Serrano paprika

Az ehető tálakban kiszerelt előételek tökéletes csemegét jelentenek bármilyen ünnepre vagy partira. Lenyűgöző tálalásuk, csodálatos ízük és praktikusságuk jellemzi őket. A zöldséges előételhez tartozó tálak főtt főzőbanánból készülnek, és sütőben is használható edényekben sütik. bővebben

Az egylapos vacsora gyors és finom, különösen akkor, ha a zöldségek felszívják a csirkéből kiengedett levet. Ez az indiai ihletésű étel Madras curryvel bedörzsölt csirkecombokat és alsócombokat tartalmaz - bővebben

• Szendvicsek
• Szósz

A népszerű amerikai szendvics, a Sloppy Joe indiai változata, amely két zsemle közé helyezett húsmártásból áll, amitől ragacsosnak tűnik. Darált pulykahúsból készül. A mártásban pároljuk - bővebben

• Nachos
• Salsa

Barátaid vannak estére? Készíts egy nagy adag mexikói nachost finomságnak. A kukorica tortilla chipset összekevered a töltelékkel, megszórod sajttal, és néhány percig sütöd a sütőben, hogy az ízek összeérjenek. A húsos alaphoz... bővebben

Egy finom és egészséges, ázsiai ihletésű étel, amely még diétázóknak is tökéletes. Tele van fehérjével és rengeteg egészséges rosttal, és egyszerűen luxusnak tűnik. A rákot serpenyőben sütik, és mangócsatnival keverik össze, ami... bővebben

• Csirke
• Fűszerkeverék

Az étvágygerjesztő, ropogós, fűszeres kérgű csirke szívesen látott kiegészítője lehet bármely asztalnak, legyen szó ünnepről vagy családi vacsoráról. Rendkívüli ízt adhatsz neki, ha egy éjszakán át sör és sherryecet keverékében pácolod. Másnap a pácolt darabok... bővebben

• Rántotta
• Salsa
• Tortillák

Vasárnap reggel, amikor nem sietsz, kényeztesd magad egy különleges mexikói stílusú huevos rancherosszal, vagyis vidéki tojással. Az étel egy kukoricatortillára helyezett tükörtojást tartalmaz baconnel, mindezt egyben... bővebben

A serpenyőben sült laposhalfilét tálaljuk finom sült krumpli körettel, kelbimbóval és finomra vágott édes-savanyú almával az extra ízért. A serrano paprika kellemes, mérsékelt csípősséggel ruházza fel a zöldségeket, de ha valami mást szeretne... bővebben

Bár a mexikói nassolnivaló, a queso fundido neve spanyolul „olvasztott sajtot” jelent, ez több, mint sima sajt. Egy ragacsos, kiadós mártogatós, hússal, chilipaprikával, babbal, fűszerekkel és rengeteg reszelt sajttal töltve. bővebben

Érdekes módja annak, hogy elkészítsük a guacamole-hoz vagy salátákhoz nem elég érett avokádót. A vékony szeleteket jalapeno paprikával, korianderrel és lime héjával keverjük össze, majd fűszeres köményes-korianderes pácban pácoljuk. A ... bővebben

• Szegy
• Tostadák

A marhaszegy a tökéletes húsdarab a lassú főzéshez. Bár elég kemény és tele van kötőszövettel, hosszú párolás után a hús nagyon szaftossá, gazdag marhahúsos ízzel rendelkezik, és könnyen szétesik. bővebben

• Lazac
• Saláta

A Lomi-Lomi lazac egy népszerű hawaii előétel, amely sózott lazacból és paradicsomból készül. A neve hawaii nyelven azt jelenti, hogy "masszírozni", mivel a haldarabokat hagyományosan kézzel keverik össze a többi saláta-összetevővel, mintha masszíroznák őket. Előtte - bővebben

A kagylósütés egy hagyományos piknik az Egyesült Államok északkeleti részén, az Atlanti-óceán partján, ahol különféle tenger gyümölcseit főzik forró köveken. Ez jellemzően kagylót, garnélát, kékkagylót és bármilyen más választott tenger gyümölcsét tartalmaz. bővebben

Ezek a sajtburgerek egy grillezett marhahúspogácsára épülnek, tetején egy finom, olvasztott Colby-Jack sajtszelettel. De egyedi ízüket a chili paprikák keverékéből készült salsa adja. Serrano paprikát és más fűszereket használnak fel hozzá. bővebben

A Margaritának, egy Mexikóból származó koktélnak, egy csípős serrano paprika tüzes mexikói ízt ad. Az ital fő összetevői – tequila, narancslikőr és limelé – mellett adjunk vékonyra szeletelt serrano paprikát a koktélhoz. bővebben

