Fokhagyma

Alton Brown időtálló receptjének egyedülálló tulajdonsága, hogy mindössze néhány hozzávalót használ, például avokádót, koriandert és lime-levet. A szószt szobahőmérsékleten, egy óra áztatás után a legjobb tálalni. Ez... bővebben

• Speciális felszerelés:

A boltban kapható omlós tésztának köszönhetően Sunny Anderson csirkés pitéje kevesebb mint 45 perc alatt az asztalra kerülhet. bővebben

Ragaszkodj a bolondbiztos módszerhez, hogy megkened a csirkét vajjal, majd citrommal és fűszernövényekkel megsütöd a sütőben a lédús, finom csirke érdekében. bővebben

A quinoa tökéletes egy gyors ebédhez, vagy köretként húsokhoz és halakhoz. Ez az étel változatos textúrákat és friss ízeket kínál a ropogós fenyőmagnak, mazsolának és citromlének köszönhetően. bővebben

Készítsen kiadós vacsorát mindössze egy óra alatt. Ez a Giada De Laurentiis rakott étel, amely olyan összetevőket tartalmaz, mint a csirke, fokhagyma, paradicsom, mozzarella sajt és tészta, egy klasszikus olasz ételre emlékeztet – csirkemellek... bővebben

Annak érdekében, hogy a panírozott csirke szaftos és ízletes legyen, a Neely család azt javasolja, hogy egy éjszakán át kefir alapú pácban pácoljuk, majd megszórjuk zúzott kukoricapehellyel, és aranybarnára sütjük. bővebben

• Citromos-chilis pácban sült csirke:
• Mézes chipotle szósz:
• Sajtmártás:
• Avokádó relish:

Bobby szaftos, fűszeres csirkéjének titka a limelé, chilipor és worcestershire szósz pácja. Bobby Flay egy éjszakán át hagyja pácolódni a csirkecombokat. Grillezés előtt hasábburgonyával és krémes sajtmártással teszi a tetejére az ételt. bővebben

• Cukrozatlan sütikhez:
• A fokhagymaolajhoz:

Csakúgy, mint a sajtos-vajas kekszeket, amiket az éttermekben homárral szolgálnak fel, ezeket is könnyedén elkészítheted otthon a kedvenc sajtoddal, fokhagymás vajjal a tetején. bővebben

Ezek a gyönyörű garnélák puhák, nem túlfőttek, köszönhetően a fokhagymás-vajas keverékben való gyors párolásnak. Vedd le a tűzről, amint a citromos-vermutmártás elkészült. bővebben

A gyöngyházfényű kuszkusznak köszönhetően szuper egészséges Ina Garten tonhalsalátája (majonéz nélkül!) a kapribogyó, a citrom és az olajbogyó friss ízét kínálja. bővebben

A marhahúsos stroganoff kifinomultabbá tétele érdekében Tyler Florence receptje szerint főzés közben konyakot ad a szószhoz, majd fokhagymával, gombával, tejföllel és egy kanál dijoni mustárral fejezi be. bővebben

A mindössze 15 perc alatt elkészíthető, hámozott, grillezett Bobby Flay garnélarákot édes és sós szójaszósz, gyömbér, méz, limelé és fokhagyma keverékével tálaljuk. bővebben

Ina Garten sült garnéláit illatos vajas-fokhagymás mártásban, pirospaprikával, szárított fűszernövényekkel és citrommal forgatják, majd zsemlemorzsával ropogós kérget kapnak. bővebben

Gazdag, aromás palettával büszkélkedhet, az élénk fokhagymás-citromos szósz a pirospaprika és a mogyoróhagyma fűszeres és édes jegyeit ötvözi, lenyűgöző Tyler Florence garnélával, magasra halmozva egy tésztaágyon. bővebben

Próbálj ki darált marhahúst a hagyományos bélszín vagy bélszín helyett, adj hozzá alacsony zsírtartalmú tejfölt és teljes kiőrlésű tésztát, hogy könnyedebbé tedd a hagyományos marhahúsos stroganoffot anélkül, hogy az íz vagy a megjelenés rovására menne. bővebben

