Pirospaprika pehely

• Egyszerű pizzatészta
• Töltő
• Paradicsomszósz
• Balzsamecetes máz

A calzone, egy olasz pite, amely ugyanabból a tésztából készül, mint a pizza, lényegében önmagában is pizzának számít. Bármilyen feltétet és kedvenc pizzafeltétet hozzáadhatsz. Kelsey Nixon azt javasolja, hogy a calzonét olasz előétellel töltsük meg: bővebben

• Padlizsán
• Szósz

A padlizsános parmezán egy hagyományos olasz réteges rakott étel, amely sült padlizsánból készül, amelyet paradicsomszósszal, reszelt sajtok keverékével és bazsalikommal rétegeznek egy serpenyőben. A rakott étel összeállítása előtt a padlizsánt, karikákra szeletelve, bővebben

Az olasz tészta, a "Puttanesca", egy hihetetlenül finom és aromás szószban sült makaróni, amely paradicsompüréből, olajbogyóból, kapribogyóból, fokhagymából és szárított fűszernövényekből készül. Gyorsan elkészíthető konzerv és polcon tartható alapanyagokból, ezért is vált annyira népszerűvé. bővebben

A grillezett nyársas pizza remek előétel egy vidám bulihoz. A gyerekek különösen szeretni fogják ezt a tálalási módot, mivel örömmel segítenek majd a nyársak összeállításában, majd kézzel megeszik az egészet, semmi babrálás nélkül. bővebben

• Csirke
• Paradicsomszósz

A zsemlemorzsában panírozott és reszelt parmezán sajttal megszórt csirkemelleket serpenyőben ropogósra sütjük, majd illatos paradicsomszószban és reszelt mozzarellával megszórva sütőben sütjük, amíg a sajt megolvad. A felvert tojásfehérje héja ropogóssá teszi az ételt. bővebben

A hagyományos lasagne egy magas kalóriatartalmú, gazdag ízű étel, amely tökéletes az ünnepekre. De ezzel a recepttel egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú – tökéletes mindennapi használatra és ünnepekre anélkül, hogy feláldozná az egészségét. bővebben

Ez az egészséges rizottó barna rizs és gyöngyárpa keverékéből készül, amely nagyszerűen helyettesíti a hagyományos keményítőtartalmú rizst, rostot és kellemes diós ízt ad hozzá. Emellett rengeteg zöldséget, gombát és alacsony zsírtartalmú... bővebben

• Tészta
• Szósz
• Feltét

Ez a vékony, teljes kiőrlésű pizza illatos paradicsomszósszal, mozzarella és parmezán ragacsos keverékével, valamint ínycsiklandó spenóttal és ricottával van megszórva. Könnyebb, ízletesebb pizzához használjon félzsíros ricottát és mozzarellát. bővebben

• Töltött kagylók
• Szószok

Ez az olasz étel elegáns megjelenésével és fényűző ízével feldobja az ünnepi vacsorát. A nagy kagylókat gombával és spenóttal töltik meg, és kétféle szósszal sütik meg: paradicsomos és gazdag sajtmártással. Az étel elkészítéséhez... bővebben

• Alfredo szósz
• Töltő
• Paszta

Az olasz manicotti tészta széles cső alakú, ricotta, csirke és spenót szaftos töltelékkel van töltve, és krémes Alfredo szószban sütik, reszelt sajttal megszórva. A töltelék grillezett csirkét tartalmaz, és a töltés előtt... bővebben

Egy kerek, aranybarna lasagne pite, friss bazsalikomlevéllel díszítve, elbűvölő megjelenésével és isteni ízével fogja elvarázsolni vendégeit. A lasagne belsejében pedig egy meglepetés vár mindenkire: szaftos sült kolbászok, egészben megbújva a... bővebben

A tetrazzini egy finom rakott spagetti, tetején sűrű, krémes sajtmártással, gombával, garnélával és ropogós feltéttel. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis tökéletes különleges alkalmakra. A gomba és a parmezán mellett csodálatos íze is van. bővebben

