Pirospaprika pehely

Ez a lazacos étel kevesebb mint 30 perc alatt, egyetlen serpenyőben készül, és a klasszikus ízvilágú garnélarákot, krémes mártásban kínálja. A lazacfilét ízletes mártásban, fokhagymás pirítóssal mártogatják. bővebben

Amikor Alex Guarnaschelli séf és tévés műsorvezető nekilátott, hogy megírja a Cook with Me című könyvét, egy egyszerű ötlet köré építette: „Kedvenc otthon főtt ételeim, amikor nem dolgozom.” Újdonságokat szándékozott bevezetni— bővebben

• Töltő
• Réteges kontyok

Ez az őszi rakott étel szezonális zöldségekből és gyümölcsökből készül, ízével és aromájával melenget, ínycsiklandó megjelenése pedig mindig felemeli a kedélyeket. Párolt vajtök, édes és savanykás almák, valamint aromás bacon kiegyensúlyozza az ízeket. bővebben

Ez a meglepően egyszerű rakott étel sütőben is használható serpenyőben készül. Először megsütjük a tojásokat, majd megfőtt spagettivel megszórjuk, reszelt mozzarellával és parmezánnal megszórjuk, és grillezzük. bővebben

Ami ezt a lasagnát a legfinomabbá teszi, az a sűrű húsmártás, amelynek több órán át kell főznie, hogy az összes íz és aroma kibontakozzon. A ricotta mellett a sajtréteg parmezán sajtot is tartalmaz, amelynek kellemes diós íze van. Lágyítja a fokhagyma csípősségét és... bővebben

Az egy tepsiben sült lazac újburgonyával és karfiollal remek megoldás egy gyors és gondtalan, teljes hétköznapi vacsorára, és ha többféle karfiolt (lila, fehér, zöld Romanesco) is veszel, - bővebben

Ebben a receptben a hagyományos krémes szósz helyett a zöldbabot könnyű paradicsomszószban főzzük koktélparadicsommal. A friss rozmaring és fokhagyma csodálatosan fűszeres ízt kölcsönöz neki, a pirospaprika-pehely pedig pikáns jelleget kölcsönöz. Tálaljuk - bővebben

A tökéletes ünnepi pulykát fűszeres pácban kell pácolni. Először is, a hús lédúsabb lesz, és még ha túlsütjük is a sütőben, a csirke akkor is puhább és szaftosabb lesz, mintha pác nélkül sütnénk. bővebben

Ez a vegán sajt csicseriborsólisztből készül, a tápláló élesztő, az olasz fűszernövények és a pirospaprika-pehely pedig a Havarti sajt ízét kölcsönzi neki. Hagyja egy éjszakán át állni, majd tálalja előételként keksszel és zöldségekkel, vagy használja... bővebben

Ez a pesto változat ízletesebb vízitormával készül. A zöldségeket keverjük össze fenyőmaggal és pecorino romano sajttal, majd adjunk hozzá fehérbabot az állag fokozása érdekében. A pesto gazdag és ízes lesz. Tálaljuk... bővebben

Ez a sűrű, tartalmas vegán leves ötvözi a spanyol konyha vibráló ízeit. A füstölt paprika (más néven pimenton) gazdag, pikáns ízt kölcsönöz neki, amelyet még a húsimádók is értékelni fognak. A víz nagyszerű alapja ennek a levesnek, mivel... bővebben

Ez a ropogós, puffasztott rizsből, ropogós chow mein tésztából és teriyaki szószban készült nassolnivaló-keverék igazán függőséget okoz – nem fogod tudni abbahagyni! Elkészítéséhez az összes nassolnivalót összekeverik a szósszal egy sütőlapon, és addig sütik, amíg a szósz... bővebben

A háromrészes marhaszegy bélszínt egy éjszakán át mandarinlé, szójaszósz, szezámolaj, gyömbér és fokhagyma keverékében pácolják, majd sütőben grillezik, így puha és szaftos lesz. A hús ízek széles skálájával teli. bővebben

Ez a tölcsér alakú pizza gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt ízleni fog. Fagylaltként vásárolható meg, és útközben is fogyasztható. A pizza alapja egy búzatortilla, amelyet tölcsérré sodornak, és ropogósra sütnek. Ez előre is elkészíthető, vagy - bővebben