Claire Robinson receptjében szereplő marhaszegy nagyon vékonyra van vágva, így az étel elkészítése az előkészítéstől a befejezésig mindössze 30 percet vesz igénybe. Egyszerűen pirítsd meg először a húst, majd ízesítsd hagymával és marhahúslevessel, végül pedig add hozzá... bővebben

• Pesto szósz:

Ez az élénk tésztasaláta Ina Garten receptje alapján mindössze 30 perc alatt elkészül. Mi a különleges benne? Kétféle tészta és házi készítésű pesto szósz, finom, gazdag, krémes majonézzel a tetején. bővebben

Tyler Florence hagyományos burgonyagratinje különleges ízét a krémes, fokhagymás-fűszeres szósznak és a finom sajtos kéregnek köszönheti. bővebben

Ina Garten előfőzött, spirálisan szeletelt sonkát használ, amelyet fokhagymás-citrusos keverékkel ken meg. A gazdag szósz minden szeletet átjár, és csodálatos ízt kölcsönöz a húsnak. bővebben

• Sóoldat:
• Fűszerek és máz:

Ezt a csodálatos ünnepi ételt a legjobb két lépésben sütni: először gyorsan magas hőmérsékleten, majd ismét alacsonyabb hőmérsékleten - így finom ropogós kérget kapsz a sonkán és lédús sertéshúst alma illattal. bővebben

Alton Brown receptje ehhez a népszerű salátához két lépésből áll. Az első napon feldarabolja a főtt és meghámozott burgonyát, majd egy éjszakára hűtőbe teszi. Másnap a salátát egy hagyományos keverékkel ízesíti. bővebben

• A teszthez:
• A szószhoz:
• A töltelékhez:

Ez a gazdag, réteges tojásos pite darált sertéshúsból, friss fűszernövényekből és háromféle sajtból készül. Bobby Flay quiche-jét diós pesto szósszal a legfinomabb tálalni, parmezán sajttal és jalapeño paprikával a csípős ízért. bővebben

Takarítson meg időt a konyhában főzés és utána takarítás közben, ha fokhagymás-paradicsomos szószt és szaftos csirkemellet készít egyetlen serpenyőben. A sajt megolvadásához a sütőben, a grillsütő alatt fejezze be a sütést. bővebben

• Paradicsomszósz:

Bobby Flay garantálja, hogy az így elkészített csirkemellek kívül ropogósak, de belül omlósak lesznek. A sütési folyamat két részből áll: először serpenyőben aranybarnára süti a csirkét, majd bővebben

• Egyszerű paradicsomszósz:

Giada De Laurentiis egyszerű, mégis finom és laktató ételének titka egy egyszerű paradicsomszósz, amelyhez fokhagymát, hagymát, sárgarépát és zellert ad. A keveréket pépesíti is, majd ráönti... bővebben

Ehhez a finom, olasz ihletésű ételhez Tyler Florence csirkemelleket paníroz be, paradicsomos-olívás szósszal locsolgatja, és a szaftos csirkét a következőkkel tálalja: bővebben

• Hanyag Joe
• Házi ecetes uborka

Tyler Florence házi készítésű Sloppy Joe burgerkeverékének elkészítéséhez pároljuk a darált pulykahúst paradicsompüréből, barna cukorból és sárga mustárból készült szószban, majd helyezzük két zsemlefél közé - bővebben

• Fasírt
• Nili BBQ fűszerkeveréke
• Nili BBQ szósza

Hogy ez a húsgombóc szaftos és ízletes legyen, Patrick és Gina Neely pirított hagymát és paprikát adnak a darált húshoz, és sütés előtt édes, fanyar ketchup-ecet keverékkel megkenik a felületét. bővebben

• A töltelékhez:
• A csirkéhez:
• A szószhoz:

Guy Fierri azt javasolja, hogy minden csirkemellből készítsünk egy "zseb"-et, és töltsük meg egy jellegzetes mediterrán ízzel. Tálaljuk ezt az ételt citromszósszal és aszalt paradicsommal, feta sajtdarabokkal megszórva. bővebben