Ez a recept a klasszikus olasz penne alla vodkát (vodkaszószos penne) egy pompás pitévé varázsolja, amely megjelenésével és csodálatos ízével lenyűgözi vendégeit. Toll tészta helyett rigatonit használunk. bővebben

Ha van kapcsos tortaformád, könnyedén varázsolhatsz egyszerű olasz tésztát paradicsomos-sajtos mártásban egy csodálatos, kiadós pitévé vasárnapi családi vacsorára. Ez a recept rigatoni tésztát használ kapcsos tortaformában. bővebben

Ez az olasz étel tökéletes egy kiadós vasárnapi családi vacsorához. Többféle húst – sertésszűzt, fűszeres és édes olasz kolbászt, valamint szaftos húsgombócokat – szolgálnak fel gazdag paradicsomszószban, spagetti kíséretében. bővebben

A penne alla vodka (vodkaszószban sült penne) minden esélye megvan arra, hogy a jellegzetes ételeddé váljon. Először is, könnyen elérhető hozzávalókból készül, amelyek gyakran kéznél vannak: tészta, tejszín, konzerv paradicsom saját levében, vodka és… bővebben

Az Etouffee egy klasszikus kreol zöldségekből és rákfarkakból készült ragu, gazdag, bársonyos mártásban. Kezdjük vajjal és liszttel készült rántással, majd fokozatosan adjuk hozzá a többi hozzávalót: a zöldségeket, a fűszereket, és végül a rákfarkakat. bővebben

• Leves
• Szarvasgombás és parmezános burgonyachips

Egy gazdag, füstös és kiadós borsóleves a tökéletes ebéd hideg időben – tápláló, ízletes és melengető. Nehéz ellenállni neki. Emeril Lagasse borsólevese különösen ízgazdag a felezett borsónak köszönhetően. bővebben

Ez a neves séf, Emeril Lagasse fűszerkeveréke a Tex-Mex szerelmeseinek kedvence, és kereskedelmi forgalomban is kapható. De ha nem engedheti meg magának az áhított üveg fűszerkeveréket, itt van... bővebben

• Tészta
• Töltő

A húsos piték gyors sütéséhez használjon bolti élesztőtésztát zsemléhez, és készítse el a tölteléket darált marhahúsból, paradicsompürével, friss paprikával és illatos fűszerekkel kisütve, majd reszelt csípős pepper-jack sajttal összekeverve. bővebben

Ennek a sült pisztrángnak a jellegzetes ízét és ropogós kérgét az apróra vágott friss fűszernövényekből, fűszerekből és citromhéjból készült ízletes panír adja. Hogy jól tapadjon, kenje meg a pisztrángot dijoni mustár és citromlé keverékével. Süsse meg - bővebben

A kagylóoregánó egy egyszerű, mégis lenyűgöző olasz-amerikai előétel. A kagylókat kiveszik a héjukból, majd visszateszik az alsó héjukba, zsemlemorzsás feltéttel bevonják, és sütőben megsütik. bővebben

• Sertéshús
• Krémes polenta

Ez az étel csontos sertéslapocka-szeletekből készül. Ez a hús meglehetősen kemény, és ideális a hosszú pároláshoz, a csontok pedig különösen ízletessé teszik a szószt. A sertéshúst minden oldalról megpirítják, és... bővebben

A brokkoli ízletes párolásához nem kell kivenned a gőzölőt. Egyszerűen párold meg a rózsákat egy lábasban egy kevés vízben, olívaolajban, fokhagymában és pirospaprika-pehelyben. A brokkoli puha és lédús lesz... bővebben

• Rizs és zöldségek
• Bulgogi
• Páclé
• Gochujang paszta (paprika paszta)

