borecet

A sült garnélarák intenzívebb és gazdagabb ízű, mint a hagyományos főtt garnélarák, és csodálatos salátát készíthet belőlük. Süssünk nagy garnélarákokat a sütőben, és amikor kihűltek, egyszerűen forgassuk össze őket kapribogyóval és vöröshagymával majonéz alapú öntetben. bővebben

A klasszikus quiche alapvető hozzávalói a sonka, a sajt, a tojás és a tejszín. Elkészítése egyszerű, ha van egy tepsi pitetészta a hűtőben, akár bolti, akár kedvenc receptje szerint előre elkészített formában. Elkészítés: bővebben

A kókusztej, a menta és a Madras curry kombinációja adja ennek a kiadós és tápláló lencse- és zöldségpörköltnek a hagyományos indiai ételek varázslatos aromáját és melegítő ízét. A lencse mellett rengeteg spenótot, paszternákot és... bővebben

A klasszikus ranch öntet egészségesebbé válik, ha majonéz helyett egészséges zsírokban gazdag avokádót adunk az aludttejhez. Az avokádó állaga is tökéletesen kiegészíti a szószt, amely turmixolás után simává és krémessé válik. bővebben

Ez a friss, frissítő zöldségsaláta tökéletes a nyárra. A zöldbabot zöldborsóval, zellerrel, hagymával és paprikával összekeverjük, majd vörösborecetes pácban pácoljuk. Hagyjuk a salátát 24 órán át pácolódni. bővebben

Az antipasto saláta egy hagyományos olasz előétel, amelyet a főétel előtt szolgálnak fel. Általában különféle hozzávalókból készítik, amelyeket egyébként előételként szolgálnának fel, például felvágottakból. bővebben

• Saláta
• Vörösborecet öntet

Ez az olasz saláta tépett grillezett csirkéből, sült paprikából és mandulából áll, ropogós salátaleveleken tálalva. Könnyű, lédús és alacsony kalóriatartalmú előétel, amely tökéletes bármilyen alkalomra: házibulira, leánybúcsúra vagy vasárnapi villásreggelire. bővebben

Ezt a salátát az olasz caprese előétel ihlette. Fő összetevőit – a paradicsomot, a mozzarellát és a bazsalikomot – egyenlő méretű darabokra vágják, majd római salátával, görög kalamata olajbogyóval és fokhagymával keverik össze. bővebben

A sült garnélarák édesköményes-narancsos salátával kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Egy nagyszerű, könnyű fogás, amely tökéletes különleges alkalmakra és gyors hétköznapi vacsorákra egyaránt. A nagy garnélákat néhány percig pirítjuk krémes... bővebben

Bármilyen salátazöldet vagy azok keverékét felhasználhatod ehhez a salátához. Például egy finom mung bab, rukkola és cikória kombinációja is isteni lenne. Természetes keserűségüket tökéletesen ellensúlyozza az édes paradicsom, a sárgarépa és a lédús uborka. És ennek a salátának a fénypontja... bővebben

• Sertéshús
• Alapsólé

A természetes sertéskarajpogácsák finom húsos ízűek, így tökéletesen magukba szívják a páclé minden ízét, amiben sütés előtt beáztatod őket. A páclé segít megőrizni a hús szaftosságát és a benne található vitaminokat is... bővebben

A csont nélküli sertésszűzt vastag pogácsákra vágják, sóval, fekete borssal és apróra vágott friss rozmaringgal ízesítik, majd készre és pirítottra sütik. A rozmaring ízesíti a grillezett húst... bővebben

• Steak
• Fűszer grillezett húshoz

A bavette steak, más néven bélszín steak, a bika farrészéből készül. Ez az olcsó hús gazdag marhahús ízzel és durva szemcsékkel büszkélkedhet. Bár nem olyan puha, mint a drágább steakek, a bavette rostos rostjaiból készül. bővebben

Annak érdekében, hogy a steak grillezés után különösen szaftos és puha legyen, pácolja be egy éjszakán át növényi olaj, vörösborecet, dijoni mustár és egy marék friss fűszernövény – oregánó, petrezselyem és rozmaring – keverékében, amelyek együttesen adják hozzá az ízt. bővebben

Akár friss káposztát, akár bolti keveréket készítesz, keverd össze vörösborecettel, növényi olajjal, cukorral és sóval, és az íze kiváló lesz. Az összes öntet-összetevőt a következők közül válogattuk: bővebben

