyen tökéletes lesz, lédús, puha hússal, szuper ropogós kéreggel és annyi zsírral, ami... bővebben

Egy finom, ünnepinek tűnő és gyorsan elkészíthető étel. Még hétköznap is könnyedén megkóstolhatod. A sózott és borsozott kacsamelleket bőrrel együtt serpenyőben sütjük, ami... bővebben

• Sertéshús
• Gremolata

Grillezés előtt a sertésszeleteket 24 órán át aromás fűszerekkel ízesített páclében áztatják, ami puhává, lédússá és hihetetlenül ízletessé teszi őket. A grillezett sertésszeleteket gremolatával, egy olasz... bővebben

A hanger steak, más néven „hentes steak”, a rekeszizomból vágott marhahús. Ezt a húsrészt nagy rostok és gazdag, marhahúsos íz jellemzi, mégis nem olyan kemény, mint a test ugyanazon részéből származó más részek. Hanger steak bővebben

A bárányborda egy olyan étel, amely először fényűző és étvágygerjesztő megjelenésével, majd lenyűgöző ízével nyűgöz le, amit csak fokoz, ha a báránybordákat sütés előtt rövid ideig pácoljuk. A friss bárányhús tökéletes a páchoz. bővebben

Zöldségköret készítésekor válassz grillezett zöldségtálat. Finomak, és a ropogós grillcsíkoknak köszönhetően élénkek és étvágygerjesztőek. Ráadásul ez az étel nagyon ünnepinek tűnik, pedig percek alatt elkészül. bővebben

• Steak
• Hagymalekvár
• Pirítós

A londoni grillsütő egy pácolt marhacombrész, grillezve. Annak érdekében, hogy finom és szaftos legyen, a húst több órán át vagy egy éjszakán át pácoljuk egyenlő arányú vörösbor, balzsamecet és olívaolaj keverékében. bővebben

A grillezett steaket grillezett zöldségekkel tálaljuk, amelyeket szintén addig grillezünk, amíg jellegzetes aroma és grillcsíkok nem jelennek meg. Az étel elkészítéséhez báránysteaket vagy finom marhaszegy steaket használjunk. A húst előzőleg pácoljuk be. bővebben

Serpenyőben pirítsd meg a natúr báránybordákat, és tálald őket caponata-val, egy szicíliai padlizsánból, paradicsomból, fűszernövényekből, kapribogyóból és fenyőmagból készült raguval. A caponata gazdag, enyhén fanyar íze tökéletesen kiegészíti... bővebben

Ez a majomkenyér számos egymásba fonódó golyóból áll, amelyeket kézzel kell széttépni és megenni. Egyszerűsített módszerrel sütik bolti leveles tésztából. A tészta már formázott és hajtogatható... bővebben

A pancettába tekert sertéskaraj húsvétra is tálalható, és olaszos stílusban főételként is használható húsételként. A sertéskarajtekercset dörzsöljük be fűszeres olívaolajjal, fokhagymával és fűszernövényekkel, majd tekerjük vékony szeletekre. bővebben

Ez a krumplipüré egy nagy pitéhez hasonlóan készül, reszelt krumpliból, amelyet mindkét oldalán aranybarnára sütnek. A krumplipürére ezután zöldségkeveréket tesznek: paradicsomot, olajbogyót és sült paprikát. A zöldségekre a következőket rendezzük el: bővebben

A koktélparadicsom tökéletes alapot nyújt egy elegáns, falatnyi előételhez. Kanalazd ki a pépjét egy kiskanállal, és töltsd meg a kapott tálakat csirkéből, almából és petrezselyemből készült salátával, majonézzel meglocsolva. A saláta elkészítéséhez... bővebben

Ez a pörkölt egy egész marhaszegydarabból készül. Ez a tömör, élénk húsos ízben gazdag szelet ideális a hosszú pároláshoz, amely egyenletesen keveri a hús és a zöldség leveit, így... bővebben

Egy nagyon egyszerű recept sült csirkéhez és krumplihoz, az egyetlen fűszer, amire szükséged van, a rozmaring. Élénk aromája finom, meleg, enyhén fenyőillattal tölti meg otthonodat sütés közben. bővebben

Ez a sütőben sült csirke ugyanolyan finomnak tűnik, mint a rántott csirke, de sokkal kevesebb zsírt tartalmaz. A darabokat ropogós kéreg borítja, amely zsemlemorzsa, kukoricaliszt és parmezán sajt keverékéből készül, alatta pedig egy lédús, puha belseje található. bővebben