A turáni búzát sokan szeretik az állaga miatt: a hosszú, telt szemek kellemesen rágósak, és tökéletesen illenek a marinara szószhoz. Olyan laktatóak, mint egy tál spagetti, de sokkal több egészséges rostot tartalmaznak – adagonként 11 g-ot! Készítsd el gyorsan – bővebben

• Tzatziki
• Burgerek

Ez a burgerrecept a népszerű görög előétel, a saganaki ihlette, ami egy ouzóban áztatott, majd meggyújtott sült sajt. Lánggal való munka esetén kapcsold ki a tűzhelyet, és tartsd be az összes biztonsági óvintézkedést. A hamburgerek elkészítése - bővebben

A töltött tökfelek igazán elegánsan mutatnak ehető tálakban, egészséges és finom töltelékkel töltve. Tökéletesek az ünnepi asztalra! Ebben a receptben a sült tököt főtt quinoával és... bővebben

A barbecue szószt nem kell boltban venni; könnyen elkészítheted otthon is. Ezzel a recepttel gyorsan elkészíthetsz egy szószt konzerv paradicsomból, és a jellegzetes édességért adj hozzá barna cukrot. Házi szósz - bővebben

A fusilli tésztát friss paradicsomszószban sütik, rántott pancetta darabokkal, sült paprikával és bőséges adag reszelt mozzarellával, így egy finom, rágós rakott vacsoraételt kapunk. Spirális alakja elnyeli... bővebben

Süssünk ropogós pancettát és sült endíviát tésztával, mozzarellával és parmezánnal paradicsomszószban. A pancetta (olasz szalonna) hihetetlen ízzel és aromával ruházza fel a rakott ételt, amely senkit sem hagy közömbösen, az endívia pedig... bővebben

Ropogós pancettadarabokat és puha articsókaszíveket sütünk penne tésztával, paradicsomszószban, füstölt mozzarellával belül és egy réteg klasszikus mozzarellával a tetején. A rakott tésztát félig puhára vagy nagyon forróra főzzük. bővebben

Dobd fel a grillezett csirkemell ízét illatos olívaolajjal, friss petrezselyemmel és pirospaprika-pelyhekkel átitatott olívaolajjal. Teljes és laktató vacsorához párosítsd a csirkét sült krumplival és lédús salátalevelekkel. Ideális - bővebben

A lédús, enyhén kesernyés endívia tökéletes pároláshoz. Fokhagymával, pirospaprikával, oregánóval és paradicsommal kombinálva íze összetettebbé válik, sós, fűszeres és édes jegyekkel. És ne feledkezzünk meg a tetején lévő meggyről sem – egy marék reszelt... bővebben

A hagyományos amerikai ziti tészta rakottasával ellentétben, amelyet paradicsomszószban főznek, ezt a tésztát klasszikus besamelmártással és reszelt parmezán sajttal tálalják, ami kellemes diós ízt kölcsönöz neki. A tészta ezenkívül... bővebben

A hagyományos csirkemellek helyett ez az étel egész csirkecombokat használ csonttal és bőrrel együtt. A combokat panírozzák és olajban ropogósra sütik, majd egy réteg szósz alatt a sütőben készre sütik. bővebben

Készítsen gyors és finom vegetáriánus tésztát, amely tele van egészséges rostokkal és fehérjével. Ehhez az ételhez spirális alakú tészta, például fusilli vagy gemelli használatát javasoljuk, amelyek megtartják az összes finom levet. bővebben

A bucatini tésztát könnyű citromos mártásban főzik, vékonyra szeletelt zöldbabbal, ami gazdagabbá teszi az ízét és még frissítőbbé teszi. A mártáshoz citromra (lére és héjára), fűszerekre, egy kevés vajra lesz szükséged, bővebben

A tekercselt lasagne sokkal gyorsabban sül meg, mint a hagyományos réteges lasagne, és könnyen tálalható tányérokon is – nem kell szeletelni. Minden lasagne lapot ricottás és spenótos töltelékkel töltenek meg, feltekernek, majd az összes tekercset... bővebben

Ezekben a tálakban minden megtalálható, amit oly sokan szeretnek a tojástekercsekben: ropogós, lédús zöldségek, fűszeres sertéshús és egy csodálatos édes-savanyú szósz, de tészta nélkül, így ideálisak azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát tartanak. Óvatosan forgasd bele a káposztát a... bővebben