Ez a könnyű, fehérjében gazdag garnélasaláta frissítő, finom és tápláló. Tökéletes nyárra. Tálaljuk önmagában, vagy kanalazzuk zsemlékre, csomagoljuk vékony pitába, vagy készítsük el... bővebben

Egy népszerű nyári uborka-paradicsomsaláta sokkal ízletesebb lesz, ha vörösborecettel és extra szűz olívaolajjal ízesítjük. Színesebb salátához adjunk vöröshagymát a zöldségekhez. Mindent hasonló méretűre vágunk. bővebben

A tonhal mellett ezek a szendvicsek lédús rukkolával, paradicsomszeletekkel, kemény tojással, vöröshagymával, konzerv articsókával, szardellával, olajbogyóval és retekkel is vannak töltve. Az összes hozzávaló tökéletesen harmonizál egymással ízekben, és... bővebben

Nyáron, amikor szezonja van a paradicsomnak, az olaszok szeretnek könnyű, mégis laktató, finom és frissítő panzanella salátát készíteni. A szeletelt paradicsomot száraz kenyérkockákkal, friss bazsalikommal, uborkával, kapribogyóval és egy vinaigrette-tel keverik össze... bővebben

Konzerv tonhal, masnival töltött tészta, blansírozott zöldbab és sárgarépa alkotja a frissítő vinaigrette-et fehérborecettel és mogyoróhagymával. A zeller, a paradicsom és a friss nyári zöldségek még több ízt adnak a salátának. bővebben

• Kolbász és toszkán bab
• Háromrétegű babmártás

Egy nagyon egyszerű módja egy finom és gyors olasz stílusú étel elkészítésének. Tökéletes kempingezéshez vagy egy kerti ebédhez. Az olasz kolbászokat grillezik, és toszkán babbal, vörös és fehér bab keverékével tálalják. bővebben

Ez a közel-keleti stílusú köret ptitimből (izraeli kuszkusz) és karfiolból készül, tele van egészséges rostokkal, rengeteg ízzel és gazdag aromával. Néhány fahéjas datolya édes jegyet ad a ptitimnek és a karfiolnak, ami... bővebben

Ez a leves szó szerint tele van fehérjével és rosttal a quinoának, a fehér babnak és a teljes kiőrlésű gombócoknak köszönhetően. Emellett tele van zöldségekkel – hagymával, sárgarépával, zellerrel, zöldbabbal – és puha csirkemellel is. Néhány főzési trükk segít tökéletesen elkészíteni. bővebben

Ez az élénk ízű és argentin szósz friss fűszernövények – petrezselyem, koriander és oregánó – keverékéből készül, fokhagymával, borecettel és olívaolajjal összekeverve. Egy csipetnyi jalapeño paprika pikáns ízt ad. A szósz... bővebben

A szósz tejföllel készül, melynek krémes íze egyensúlyban tartja a friss torma csípős fanyarságát és a dijoni mustár fanyarságát. A szósz nem igényel főzést: a tejfölt reszelt tormával, mustárral és borecettel keverik össze, majd néhány percig áztatják. bővebben

Ez a finom és könnyen elkészíthető marokkói stílusú köret bármilyen grillezett húshoz vagy szárnyashoz illik. Ahhoz, hogy a bulgur puha és különösen étvágygerjesztő legyen, főzés előtt vaj és olívaolaj keverékében pirítsd meg, amíg megpuhul. bővebben

• Hús
• Szósz
• Feltét

A birya egy hagyományos mexikói pörkölt, amelyet többféle húsból készítenek, fűszeres szószban párolva chilipaprikával és más fűszerekkel, amíg megpuhul és szó szerint elolvad a szánkban. Mexikóban a biryát leggyakrabban ünnepekre, családi összejövetelekre készítik. bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

A grillezett zöldségek és húsok egyedi ízt adnak ehhez a salátához, finom, füstös aromával. Grillezzünk vöröshagymát, kaliforniai paprikát és New York-i steaket, vágjuk fel őket, és adjuk a salátához a keserű káposztasalátával együtt. bővebben

Az illatos fokhagymaolaj egyedi ízt kölcsönöz ennek az egyszerű ételnek. Ízesítsd az olívaolajat úgy, hogy enyhén megpirítod benne a fokhagymát, ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg, mert ettől az olaj keserű lesz, majd add hozzá a többi hozzávalót. A tészta... bővebben