• Omlós tészta citrommal és rozmaringgal
• Citromos sajttorta
• Citromos és rozmaringos omlós keksz

Egy finom citromos sajttorta selymes, krémes töltelékkel, olvadós omlós tésztában, a citrom és a rozmaring ízének tökéletes keverékével. A tészta összetört omlós kekszekből készül, amelyeket előre meg lehet sütni. Tetején: bővebben

• Pörkölt
• Marinara szósz

Az olasz konyhában a ragut gyakran tésztával készítik. Ez az egyszerű, paradicsomos szószban sült csirkés étel könnyen elkészíthető, még egy kezdő szakács számára is. Ehhez a raguhoz csirkecombot használjunk; ezeknek gazdagabb ízük van, mint a melleknek. Finomra vágva... bővebben

A fokhagyma, a kakukkfű és a rozmaring csodálatos kombinációja, valamint a parmezán sajt mennyei ízt kölcsönöz ennek a köretnek. A szeletelt cukkinit és a főtt újburgonyát fűszeres vajban serpenyőben pirítják, amíg megpuhulnak. bővebben

A 10 perc alatt elkészíthető házi leves minden otthoni szakács vagy elfoglalt ember álma. Ha van pár konzerv babod és egy kis csirkehúslevesed, akkor már késznek tekintheted. Turmixold össze a babot hagymával, fokhagymával, olajjal, fűszerekkel és egy kevés... bővebben

A csirke kiváló aromájának és ízének eléréséhez rozmaringra, kakukkfűre, zsályára, fokhagymára és citromra lesz szükséged. Használj néhányat ezekből a fűszerekből, hogy alaposan bedörzsöld a csirke külsejét, a többit pedig egészben tedd a sütő belsejébe. Süsd meg - bővebben

Egy finom és laktató olasz étel egészséges, alacsony kalóriatartalmú változata. Csirkemell szelet gombával és Marsala szósszal a tetején. A csirkét szétzúzzák, lisztbe forgatják, majd gyorsan kisütik. Ezután... bővebben

A tökéletes csirkepác ecetet, mustárt, aromás fűszernövényeket és olívaolajat tartalmaz. Bármelyik hozzávalót választhatod, ami kéznél van. Az almaecet, a balzsamecet vagy a vörösborecet mind jó választás. A mustár lehet dijoni vagy... bővebben

• Folyékony tészta
• Tészta
• Feltét

A „focaccia” név a latin „tűzhely” szóból ered – hagyományosan a lepénykenyért a kandalló hamujában sütötték. A focaccia ezen többgabonás változata nagyszerű módja annak, hogy különféle gabonaféléket építsünk be az étrendünkbe. bővebben

Ez a krémes leves egyike azon kevés leveseknek, amelyek tökéletesek egy ünnepi vacsorára. Vendégeid értékelni fogják a csodálatos ízét és az elegáns tálalását. Te pedig el leszel ragadtatva attól, milyen egyszerű elkészíteni. A karfiolt hagymával pároljuk, és... bővebben

• Rizottó
• Arancini

Az arancini, egy szicíliai előétel, apró, aranybarna, olajban sült, töltött rizsgolyókból áll. Ha még ízletesebbé szeretné tenni az arancinit, a sima főtt rizs helyett illatos rizottóval készítse el. Olaszországban egyes szakácsok még... bővebben

Ha filmnézést tervezel, nincs is jobb nassolnivaló a pattogatott kukoricánál. Készíts különleges pattogatott kukoricát, amit még a moziban sem találsz, ha egy tálban összekeversz különféle finomságokat: pattogatott kukoricát, pekándiót, szárított... bővebben

Ez a karácsonyi rönk már a külsejével is elkápráztatja vendégeit, nem is beszélve a csodálatos csokoládé-kávé ízéről. És te is izgatott leszel, ha elkészítheted. Ez a recept nem igényel sütést, így... bővebben

Ez a fehérbabos köret percek alatt elkészíthető, ha konzervbabot használsz a nyers helyett. Csak annyit kell tenned, hogy mediterrán ízekkel ízesíted, ha egy serpenyőben paradicsommal, rozmaringgal, fokhagymával, pirospaprikával és friss... bővebben