A bibimbap az egyik legnépszerűbb koreai étel, rizzsel és különféle feltétekkel készül. Finom, laktató és tápláló, hagyományosan forró kőtálakban tálalják, amelyek hosszú ideig melegen tartják a rizst, és alján kérget képeznek. bővebben

Ez a kínai leves puha wontonokkal van töltve, melyeket fűszeres sertéshús, pak choy, bambuszrügy és shiitake gomba szaftos töltelékével töltenek meg. Az összes hozzávalót egy gazdag, fűszeres csirkehúsleveshez adjuk, és néhány percig lassú tűzön főzzük, amíg a wontonok... bővebben

Ha valami szokatlanra és eredetire vágysz, próbáld ki ezt az ázsiai stílusú pizzát instant tésztával. Ez az előétel az összes hagyományos ramen feltétet tartalmazza, csak pizza formában. A tésztát ezután kisütik... bővebben

Készíts finom, thai ihletésű ételt a hagyományos instant tésztából. A tészta mellett szükséged lesz fagyasztott wok keverékre, csíkokra vágott grillezett csirkére és a tetején lévő habcsókra – krémes mogyoróvajra. Emellett: bővebben

Ez a rakott étel két finom étel csodálatos kombinációja: a fokhagymás garnélarák és az olasz Alfredo tészta, amelyet bársonyos, krémes parmezánmártásáról szeretnek. Ráadásul ez a vacsoraragu hihetetlenül egyszerű és gondtalan elkészíteni. bővebben

A fokhagymás vajas-fehérboros mártásban sült garnélarák remekül illik sajtos makarónihoz. A garnélarákot külön főzzük meg, majd a főtt tésztahéjjal együtt forgassuk össze egy sűrű szószban, amely a következők keverékéből áll: bővebben

Ez a finom mediterrán étel mindössze tíz perc alatt elkészíthető. A kuszkusz nem igényel főzést, és olyan gyorsan megfő, mint a garnélarák, és még több ízért kombináld házi készítésű bazsalikommal, dióval és borsos pestóval. bővebben

Egyedi ételhez keverj össze főtt spagettit konzerv tonhallal, pirospaprika-pehellyel és friss mentával. Percek alatt elkészül. A tésztaszósz azzal az olívaolajjal készül, amelyben a tonhalat tartósították. Mogyoróhagymával, bővebben

Az olasz tészta, a "Puttanesca", makaróni, kapribogyó, paradicsom, olajbogyó, szardella és fűszerek finom kombinációja. Ez a recept azért nagyszerű, mert többnyire kamrai alapanyagokat – konzerveket – használ, és a hagyományos szardella helyett... bővebben

• Torta
• Szósz
• Feltétek

A quinoa kiváló alapanyag a gluténmentes pizzához. Ez a recept mindenkinek tetszeni fog, aki diétázik, azoknak, akik egészségesebbé szeretnék tenni a pizzájukat, és végül azoknak is, akiket ijesztőnek találnak a kelt tésztával való munka gondolata. A tészta fehér quinoából készül, ami gyorsabban elkészül - bővebben

Az Arrabbiata, egy fűszeres paradicsomszósz, az egyik legegyszerűbb szósz az autentikus olasz tésztákhoz. Konzervparadicsom pirospaprika-pelyhekkel, olasz fűszerekkel és friss bazsalikommal való párolásával készül, amíg megpuhul. bővebben

Ez az étel mindössze 20 perc alatt elkészül, egyetlen serpenyőben – tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához. A garnélákat gyömbérrel és fokhagymával pirítjuk, majd egy fűszeres ázsiai szósszal és főtt basmati rizzsel összekeverjük (a maradékot felhasználjuk...). bővebben

A kagylókat héjukban pároljuk kevés folyadékban, szó szerint pároljuk, amíg ki nem nyílnak. Főzés előtt alaposan mossuk meg őket egy kefével, hogy a homok ne tegye tönkre az ételt. Adjunk hozzá mogyoróhagymát, fokhagymát és kakukkfüvet, valamint száraz fehérbort. bővebben