Ina Garten csirkemellet süt citromlé, fehérbor és fűszernövények omlós keverékében. A legjobb az egészben, hogy ez az étel nemcsak egészséges, de kevesebb mint egy órát vesz igénybe elkészíteni. bővebben

• Sült paradicsomos-hagymás mártogatós:

Melissa De Arabian egyszerű csirkemelleket grillez fokhagymás vajjal, és édes paradicsomos-hagymás kakukkfüves mártogatóssal tálalja őket. bővebben

• Szósz:

Rachael Raynek mindössze 35 percre van szüksége ennek az egyszerű, mégis finom ételnek az elkészítéséhez. A csirkemellek elkészítésének titka, hogy a húst töltés előtt enyhén meg kell ütögetni, és sütés közben fogpiszkálóval rögzíteni, hogy a helyén maradjon. bővebben

Rachael Ray balzsamecetes öntettel meglocsolja a tésztáját, majd ropogós szalonnával, kemény tojással és ecetes pirospaprikával díszíti a salátáját. bővebben

Guy Fierri egyszerű, mégis finom tésztasalátáját krémes fokhagymás majonézes szósszal és kétféle paprikával ízesítik, a tetején pedig sárgarépával és zellerrel ropogós állagot adnak. A következőket ajánlja: bővebben

• Szendvicsek
• Krémes szósz
• Majonéz savanyú zöldségekkel

Ahelyett, hogy a garnélákat serpenyőben sütnéd meg egy hagyományos po'boy szendvicshez, grillezd őket, pácold be fokhagymás pácban, majd sütés után forgasd meg krémes szószban. Ez az egyszerű szendvicsrecept a családtól... bővebben

Bobby Flay dupla adag ízt ad a puha, sült garnéláknak azzal, hogy először fokhagymás és édesköménymagos keverékben pácolja őket, majd tálalás előtt citromos fűszeres szósszal meglocsolja. bővebben

• Gofrik:
• Pizzaalap:
• Pizzaszósz:
• Kelkáposzta chips:

A gofri ma már többet jelent, mint pusztán reggeli, mivel Damaris Phillips receptje szerint a gofrit pizzaként tálalják aszalt paradicsommal és hagyományos feltétekkel, mint például házi paradicsomszósz, ragacsos sajt és friss zöldségek. bővebben

Friss kakukkfű és ropogós, sós szalonna varázsol át egy egyszerű rakott ételt Tyler Florence receptjében. bővebben

Ennek a Food Network Magazine receptnek köszönhetően könnyedén készíthetsz olyan tésztát, ami ízében hasonlít a hagyományos csirkeszárnyakra. Ez azért van, mert cheddar sajttal és egy fűszeres Buffalo stílusú szósszal készül. Sütés előtt szórd meg a keverékkel a tetejét. bővebben

Takarítson meg időt a konyhában, ha fagyasztott, reszelt burgonyát használ ebben a közkedvelt rakott ételben. Ez a hihetetlenül egészséges sült finomság krémes gombával és cheddar sajttal készül, még gazdagabb ízt és... bővebben

A serrano chili paprika és egy kevés reszelt gyömbér feldobja ezt a gyorsan főző levest, de egy kis hűtött görög joghurt merész ízzel ellensúlyozza ezeket a fűszereket. bővebben

Rachael Ray kelkáposztát kever egy kolbászból, sárgarépából és burgonyából készült levesalappal, majd egy kevés fehérbort ad hozzá az íz kedvéért, végül pedig lencsét. bővebben

Csatlakozz Giada De Laurentiishez, és adj tésztát ehhez a könnyen elkészíthető, friss kakukkfűvel ízesített lencseleveshez. bővebben

Ina Garten úgy kezdi ezt az ételt, hogy a lencsét forrásban lévő vízbe áztatja, hogy megpuhuljon, majd egy köménnyel ízesített levesbe adja sárgarépával és zellerrel. Tálalás előtt vörösbort ad a leveshez, és... bővebben

Ez a Ree Drummond egyszerű receptje alapján készült chilis étel darált marhahúsból, kétféle babból és egy csipetnyi cayenne borsból készül az extra csípősség érdekében. bővebben