A lila burgonya nemcsak jótékony tulajdonságairól és szív- és érrendszeri előnyeiről ismert, hanem szokatlan természetes színéről is. A lila burgonya színe főzés után sem változik, így a belőle készült ételek... bővebben

Bármilyen cukkinit használhatsz ehhez az ételhez, apró kockákra vágva. Egy kis olívaolaj, borecet, hagyma, friss fűszernövények és fokhagyma élénk ízt kölcsönöz a cukkininek, míg a jalapeño paprika melegítő hatást kölcsönöz. bővebben

A fehérrépa gyors és finom elkészítésének nagyszerű módja, ha gombával sütjük meg. Keverjünk össze azonos méretű fehérrépát és gombát egy sütőlapon, locsoljuk meg olívaolajjal, és adjunk hozzá egy kevés rozmaringot. A sütő elvégzi a többit. Finom és otthonos— bővebben

Egy levesnél sűrűbb és laktatóbb előétel a „Stupu”, de könnyebb, mint egy pörkölt vagy ragu. Elkészítése nem tart tovább fél óránál, és csak egy edényt kell megtisztítani, ami szintén inspiráló. A stupu gazdag íze változatosságot visz az ételekbe – bővebben

A kenyértál oldalán található okosan megtervezett rések lehetővé teszik, hogy letörd a sajtot, és belemártsd a ragacsos, olvasztott sajtba és a finom áfonya-rozmaringos szószba. A sűrű brie sajtos kéreg pedig megakadályozza, hogy a sajt kifolyjon, miközben a kenyértál... bővebben

A hagyományos francia hagymaleves modernizált változata, tökéletes azok számára, akik odafigyelnek az étrendjükre és a testsúlyukra. Minimális zsírtartalmú. A hagymát fedő alatt pároljuk, majd gőz hatására elkezd főni... bővebben

• Minestrone
• Parmezános és fűszeres húsleves
• Sült paradicsom

Az olasz minestrone leves olyan, mint egy zöldségkavalkád, amit a hűtődben lévő bármilyen zöldségből elkészíthetsz, minden alkalommal új ízt teremtve. Ez a minestrone háromféle babból készül: fehér babból, csicseriborsóból és zöldbabból. bővebben

A sertéslapockát korianderrel és más aromás fűszernövényekkel dörzsölték be, majd lassú tűzhelyen burgonyával és karalábéval, narancs-citromlében párolták 7,5 órán át. Első pillantásra egy örökkévalóságnak tűnhet. De ez a tökéletes választás – bővebben

Úgy tartják, hogy a héjában lévő burgonya fogyasztása nagyon egészséges, különösen az újburgonya esetében. Főleg azért, mert a héjában főzve számos hasznos mikrotápanyag megőrződik. Főzés előtt alaposan mossuk meg a burgonyát, a durvább oldalával dörzsöljük be. bővebben

Ez a burgonyagratin igazi őszi hangulatot kölcsönöz a különféle színű és árnyalatú apró burgonyák választékának, megragadva az ősz minden színét. Vágd félbe a burgonyákat, tedd őket egy sütőtálba, és kend meg aromás... bővebben

Köszöntsd a tavaszt újburgonyával. Ennek az egyszerű köretnek a titka a rozmaring és a fokhagyma gazdag aromáinak és ízeinek tökéletes kombinációja. bővebben

A burgonya szinte minden konyhában megtalálható. Ez a keményítőtartalmú gyökérzöldség régóta a legtöbb család étrendjének alapvető része. És jogosan, mivel rengetegféle étel készíthető belőle, változatos textúrákkal, a ropogóstól a... bővebben

Emlékszel a "Lányok" című filmben a burgonyaételekről szóló beszélgetésre? Süthetők, párolhatók vagy főzhetők. De a burgonyapüré valószínűleg különleges helyet foglal el közöttük. Csodálatos köret, amely jól illik mind a hús-, mind a halételekhez. És ha belegondolsz... bővebben

• Marhahús
• Yorkshire-i puding

Ez a finom hús, páratlan kérgével, megérdemli, hogy egy hagyományos ünnepi fogás legyen. A fűszerek tökéletesen kiegészítik a marhahús ízét. Az ételt a húshoz tálalt hagyományos angol desszertek teszik teljessé. Emellett... bővebben

