Pirospaprika pehely

A zöld olajbogyók csodálatos kísérői lehetnek az italoknak. Tálaljuk őket citrusos pácban, frissítően fűszeres jegyekkel átitatva, és vendégeink el lesznek ragadtatva. A kimagozott olajbogyókat egyszerűen olívaolajban, fűszerekkel és héjjal melegítjük fel. bővebben

A penne alla vodka egy olasz tészta finom szószban, amelyet pürésített paradicsomból, tejszínből és vodkából készítenek, így sima, gazdag szószt hoznak létre. A hagyományos étellel ellentétben ez a recept... bővebben

• Húsgombócok
• Egyszerű és gyors paradicsomszósz

Még a húsevők is imádni fogják ezeket a vegetáriánus húsgombócokat. Kemény, ízletes és tele van egészséges finomságokkal. Hús helyett sült gombával és tofuval készülnek a húsgombócok. A tojás és a zsemlemorzsa segít összetartani a keveréket. bővebben

• Tészta
• Pizza

Ezt a pizzát öntöttvas serpenyőben sütik. Az eredmény egy lenyűgöző, ropogós tészta, amely senkit sem hagy közömbösen. A tészta kenyér és teljes kiőrlésű liszt keverékéből készül, a pizzafeltét pedig sült darált marhahús. bővebben

• Szósz
• Keto tészta
• Feltétek

Diéta alatt nem engedheted meg magadnak a hagyományos pizzát, de ezt a receptet a ketogén diétát követők, az alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes diétát követők, sőt még a sajtimádók is értékelni fogják. A pizza nagyon sajtos, rágós és egyedi ízű. bővebben

• Pizza
• Pizzatészta
• Fokhagymás sült krumpli

Ha már van előkészített tésztád, ez a pizza nem tart tovább fél óránál egy öntöttvas serpenyőben. Helyezd a tésztát egy előmelegített serpenyőbe, hogy ropogós legyen a kéreg. Ez a pizza a következők tökéletes kombinációja... bővebben

Dobj fel több színt a vacsorádra, és készítsd el ezeket az imádnivaló töltött paprikákat különböző színekben. Válassz piros, sárga, narancssárga és zöld paprika közül – minél több szín, annál szórakoztatóbb! A paprikák ellenállóbbá tételéhez vágd meg őket egy kicsit. bővebben

A szójaszósz, a méz, a gyömbér és a fokhagyma, valamint a csirkecombok természetes levével együtt, lassú főzőben összekeverve egy finom, édes és fűszeres, ázsiai ihletésű szószt kapunk, amelyet a csirkére és a fehér rizsre csorgathatunk. Sűrűbb szószt szeretsz? Egyszerűen... bővebben

Ez az étel lédús spenóttal, articsókával és csirkemelldarabokkal van tele, mindezt egy könnyű, krémes, tejjel és alacsony zsírtartalmú krémsajttal készült szószban párolva. A fokhagyma és a szárított kakukkfű csodálatosan pikáns ízt kölcsönöz neki. bővebben

• Saláta
• Fajita fűszerezése
• Korianderes-lime öntet
• Közgyűlés

Ree Drummond ezt a pazar tex-mex salátát salátalevelekből álló tálon kínálja – nagyon élénk és tökéletes egy baráti összejövetelhez otthon vagy a kerti grillsütőnél. A saláta a következőket tartalmazza: bővebben

Készítsen luxus olasz stílusú ételt csirke parmezánnal és tésztával. A csirke parmezán ropogós kéregbe burkolt csirkemelldarabok, amelyek zsemlemorzsából, reszelt parmezánból és fűszerekből készülnek. Süsse meg őket sütőben, és tálalja tésztával. bővebben

Készítsen ízletes brokkoli köretet, amely szinte bármilyen főételhez illik. Használjon rózsákat és szeletelt szárakat is. Először blansírozza a brokkolit forrásban lévő vízben néhány percig, amíg élénkzöld nem lesz, majd... bővebben

Ez az egyedi előétel tökéletes baráti házibulikhoz. Boltban vásárolt croissant leveles tésztából készül. Vágd háromszögekre, és rendezd el őket egy tálalóedény körül, amelyben a mártogatóst fogod tálalni. A tészta... bővebben