Natúr, csontos sertéskaraj szeletek, serpenyőben sütve, választható körettel (sült krumpli vagy polenta), valamint finom, sült kelkáposztából, dióból és olívaolajból készült pestóval tálalva. A hagyományos... bővebben

Készíts pizza ízű makarónit sajttal. A tészta mellett a pepperoni kolbászt, a marinara szószt és az aszalt paradicsomot is összekeverjük egy sűrű, háromféle sajtból – csípős cheddarból, Gruyère-ből és krémsajtból – álló szósszal. Ne dobd ki az olívaolajat a paradicsomokból: bővebben

A garnélarákos scampi egy klasszikus olasz tésztafeltét, ami mostantól a pizzára is felkerült. Ugyanolyan finom! A nyers garnélarákot egy pizzatésztalapra helyezik, meglocsolják egy hagyományos fokhagymás vajas szósszal, és... bővebben

A sült rizs az egyik legegyszerűbb ázsiai stílusú étel, amit könnyen elkészíthetsz otthon, és remek módja annak is, hogy felhasználd a tegnapi vacsora, vagy akár az előző napi főtt rizs maradékát. Ez a recept fehér rizst használ - bővebben

Semmi sem veri a friss kagylószósz ízét, de ha csak kamrás alapanyagaid vannak, akkor is ugyanolyan finom tésztát készíthetsz. Ez a recept többnyire kamrás alapanyagokat használ, a friss kagyló kivételével. bővebben

Mindössze 15 perc alatt elkészíthető a finom mázas garnélarák. A kínai szilvamártás, ketchup és rizsecet keveréke tökéletesen kiegyensúlyozott ízt hoz létre. Keverd a sült garnélákhoz, hogy egyenletesen bevonja őket. bővebben

A linguine tésztát könnyű, száraz fehérboros mártásban, kagylóval tálalják. Finom, akárcsak a legjobb olasz étteremben, mégis meglepően egyszerűen elkészíthető minimális hozzávalókkal. A tészta mellett a fehérbor és a friss... bővebben

• Édesburgonya-torta
• Feltétek

Ez az édesburgonyás tésztás pizza mindenkinek tetszeni fog, aki gluténmentes diétát tart, azoknak, akik még nem állnak készen a kelt tészta dagasztására, vagy azoknak, akik egyszerűen csak egy egészséges pizzával szeretnék kényeztetni magukat, az ízek és textúrák új kombinációjával. Az édesburgonya-reszelék mellett a hozzávalók a következők: bővebben

Ez az egytálételű tészta tökéletes kezdőknek: a sajt kivételével az összes hozzávalót egyszerre adjuk a fazékba, és varázsütésre kész a tészta egy finom, friss (nem bolti!) szószban. A friss paradicsomon kívül - bővebben

Ez a szuper laktató pizza tortellini tésztából, sajttal töltött miniatűr olasz gombócokból készül. Főzd meg őket, majd helyezd el őket paradicsomszósszal megkent pizzatésztán. Ananász és sonkadarabok teszik tökéletessé a tortellinit – a tökéletes kombináció. bővebben

Ez az egyszerű garnélarákos wokban sül, folyamatos keverés mellett, percek alatt, ezért készítsd elő az összes hozzávalót, és tedd őket a tűzhely közelébe, hogy elkerüld a zavaró tényezőket. Ha nincs wokod, csak... bővebben

Az édes olasz kolbász és a csípős brokkoli rapini (leveles rabe) gyönyörűen kiegészítik egymást ebben az egyszerű, mégis finom és egészséges ételben, amelyet teljes egészében egyetlen sütőlapon készítenek el. Gondolatban oszd három részre a sütőlapot: az egyikre helyezd a bővebben

Ha lenyűgöző mediterrán stílusú vacsorát szeretnél készíteni a felhajtás és a piszkos mosogatás halmai nélkül, ez a recept pont az, amire szükséged van! Az egész vacsora – sült cukkini, fokhagymás vajban sült garnélarák és meleg francia bagett szendvicsek reszelt... bővebben

Ez az élénk nyári saláta mindössze 30 perc alatt elkészül. A fokhagymás garnélarák és a bagettszeletek percek alatt megsülnek grillen, és tökéletesen kiegészítik a görögdinnye, feta, uborka és fekete olajbogyó salátáját (a görög saláta szaftos változata!). A saláta elkészítéséhez... bővebben