Ez az étel biztosan dicséretet fog kapni, még az ünnepi asztalon is. Az élénk és elegáns tálalás jól illik a mély, gazdag ízvilághoz, amelyet a csirke és az alma édességének tökéletes kombinációja jellemez. A szósz annyira finom, hogy... bővebben

Valószínűleg mindenki hallott már az olasz minestrone levesről. Könnyű, nagyon egészséges, és tele van zöldséggel. De kevesen tudják, hogy ennek a levesnek van egy ugyanolyan finom és egészséges téli változata is. A hagyományos minestrone levessel ellentétben a téli változat... bővebben

Feltűnő megjelenésével és sokoldalú ízvilágával ez az aromás erdei gombákkal töltött fasírt vonzóbb kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, mint egy egyszerű sült. Előételként vagy főételként is tálalhatjuk. bővebben

Egy nagy darab sütőben sült sonka önmagában is nagyon ünnepinek tűnik, de még finomabb és ünnepibb lesz, ha egy finom mázzal "öntözöd". Süsd meg a pácolt sonkát a sütőben, a következők bármelyikével bevonva: bővebben

Szilveszteri vagy karácsonyi vacsora készítésekor tegyünk egy hatalmas sültet az asztal közepére, és nem fogunk mellényúlni. Nagyon könnyű elkészíteni és lenyűgözően néz ki, nem is beszélve a puha és lédús, közepesen átsült marhahús finom ízéről. bővebben

• Tekercs
• Panírozás

Ez az ünnepi marharolád, sült paprikával, provolone sajttal és póréhagymával töltve, ropogós panírban, nagyon ünnepi és étvágygerjesztő látványt nyújt, ráadásul egyszerűen, egy olcsó marhaszeletből, a flank steakből készül. Ez a marharolád része. bővebben

A sertésszűz a legjobb választás ehhez a tekercshez. Amellett, hogy puha hús, könnyen felvágható és kitekerhető egy nagy, lapos darabra, amelyet csak enyhén kell lenyomni, hogy ellaposodjon és megtöltse a töltelékkel. bővebben

A marhaszegy, vagyis a vastag marhahús, egy finom, puha és lédús hús, amelyet a legjobb egészben sütni a sütőben. A tökéletes sült húshoz grillsütőn süsd, ügyelve arra, hogy a hőmérséklet... bővebben

• Lekvár
• Bors esszencia

Ha szereted az édes és fűszeres szószokat, imádni fogod ezt a csípős chilipaprikás lekváros szószt. Készítsd el otthon friss édes és erős paprikából, és tarts meg belőle néhány üveget, hogy mindig kéznél legyen ez az egyedi íz. bővebben

A sütőben sült pulyka egy igazán ünnepi étel, a máz pedig egyedi fényt és ízt kölcsönöz a húsnak, amely méltó egy újévi vagy karácsonyi asztalra. És nem kell az egész pulykát megsütni; csak a legízletesebb részeket kell használni – bővebben

A pulykacomb a madár egyik legízletesebb része. Húsos és puha, ellentétben a mellel, és sokkal kevesebb helyet foglal el a sütőben, mint egy egész pulyka, így egyszerre süthet köretet is. A sötét hús elkészítésének legegyszerűbb módja a következő: bővebben

A sarki szaibling a lazacfélék családjába tartozik, és más vörös halakhoz hasonlóan egyedi összetétellel és jótékony elemekkel rendelkezik, amelyeket a sütőben sütve a legjobban megőriz. A sült hal legjobb társai a következők: bővebben

• Leves
• Krutonok

Ebben a receptben Jamie Oliver megosztja, hogyan készíthetsz nemcsak egy finom töklevest, hanem ropogós sajtos krutonokat is hozzá – talán a legjobb krutonokat, amiket valaha kóstoltál. Bármelyik narancssárga tökfajta megfelel ehhez a leveshez: bővebben

A Caprese az olasz konyha szimbóluma, amely folyamatosan bizonyítja, milyen finom és mégis egyszerű lehet egy előétel. Hagyományosan mozzarella szeletekkel, paradicsommal és bazsalikomlevéllel tálalják. De ennél tovább is mehetsz... bővebben

A házi készítésű burgonyachips ugyanolyan finom és ropogós, mint a bolti. De ezekkel a chips-szel biztos lehetsz benne, hogy az uzsonnád kiváló minőségű olajban sült és mentes a káros adalékanyagoktól. Hogy a chips könnyű ízű és... bővebben