Ez az egyszerű olasz tésztaétel farfalle-ból (íj alakú tészta) és brokkolirózsákból készül, de ami különlegessé teszi, az a szardella, fokhagyma és paprika öntete, amelyet kiváló minőségű olívaolaj és vaj keverékében pirítanak. A szardella mindennek fokozza az ízét – bővebben

Készítsen lédús és egészséges köretet brokkoliból és zöldbabból, amely szinte bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez illik. Blansírozza a zöldségeket vízben néhány percig, amíg élénkzöldek nem lesznek (vigyázzon, ne főzze túl őket, hogy szaftosak maradjanak és... bővebben

Ezzel a recepttel úgy főzheted meg a zöldbabot, hogy még azok is megeszik, akik azt hitték, hogy nem szeretik. A ropogós szalonna ínycsiklandó csemegévé varázsolja, aminek senki sem tud ellenállni, az apróra vágott pekándióval pedig a bab... bővebben

Nehéz olyan embert találni, aki ne szeretné az olasz lasagnát, egy többrétegű rakott ételt, tele húsmártással, rengeteg sajttal és természetesen kalóriával. Ez a recept segít abban, hogy ez a finom étel egy kicsit egészségesebb, kevésbé zsíros legyen, miközben ugyanazt a... bővebben

A shakshuka egy zsidó étel, amely tökéletes reggelire. Finom, laktató és hosszan tartó energiát ad. A shakshuka alapja egy zöldséges szósz paradicsommal, hagymával és fűszerekkel, ami mély, pikáns ízt kölcsönöz neki, mint egy szósznak... bővebben

A tenger gyümölcsei kiváló alapanyagot jelentenek egy gyors, lenyűgöző tálalással tálalt vacsorához. Például az olasz tészta alle vongole percek alatt elkészül, a héjában lévő kagyló pedig igazi csemegévé teszi. A kagylókat fehér vízben főzzük - bővebben

Ennek az ételnek a titkos összetevője az idő (bár a kakukkfű valószínűleg szintén szerepet játszik). Hagyjuk a sertéshúst lassan párolni paradicsomszószban zöldségekkel, fűszerekkel és vörösborral néhány órán át, és meglepődni fogunk, milyen gazdag és összetett lesz a pörkölt. Hús - bővebben

Az olasz paradicsomos tészta tökéletes étel egy gyors, mégis finom vacsorához. Használjon konzerv paradicsomot saját levében a szószban, és az íze az év bármely szakában nyáriasan édes lesz. A paradicsomon kívül a hozzávalók a következők: bővebben

A zöldbabot először blansírozzák, majd olívaolajban, fűszerekkel együtt serpenyőben sütik, amíg a babot be nem vonja a gazdag zsír. A fokhagyma, az olasz fűszerkeverék és a pirospaprika csodálatos ízt és aromát kölcsönöz a zöldségeknek. bővebben

• Csúszkák
• Tálaláshoz

Ezek a délkelet-ázsiai konyha ihlette, fehérjében és zöldségekben gazdag szendvicsek tökéletesek egy nagyobb összejövetelre, például egy leánybúcsúra, mivel az előételt nem kenyéren, hanem lédús salátaleveleken tálalják! Hogy ne kelljen egész napot töltened az elkészítésével, bővebben

Ezek a húsgombócok a darált pulykahús mellett egy csomó egészséges kelkáposztát is tartalmaznak, ami vitaminokkal tölti fel őket, és élénk zöld színt ad a húsgombócoknak. A hús megkötésére kenyér helyett zúzott zabot használnak, és... bővebben

Ennek az egészséges, rostokban gazdag ételnek a fénypontja a sült pulykahús. Sütve is tálalhatjuk őket önmagukban előételként mártogatóssal, vagy összekeverhetjük főtt teljes kiőrlésű tésztával (linguine vagy spagetti). bővebben

A ropogós szendvicsek szaftos feltéttel minden házibulin nagy sikert aratnak. Készíts olasz crostinit párolt spenóttal és kecskesajttal egy finom és nagyon egészséges előételhez. A bagettszeleteket megpirítjuk a sütőben, és azonnal tálaljuk. bővebben

Ez a gyors, olasz stílusú étel mindenkit elvarázsol ízeinek kombinációjával. A nagy, hámozott scampi garnélákat néhány percig olívaolaj és fokhagyma keverékében pirítjuk, citromlével meglocsoljuk, és fantasztikus... bővebben