A konfitált paradicsom sokoldalú kiegészítő, amely számos ételben és előételben felhasználható az élénk ízek hozzáadására. A koktélparadicsomot alacsony hőmérsékleten, olívaolajban sütik sütőben kakukkfűvel, fokhagymával és pirospaprika-pehellyel. bővebben

• Tészta
• Töltő
• Mártogatós

A guotie kínai jiaozi gombóc hússal töltve, amelyet főzés után gyorsan serpenyőben aranybarnára sütnek, és előételként vagy főételként tálalnak szójaszósz, rizsecet, szezámmag keverékéből készült mártogatóssal. bővebben

A brokkoli gazdag ízvilágot, vitaminokat és egészséges rostot ad a sajtos makarónihoz, és ha bőséges adag ropogós feltéttel tálalod, még a válogatós evők is, akik nem nagy rajongói a brokkolinak, örülni fognak. Keverd össze a főtt... bővebben

Ez a hihetetlenül egyszerű tészta egy igazi olasz étel, amelyhez nem kell semmilyen drága hozzávaló, és mindenféle macera nélkül elkészíthető. Csupán főtt spagettire, olívaolajra, fokhagymára, pirospaprika-pehelyre és friss, aromás... bővebben

• Lasagne
• Marinara szósz zöldségdarabokkal

Ez a zöldséges lasagne vegetáriánus főételként vagy húsok mellé köretként is tálalható. Szó szerint tele van cukkini és spenót szaftos keverékével, rengeteg ragacsos sajttal és finom házi marinara szósszal darabos zöldségekkel. Készíts elő mindent: bővebben

A lédús és egészséges endívia saláta természetes keserűséggel rendelkezik, amit nem mindenki élvez. De ebben a receptben a zöldségek gazdag, fűszeres ízzel és a pirospaprika pikáns csípősségével vannak átitatva, ami különösen finommá teszi őket. Pároljuk az endíviát fokhagymában - bővebben

• Barbecue szósz
• Száraz pác

Sok próbálkozás és hiba után Chris Santos végül megalkotta a tökéletes sült csirkeszárnyak receptjét. Főzés előtt száraz fűszerkeverékkel bedörzsölik őket, és több órán át pácolják a hűtőszekrényben. Ez a fűszerkeverék meglehetősen sok összetevőből áll, de minden a... bővebben

A grillezett csirkének és a konzerv zöldségeknek köszönhetően ez a hagyományos mexikói pörkölt mindössze 16 perc alatt elkészül. A csirke mellett, amelyet csak két villával kell széttépni, a posole hagymát, fokhagymát, sárgarépát és rengeteg... bővebben

A sült tészta gazdagabb, élénkebb ízű; az összes hozzávalót alaposan átmelegítik a sütőben, és aromáik egyetlen csodálatos csokorba olvadnak össze. A főtt fusillit (spirális tésztát) paradicsomszószban keverjük össze rengeteg friss - bővebben

Ezek a vegán kolbászok úgy néznek ki és ízlenek, mint az igazi hús, de babból készülnek. Egészséges alternatívája a húsnak, magas fehérje- és rosttartalmúak. A tarkababon kívül a kolbászok gombát és különféle fűszereket is tartalmaznak, amelyek... bővebben

A finom olasz tészta gond nélküli elkészítéséhez mindössze spagettire, saját levében konzerv paradicsomra, friss bazsalikomra és néhány fűszerre van szükséged. Az íze és aromája fényűző, az édes paradicsom kombinációja, - bővebben

A tészta szószát nyers olasz kolbászból készítik. Távolítsa el a beleket, hogy felfedje a finom, ízletes és fűszeres kolbászt. A kolbászt hagymával és édesköménygyökérrel pirítják, majd paradicsomos-tejszínes mártásban párolják... bővebben