A vinaigrette öntet váratlanul élénk, új ízt kölcsönöz az aranybarna sült krumplinak, és nagyszerű köretként szolgálhat, akár ünnepi húsokhoz is. A készételek részlegének fagyasztott sült krumpliját fűszerekkel sütik a sütőben, és - bővebben

• Páclé
• Chimichurri

Ez a latin-amerikai étel mindenkit lenyűgöz majd. A grillezett marhasteaket (spanyolul churrasco-nak hívják) friss fűszernövényekből készült argentin chimichurri szósszal tálalják. Kemény szoknyaszeletből készül, amihez... bővebben

Egy alapvető zöldségsaláta olyan zöldségeket tartalmaz, amelyek gyakran kéznél vannak, vagy könnyen elérhetők a szupermarketek polcain: saláta, paradicsom, uborka, hagyma és sárgarépa. Ezek az összetevők gyönyörűen kombinálódnak egy ropogós salátává. bővebben

Az amerikai gulyáshoz nem kell külön köretet készíteni. A klasszikus európai változattal ellentétben ezt közvetlenül a tésztával együtt készítik el. Ez egy finom tojásos tészta és húsdarabok keveréke paradicsomszószban, sárgarépával, hagymával és zellerrel. bővebben

Ez a színes és lédús saláta remek köret húsokhoz, szárnyasokhoz vagy halakhoz, és élénk színeivel feldobja az asztalodat. A blansírozott zöldbabot koktélparadicsommal, vöröshagymával és morzsolt feta sajttal keverjük össze. Mindent meglocsolunk... bővebben

• Saláta
• Tankolás

A klasszikus amerikai Cobb saláta kockára vágott paradicsomból, kemény tojásból, avokádóból, csirkemellből, morzsolt kéksajtból és szalonnából áll, amelyet ebben a receptben sült fekete-erdei sonkával helyettesítünk. bővebben

• Hús
• Vinaigrette öntet

Ez a finom, laktató saláta önálló főételként is tálalható ebédre vagy vacsorára. Friss, lédús salátával és ínycsiklandó, puha, grillezett marhasteak szeletekkel töltik meg. A steak a legjobb ehhez az ételhez. bővebben

Ez a toszkán leves recept gazdag, finom és aromás, pont olyan, mint amilyet egy olasz étteremben találnánk. Tele van olasz kolbásszal, kelkáposztával és burgonyával, mindezt egy finom, krémes levesben. A sült változat pedig... bővebben

A gőzölőben egészben párolt bébirépa tökéletes könnyű és egészséges zöldségköretnek. A zöld tetejükkel együtt az egész, élénk színű sárgarépák nagyon ünnepi látványt nyújtanak tálaláskor, és ez a főzési módszer megőrzi... bővebben

A réteges saláták általában lenyűgöző tálalással rendelkeznek, ezért a legjobb, ha ezt az előételt üvegtálban készíted el, hogy minden élénk réteg látható legyen, vagy széles szájú félliteres befőttesüvegekben, ha külön-külön készíted el, amelyeket magaddal vihetsz - bővebben

A spárga egy remek tavaszi köret, ami már a puszta ránézéssel is feldobja az ünnepi asztalt. Ahhoz, hogy élvezhesd az ízét és a lédússágát, a spárga nem igényel sok főzést. Az egyik legjobb elkészítési mód, ha a szárakat gyorsan megpirítod - bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Ennek a lédús, vitaminokban gazdag salátának a fő összetevői az édeskömény és a spárga. Mielőtt a salátához adnánk őket, egészben megforgatjuk őket egy fokhagymás vinaigrette-ben, és aranybarnára grillezzük, így a zöldségek kissé megpuhulnak, de nem válnak túl puhatá. bővebben

Az avokádó nem hagyományos összetevő a Green Goddess öntetben, de felhasználható egy ugyanolyan finom, egészséges és alacsony kalóriatartalmú változat elkészítéséhez. Az avokádó nagyszerűen helyettesíti a nehezebb majonézt és tejfölt. Turmixold össze egy turmixgépben a következőkkel: bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Ez a saláta tele van frissítő ízzel a menta, a bazsalikom és a vinaigrette keverékének köszönhetően, így tökéletes a nyárra. Könnyű és laktató, tele van fehérjével és lédús zöldségekkel. A főtt orzo tésztát konzerv csicseriborsóval, fűszernövényekkel, bővebben