Ez az egyszerű recept pulykát helyettesít marhahússal, változatos tálalási lehetőségeket kínálva: friss korianderrel, hideg tejföllel és reszelt sajttal. Mindenki kiválaszthatja a kedvencét. bővebben

• A chilihez:
• Krémes köménymártás:
• Avokádó relish szósz:

A hagyományos chilihez a darált marhahús helyett Bobby Flay kockákra vágja a marhahúst, és egy gazdag levesben megfőzi, pirított köményt és chipotle paprikapürét ad hozzá. bővebben

• Tálaláshoz:

Ina Garten útmutatásával először húsmentesen elkészítheted a chilit, majd a főzés végén egyszerűen hozzáadhatod a sült csirkét, és kedvenc köreteddel tálalhatod. bővebben

• A chilihez:
• Díszítéshez:

Geoffrey Zakarian szerint ehhez az ételhez a saját húsunkat választhatjuk. Ő viszont azt javasolja, hogy adjunk hozzá egy üveg barna sört, valamint piros és zöld csípős szószokat az íz fokozása érdekében. bővebben

Ne ítéld meg ezt az ételt első pillantásra; ez egyáltalán nem tészta, hanem sült spagettitök paradicsomos-bazsalikomos mártásban, marha- és sertéshúsgombócokkal tálalva. bővebben

Könnyedén pirított paprikával és hagymával elkészítve ez az egyszerű spagettitök étel teljes értékű étkezésnek számít. A tök húsát zöldségekkel és grillezett, fűszeres olasz kolbásszal tálalják. bővebben

• Fűszeres és parmezános leves:
• Sült paradicsom:
• Marinara szósz:

Kövesd Rachael Ray példáját, és adj chilipaprikát a paradicsomszószhoz egy egyedülállóan csípős ízért. A spagettitököt héjában süti, majd önti rá a szószt, hogy lenyűgöző tálalást kapjon. bővebben

• Ecetes paradicsom
• Grillezett hagyma
• Hot dogok

Adj kifinomult csavart kolbászaidnak Scott Conant receptjével, amely egy klasszikus hot dogot gorgonzola sajttal, pácolt paradicsommal és sült salátával tölt meg. bővebben

• Mangó mustár
• Csirkekolbász

Hozd át a nyarat a telebe ezekkel a fűszeres, indiai stílusú hot dogokkal, melyek darált csirkéből készült kolbászt, valamint bőséges adag fűszert és gyógynövényt tartalmaznak. Ne felejtsd el a kész hot dogot megszórni egy kis mangós-mentás mustárral. bővebben

• Hot dogok
• Sunny curry ketchupja

A recept szerzője, Sunny Anderson szerint élete legemlékezetesebb pillanata az volt, amikor Németországban kipróbálta a hot dogokat, ahol elkészítésükhöz különleges sült kolbászt és ropogós kenyeret, az úgynevezett "brotchen"-t használnak. bővebben

• Lábas
• Javasolt feltétek

Gondolj erre az ételre úgy, mint egy tányér dekonstruált taco-ra, kukorica tortilla alappal és tetejjel, valamint egy kiadós köménnyel fűszerezett darált marhahúsból és tarka babból készült töltelékkel. bővebben

Rachael Ray makaróni rakottasa egy meglehetősen egyszerű cheddaros makarónit és sajtot kifinomult vacsorává varázsol sötétbarna cukor, paradicsomszósz és egy csepp Worcestershire szósz hozzáadásával. bővebben

• Enchilada szósz:
• Húsos töltelék:

Enchiladák csomagolása helyett Sunny Anderson kukoricatortillából készült rakott ételt készít, klasszikus enchilada szósszal rétegezve, darált marhahúst, zöldségeket és dupla sajtot adva hozzá, hogy még különlegesebbé tegye a receptet - bővebben

• Sült marhahús:
• Fűszeres paradicsomszósz petrezselyemmel:

Elég egyszerű elkészíteni, mégis elég elegáns ahhoz, hogy vendégeknek tálaljuk. A Giada De Laurentiis sült húsát fűszeres paradicsomszósszal és petrezselyemmel tálalják. bővebben