• Burgerek
• Zöld salsa

Ezeknek a finom hamburgereknek a pogácsai darált chorizo ​​kolbászból készülnek. Vásárolhatsz nyers kolbászt, eltávolíthatod a beleket, és voilá! – a finom darált hús készen áll. Már csak a pogácsákat kell megformázni és megsütni. Néhány perccel azelőtt... bővebben

Ez a finom mexikói burrito marhahúsból készül, fűszeres paradicsomszószban párolva hagymával, paprikával és chilipaprikával. Szegény steakből készül, amely egy olyan húsrész, amelyet nagy, gazdag rostjai jellemeznek. Utána - bővebben

Ez a frissítő spanyol gazpacho leves recept nem a gyenge idegzetűeknek való! Aprított, saját levében tartósított paradicsomból készül, cayenne borsmártással és kétféle chilipaprikával a tetején. Ha a leves... bővebben

• Gazpacho
• Krutonok

Ha szereted a csípős ételeket, ez a hideg gazpacho leves lenyűgöz majd az ízével. Édes koktélparadicsommal készül, amelyet harmonikusan kiegészít a csípős chili paprika. Közepesen csípős jalapeno és tüzesebb serrano paprikát adunk hozzá... bővebben

• Steak
• Salsa

A hagyományos tortillák helyett ezeket a tacókat vastag salátaleveleken tálalják. Ezáltal az előétel alacsony kalóriatartalmú, könnyű, nyárias és lenyűgöző, ha családi összejövetelen kínálod finomságként. A taco töltelékhez süsd meg - bővebben

• Csirke
• Káposztasaláta csípős paprikával és újhagymával
• Vinaigrette szósz fekete borssal

Grillezés előtt a csirkemelleket 16 fűszerből álló keverékkel dörzsöljük be. Ügyeljünk arra, hogy az összes hozzávalót összekeverjük, és finom meglepetésben lesz részünk. Barna cukrot is adunk hozzá, ami gyönyörűen karamellizálódik. bővebben

• Sertéshús
• Tequila és fügekaktuszos barbecue szósz

A sertésszűzpecsenyét a grillezés során folyamatosan tequilával és fügekaktuszos barbecue szósszal kenik meg, ami élénk, édes-savanyú ízt eredményez. A hús hihetetlenül puha és lédús lesz, ropogós grillcsíkokkal borítva. bővebben

• Tzatziki
• Hummusz
• Csirke

Ez a shawarma összeszerelés nélkül kerül felszolgálásra. Az ételhez egy darab sült csirke, pitának és két szósz tartozik: görög tzatziki és közel-keleti hummusz. A csirke elkészítéséhez a legjobb, ha pillangó alakúra formázzuk. Így könnyebben süthető... bővebben

• Rizs tészta
• Oldalas steak

Ez a fasírt marhaszegy steakből készül, vízszintesen félbevágják, kipécseljük, és thai vörös curry pasztával megkenik, amely a többi szaftos töltelékkel együtt csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz a tekercsnek. A tekercset kisütik - bővebben

Ez a mexikói előétel percek alatt elkészül, és tökéletes azoknak, akik az állagosabb guacamole-t kedvelik. Az érett avokádót felkockázzuk, majd villával összetörjük a hagymával, a korianderrel, a chilipaprikával és a limelével együtt. Minden hozzávaló... bővebben

• Garnélák
• Csípős mentaszósz

A grillezett garnélarák tálalásának nagyszerű módja, ha salátalevelekbe csomagoljuk őket. Nagyon szaftos és finom előételt készítünk belőle, különösen piknikezéshez tökéletes. Csak arra kell ügyelni, hogy ne süssük túl a garnélarákot, hogy azok kemények és szaftosak maradjanak. A - bővebben

• Ropogós hal
• Élvezet

Ezzel a recepttel puha, finom kérgű halat kapsz, amely mindössze néhány perc alatt ropogósra sül, anélkül, hogy túlsülne. Filézd ki a tengeri sügért, és süsd forró serpenyőben, amíg az olaj lángolni nem kezd. bővebben

• Falafel
• Joghurtos szósz piquillo paprikával
• Fehérbabos hummusz
• Paradicsomos relish

Bár a falafel elsősorban az európai országok vegetáriánusai körében népszerű, ezek a ropogós csicseriborsógolyók mindenki kedvencei. Főzés előtt áztassa be a csicseriborsót 24 órán át hideg vízbe, majd alaposan csöpögtesse le, hogy biztosan... bővebben

Készítsd el a burritódat úgy, ahogy a kőkorszakbeli ősemberek tették, ha egyáltalán készítettek ilyet. Mert különben lemaradnak valamiről. Végül is a káposztalevélbe csomagolt burrito hihetetlenül szaftos, finom és egészséges. És még ha... bővebben