Ha rossz időben otthon ragadtál friss zöldségek és hús nélkül, nyisd ki a konyhaszekrényeket, és használd azt, amid van, hogy egy finom mexikói stílusú rakott ételt készíts, amit az egész család imádni fog. Elkészítéséhez konzervbabra és kukoricára lesz szükséged. bővebben

Alton Brown egy népszerű egyetemi ételből luxus házi készítésű ráment készített, fóliatasakokban csomagolt garnélarákkal és gombákkal. A lenyűgöző tálalás és a kiváló íz senkit sem hagy közömbösen. Instant tészta, szárított gomba és... bővebben

A mexikói chili con carne ételnek ez az egyszerűsített változata fehér csirkét és fehér babot használ vörös hús és vörös bab helyett. Egyéb összetevők közé tartozik a hagyma, a fokhagyma, rengeteg fűszer, chili paprika, aromás koriander és leveles zöldségek. bővebben

• Krémes kecskesajt öntet
• Saláta

Ez a lédús, finom saláta karfiolt, sárgarépát, paprikát és hagymát tartalmaz. Az összes zöldséget grillezzük, mielőtt a salátástálba tesszük, így egyedi, gazdag ízvilággal gazdagítják őket, ami a saláta fénypontja lesz. bővebben

A manhattani kagylóleves és a hagyományos új-angliai kagylóleves közötti fő különbség az, hogy tejszín helyett paradicsommal készül. Ez a recept könnyebben is elkészíthető, mivel friss kagyló helyett kagylót használ. bővebben

Ez az olasz stílusú leves mindössze 20 perc alatt elkészíthető. A pirított hagymát, sárgarépát és fokhagymát összekeverjük a bolti paradicsomos marinara szósszal és csirkehúslevessel. Ezután egy konzerv fehérbabot, fűszereket és... bővebben

Az aranybarnára sült karfiol harmonikusan kiegyensúlyozott ízvilágot kínál az extra szűz olívaolajnak, a fokhagymának, a pirospaprikának, a sónak és a kakukkfűnek köszönhetően. Sütés előtt szedd szét a karfiolt apró rózsákra. Rendezd el őket egy... bővebben

A barna lencse ennek az ételnek a sztárja. A leves ízesítéséhez kezdjünk egy klasszikus mirepoix-val, pirított hagymával, zellerrel és sárgarépával. Kakukkfű, babérlevél, fokhagyma, pirospaprika és oregánó teszi teljessé az ízeket – tökéletes kombináció. bővebben

Egy kis karfiolfejből készíts aranybarna, sajttal töltött kenyérrudakat, amelyeket annyit ehetsz, amennyit csak akarsz, bűntudat nélkül, még akkor is, ha alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes diétát tartasz. Pürésítsd a karfiolt egy aprítógépben, és... bővebben

A kelbimbót szalonnaszeletekkel grillezik. Ehhez egy grillkosárra (vagy egy kis lyukú grillrácsra) lesz szükséged. A szalonna hihetetlen ízt ad a kelbimbónak, a grill pedig egy csipetnyi füstösséget és... bővebben

Ebben a receptben nem kell spórolni a vajjal. A kerek szeletekre vágott burgonyát magas hőmérsékleten sütjük a sütőben, így kívül finom ropogós, belül pedig krémes lesz. A vajas keverék pedig... bővebben

A szardíniai spagetti húsmártása nyers olasz kolbászból és édesköményből készül, amelyeket apró darabokra vágnak, aranybarnára sütnek, majd paradicsommal és fűszerekkel párolnak. Fokhagyma, babérlevél, sáfrány, édeskömény, - bővebben

Mielőtt a pulykacombokat a sütőben sütnék, 24 órán át áztatják só, juharszirup és bourbon egyenlő arányú keverékéből készült lében, amelyhez mustármagot, fekete és piros borsot, szegfűszeget, fokhagymát, babérlevelet és szárított kakukkfüvet adnak. Ez a következő: bővebben

A sütés közben téglával lenyomott csirke lédúsabb, és egyenletes, ropogós kérget kap. Süsd így a csirkemelleket, vagy ha nincs tégla a konyhádban, használj nehéz öntöttvas serpenyőt, vagy... bővebben

Mielőtt egy egyszerű előételt, például a pácolt olajbogyót tálalnánk, összetettebb ízt adhatunk neki úgy, hogy egy serpenyőben olívaolajban, fokhagymával, narancshéjjal, édesköménymaggal, kakukkfűvel és cayenne borssal melegítjük fel. Amikor - bővebben