Kövesd Rachel Ray példáját, aki fokhagymagerezdeket szór a marhahúsába, mielőtt rozmaringos-boros mártásban megfőzné. A sült marhahúst puha zöldségekkel és krémes tojásos tésztával tálalja, így... bővebben

• Francia szósz
• Ecetes retek
• Szendvics
• Házi sült marhahús

Jeff Mauro szendvicsének sztárja friss fűszernövényekkel megszórt, szaftos marhasültje, amelyhez diós Gruyère sajt és ropogós ecetes retket is kapunk. A szendvicset tökéletesen kiegészíti egy meleg... bővebben

• Sült marhahús
• Tejföl tormával

Sunny Anderson úgy készíti a sült marhahúst, hogy mustáros-fűszeres pasztával bevonja, majd szaftosra süti. Tálaláshoz tejfölös-tormás mártást ajánl. bővebben

• Hot dogok
• BBQ szósz
• Káposztasaláta

Bobby Flay texasi stílusú hot dogjaihoz egy csipetnyi barbecue szószt és ropogós káposztasalátát ad. bővebben

• Szósz
• Hot dogok
• Perec zsemlék

A szendvicskirály, Jeff Mauro ropogós hot dog zsemléket készít, amelyek ízükben és állagukban is hasonlítanak a perechez. Hot dogjait grillezett kolbásszal és csípős sajtmártással tölti meg. bővebben

A hot dogok elkészítéséhez Tyler Florence egy kevés ketchupot és mustárt ad egy könnyű húsos chiliszószhoz, a szószt a grillezett hot dogokra kanalazza, majd reszelt cheddar sajttal megszórja. bővebben

Jeff Mauro receptje ropogós, sós kérgű pereces hot dog zsemléhez. bővebben

Rachel a klasszikus olasz étel, a piccata minden ízét felhasználta, és szaftos csirkemelldarabokat is hozzáadott. Az étel meglehetősen könnyű lett. bővebben

Recept lasagne készítéséhez kenyérrel, gombával és spenóttal. bővebben

Recept chilihez darált sertéshússal, polentával és olasz fűszernövényekkel. bővebben

Fokhagymás-parmezános mángold gratin receptje. bővebben

A „svájci” szó jelentése „svájci”, ami a svájci bevándorlókra emlékeztet, akik a krémes szószt a mexikói enchiladával kombinálták. Rachel tejfölt használ a szósz elkészítéséhez, és ahelyett, hogy feltekerné, hajtogatja... bővebben

Rachel csavart tésztából, darált marhahúsból és zöldségekből készített chilit, amelyet egy egyedi füstölt paprika fűszerkeverékkel ízesítettek, és mindössze 15 perc alatt elkészül. bővebben

Rachel sűrű tésztaszósza zöldségekkel és háromféle hússal készül, laktató és ünnepi. Ez az étel karácsonyi hagyomány a házukban. bővebben

Rachel vajas, diós ízű Hass avokádót használt a guacamole alapjául. Egy gerezd fokhagymát is tesz az ételbe, pasztává őrölve, hogy az összes hozzávaló íze összeolvadjon. bővebben

• Pulyka pác:
• Sütőmáz:

Ropogós, aranybarna bőrrel és puha, lédús hússal, Rachel jól ismert pulykáját egy éjszakán át cukor-fűszeres pácban pácolták, majd lassan sütötték a sütőben, és végül vékony réteg juharszirupos mázzal vonták be. bővebben

• Sült pulykamell elkészítése:
• Az áfonya-gránátalmás szószhoz:
• A krémes mártáshoz:

Ennek a pulykás ételnek a fénypontja a bőséges fokhagyma- és fűszervaj hozzáadása a húshoz sütés előtt, amelyből aztán krémes mártást készítenek. Az áfonya és a gránátalmamag a szószban színt és egy csipetnyi édességet kölcsönöz az ételnek. bővebben

A finom, szaftos, fűszeres kéregben sült sertésszűz titka a mindössze 20 perces, magas hőfokon történő sütés. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a sertéshús belül puha maradjon, kívül pedig csodálatosan ropogós kéreg legyen. bővebben