Ez a melegítő marhapörkölt tökéletes egy finom családi vacsorához egy hűvös napon. A lédús, szájban olvadó marhahús, hagyma, sárgarépa, burgonya és zeller harmonikusan harmonizál egy gazdag paradicsomszószban. bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Görögországban ezt az ízletes görög salátát egyszerűen „falusi salátának” nevezik. Elképesztően könnyen elkészíthető, és élénk nyári színeivel és a mediterrán konyhára jellemző ízeivel mindig feldobja a hangulatot. Biztos előétel. bővebben

Lepd meg vendégeidet és szeretteidet egy elegáns rózsaszín gazpachóval, amely vörös szőlőből készült. Ez a leves nem igényel főzést, és percek alatt elkészül. Mag nélküli szőlőből és mag nélküli uborkából készül. Turmixolj mindent egy turmixgépben, és add hozzá a darabokat. bővebben

Ez a saláta blansírozott, zsenge tavaszi zöldségekből készül – új sárgarépából, spárgából és újhagymából. Leginkább a hagyma fehér részeire lesz szükség, némi zöld véggel. A zöldségeket előre blansírozhatod és hűtőben tárolhatod. bővebben

• Zöldséges pirított
• Vinaigrette tárkonyos

Az illatos tárkonyos öntettel leöntött párolt spárga, articsóka, gomba és koktélparadicsom csodálatos fogás egy finom olasz stílusú vacsorához. A hozzávalók serpenyőbe helyezésekor ügyeljen a helyes sorrendre, és minden zöldség tökéletesen sikerülni fog. bővebben

Ennek az olasz tésztának a fénypontja a lédús endívia, élénk szardella- és dijoni mustáros öntettel, amelyet a tészta tetejére tálalnak. A tésztaszósz pürésített konzerv paradicsomból, oregánóból, erős paprikából, olajbogyóból és... bővebben

• Torta
• Édes tejszínhab
• Hármas málnaszósz

A Pavlova torta egy habcsókréteg, tejszínhabbal és lédús, érett bogyós gyümölcsökkel a tetején, ami hihetetlenül lenyűgözően mutat a hófehér habcsókfelhő hátterében. Ennél a desszertnél a réteg a lényeg, aminek ropogósnak és omlósnak kell lennie. bővebben

A báránylapockát vékony pogácsákra szeleteljük, bőségesen sózzuk és borsozzuk, majd forró öntöttvas serpenyőben kisütjük. Belül hihetetlenül szaftosak lesznek, kívül pedig csodálatosan ropogós kéreg. Édes-csípős sárgarépás rakottassal tálaljuk. bővebben

Ezzel az öntettel élvezheted kedvenc Cézár salátádat anélkül, hogy plusz kalóriákat kellene fogyasztanod. Vegetáriánusoknak is tökéletes, ráadásul tojás- és szardellamentes. Az olívaolaj mennyisége mindössze kettőre csökkent. bővebben

Ezeknek a paprikáknak az elkészítése kissé munkaigényes, de megéri a fáradságot. Az előétel nagyon ünnepi lesz, tele ízek egész csokorával. A poblano paprikában csodálatosan ötvöződik az enyhe csípősség és az édesség – - bővebben

Gazdag mediterrán ízvilággal teli, lassú tűzhelyen készült csirkét egészséges olívaolajban főzünk kalamata olajbogyóval, kapribogyóval, fokhagymával és oregánóval, és frissítő görög joghurtos mártással, mentával és citrommal tálaljuk. bővebben

• Édes-savanyú paradicsomszósz
• Káposztatekercsek

Ezeknek a káposztatekercseknek a különleges ízét az édes-savanyú paradicsomszósz adja, amelyet ecettel, cukorral és sült fokhagymával pürésített paradicsomból készítenek. Ezt készítsd el először, mivel a szósz egy része a hústöltelékbe kerül a... bővebben

A saláta elkészítése előtt öntsünk néhány evőkanál forrásban lévő sós vizet a finomra tépett káposztára. Ettől megpuhul, miközben megőrzi minden jótékony tulajdonságát, enyhe ropogósságát és lédússágát. A párolt káposzta így... bővebben

A káposzta és a cékla a legkönnyebben elérhető hozzávalók egy egészséges, vitaminokban gazdag téli salátához. Kizárólag friss zöldségekből készül: vörös káposztából, céklából, sárgarépából és vöröshagymából. Apríts fel és reszelj le mindent, majd öntsd le... bővebben