A sütőben sült csirkeszárnyak kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a serpenyőben sültek, de ugyanolyan finomak és ropogósak lesznek. Sütés előtt dörzsöld be őket fűszerkeverékkel, például pirított zsályával és rozmaringgal, és hagyd szobahőmérsékleten állni. bővebben

• Zsemlemorzsa
• Paszta

A garnélarákos scampi egy gyors és finom étel, amely tökéletes mindennapi étkezésekhez és ünnepi alkalmakra egyaránt. A hámozott garnélarákot gyorsan serpenyőben kisütjük, és gazdag, vajas mártásban átfőzzük. bővebben

Ebben a rakott ételben a zsidó krumplipalacsinta (latke) finom, ropogós feltétként szolgál, amelyet sütés előtt a marhahúsos szószra kenünk. A latkeket kifejezetten ehhez az ételhez kisüthetjük, hogy ízletes... bővebben

Ezt az ételt az olasz pasta puttanesca ihlette, amely hagyományosan olajbogyót, kapribogyót, paradicsomot, szardellát, pirospaprikát és más fűszereket tartalmaz. A spagettit édesköménygyökérrel helyettesítették, hogy... bővebben

Extra krémes hummuszt készíthetsz, ha egész csicseriborsó helyett csicseriborsólisztet használsz. Kapható szaküzletekben és bioboltokban. Az elkészített csicseriborsópürét tahinivel, szezámmagkrémmel, citromlével és -héjjal habosítjuk fel, majd... bővebben

Remek ötlet egy egészséges családi vacsorához. Sütés előtt a lazacfilét mézes-pirospaprikás mázzal kenjük meg, ami csodálatos, ragacsos, édes-csípős kérget képez a hal felszínén. Salátával tálaljuk: bővebben

A pan bagnat egy francia szendvics, tele hagyományos mediterrán konyha élénk színű alapanyagaival. Két fél kenyér között paradicsomos, hagymás, tonhalas, szardellas, kapribogyós és bazsalikomos saláta található, mustárral és citromlével ízesítve. bővebben

Ez a recept életmentő lehet, ha az utolsó pillanatban sütsz pulykát: a csirke nem igényel pácolást, viszont hihetetlenül szaftos, finom és ízletes lesz. A titkos fegyvered a citrusfélék héjával átitatott fűszeres vaj. Így... bővebben

Ez az egészséges olasz tészta friss áfonyát (vagy római babot) használ, de szárított babot is használhatsz, ha egy éjszakán át vízben áztatod őket. Először a babot fűszerekkel majdnem megpuhulva főzzük, majd bővebben

• Tortilla tálak
• Steak
• Saláta

Ez az elegáns tex-mex előétel nagyszerű ünnepi csemege. Egy tipikus taco összes hozzávalóját tartalmazza, de nem lepényen, hanem egy ehető, ropogós tortillatálban tálalják. Kövesd a recept utasításait, és... bővebben

• Húsgombócok
• Szósz

Ezek a finom és szaftos darált marhahúsból készült fasírtok szó szerint sajttal vannak töltve. Először reszelt parmezánt kevernek a darált marhahúshoz, majd mindegyik fasírtot egy golyó bocconcini mozzarellával töltik meg, és sütés után mindenkit meglepetés vár: bővebben

A csirke cacciatore egy egyszerű olasz étel, amit gyorsan elkészíthetsz könnyen beszerezhető hozzávalókból. A csirkecombokat ropogósra sütjük, majd hagymával pároljuk finom paradicsomszószban. Az egyedi aroma és íz... bővebben

A babos tészta egy sűrű leves, amely eredetileg Olaszországból származik, ahol a tésztát pasta e fagioli néven emlegetik. Zöldségekből, sült pancettából, kis ditalini tésztából, fehér babból, fűszerekből, reszelt parmezánból és friss bazsalikomból készül. Hozzáadás előtt - bővebben

A friss ricotta finom ízét fokozza, ha citromhéjat keverünk hozzá, és apróra vágott fűszernövényeket (kakukkfű és rozmaring), pirospaprika-pelyhet és egy kevés reszelt parmezánt adunk hozzá. Süssük meg a kapott keveréket a sütőben, és kiváló... bővebben