A serpenyőben sült csattogóhalfiléket sült paradicsommal és bazsalikommal, fűszeres öntettel tálalják – tökéletesek egy könnyű, egészséges mediterrán stílusú vacsorához. Az édes szőlőparadicsomokat olívaolajban megforgatják, mielőtt a sütőben kisütik. bővebben

Sütés előtt a hosszú kínai babot forrásban lévő vízben blansírozzuk néhány percig, hogy kissé megpuhuljon, de megőrizze ropogósságát. A ropogós állag eléréséhez pirítsuk meg a babot vajon a zöldhagymával, fokhagymával, pirospaprikával és gyömbérrel. bővebben

A kelkáposztát egy serpenyőben fehérbabbal és fűszerekkel pirítjuk meg, így finom, tápláló, rostban és fehérjében gazdag köretet kapunk. Használjon konzerv fehérbabot a gyorsabb főzési idő érdekében: bővebben

• Paszta
• Keserűzöld saláta

A "Puttanesca" tészta nevét az olasz bordélyházak dolgozóiról kapta, akik nem sok időt töltöttek főzéssel, és a leggyakrabban a hűtőszekrényben található alapanyagokat használták, nevezetesen spagettit, szardellát, olajbogyót, paradicsomot, kapribogyót és - bővebben

Az ázsiai wok technika (magas lángon, gyakori kevergetés mellett sütés) kiállta az idő próbáját. Kiváló módja annak, hogy gyorsan és felesleges zsiradék nélkül megfőzzük a zöldségeket és a kis darabokra vágott húst. A legfontosabb dolog főzés közben... bővebben

Az illatos fokhagymaolaj egyedi ízt kölcsönöz ennek az egyszerű ételnek. Ízesítsd az olívaolajat úgy, hogy enyhén megpirítod benne a fokhagymát, ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg, mert ettől az olaj keserű lesz, majd add hozzá a többi hozzávalót. A tészta... bővebben

• Páclé
• Chimichurri

Ez a latin-amerikai étel mindenkit lenyűgöz majd. A grillezett marhasteaket (spanyolul churrasco-nak hívják) friss fűszernövényekből készült argentin chimichurri szósszal tálalják. Kemény szoknyaszeletből készül, amihez... bővebben

Ez az olasz stílusú tészta hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Kényeztesd magad egy különleges vacsorával a munkanap végén, minimális erőfeszítéssel. A főtt penne tésztát vajon pirított fokhagymával keverik össze. bővebben

• Töltő
• 100% teljes kiőrlésű pizzatészta

Ez az élénk, szaftos pizza gazdag C-vitaminban, kalciumban, vasban és rostban. Alacsonyabb zsírtartalmú is a könnyű, félzsíros ricotta feltétnek és a reszelt parmezánnak köszönhetően, amely tökéletesen kiegészíti a sült ízeket. bővebben

• Tészta
• Szósz
• Pesto
• Pizza

Ez az egészséges pizza természetes, házi készítésű szószokból és teljes kiőrlésű tésztából készül. A tésztát előre elkészítheted és tárolhatod a fagyasztóban, majd szükség esetén kiolvaszthatod és megsütheted. A tésztát egy egyszerű paradicsomszósszal kened meg. bővebben

A lédús, édes paradicsom remek feltét az olasz bruschettához, egy könnyű előételhez, amely bármilyen alkalomra felszolgálható, legyen szó házibuliról, ünnepi büféről vagy egy kis harapnivalóról a vacsorára várva. Illatos friss bazsalikommal és... bővebben

Ennek a lasagnának a fő összetevői a portobello gomba, a kelkáposzta, a ricotta és az alacsony zsírtartalmú mozzarella. Ezek az összetevők egészségessé és alacsony kalóriatartalmúvá teszik az ételt, mégis nagyon szaftossá és finomsá. Ez a lasagna... bővebben

Ha bolti, hűtős pizzatésztát használsz, ez a recept legfeljebb 20 percig tart. Melegítsd szobahőmérsékletűre, és nyújtsd ki egy nagy tésztává. A töltelék friss spárga és egy édes olasz sajt lesz. bővebben