Az olajbogyó tálban egy laza előétel, amely minden ünnepi asztalon megállja a helyét, és számos alkoholos italhoz jól illik. Ha az olajbogyó rendszeresen szerepel az asztalon, fontolja meg, hogy érdekesebb módon készítse el és tálalja azt, mint egyszerűen csak szétszórva az asztalon. bővebben

Az ünnepek alatt, amikor az asztalon rengeteg édesség sorakozik, ezek a sajtos sütik kellemes alternatívát jelentenek a karácsonyi mézeskalács helyett. Tökéletesen illenek egy pohár borhoz vagy egy csésze teához. A pecorino és parmezán sajtok keveréke aromás rozmaringgal teszi ezeket a sütiket... bővebben

A pörkölt hús egy népszerű amerikai étel, amely húsból és zöldségekből áll. A pörköltet jellemzően keményebb marhahúsból készítik, ropogósra pirítják, majd borban vagy húslevesben párolják hosszú ideig zöldségekkel és fűszerekkel. bővebben

A sütőben sült brie mártogatós szórakoztató alternatívája a sajttálnak vagy a fondünek. Tálald ezt az előételt a vendégeidnek, és annyira örülni fognak, hogy többet is szeretnél majd belőle készíteni. Helyezz egy brie sajtkorongot egy megfelelő tálba. bővebben

Ez a könnyű, mégis laktató és egészséges étel gazdag fehérjében, rostban és ásványi anyagokban. Ráadásul az összetevők okos kombinációja az ízek szinte tökéletes egyensúlyát éri el. A chili paprika és a gyömbér fűszeressége kiegészíti a... bővebben

Konyháink tele vannak különféle kütyükkel, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy végtelenül kísérletezzünk és új recepteket próbáljunk ki anélkül, hogy órákat töltenénk a tűzhelynél. Az egyik ilyen segítőnk a lassú főző. Ez a kompakt eszköz helyettesítheti... bővebben

Ez a sült annyira hasonlít a sütőben sült húsra, hogy nehéz elhinni, hogy lassú tűzhelyen készült. A titok az, hogy a sertéslapockát elő kell pirítani egy serpenyőben. Miután a hús minden oldaláról szépen megpirult, dörzsöljük be... bővebben

Ha kemény marhahúsdarabod van, ami sem sütésre, sem sütésre nem alkalmas, csodálatos ételt készíthetsz belőle, ha egészben párolod egy lassú tűzhelyen zöldségekkel. Így elkészítve... bővebben

A csontos marhahús hosszú főzési időt igényel. De az eredmény megéri. Ez a lassú tűzhelyen készült pörkölt recept marhahússal, paszternákgyökérrel, fehérrépával és aromás fűszernövényekkel segít tökéletes ünnepi ételt készíteni. bővebben

• Levélsaláta
• Vinaigrette öntet

Ez a könnyű és frissítő, éttermi minőségű saláta finom előétel lehet bármilyen családi ünnepségen. A spenótot vagy rukkolát édes narancsszeletekkel és sült olajbogyóval kombináljuk, majd narancsos öntettel ízesítjük. bővebben

A legegyszerűbb csirkerecept zöldségkörettel, hagymával és szósszal. Kevesebb, mint fél órát vesz igénybe. Először is süsd ropogósra a csirkemellszeleteket és a mogyoróhagyma negyedeket, így a hús belül szaftos marad. bővebben

Egy nagyon könnyű, sült csirkemell szendvics minimális hozzávalókból, mégis az előétel annyira finom és egyedi, hogy büszkén fogod felszolgálni a vendégeknek is. A fő hangsúly a csirkén, a fokhagymán és... bővebben

A párolt marhahúsos szendvicsek tökéletes választást jelentenek, ha valami laktatóval, finommal és könnyen ehetővel szeretnél megetetni egy társaságot. Ezek a rusztikus, vidékies szendvicsek tökéletesek. Párolj marhaszegyet mártásban, amely a következőkből készült: bővebben

Egy könnyen elkészíthető és isteni ízű, húsból, zöldségköretből és szószból álló, komplett fogás, amely tökéletes egy kisebb családi összejövetelre vagy egy hétvégi vacsorára. A marhasteakeket pár percig pirítsd krémes szószban. bővebben