Ha van a kamrádban tészta, konzerv gomba, csomagolt húsleves, egy doboz cukrozatlan sűrített tej, valamint különféle fűszerek és szárított fűszernövények, finom tésztát készíthetsz! Nagyszerű választás, ha nem tudsz elmenni a boltba hozzávalókért. bővebben

Ez az alacsony szénhidráttartalmú krémleves tele van egészséges brokkolival, fűszerekkel párolva csirkehúslevesben. A kész levest turmixold össze egy turmixgépben, és egy különösen sima és krémes leveshez keverj hozzá rengeteg reszelt sajtot - több mint... bővebben

Az édeskömény gyökerét lédús naranccsal kombinálva csodálatos ízkombinációt hoznak létre, egy frissítő, könnyű salátát, amely előételként tálalható húsok vagy tenger gyümölcsei mellé. A narancsgerezdeket teljesen meghámozzák, mielőtt a salátához adják. bővebben

A krumplipürét nemcsak köretként, hanem előételekhez sűrű mártogatósként is felszolgálhatjuk. A krumplipürét a sült fokhagymával turmixoljuk simára egy turmixgépben, majd tegyük át egy tálalótálba, és díszítsük tejföllel. bővebben

• Töltött paprika
• Fettuccine gyors raguval

A kiadós és lédús töltött paprikákat főételként is felszolgálhatjuk, adagonként két felet használva. Lenyűgözően néznek ki és finomak. Használjon élénkpiros és sárga kaliforniai paprikát, elősütve - bővebben

Egy egyszerű recept egy finom ünnepi húshoz, amit sütési tapasztalat nélkül is elkészíthetsz. Vastag marhahúsdarabot használ – kiváló minőségű oldalast a csonton. Sütés előtt hagyd a húst néhány napig pihenni... bővebben

• Sertéshas
• Káposzta
• Burgonya

A karácsony és az újév a különleges ételek, finomságok és új termékek időszaka, amelyekkel szeretjük meglepni és kényeztetni szeretteinket. Remek alkalom arra is, hogy más országok hagyományait megismerjük otthonról. Készítsen ünnepi vacsorát skandináv stílusban - bővebben

Ez a gazdag, finom és tápláló leves nemcsak ünnepi vacsorára készíthető, hanem télen is élvezheti melegítő, füstös aromáját. A levest a füstölt zöldségek sütéséből származó zsírral pirítják. bővebben

• Vörös salsa
• Chimichurri
• Steak

A Porterhouse steaket mérete (egy steak négy embernek elegendő) és a marhaszegy és a bélszín kombinációja miatt szeretik, melyeket egy ízletes csont választ el egymástól. Ezt a steaket szeletelve, két latin-amerikai hozzávalóval díszítve tálalják: bővebben

Kényeztesd vendégeidet egy luxus mediterrán stílusú fogásszal, ahol a hal és a zamatos narancsos-édesköményes saláta tökéletesen kiegészíti egymást, harmonikus ízcsokrot alkotva. A kardhalfilét prosciutto szeletekbe tekerjük. bővebben

A tengeri keszegfiléket sóval, fekete borssal és édesköménymaggal bedörzsöljük, majd olívaolajban ropogósra sütjük. Kiadós, főtt quinoából, naranccsal, friss kelkáposztával és napraforgómaggal készült salátával tálaljuk. bővebben

A cornwalli tyúkokat hosszában félbevágják, és szeletelt narancsokon, rozmaringágakon és hagymakarikákkal megszórva sütőben sütik. Mielőtt a tyúkokat a sütőbe helyezik, fedő nélkül hagyják őket szobahőmérsékleten, hogy a bőrük... bővebben

Az Eggs Florentine abban különbözik a híresebb Eggs Benedicttől, hogy sonka helyett spenótréteget tartalmaz. Egy félbevágott és kisütött angol muffin tetejére buggyantott spenótot, egy buggyantott tojást tesznek, és hollandi mártással locsolják meg. bővebben

A zöldségek ebben az egészséges vegetáriánus szendvicsben olyan harmonikusan vannak kombinálva, hogy a húsra már nem is fogsz emlékezni. Tartalmaz makkos tököt, bébi szivárványrépát, friss spenótot és savanyított céklát. A sárgarépa és a tökszeletek előre elkészítve... bővebben