Ez a guacamole egy kicsit eltér a népszerű mexikói, paradicsomos és hagymás változattól, de ugyanolyan finom, és nagyon gyorsan elkészül. Törj össze egy érett avokádót villával, és locsolj meg limelével. A citruslé nemcsak megakadályozza, hogy... bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ez a grillezett kukoricasaláta konzervbabbal, csicseriborsóval és friss, lédús zöldségekkel hihetetlenül laktató, és megjelenésével, ízével és aromájával nyári hangulatot áraszt. Kombináld a kukoricát babbal, édes és erős paprikával, hagymával, korianderrel és... bővebben

A hagyományos olasz panzanella saláta paradicsommal, száraz kenyérrel, hagymával, olívaolajjal és ecettel készül. Egyszerű, finom, friss és nyárias. De a saláta új ízeket nyerhet, ha tipikus olasz hozzávalókat adunk hozzá... bővebben

• Steak
• Tálaláshoz

A flank steak egy olcsó marhahúsdarab. Sokkal keményebb, mint a hagyományos steak, de nagyon gazdag ízű. Megfelelő elkészítés esetén a flank steak meglehetősen lédús és puha. Először is... bővebben

A csirke és a rizs a karibi konyha legnépszerűbb alapanyagai közé tartozik. De ahhoz, hogy igazán egzotikus, a távoli szigetekről származó ételekre jellemző ízt adjunk nekik, jamaicai jerk fűszerkeverékre, chilipaprikára és lime-ra lesz szükséged, amely pezsgő... bővebben

Az uborka tökéletes alapanyaga a nyári ételeknek és leveseknek, mivel 95%-ban vízből áll, így nagyszerű szomjoltó és frissítő a melegben. Adjunk hozzá egy kis lédús, aromás dinnyét és egy lédús zellerszárat, mindezt kockára vágva. bővebben

• Ceviche
• Hidegen füstölt szőlőparadicsom
• Ecetes vöröshagyma

A hagyományos perui étel, a ceviche az egyik legfinomabb módja a nyers hal tálalásának. Ha van kéznél friss tenger gyümölcse, és biztos a minőségében, akkor remek alkalom nyílik arra, hogy megkóstoljuk ezt az intenzíven ízletes és felejthetetlen ételt. bővebben

A padlizsános kaviár előételek eredeti változata, melyek a világ különböző konyháiban sajátos ízvilággal rendelkeznek. Az indiai Baigan Bharta a délkelet-ázsiai ételek jellegzetes aromájával büszkélkedhet. Bár e recept szerint sütik... bővebben

• Kardhal
• Szósz

A lime íze gyönyörűen illik a kardhalhoz. A kókusztejjel főtt basmati rizs például remek köret ehhez az ételhez. A repceolaj mennyiségét körülbelül a felére csökkentheted, ha a szósz túl sűrűnek tűnik. bővebben

Ez a könnyű zöldségsaláta tökéletes példája annak, hogy az egyszerűség mennyire zseniális. Rendezz el egy tányéron szeletelt paradicsomot, chilipaprikát és hagymát, szórd meg morzsolt sajttal és korianderrel, majd locsold meg egy vinaigrette-tel, amely friss zöldségeket varázsol... bővebben

• Tengeri fésűkagyló
• Csicseriborsó saláta
• Vinaigrette pirospaprikával és tahinivel

A fésűkagyló és a vinaigrette ízei érdekes módon keverednek, így egy harmonikus, mégis egészséges ételt alkotnak. Ízlés szerint csökkentheted a só mennyiségét. Szükség esetén használhatsz... bővebben

A tökéletes fogás egy nyári hétköznapi vacsorához. Az időmegtakarítás érdekében töröld ki a serpenyőt, és használd újra. bővebben

A gazpacho egy híres spanyol nyári leves. Eredetileg szegény ember ételének tartották, a parasztok ecettel, vízzel, kenyérrel, olívaolajjal és fokhagymával készítették. Később paradicsomot és más zöldségeket kezdtek hozzáadni, és a szegény ember levesből... bővebben

• Páclé
• Friss őszibarack chutney

Grillezd a csirke kebabot, és tálald indiai stílusban. Az indiai konyha egyedi ízeit és aromáit fokozza a garam masala pác és a frissen készült őszibarack chutney – egy indiai gyümölcsszósz húsokhoz. bővebben

• Száraz pác bedörzsöléshez
• Sötét sör BBQ szósz

A lédús, puha és ízletes szegyhús tökéletesen illik a sörhöz és a barbecue szószhoz. A főzési folyamat remek ürügy arra, hogy a napot a szabadban töltsük. A pasilla paprika az ancho (poblano) paprika jó alternatívája is. A hús időbeli füstölése... bővebben

• Sertéshús
• Salsa szósz

A mexikói taco egy könnyedebb, nyáriasabb változata, ami hagyományosan egy grillezett hússal, zöldségekkel és csípős salsával töltött tortillát jelent. A liszttortillát salátalevelekkel helyettesítheted, a salsát pedig gyümölcs- és zöldségkeverékkel készítheted. bővebben