Reggel töltsd meg a lassú főződet, és mire hazaérsz a munkából, egy finom, ázsiai ihletésű vacsorával jutalmaznak: édes-fűszeres, ragacsos csirkecombok egy olyan szószban, amely a csirke főzése közben sűrűsödik és gazdaggá válik. Szórd meg - bővebben

A sült karfiol előételként vagy köretként is tálalható. Szinte bármihez illik. A sütés során a karfiolrózsákat puha tofupürével és sült paprikával vonják be, majd zsemlemorzsával megszórják. bővebben

Készíts egy finom és gyors vacsorát egy tepsiben, mindössze fél óra alatt. Mindened meglesz egy tálban: rengeteg zöldség, hús és olasz burgonyagnocchi. Ez a recept szükségtelenné teszi a gnocchi külön-külön elkészítését. Egyszerűen forgasd meg őket reszelt... bővebben

A grillezett steak tészta finom, laktató és tökéletes különleges alkalmakra. Ez a recept olcsó, mégis gazdag ízű szoknyaszeletet használ, fűszeres sóval ízesítve, grillezve és... bővebben

A ravioli apró, sajttal töltött ravioli, amelyet – mint bármely olasz tészta – szószban tálalnak. Giada De Laurentiis egy gyors, egyszerű, mégis hihetetlenül finom rózsaszín szósz elkészítését javasolja paradicsompüré, tejszín és száraz... bővebben

Ehhez a recepthez Ellie Krieger tengeri sügérfilét használt, de bármilyen kemény húsú fehér halat süthetsz benne. Enyhe, szinte semleges ízével a fehér hal kiváló alapot nyújt egy élénk zöldséges szószhoz, amelyet paradicsommal, olajbogyóval és... bővebben

Ez a gyors, házi készítésű húspörkölt tele van zöldségekkel, és mindössze néhány perccel tovább tart főzni, mint a konzerv hús újramelegítéséhez. A zöldségek apróra vágása aprítógépben jelentősen lerövidíti a főzési időt. Tálalja a pörköltet... bővebben

• Garnélák
• Spenót

Nem kell grillt vagy barbecue-t begyújtani ehhez a gyors garnélarák előételhez, de nyárson abszolút lenyűgözően néz ki! Csak nézd meg a finom, ragacsos mézes mázat fokhagymával, erős paprikával és lime-mal, ami mindegyiket szorosan bevonja. bővebben

Ez az étel különösen élénknek és lenyűgözőnek tűnik, ha többféle színű kaliforniai paprikát használsz, például pirosat, sárgát és narancssárgát. Válaszd a legnagyobb paprikákat a leglaposabb, legstabilabb szárral (ideális esetben 4 szárral), hogy töltéskor megteljenek. bővebben

Füstölő nélkül is csodálatos füstölt csirkét készíthetsz. Egyszerűen csomagold be a faforgácsot alufóliába, szúrj bele lyukakat, és helyezd a grillsütő parazsára. A csirke egyszerre fog sülni és füstölni, legfeljebb másfél órán keresztül. Az egyenletes sütés érdekében pedig... bővebben

A ropogósra sült zöldségek érdekében terítsd el őket a lehető legegyenletesebben a sütőlapon. A limelé, fokhagyma, cukor és pirospaprika keveréke ízek széles skáláját adja át, és finom csillogást kölcsönöz nekik. Ez az élénk köret... bővebben

• Marhahús
• Csípős mártogatós

A nyársra húzott előételek és ételek mindig egyediek, és igazi vonzerőt jelentenek a vendégek számára. Ezekhez a mini kebabokhoz nincs szükség grillre vagy barbecue-ra. A marhahúskockákat serpenyőben kisütjük, majd fogpiszkálóval felszúrjuk a nyársra. Tálaljuk a kebabokat - bővebben

Az uborka összetörése egy finom és rusztikus elkészítési mód, amely egész Ázsiában elterjedt. Az összetört uborka változatos textúrákat kölcsönöz a salátának, és íze fokozódik, ahogy a felesleges víz lecsepeg belőle. A saláta hihetetlenül... bővebben

Egy sajtos fatörzs előétel nagyon ünnepinek tűnik, különösen az, amelyik e recept szerint készül, zöld pisztáciával és piros gránátalmamagokkal – mindezt karácsonyi színekben! A fatörzs alapja krémsajt és olasz keveréke - bővebben