Ez a tenger gyümölcseiből készült tészta kevesebb mint fél óra alatt elkészül, és hihetetlenül finom. A főtt buccatini tésztát egy serpenyőben összekeverjük a babérkagylóval és a héj nélküli kagylóval, amelyeket előre megpirítunk fűszerekkel. Be - bővebben

Ez a sűrű és tartalmas, házi készítésű olasz stílusú leves tele van esszenciális tápanyagokkal és egészséges rostokkal. Tartalmaz tönkölyt, fehér babot és rengeteg zöldséget – hagymát, sárgarépát, édesköményt, paradicsomot és kelkáposztát. Ezenkívül a leves... bővebben

Élvezze ennek a paradicsomlevesnek a tökéletes ízét, mérsékelten fűszeres és mérsékelten édes, enyhén savanykás, gazdag ízvilággal, amelyet a sült paradicsom, a zúzott paradicsom és a paradicsompüré, valamint az aromás fűszerek és egy csipetnyi sherry ad. Minden - bővebben

Ennek az egyszerű, mégis finom pizzanek a fő összetevői a vodkaszósz és a sajt – vagyis inkább háromféle sajt – a pecorino romano, a mozzarella és a parmezán –, amelyek hihetetlenül ízletessé és rágóssá teszik a pizzát. A pizza szósza paradicsomból készül, bővebben

• Pesto
• Pirítósok

Ha egészséges és egyszerű avokádós receptekről van szó, az avokádós pirítós mindig az első helyen áll. A legtöbb ember a ropogós kenyér és a finom feltét csodálatos kombinációja, az egyszerű elkészíthetősége, a töltelék tulajdonságai és számos jótékony tulajdonsága miatt szereti. bővebben

A francia ratatouille a nyári zöldségek ízeinek robbanása, amit újra és újra meg akarsz majd kóstolni. Tartalmaz paradicsomot, padlizsánt, cukkinit, paprikát, hagymát és rengeteg friss fűszernövényt. Minden zöldséget apró, egyforma kockákra vágunk, és... bővebben

• Ürühús
• Vaj tapenáddal

Egy csipetnyi szárított provence-i fűszernövény a grillezett bárányhúst lenyűgöző mediterrán fogássá varázsolja, a hatást pedig tovább fokozza egy csipetnyi vaj és francia tapenádmártás összekeverése. Grillezéshez használd: bővebben

A főtt olasz gnocchit lenyűgöző erdei gombás raguval tálalják, amely gazdag, sokrétű ízt kölcsönöz az ételnek. A recept bolti vagy előre elkészített gnocchit használ, a ragu pedig erdei gombák és gombák keverékéből készül. bővebben

Jamaicai jerk fűszeres ketchup recept. bővebben

Ezek a miniatűr jerk csúszkaburgerek, mint a fűszeres bombák, tele vannak a karibi stílusú grillezett hús gazdag ízével. Ehhez a recepthez nem kell jamaicai jerk fűszerkeveréket keresned a boltban; Eddie Jackson tökéletesen arányos fűszerekkel alkotta meg. bővebben

Az al dente főtt bucatini tésztát olívaolajban pirított friss tonhaldarabokkal keverik. Mindent egy finom, fűszerekkel, édesköménnyel és zellerrel ízesített fehérborban párolt koktélparadicsom-mártással koronáznak meg. A tészta íze... bővebben

Készítsen egy könnyű, karibi ihletésű vacsorát. A garnélarákos és cubanelle paprikás nyársakat főzőbanánnal tálalja. Válasszon érett főzőbanánt – sárgát, sötét foltokkal –, hogy ne kelljen sokáig grilleznie. Csak pár perc a grillen, és már indulhat is. bővebben

A zöldséges rántotta egy egészséges, tápláló étel, amely tökéletes reggelire és vacsorára is. Még finomabb, ha egy illatos francia ratatouille összes hozzávalójával – padlizsánnal, cukkinivel és... – kombináljuk zöldségalapként. bővebben

A mexikói taco ötlet annyira sokoldalú, hogy könnyen átalakítható egy ugyanolyan élénk indiai étellé. Tortilla helyett használj indiai naan kenyeret, és egy jellegzetes keleti ízvilágért használd a fűszerkeveréket - bővebben

A bagel és a feltétes zsemle szerelmesei el lesznek ragadtatva ettől a pizzától: az oldalait szezámmaggal, köménnyel, mákkal, durva tengeri sóval, fokhagymapehellyel és mogyoróhagymával díszítették, arra a finom tésztára emlékeztetve, amelyet nem lehet abbahagyni. A - bővebben