Amíg a vacsora készül, szórakoztasd a vendégeket egy könnyű, spanyol stílusú spárgás előétellel. Gyönyörű és egyedi megjelenésért tekerj minden spárgát egy szelet érlelt Serrano sonkába. Először blansírozd a spárgát forrásban lévő vízben... bővebben

A puha garnélahús hihetetlenül gyorsan elkészül, így ez a tengeri finomság tökéletes egy különleges, gondtalan vacsorához. Ha már van hámozott garnélája, a főzési idő további része mindössze néhány percet vesz igénybe. A garnélákat olívaolajban pirítják - bővebben

• Zsemlék
• Marinara szósz

Az olasz calzone elkészítésének megkönnyítéséhez használjon kész élesztős tésztát zsemléhez vagy kenyérhez, és darált nyers kolbászhúst tölteléknek. Egyszerűen távolítsa el a sertéskolbászok természetes bélét, és süsse meg a húst - bővebben

A szárított marhahús – vékony darab szárított marhahús – otthon is elkészíthető, még akkor is, ha nincs szárítógépünk. Alton Brown azt javasolja, hogy építsünk egy szárítóállványt papír légkondicionáló szűrőkből és egy asztali ventilátorból. bővebben

• Csípős szárnyak fűszerezése
• Tészta
• Csípős mártogatós

A ropogós, fűszeres csirkeszárnyak mindig jól illenek egy pohár sörhöz. Ezek a csirkeszárnyak nemcsak fűszerességükkel, hanem gazdag ízvilágukkal is elbűvölőek lesznek, mivel a csípős paprika mellett számos más fűszert is tartalmaznak: citromborsot, baromfifűszert és pikáns sót. bővebben

Ez a sűrű és gazdag húsmártás nemcsak a spagettihez, hanem bármilyen tésztához illik. A receptben felsorolt ​​hozzávalókból nagy adagot készíthet, így lefagyaszthat belőle egy keveset, ha nem használja fel azonnal. A mártás marhahúsból készül - bővebben

Ez a csirkés tészta a mediterrán tészta lazább változata. Tenger gyümölcsei helyett vékonyra szeletelt csirkemellet használ, amely a garnélához hasonlóan percek alatt megfő. És ugyanaz... bővebben

A szoknyasteak, a bika rekeszizmának egy alternatív és kissé keményebb vágott része, ebben a receptben közvetlenül a parázson grillezhető, így egy puha, lédús steaket kapunk fantasztikus füstös ízzel. Csak a steak természetes részei alkalmasak grillezésre. bővebben

Ez a toszkán leves recept gazdag, finom és aromás, pont olyan, mint amilyet egy olasz étteremben találnánk. Tele van olasz kolbásszal, kelkáposztával és burgonyával, mindezt egy finom, krémes levesben. A sült változat pedig... bővebben

A hagyományos marhahús helyett ez a húsmártás darált pulykát használ. A bolognai szósz egészségesebb, miközben megőrzi ugyanazt az ízt, amit mindenki szeret, mivel a darált pulyka mellett a fogás hagyományos összetevőit is tartalmazza: hagymát, bővebben

A hagyományos nápolyi tészta neve, az „Aglio e olio” azt jelenti, hogy „fokhagyma és olaj”. Ezek a fő összetevői ennek az egyszerű, mégis finom olasz ételnek. Egy csomag spagettihez nyolc nagy gerezd fokhagymára lesz szükséged. bővebben

Kezdd el elkészíteni ezt az ünnepi sonkát rebarbarasziruppal: egy részét mustárral összekeverve bevonjuk a húst, a másik részéből pedig édes-savanyú kompótot készítünk a hús mellé. A mázban való sütéshez kész... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Ennek a lédús, vitaminokban gazdag salátának a fő összetevői az édeskömény és a spárga. Mielőtt a salátához adnánk őket, egészben megforgatjuk őket egy fokhagymás vinaigrette-ben, és aranybarnára grillezzük, így a zöldségek kissé megpuhulnak, de nem válnak túl puhatá. bővebben