A sütőtökös köretek érdekes, egyedi ízvilággal rendelkeznek, mert bár a tök zöldség, édes is. Ez lenyűgöző hatást kelt, ha más zöldségekkel és fűszerekkel párosítjuk. Például süssünk makktököt paradicsommal. A savanykásságuk... bővebben

A párolt sült marhahús ideális recept a keményebb marhahúsdarabokhoz, például a kakashoz, amelyek nem ideálisak sütőben sütéshez. A paradicsomszószban párolva a hús hihetetlenül puha és lédús lesz, és kellemesen savanykás ízt kap. bővebben

Gyermekkori emlékeim közül a sárgarépa az egyik legnagyobb tiszteletnek örvend, és ahogy öregszem, egyre jobban élvezem a sárgarépa fogyasztását. Ismertesd meg gyermekedet ezzel a gyökérzöldséggel bármely életkorban. Az élénk színű sárgarépaszeletek, zöld tetejjel megszórva, igazán... bővebben

A fehér hal, mint például a csíkos sügér, értékes termék, amely párolva jobban megőrzi tápértékét. De hogy a párolt hal ne legyen túl ízetlen, tálaljuk gazdag körettel, zöldséges tésztával és... bővebben

• Tészta
• Töltő

Mindenki régóta ismeri a galette-nek nevezett száraz sütifajtát, de ugyanez a név a bonyolultabb péksüteményekre is vonatkozik. Franciaországban a galette-ek nyitott, lapos piték, különféle töltelékekkel. Úgy tartják, hogy a vékony tésztájukról kapták a nevüket. bővebben

Az almás sertéshús, ez a lenyűgöző angol étel, segít majd emelni a státuszodat. Miután elkészítetted ezt az ételt, örökre kiváló szakácsként, vendégszeretőként és a kulináris élvezetek ismerőjeként fogsz helytállni. Végül is a legjobb kiválasztása... bővebben

Egy angolos csavarral készült étel, mint például a sertéshús tökös-almás relish-sel, ősszel, a sütőtök és az alma betakarításának idején minden eddiginél aktuálisabb. Tökéletesen kifejezik az évszak ízeit, miközben rostban is gazdagok. Hogy a szósz még jobb legyen... bővebben

Próbáld ki a vajas mártásban sült garnélákat. Nincs szükséged semmilyen különleges kulináris képességre ahhoz, hogy olyan finomak legyenek, mint a legjobb éttermekben. A lényeg a hozzávalók megfelelő kombinációjában rejlik. Csak süsd meg őket - bővebben

Fél óra alatt fantasztikus kebabokat készíthetsz. Csak szórd meg kedvenc nassolnivalóiddal, savanyúsággal, koktélparadicsommal vagy hagymával. És egy olyan mindennapi hozzávaló, mint a csirke, sem fog unalmassá válni. De ez a recept lehetővé teszi, hogy... bővebben

• Taco
• Rozmaringos Crostini

A mexikói taco jellemzően egy kis tortilla, hússal és zöldségekkel töltve, de miért ne lennénk kreatívak, és készítenénk egy teljesen zöldséges tacót? Természetesen egy ilyen előételnek nem sok köze lesz a kiadós mexikói tacókhoz. bővebben

• Sült mini padlizsán
• Barbecue máz

A hagyományos grillezett zöldségeknek új ízt adhatunk balzsamecetes mázzal. Ez könnyen látható, ha a következő recept szerint készítünk mini padlizsánt. A máz fő összetevői jellemzően a következők: bővebben

• Focaccia
• Feltét

A focaccia egy lapos olasz kenyér, amelyet kemencében sütnek, és megjelenésében és állagában hasonlít a pizzatésztához. A focacciát már az ókori Rómában is készítették, de ma eredete elsősorban Liguriához, Olaszország északi részén fekvő régiójához köthető. bővebben

A calzone egy olasz, félhold alakú, töltelékkel töltött pite, ami valójában egyfajta pizza. Hagyományosan a calzonét sütőben sütik, és mozzarellával, paradicsommal, szalámival, sonkával vagy zöldségekkel, ricottával vagy parmezánnal töltik. bővebben

• Focaccia
• Feltétek

A híres olasz lepénykenyér, a foccacia, az egész világon elterjedt. Eredetileg vidéki emberek találták ki az élelmiszerek megmentésére, íze és az a képessége, hogy sokáig puha marad, világszerte népszerűvé tette, és ma... bővebben