• Tészta
• Feltétek

Ez az amerikai pizza kifejezetten azoknak készült, akik élvezik a legfinomabb ételeket. Standard hozzávalókból – élesztős tésztából, paradicsomszószból és reszelt sajtból – sütik, de egy mély tepsiben. Ha nincs speciális tepsid... bővebben

• Tészta
• Feltétek

Ez a recept a klasszikus pizza elkészítésének teljes folyamatát lefedi, a kelt tészta dagasztától az ízletes paradicsomszósz elkészítésén át az összeállításig és a megfelelő sütési módszerig egy előmelegített sütőkön (vagy fordított tepsin). Az eredmény... bővebben

Ez a sűrű és tartalmas, krémes leves érett paradicsommal és fehérbabbal a toszkán konyha ízeit és aromáit ötvözi, melyet az édes paradicsom, az olívaolajban párolt fokhagyma és a friss rozmaring hoz el. A leves összes hozzávalóját zöldséges (vagy -) vízben pároljuk. bővebben

• Tenger gyümölcsei bojli
• Fűszervaj

A tenger gyümölcseiből készült bojli egy finom, kempingszerű étel nagyobb társaság számára. Elkészíthető ebédre vagy sör mellé harapnivalóként. A zöldségeket – hagymát, szárakat – egy nagy fazékban pároljuk egy fűszerekkel és aromás fehérborral ízesített húslevesben. bővebben

Ez a finom, vodkamártásban, paradicsommal és tejszínnel ízesített, egészséges mángolddal töltött tészta tökéletes hétköznapi vacsorára és ünnepi ebédre egyaránt. Előnye, hogy az összes hozzávaló gyorsan kisüthető, felforralható és egyben párolható... bővebben

A kardhal kemény, fehér húsa tökéletes a nyárson való grillezéshez, a shiitake gomba pedig magával ragadó ízt kölcsönöz neki. A haldarabokat felváltva vöröshagymaszeletekkel és gombával húzzuk nyársra, majd grillezzük. Néhány perccel azelőtt... bővebben

Nyűgözd le vendégeidet ezekkel a finom sertés-, fügés- és édesköményes kebabokkal. Sütés előtt a sertésszűzpecsenyét friss rozmaring és fokhagyma fűszerkeverékével bedörzsölik, majd több órán át pácolják, így minden darab egyedi ízt nyer. bővebben

Ha bárány kebabot grillezel, a legjobb, ha közel-keleti stílusban készíted el, ahol a szaftos, zsíros húst frissítő menta és könnyű, erjesztett szósz ellensúlyozza. A báránycomb az egyik legjobb húsdarab a kebabhoz. Néhány órás pácolás után, bővebben

A ragacsos mézes mázzal bevont, sült sertésbordák bármelyik bulin slágerlistásak. Egészben sütik meg, majd tálalás előtt külön bordákra szeletelik, és egy finom, puha, ízletes húsréteggel vonják be. A húsosabb bordákhoz válaszd a bővebben

Az escarole saláta több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint sok más leveles zöldség. Építsd be az étrendedbe, ha egészségesen szeretnél étkezni. Az escarole enyhén kesernyés ízű, és kiváló mindkettőre - bővebben

Ez a tészta a hagyományos francia pörkölt összes hozzávalóját tartalmazza: paradicsomot, padlizsánt, cukkinit és paprikát. Mielőtt egyetlen ételbe illesztené, az összes zöldséget finom aranybarnára pirítja, majd megtölti... bővebben

Ez a tészta szó szerint hemzseg a nyár bőségétől: rengeteg aromás gomba, lédús kelkáposzta és kukorica. Komplexebb ízvilágért használj különböző gombákat, például shiitake gombát és csiperkegombát. Mindent külön piríts meg, majd kombinálj. bővebben

• Szelet
• Saláta

A milánói szelet egy vékony szelet sült sertéshús, amelyet finom, aranybarna parmezános és zsemlemorzsás kéreg borít. Vékony csíkokra vágva finom, laktató kiegészítője lehet egy könnyű, lédús, friss salátának... bővebben

A vékony, csontos sertéskaraj szeleteket sütőben grillezik, és kínai zöldséges gombóccal tálalják. Hogy a hús lédús és az ázsiai konyhára jellemző fűszeres ízek csokorával gazdagodjon, a szeleteket párolják - bővebben