Az igazi olasz tészta elkészítése nem mindig igényel különleges hozzávalókat. Az "Aglio e Olio" spagetti erre jó bizonyíték. A legegyszerűbb hozzávalókból áll – tészta, fokhagyma, olívaolaj és egy csipetnyi pirospaprika –, de az íze... bővebben

• Marhahús
• Tálaláshoz

A mexikói taco biztos választás, ha érdekes előételekre van szükséged házibulikon, vagy ha egy laza, szórakoztató családi vacsorát tervezel. Csak egy marhahúsos töltelékre van szükséged, bővebben

Ha valami olaszosra vágysz, próbáld ki a penne alla vodkát, vagyis a vodkaszószos pennét. Gyorsan elkészíthető, és csak néhány hozzávalót igényel, amelyek egész évben könnyen beszerezhetők, miközben a tészta... bővebben

Ez az étel sokoldalú, szaftos és finom. Hogyan is lehetne másképp? Végül is kolbászból készül! Teljesen természetes olasz pulykakolbászra lesz szükséged. Egészben sütjük, amíg teljesen át nem sül, majd korongokra vágjuk, és egy külön... bővebben

Az olasz cavatelli tészta, amelyet gyakran brokkolival készítenek, egy egyszerű, mégis finom és egészséges mediterrán étel, amely percek alatt elkészíthető. Az olívaolajban párolt fokhagyma adja a tészta egyedi ízét. bővebben

A ziti rakottas egy népszerű olasz-amerikai comfort food, ami minden tésztakedvelőnek örömet okoz. A fő összetevő a ziti tészta, vagyis a csövek. A tésztát frissen főzés után háromsajtos szósszal keverik össze. bővebben

A tavasz az articsóka szezonja, és az articsókákból készült finom ételek üdvözlendő kiegészítői az ünnepnek. Ez a penne tészta recept friss, apró articsókákkal készül, és alább részletes utasításokat találsz a tisztításukhoz és a főzéshez való előkészítésükhöz. Az articsókákat kis mennyiségben pároljuk. bővebben

Főzéshez a legjobb, ha nagy wokban főzöl, de ha nincs, egy nagy serpenyő is megteszi. Mivel minden gyorsan sül, készítsd elő az összes hozzávalót, és helyezd őket a tűzhely közelébe, hogy ne kelljen aggódnod a megszakítások miatt. És ne felejtsd el: bővebben

Ennek az olasz tésztának a fénypontja a lédús endívia, élénk szardella- és dijoni mustáros öntettel, amelyet a tészta tetejére tálalnak. A tésztaszósz pürésített konzerv paradicsomból, oregánóból, erős paprikából, olajbogyóból és... bővebben

Ez a gyors tésztaétel mindössze fél óra alatt elkészül, és lédús pulykahúsgolyókkal és ropogós broccolini szárral van töltve. A húsgolyókhoz nem kell darált húst sütni. Egyszerűen húzd le a bélt a nyers olasz pulykakolbászról, és – voilá! bővebben

Ez a mediterrán tészta mindenkit elvarázsol gazdag, frissítő ízével, lédússágával és kiadósságával. Húsmentes, de a konzerv csicseriborsónak köszönhetően tele van fehérjével. Az édes paprika és a rukkola egészséges rostot és élénk ízeket biztosít. bővebben

• Szósz
• Húsgombócok
• Közgyűlés

Ez az olasz rakott étel, a Ziti Stufati, ziti tésztát (csöveket), szaftos marhahúsgolyókat, kemény tojást, rengeteg sajtot és egy paradicsomos-ricotta szószt tartalmaz, amely rendkívüli ízt és csodálatos aromát kölcsönöz az egész ételnek. bővebben