• Piquillo paprika pesto
• Sült paradicsom
• Gomba tapenád
• Mozzarella bár

Kínálj vendégeidnek többféle mozzarellát előételként a borukhoz, és ne csak szeletelt sajtot, hanem egy igazi bárpultot további rágcsálnivalókkal, hogy összeállíthassák saját crostinijüket, azaz pirított szeletekből készült olasz szendvicsüket. bővebben

• Paradicsom és olajbogyó
• Csodálatos gombák
• Pácolt mozzarella
• Sült spárga

Baráti összejövetelre vágysz? Amíg az éjféli harangszóra vársz, kínáld meg a vendégeidet bruschettával (pirított kenyérszeletekkel különböző feltétekkel), de hagyd, hogy ők maguk állítsák össze az előételeket, és állítsanak fel egy bruschetta bárt az asztalra. Ri - bővebben

Ennek a frittatának az egyik fő összetevője a természetesen füstölt gouda sajt. Olyan finom aromával és ízzel ruházza fel, hogy mindenki imádni fogja, még azok is, akik nincsenek hozzászokva a kolbász nélküli omletthez. Nemcsak finom, hanem... bővebben

• Tojás
• Töltő

Az élénkpiros és zöld színű ördögtojások, akárcsak a karácsonyfadíszek, díszítik majd az újévi vagy karácsonyi asztalt. A tojásfehérje színezéséhez megfelelő ételfestékre lesz szükséged, a tölteléket pedig természetes összetevőkkel színezzük: bővebben

Készíts pizza ízű ünnepi előételt leveles tészta alapból. Belül mindenkit megajándékoznak egy pepperonis pizzafeltéttel: ízletes kolbász, mozzarella, parmezán és lédús ecetes paprika. Ez a recept könnyen megduplázható egy nagyobb adaghoz. bővebben

A nyársra húzott előételek mindig vonzóak, még akkor is, ha nem piknikezünk, és könnyebb is elfogyasztani őket anélkül, hogy összepiszkolnánk a kezünket. Ree Drummond azt javasolja, hogy készítsünk finom ünnepi nyársakat baconbe tekert garnélából és friss ananászból - bővebben

A fokhagymával és pirospaprikával ízesített fehérbabos tészta remek előétel partikra és ünnepekre. A prosciutto, amelyet a babbal aprítógépben összeturmixolnak, különleges ízt ad. A kész tésztát pirított... bővebben

A sajtmártás minden házibulin nagy sikert arat. Mindenki imád kenyeret mártani a ragacsos, olvasztott sajtba! Készítsd el ezt a mártogatóst egy kenyértálban, és a vendégeid el lesznek ragadtatva. A töltelék tele van mozzarellával és fetával, és... bővebben

Ezek az egyedi pizzák a legfinomabb alapanyagokból készülnek, amelyek még finomabbak lesznek, ha összekeverjük őket! Nincs szükség tésztára vagy sütőre az elkészítésükhöz. A pizza alapja egy fél francia bagett, amelyet megkenünk... bővebben

A természetes, csontos sertéskaraj szeletek gyorsan elkészülnek, és tálaláskor reprezentatívak. Tökéletesek a nápolyi pizzaiolához, ahol a húst paradicsompüréből, csirkehúslevesből, borból és hagymából álló könnyű mártásban párolják. bővebben

A töltött tésztahéjak bájosan mutatnak, ha éttermi minőségű fogásként tálalják, és tökéletesek egy különleges alkalomra szóló vacsorára. Töltsd meg az al dente főtt conchiglioni héjakat pikáns krémsajtos-spenótos keverékkel, és... bővebben

• Tészta
• Feltét

A sütőtök, egy szokatlan pizzaalapanyag, tökéletes, ha más hozzávalókkal párosítják. Ebben a vegetáriánus pizzában a sütőtök édes íze tökéletesen kiegészíti a sós kecskesajtot és az ízletes rukkolát. bővebben

A Kansas-i stílusú barbecue szósz egy paradicsomalapú szósz, jellegzetes édes és savanykás ízzel. Tökéletesen illik bármilyen grillezett húshoz, szárnyashoz vagy bordához. A szósz ketchupból és paradicsompüréből, valamint melaszból és barna cukorból készül. bővebben

Ha szereted a ropogósra panírozott, rántott csirkét, akkor ezt a lehetőséget is imádni fogod: a csirkét sütőben sütik, de ugyanolyan finom, mint bő olajban kisütve. Minimális zsírtartalommal maximális ízt biztosít! A csirkemelldarabokat egy keverékben áztatják— bővebben