A gyors savanyítás nemcsak nagyszerű módja annak, hogy meghosszabbítsuk a bőséges termés vagy a bolti zöldségfelesleg eltarthatóságát, hanem remek módja annak is, hogy a friss zöldségekről valami savanykásabbra és fűszeresebbre váltsunk. A gyors savanyítás nem igényel befőzést... bővebben

A savanykás és édes ecetes őszibarack érdekes alternatívája a hagyományosabb, szirupban konzervált őszibaracknak, mivel nemcsak desszertekhez, hanem húsételekhez, szószokhoz és relish-ekhez is tökéletesek. Savanyúsághoz válassz erős őszibarackot – bővebben

A savanyított okra és zöldbab csodálatos kiegészítője bármilyen ételnek, tökéletes salátákhoz és finom szendvicsekhez, vagy egyszerűen csak alacsony kalóriatartalmú, fűszeres nassolnivalóként fogyasztható. A sikeres okra és zöldbab titka nem csak a... bővebben

Ez a sós előétel bébirépát használ. Gyorsabban pácolódik, és tálaláskor étvágygerjesztőbbnek tűnik. Az egész bébirépákat szorosan egy üvegbe csomagolják, és almaecet, cukor és fűszerek keverékében pácolják. bővebben

Ha szereted a ropogós savanyúságokat és savanyúságokat, és mindig új ízeket keresel, ez a recept nem fog csalódást okozni. Az uborkát felszeleteljük, majd édes banánpaprikával, fokhagymával és hagymával pácoljuk egyenlő arányban fehér és... bővebben

A gyorsan elkészíthető savanyú uborkát leggyakrabban a nyárhoz kötik, mivel az így elkészített zöldségek részben megőrzik természetes ízüket, és továbbra is nyáriasan ropogósak maradnak, de a pácnak köszönhetően egész csokrot adnak nekik - bővebben

Ha savanyítás előtt vékonyra szeleteled az uborkát, gyorsabban felszívja a savanykás páclevet, és másnap fogyasztható lesz. Nagyszerű ötlet, ha megunod a friss uborkát a zöldségszezonban, és szeretnél belőle hozzáadni... bővebben

A vékonyra szeletelt cukkini gyorsan felszívja a pácot, semleges ízét fűszeres, fanyar ízűvé alakítva, amely tökéletes előételekhez és szendvicsekhez. Önts rájuk egy forró pácot fehér ecetből, sóból, mustármagból és pirospaprika-pehelyből. bővebben

Az Arrabbiata egy népszerű olasz paradicsomszósz, melynek neve csípőssége miatt „gonoszt” jelenthet. A szósz fő összetevői a paradicsom, a pirospaprika, a fokhagyma és az olívaolaj, míg egy kis fehérbor és csirkehúsleves teszi... bővebben

• Sertéshús
• Szendvicsek

Ha szendvicshez sertéshúst választasz, válassz sertéslapockát. Hosszú párolási időt igényel, de a hús nagyon szaftos és gazdag lesz. Főzés előtt a lapockát a latin-amerikai konyhára jellemző fűszerkeverékkel dörzsölik be, és az eredmény... bővebben

A spanyol romesco szószt hagyományosan halakhoz és tenger gyümölcseihez tálalják, de más hús- és zöldségételekhez is kiváló, vagy egyszerűen mártogatáshoz. Mogyoróval, mandulával, ropogós kenyérrel, olívaolajjal és paradicsommal (konzerv - bővebben

Ha egyedi előételként szeretnéd felszolgálni a tésztasalátát pár falatra, töltsd meg apró pácolt peppadew paprikával. A saláta elkészítéséhez apró tésztára lesz szükséged, például anellettire (kis karikák) vagy orzóra (tészta - bővebben

Ez a pite nem sokáig készül el; még a tölteléket sem kell a tészta tetejére kenni, mivel ez egy fejjel lefelé fordított pite. A koktélparadicsomokat hagymával, fűszerekkel és illatos, fűszeres disznózsírral keverik össze. bővebben

Bár a forró, szaftos pizza szívesen látott csemege bármelyik bulin, tovább is mehetsz, és elkészítheted belőle egy szórakoztató előételt egy pálcikán. Így könnyebb megenni anélkül, hogy összepiszkolnád a kezed. Nyújtsd ki a kész pizzatésztát, és... bővebben