• Spárga
• Zsemlemorzsás gremolata

A friss spárgát serpenyőben sütik, és tükörtojással tálalják, szélein ropogós aranybarna. Ennek az egyszerű, mégis finom és egészséges ételnek a fénypontja a gremolata, egy olasz fűszerkeverék friss petrezselyemmel, citrommal... bővebben

A finom, szaftos húsgombóc sűrű, ketchupos tésztával mostantól különálló muffinokban is kapható – tökéletes házibulikra és gyors nassolnivalókra. Elkészítésükhöz két normál méretű fémformára lesz szükséged: bővebben

• Kagylók és darált hús
• Arrabbiata szósz

A nagy töltött tésztahéjak könnyen elkészíthetőek, mégis finomak és lenyűgöző látványt nyújtanak. A töltelékhez darált pulykahúst serpenyőben sütnek hagymával, fűszerekkel és articsókával, majd... bővebben

A nagy garnélákat Fra Diavolo szószban főzzük, és ízletes előételként vagy főételként, körettel tálaljuk. Ez a szósz, amely olaszul „Ördögtestvért” jelent, a nevét az olasz banditáról kapta, bővebben

Ez az olasz szósz, az "Amatriciana", Amatrice városáról kapta a nevét, és a Lazio régió hagyományos szószának számít. Fő összetevői a guanciale (szárazon érlelt sertéspofa) és a paradicsom. Készítse el konzerv paradicsommal, és lesz... bővebben

A conchiglie tésztahéjak ideálisak olasz tengeri tészta készítéséhez. Alakjuknak köszönhetően sok finom levet szívnak magukba, és elbűvölően mutatnak a kagylók és csillák héjai között. A tenger gyümölcseit ebben a héjban párolják. bővebben

• Tészta
• Feltét

A recept tésztáját előre elkészítheted, és tárolhatod a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, így bármikor finom pizzát süthetsz. A háromsajtos feltét az egyik legegyszerűbb és legfinomabb. Ez egy finom ricotta, parmezán, bővebben

Készítsd el vacsorára ezeket az egyszerű olasz csirketekercseket, ragacsos fontina sajttal és zsályalevelekkel töltve, amelyek egyedi aromát és ízt kölcsönöznek a csirkének. A csirkét szétlapítjuk, megtöltjük, majd tekercsbe tekerjük. bővebben

• Feltét
• Tészta

Ropogós, aranybarna tészta illatos paradicsomos feltéttel és olvasztott mozzarellával a tetején – ez a Margherita pizza a legjavából! Süss Margheritát házi készítésű tésztából, és élvezd a legegyszerűbben elkészíthető pizza vibráló ízét. Te... bővebben

A finom articsóka elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha ropogós kérgű gratinként sütjük meg. Ehhez a recepthez fagyasztott articsókaszíveket használunk. A szíveket felengedjük és olívaolajban kisütjük a következőkkel együtt: bővebben

A tészta szószát konzerv, zúzott paradicsomból készítik, amelyet sült fokhagymával, szeletelt cukkinivel és pirospaprika-pehellyel párolnak, pikáns ízt adva az ételnek. Keverje hozzá a külön főtt capellini tésztát - bővebben

Készítsen egészséges ázsiai stílusú zöldséges tésztát. A legtöbb ázsiai étellel ellentétben ez a recept nem igényel sütést: a zöldségeket gyengéden pároljuk, így megőrzik tápértékük nagy részét. Főtt teljes kiőrlésű gabonák - bővebben

• Tekercsek
• BBQ fűszerkeverék

Ez a szokatlan előétel tökéletes kiegészítője lesz bármilyen ünnepnek vagy partinak. Ki tudna ellenállni a ropogós szalonnába csomagolt, puha tenger gyümölcseinek? Hámozott, nagy garnélából és fésűkagylóból készül. A tenger gyümölcseit fűszerekkel szórják meg. bővebben