Sűrű állagával és finom diós ízével a tönköly kiváló alapanyaga a kiadós, egészséges salátáknak. Serpenyőben sült garnélával, olajbogyóval és vérnaranccsal párosítva teljes értékű főételt alkot. bővebben

Ez az étel oldalas steaket használ, ami egy olcsó, de ízletes húsdarab, amit egy ökör hasából vágnak ki. Nagy szemű és gazdag marhahús ízű, amit akkor lehet igazán élvezni, ha közepesen átsütjük. bővebben

Az indiai stílusú hamburgerek pulykahúspogácsával készülnek, és vajban sült burgonyával és zöldborsóval tálalják. A paradicsomos tikka-masla szósz kiváló keleties ízt kölcsönöz enyhén fűszeres csavarral: a szósz egy részét a ... bővebben

Az amerikai káposztasaláta ünnepi változata. Reszelt vöröskáposztát, reszelt karóbát, sárgarépát és újhagymát tartalmaz. Minden zöldséget frissen használunk. Tegyük fel kesudióval és aszalt áfonyával, és... bővebben

Ez az étel természetes, csontos sertéskaraj szeleteket használ. Percek alatt elkészül, és mindig ünnepi és fényűző megjelenésű. Sütés előtt dörzsöld be a sertéshúst citromlé, olívaolaj, fokhagyma és oregánó keverékével. bővebben

Ennek a német ételnek a neve szó szerint "savanyú sültet" jelent, és jó okkal: mielőtt a húst a sütőben sütnék, több napig pácolják egy borból és borecetből, fűszerekkel készült savanyú pácban. Elkészítéséhez... bővebben

A sült csirke íze attól függ, hogy mennyi ideig pácolod. Hűtőben legalább 2 órán át, lehetőleg tovább pihentesd, és így lédús, gazdag, fűszeres ízű húst kapsz, amelyet csodálatosan ropogós fokhagymás bevonat borít. bővebben

A fordított sorrendben elkészített csirke Cordon Bleu ugyanolyan finom, mint a híres svájci sajttal és sonkával töltött rántott hús, de lenyűgözőbbnek tűnik, és azoknak is megfelelő, akik el akarnak távolodni az étel hagyományos tálalásától, nem pedig - bővebben

Ennek az ünnepi, német stílusú salátának az elkészítéséhez főtt burgonyát és uborkát mustáros, fehérborecetes tejfölös mártással ízesítenek, majd vízitormaágyon, morzsolt füstölt pisztránggal tálalják. Így fog kinézni: bővebben

Egy egyszerű, mégis lenyűgöző sárgarépaköret elkészítéséhez, amely tökéletes különleges alkalmakra, válassz ki nagyjából azonos méretű hosszú, vékony sárgarépákat, és süsd meg őket egészben. Ne hámozd meg a sárgarépákat – még finomabbak lesznek! Csak alaposan mosd meg őket, és... bővebben

A rukkola sör előételként való elkészítésének legegyszerűbb módja a rukkola. Ennek a zöldnek az enyhén kesernyés íze a legjobban egy fehérborecettel és olívaolajjal készült fanyar mustáros öntettel párosítható. Ropogósságért adjunk hozzá apróra vágott... bővebben

A puha és szaftos sertésszűz tökéletes fogás egy különleges alkalomra szóló vacsorához, és egy élénk színű, párolt vörös káposzta köret még lenyűgözőbbé és ünnepibbé teszi a tálalást. Dörzsölje be a sertéshúst minden oldalán szegfűborssal, fekete borssal, sóval, és először... bővebben

• Sertéshús
• Szósz
• Német krumplisaláta
• Párolt vörös káposzta

Egy egész sertéskarajt mustár, rozmaring és fokhagyma fűszerkeverékével bedörzsölnek, majd sütőben aranybarnára és belül szaftosra sütik. A húst ezután vékonyan keresztben felszeletelik, és mustármártással és rókagombával tálalják. bővebben

A ropogós, élénkzöld zöldbab egészséges, vitaminokban gazdag köret, amely szinte bármilyen főételhez tálalható. Tálalás előtt forrásban lévő vízben blansírozzuk a babot, hogy kissé megpuhuljon anélkül, hogy túlfőznénk, vagy elveszítenénk az ízüket. bővebben