A saag egy zöldalapú étel, amely gyakori az indiai szubkontinensen. Gyakran különféle hozzávalókkal, például paneer sajttal tálalják, mint ebben a receptben is. A saagot melegen tálalják lepénykenyérrel (roti vagy naan), valamint rizzsel. Ezenkívül, bővebben

A Giardiniera egy olasz előétel, amely olajban vagy ecetben pácolt, apróra vágott zöldségekből áll. Ebben a receptben a zöldségeket sós lében pácolják ecet nélkül, majd növényi olajjal fedik le a további tárolás érdekében. Pikáns ízért adjunk hozzá... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tészta:
• Mexikói paradicsomszósz:

Rántott, sajttal töltött poblano paprika. bővebben

A lassú tűzhelyen készült pörköltnek pikáns öntet ad ízt. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Chile
• Salsa

Részletes recept fotókkal.

A laposhal filéket zöld mentalevél-pasztába tekerték, és fóliában sütötték a kelkáposztával együtt. bővebben

• Chile Verde
• Kukoricakenyér joghurttal és tejföllel

Készítsd el ezt a chilit előre egy laktató hétköznapi étkezéshez. bővebben

„Ennek az ételnek a legjobb része, hogy a kedvenc zöldségeidet piríthatod benne.” bővebben

Részletes recept egy étel elkészítéséhez burgonyával. bővebben

• Húsgombócok:
• Curry:

Részletes recept fotókkal.

• Moyo a hús pácolásához:
• Pico de Gallo salsa:

Igen, lehetséges újraalkotni az utcai taco ízét. A Carne Asada tortillába csomagolt steakcsíkok. Csak kövesd Tyler egyszerű receptjét, amely fokhagymás, borsos mojo szószban pácolja a zamatos marhahúst. bővebben

• Hús és Masala szósz:
• Gyömbéres fokhagymás paszta:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Basmati rizs pilaf zöldborsóval:

Részletes recept fotókkal.

• Garam masala:

Részletes recept fotókkal.

• Lencse Dal:
• Kalcinált olaj (bagaar):

Részletes recept fotókkal.

• Karfiol krumplival
• Gyömbér-fokhagyma paszta

Részletes recept fotókkal.

• Házi készítésű Garam Masala fűszerkeverék:

Részletes recept fotókkal.

• Csirke és pác:
• Szósz:
• Gyömbéres fokhagymás paszta:

Részletes recept grillezett baromfihoz fotókkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Édes-savanyú chiliszósz:
• Thai stílusú uborka

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept zöldségsaláta készítéséhez papayával. bővebben

• Laab:
• Tankolás:

Részletes recept fotókkal.

Hihetetlen volt a hétvégéd, de a nyaralásod véget ért? Akkor éld át újra ezeket a csodálatos emlékeket egy egzotikus vacsorával, amely a thai konyha minden ízét felvonultatja. Ez az egytálétel illatos kókuszos curryszósszal készül. bővebben

• Szendvicsek
• Vietnami BBQ sertéshúsgombóc "Nem Nuong"
• Vietnami savanyú sárgarépa (Carot Chua)
• Nuoc Cham fűszerezés

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Muszaka
• Besamelmártás

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Grillezett bárány kebab curryvel és pitával
• Menta és grillezett nektarin chutney

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Törökország:
• Szósz:

Recept indiai stílusú Sloppy Joe hamburgerhús keverék készítéséhez darált pulykából. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Mangó salsa:

Részletes recept fotókkal.

• Kreol fűszerkeverék:

Emeril Lagasse ezt a csípős chilit rizzsel tálalja, és minden tál tetejére tejfölt és puha avokádódarabokat tesz. bővebben

• Halas tacos
• Hozzávalók a töltelékhez
• Pürésített paradicsomos salsa

A halas tacókat ugyanazokkal a feltétekkel tálaljuk, mint a húsos tacókat: tejföllel, reszelt káposztával és salsával. bővebben

• Halas sis kebab:
• Meleg saláta:

A grillezett lazac egyszerű kiegészítője ez az egyszerű quinoa és grapefruit köret gyömbérrel van átitatva, és az édes és sós ízeket meleg mézzel és serrano chilivel egyensúlyozza ki. bővebben

Egy laktató, kiegyensúlyozott vacsorához Bobby Flay fűszeres csirkét és spagettit kínál, diós parmezán sajttal a tetején. bővebben

Ennek a frissítő nyári italnak az elkészítéséhez, amely vörös, fehér és kék színekben pompázik, Guy Fieri görögdinnye pálinkát, tequilát, kék curaçaót és egy kevés áfonyalevet kever. bővebben