Rachel Ray pergamenben sült csirkemelljei zöldbabbal - bővebben

Rachel Ray feketeborsos, borban párolt marhahúsa - bővebben

Rachel ezt az előételt görög ihletésűre készíti úgy, hogy spenótot és fetát ad a darált húshoz, a húsgombócokat pedig fűszeres görög mártogatóssal tálalja. bővebben

Hogyan készítsünk Rachael Ray chilis sajtos hot dogjait? bővebben

A baconös, póréhagymás és friss paradicsomos burgonya Rachel klasszikus körete a lédús, puha marhahúshoz. bővebben

A tészta a főételek elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja. A különböző tésztafajták, mint például a tortellini vagy a penne, különböző szószokkal készülnek, például pestóval, tejszínnel vagy paradicsommal. A tészta jól illik... bővebben

• Tenger gyümölcsei alap:
• Levesalap:

Rachel fésűkagyló- és tőkehallevest készít; ez a sűrű, paradicsomalapú halászlé jól eláll, és később is felhasználható. bővebben

Finom szendvicsek fűszeres olívaolajban pirított, puha tonhalhússal. bővebben

A tökéletes kéreg eléréséhez reszelt parmezánt kell használni, nem őröltet. bővebben

A klasszikus spenótos-articsókás mártogatósnak ez az egyedi változata bármelyik ünnepi vacsora vagy parti sztárja lesz. Rachel kenyérrudakkal, zellerszárral és pitachips-szel tálalja – egy praktikus köretként. bővebben

Rachel ezt a klasszikus előételt úgy készíti, hogy a gombát ízletes darált csirke és spenót keverékével tölti meg, és sajttal megszórja. bővebben

Rachel a pulykát rengeteg zöldséggel keveri, hogy a burger szaftos maradjon. A koriander, a bors és néhány fűszer az amerikai délnyugati konyha ízeit kölcsönözi. bővebben

Ebben a receptben Rachel egy csavart visz a klasszikus hétrétegű mártogatósba (egy réteges saláta előétel, amit sült krumplival fogyasztanak), minden egyes hozzávalót extra ízzel fokozva, ami senkit sem hagy közömbösen. bővebben

A csirkemelleket salátalevelekkel és narancsszeletekkel tálalják tányéron, így bárki elkészítheti az előételt közvetlenül az asztalnál! bővebben

• Csirke
• Panírozás
• Egyszerű paradicsomszósz

Ízletes, puha csirkemell elkészítéséhez Rachel zsemlemorzsát kombinált parmezán sajttal, fokhagymával és friss fűszernövényekkel. bővebben

• Salsa Pico de Gallo
• Feltét
• Sajtmártás
• További választott köret

Rachel megalkotta a mexikói szuper nachos receptjét, amely házi készítésű sajtmártásból, babból, fűszerekből, marhahúsból és pico de gallo szószból áll. Nagyszerű előétel vacsorára. bővebben

Rachel sűrű, tömény barbecue szószt készít csirkeburgerekhez. A töltelék majonézmentes, citromlével és mézzel ízesített. Minden, amire szükséged van egy nyári piknikhez. bővebben

A cochinha egy finom brazil étel, amely könnyen elkészíthető és még gyorsabban fogyasztható. A csirkekrokettek önálló ételként vagy köretként is fogyaszthatók. A cochinha nagyszerű nassolnivaló vagy útitárs. bővebben

A guacamole szószt az aztékok találták fel, eredetileg „huaca-mulli”-nak hívták, ami „avokádókeveréket” jelent. Lényegében a gyümölcs (egyesek zöldségnek tartják) hagymával és paradicsommal készült püréje volt. Koriander, fokhagyma, lime, csípős paprika és egyéb összetevők is szerepeltek benne. bővebben

A rizottó az olasz konyha elengedhetetlen része. A garnélarákos rizottó maga a tökély, elkészítése pedig egy egész tudomány elsajátítását jelenti. bővebben

Olasz minestrone leves receptje. - bővebben

• A teszthez:
• A töltelékhez:

Recept egy sós pite elkészítéséhez zöldséges töltelékkel egy lassú tűzhelyen. bővebben

Recept sertéssonka készítéséhez fűszernövényekkel lassú tűzhelyen. bővebben