A tilápiafiléket és a páncéljában lévő kagylókat paradicsompüré, zeller és hagyma gazdag mártásban pároljuk. Egy csepp száraz fehérbor és a kagylókból kiáramló leve varázslatos ízt és aromát kölcsönöz a pörköltnek. Ügyeljen arra, hogy a kagylókat alaposan öblítse le, hogy eltávolítsa a homokot és... bővebben

Amikor előtted van egy tányér ebből a csodálatos, hallal és olajbogyóval ízesített tésztából, nehéz elhinni, mennyire pénztárcabarát az étel. Mindössze 200 gramm tilápiafilé elég egy négytagú család ízletes, olasz stílusú vacsorájához. bővebben

Ez a lasagne egyetlen serpenyőben készül, így elfelejtheted a piszkos edények hegyét. Szükséged lesz főzés nélküli lasagne tésztára, bolti marinara szószra és bél nélküli nyers kolbászra. A titkos összetevő... bővebben

Töltsön el egy pihentető hétköznap estét ezzel a finom tésztavacsorával, amit az egész család imádni fog, és amelynek elkészítése alig több mint 15 percet vesz igénybe! Íj alakú tészta (farfalle) élénkzöld broccolinivel és bazsalikommal párosítva... bővebben

• Fokhagyma, citrom és fűszernövények
• Füstölt chipotle
• Napon szárított paradicsom és articsóka

Néhány fűszerrel és egy kis idővel a hagyományos feta sajtból finom előétel válhat, amelyet bagett pirítóssal vagy grillezett zöldségekkel és húsokkal tálalhatunk. Ez a recept három sokoldalú ízt kínál: bővebben

A brokkoli rapini, más néven leveles brokkoli, széles körben használatos a mediterrán konyhában, és tökéletes egészséges előételek, például ezeknek az olasz crostiniknek az elkészítéséhez. A pirospaprikával sült rapini remekül illik a sajtokhoz. bővebben

Készítsen hihetetlenül lédús, frissítő salátát rukkolából, görögdinnyéből, uborkából, mentából és olajbogyóból, tetejére fűszeres grillezett garnélával. Ez egy nyári élvezet, és a sós rukkola, az édes görögdinnye és a sós... kontrasztos ízei igazán különlegesek. bővebben

Ez a rakott étel tökéletes reggeli egy ünnepi este után. A vacsora maradékát felhasználhatjuk benne: sült zöldségeket, szeletelt sajtot, sonkát. Az összes hozzávalót egyszerűen egy tepsibe rétegezzük, és a keverékkel leöntjük. bővebben

• Tészta
• Feltétek

A burgonya nem hagyományos pizzafeltét, de lédús spenóttal, sonkával, hagymával és mozzarellával párosítva finom és laktató. Ráadásul ez a pizza szivárványszínű, nagyon vékonyra szeletelt burgonyát használ. bővebben

Az őrölt pirospaprika-pehely és az ecetes pepperoncini paprika enyhe csípősséget ad ennek a gemelliből (pehelyből), sonkából, koktélparadicsomból és zellerből készült tésztának, amely tökéletesen kiegészíti a vinaigrette frissítő ízét, és - bővebben

Ez az ultra egészséges, rostban gazdag vegetáriánus olasz tészta hihetetlenül finom is. A teljes kiőrlésű spagetti enyhén diós ízével remekül illik a mángoldhoz, a gazdag pecorino sajthoz és... bővebben

A ropogósra sült, lédús marhahúsgolyók tökéletesek előételként családi összejöveteleken, különösen, ha megfelelően tálaljuk őket, például kanapéként. Pirított rozskenyéren, barna mustárral megkenve tálaljuk. bővebben

Az olasz Treviso saláta a radicchio enyhébb fajtája, amelyet széles körben használnak salátákban és tésztákban a mediterrán konyhában. Kellemes, pikáns ízt és egészséges rostokat ad az ételekhez. Ez az olasz tésztarecept a következőket tartalmazza: bővebben

Ez a saláta fagyasztott articsóka szívekből készül, így egész évben élvezheted élénk tavaszi ízét. A felengedett articsókákat olívaolajjal bedörzsöljük, és sütőben puhára sütjük. Nagyszerű kiegészítői a következőknek: bővebben