A ropogós zsidó palacsinta (latkes) finom reggeli vagy nassolnivaló, tökéletes mártogatóssal. Fő összetevője a burgonya, a sült krumplit pedig lehetetlen nem szeretni: finom, ínycsiklandó és laktató. A latkes elkészítéséhez... bővebben

Ez a Cézár saláta nem tartalmaz csirkét vagy garnélát, és húsételek köreteként készül. Gazdag vitaminokban és rostokban a zöldbabból és a kelkáposztából, és finom Cézár öntettel ízesítették, hogy sokáig jóllakott maradjon... bővebben

Ezek a vegetáriánus rántott húsok portobello gombafejekből készülnek – a csiperkefélék családjának legnagyobb, legízletesebb és legízletesebb fajtájából. Először grillezd meg a fejeket, majd forgasd meg zsemlemorzsában, és közepes lángon süsd meg. bővebben

Ez a miniatűr makktök narancssárga húsával és zöld héjával mindig egyedi látványt nyújt tálalva. Nem igényel különösebb előkészítést, hogy mindenkit elvarázsoljon ízével: egyszerűen süsd meg vajjal megkenve a sütőben, amíg... bővebben

Ez a francia pörkölt sütőben sült zöldségekből – padlizsánból, cukkiniből és paradicsomból – készül, amelyeket felszeletelnek, és serpenyőben sült paprikával, hagymával és aromás fűszernövényekkel kevernek össze. Olívaolaj és vörösbor… bővebben

Ez a vitaminokban gazdag köret radicchio, frisée és endívia salátakeveréket használ. Mindegyik fajta változatos formában és színben kapható, így feltűnő, puha és ünnepi módon élénk salátát kapunk. A tetejére tegyünk zöldség- és gyümölcsszeleteket. bővebben

A dijoni mustár jellegzetes, csípős ízű és halványsárga színű, barna mustármagokból és száraz fehérborból készül. Az otthoni mustár elkészítése meglehetősen egyszerű: a teljes folyamat a keverésből áll. bővebben

Egy lédús, vitaminokban gazdag, friss zöldségekből és zöldségekből készült saláta tökéletes köret húsok mellé egy kiadós ünnepi asztalon. Egészséges kelkáposztát, frissen reszelt sütőtököt, valamint lédús, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldségeket tartalmaz. bővebben

A zellergyökér-remulád (franciául: céleri rémoulade) egy könnyen elkészíthető, finom és frissítő saláta, amelyet gyakran szolgálnak fel francia bisztrókban és kávézókban. A friss, ropogós zellergyökeret vékony csíkokra vágják (vagy durvára reszelik). bővebben

Hogy elkerüljük a hatalmas pulyka sütőben sütését, csak a csirke leghúsosabb részeit süthetjük meg: a combokat és a mellet. Először is, ez lerövidíti a sütési időt. Másodszor, vékony szelet pulykacomb- és melltekercs finom körtemázban - bővebben

Ez a saláta a klasszikus séfsaláta fő hozzávalói – főtt tojás és saláta – mellett az olasz antipasto, a főétel előtt felszolgált előétel tipikus hozzávalóival is tele van. Ilyenek például a pácolt giardiniera zöldségek, vékonyra szeletelt... bővebben

Ez a finom és gyors étel konzerv barna lencsét használ, ami jelentősen lerövidíti a főzési időt. Párolja a lencsét sült paradicsomból, zellerből, mogyoróhagymából és fűszernövényekből készült ízletes szószban, és tálalja a következőkkel: bővebben

A ropogósra pirított fehér kenyér ragacsos sajttal a tetején egy gyors és finom nassolnivaló a nap bármely szakában. És ha egy sajt helyett háromféle sajtot használsz – mozzarellát, Gruyère-t és Parmezánt –, és hozzáadsz egy szelet édes, érett paradicsomot, akkor egy kiváló minőségű... bővebben

A francia gribiche szósz kemény tojássárgájából, olívaolajból, kapribogyóból, savanykás uborkából, friss tárkonyból és fehérborecetből készül. Aromás, mérsékelten savanykás és finom. Tökéletes halakhoz, szárnyasokhoz és sült ételekhez. bővebben

• Hús
• Szósz
• Közgyűlés

Ez a burger szoknyaszeletből készül, ami a bika rekeszizmának egy olcsó, ízletes darabja. Serpenyőben sütés előtt a steaket egészben pácolják száraz, borókát is tartalmazó fűszerkeverékben. bővebben