A grillezett kukorica gazdagabb ízt és nyárias aromát áraszt, de illatos vajjal a tetején még finomabb. Tökéletes előétel kerti grillpartikra, tökéletes a család szórakoztatására. bővebben

A pizzaiola hús egy hagyományos nápolyi étel, amely egy darab húsból áll, amelyet paradicsomos szószban párolnak hagymával és aromás fűszernövényekkel, hasonlóan a pizzaszószhoz, innen ered az étel neve is. Ez a recept természetes alapanyagokat használ - bővebben

• Húsgombócok
• Paradicsomszósz
• Lepénykenyérek

Ez az étel teljesen grillezett, még a paradicsomszósz is! Először is grillezd meg a darált bárányhúsból készült húsgombócokat (grilles kosárban vagy grillrácson), és amíg pihennek, készíts egy gyors szószt a grillezett bárányból. bővebben

Ezek a bárányhúsos kebabok szaftosak és finomak, mediterrán ízvilággal a hagymalé, szárított oregánó és kömény pácjának köszönhetően. Pácoljuk a húst legalább egy órán át, lehetőleg egy éjszakán át, majd bővebben

A natúr sertéskaraj szeletek gyorsan elkészülnek, mutatósak, és a puha hús könnyen magába szívja a fűszerek ízét. A grillezett szeletek különösen pazar ízt nyújtanak étvágygerjesztő grillcsíkjaikkal és csodálatos füstös jegyeikkel. bővebben

A diófélék remek nassolnivalók a gyors éhségcsillapításhoz. Amíg a hús sül, dobj egy fóliatasak vegyes diót és fűszereket a rácsra, hogy felmelegedjenek és ízesítsd őket. A dió, pekándió, kesudió és mandula keveréke jól illik hozzá. A - bővebben

Ez a szósszal készült tészta önmagában is nagyszerű vegetáriánus főételként vagy húsok köreteként. A paradicsomszósz saját levében konzerv paradicsomból készül, a sült kaliforniai paprika és az aszalt paradicsom pedig gazdag ízt ad neki. bővebben

A vajban pirított, fokhagymás és citromos garnélarák klasszikus ízkombináció, amely csodálatosan illik bármilyen körethez, még a spagettitökhöz is. A sült tököt tésztára törik, majd összekeverik... bővebben

A klasszikus BLT szendvics (szalonna, saláta, paradicsom) luxus szendvicssé alakul krémes avokádópürével és egy ropogós kenyérszeletre helyezett tükörtojással. Ezek az egyszerű pirítósok gyorsan elkészíthetők, de hihetetlenül finomak. Először pirítsd meg a... bővebben

A Crudite egy egészséges, változatos zöldségekből készült nassolnivaló, amely tökéletesen laktató és kíméli a derékot. Tálalj fel a vendégeknek egy tányér szeletelt zöldséget, hogy nassolhassanak, amíg a főétkezésre várnak, és készíts két köretet a zöldségekhez. bővebben

A gluténmentes tészta olívaolaj alapú szószban főzve a legfinomabb, ami nem sűrűsödik be túlságosan, így könnyebb állagú tésztát eredményez. A csicseriborsóval és fűszernövényekkel készült tészta az olasz Puglia régió hagyományos étele. Ez... bővebben

A Caprese, egy mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal készült olasz előétel, nagyon sokoldalú, és borral, előételként vagy köretként is tálalható. Az egyik legérdekesebb tálalási módja az endíviahajókban való tálalás. Ebben az esetben a saláta mozzarellával készül. bővebben

Ez a mozzarellából, paradicsomból és bazsalikomból készült olasz előétel önmagában is igazi élvezet az ízkombinációjával és tálalásával, nyársra húzva pedig biztosan nagy sikert arat majd a házibulidban. Elkészítés: bővebben

Ennek a tésztának ugyanolyan az íze, mint egy hagyományos olasz caprese salátának, amelyet mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal készítenek, de laktatóbb. Nagy előnye, hogy egy fazékban elkészíthető! Időt takarít meg és minimalizálja a piszkos edények számát. Csak keverd össze. bővebben

• Padlizsán
• Szósz

A padlizsános parmezán egy finom, olasz stílusú előétel, amely tökéletes otthoni partikon falatkákhoz. A padlizsánszeleteket zsemlemorzsában forgassák meg, és aranybarnára, ropogósra sütik, majd... bővebben