borecet

A sült szalonna, a vörös káposzta és a mazsola kombinációja egy garantált ünnepi köret. Gyorsan elkészíthető, élénk színű, és egyedi ízvilágot kínál, a füstös jegyektől a könnyed, gyümölcsös édességig. A káposztát csirkében párolják - bővebben

Finom köretre vágysz, ami főételként is tálalható? Sült krumpli kukoricaszemekkel és fűszernövényekkel. A kukorica, valamint a petrezselyem, kapor és újhagyma keveréke frissítő nyári ízt kölcsönöz az ételnek, és ropogósra sütve... bővebben

A salátában található sok gyümölcs ellenére nem desszertként, hanem húsok mellé köretként szolgálják fel. A körte és a fehér szőlő édességét tökéletesen ellensúlyozza a mustáros-majonézes öntet, valamint a vékonyra szeletelt koriander. bővebben

A karamellizált egész mogyoróhagyma finom francia stílusú előétel és köret. Ehhez a recepthez a legjobb kisebb hagymát használni. Először vajon és cukorban megpirítjuk, majd összekeverjük a fűszerekkel és... bővebben

A Beurre blanc szósz (franciául „fehér vaj”) egy csipetnyi francia hangulatot kölcsönöz bármilyen egyszerű ételnek. Bársonyos szósz, amelyet vajból, fehérborecet, száraz fehérbor és mogyoróhagyma redukált keverékéből készítenek. Elkészítés: bővebben

Készítsen egy könnyű, karibi ihletésű vacsorát. A garnélarákos és cubanelle paprikás nyársakat főzőbanánnal tálalja. Válasszon érett főzőbanánt – sárgát, sötét foltokkal –, hogy ne kelljen sokáig grilleznie. Csak pár perc a grillen, és már indulhat is. bővebben

A marhaszegy egy nagy, sovány marhahúsdarab, amely nem a puha állagáról ismert, de ha megfelelően elkészítik, lédús, meglehetősen puha és finom. A marhaszegy imádja a pácokat, és könnyen felszívja, amit ráteszünk. bővebben

Ez a mogyoróhagymás vinaigrette tökéletes bármilyen leveles salátához vagy vegyes zöldséghez, gazdag ízt adva nekik. A szeletelt mogyoróhagymát forró ecetben áztatjuk, majd hagyjuk kihűlni. Ettől a hagyma kellemes... bővebben

• Chili olaj
• Polenta
• Párolt zöldségek
• Buggyantott tojás

A meleg polenta reszelt parmezánnal és vajjal keverve lenyűgöző, krémes állagot és finom ízt eredményez. Tálaljuk olaszosan párolt mustárzölddel és buggyantott tojással. Pikáns csavarért locsoljuk meg vajjal. bővebben

Ízletes csirkéből, gyöngyhagymából és almából készült étel almaszószban, gazdag őszi ízekkel. Ez az étel a csirke legfinomabb részét használja fel – az alsócombot, amelyet lédús, puha, sötét húsáért szeretnek. Csirke alsócomb, bedörzsölve... bővebben

A Coq au vin (vagy coq au vin) egy klasszikus francia étel. A csirkedarabokat szalonnazsírban ropogósra sütik, majd fűszeres vörösborban párolják gombával és zöldségekkel. Elkészítés: bővebben

Ez a lédús, ropogós és vitaminokban gazdag saláta csodálatos kiegészítője az ünnepi húsoknak. A karfiolrózsákat, akárcsak az édes-savanyú almát, vékonyra szeletelve salátazölddel keverik, hogy savanykás, édes és pikáns ízt kapjanak. bővebben

A serpenyőben sült laposhalfilét tálaljuk finom sült krumpli körettel, kelbimbóval és finomra vágott édes-savanyú almával az extra ízért. A serrano paprika kellemes, mérsékelt csípősséggel ruházza fel a zöldségeket, de ha valami mást szeretne... bővebben

A szaftos marhaszegy steak tökéletes ízt és állagot ér el, ha közepesen átsütjük és grillezzük. Mielőtt a serpenyőbe tesszük, dörzsöljük be a húst paprikával és fokhagymaporral a páratlan íz eléréséhez. bővebben

Ez a frissítő és élénk gyümölcs- és zöldségsaláta tökéletes kiegészítője a nyári menünek. A vékonyra szeletelt nektarint paradicsomdarabokkal, vöröshagymával, rukkolával és ricottával keverjük össze, majd mézes-ecetes öntettel meglocsoljuk. Minden összetevő... bővebben

Ezek a sertéskagylók percek alatt elkészülnek, mégis olyan ízűek, mintha órákat töltöttél volna a konyhában. Tele vannak éttermi minőségű ízekkel, mindezt otthon. Tökéletesek egy gyors hétköznapi vacsorához, vagy... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet
• Garnélák

Ez a lenyűgöző saláta a Côte d'Azur vibráló ízeivel teli. A blansírozott sárga és zöld zöldbabot különböző színű friss koktélparadicsommal, vöröshagymával, fűszernövényekkel és finom grillezett burgonyával keverik össze. bővebben

A csirkét sütőben sütik, és apró héjában sült burgonyával, valamint frissítő, frisée levelekből és szilvából készült salátával tálalják. A bazsalikomos vaj, amelyet a csirkére főzés előtt és után kennek, csodálatos ízt kölcsönöz a csirkének és a burgonyának. bővebben

A savanykás és édes ecetes őszibarack érdekes alternatívája a hagyományosabb, szirupban konzervált őszibaracknak, mivel nemcsak desszertekhez, hanem húsételekhez, szószokhoz és relish-ekhez is tökéletesek. Savanyúsághoz válassz erős őszibarackot – bővebben

• Előételek
• Szósz

Az Antipasto alla Calabrese egy olasz előétel, amelyet hagyományosan egy szelet kenyérrel tálalnak a főétel előtt. Friss és pácolt zöldségek keverékéből áll, fűszeres paradicsomszószban tonhallal összeforgatva. Nagy mérete miatt, bővebben

Ha szereted a ropogós savanyúságokat és savanyúságokat, és mindig új ízeket keresel, ez a recept nem fog csalódást okozni. Az uborkát felszeleteljük, majd édes banánpaprikával, fokhagymával és hagymával pácoljuk egyenlő arányban fehér és... bővebben

A friss cukkini csodálatos alapanyaga egy vitamindús nyári salátának. Szeleteljük fel nagyon vékonyra, és keverjük össze apróra vágott koktélparadicsommal. Válasszunk különböző színű – sárga, zöld, piros – zöldségeket, hogy élénk megjelenést kölcsönözzünk a salátának. bővebben

A spanyol romesco szószt hagyományosan halakhoz és tenger gyümölcseihez tálalják, de más hús- és zöldségételekhez is kiváló, vagy egyszerűen mártogatáshoz. Mogyoróval, mandulával, ropogós kenyérrel, olívaolajjal és paradicsommal (konzerv - bővebben

Még az egyszerű kenyérből és paradicsomból is könnyedén varázsolhatunk elegáns, mediterrán stílusú előételt, amely méltó a tálalásra. A paradicsomot felszeleteljük, és paradicsomlé, olívaolaj keverékével meglocsoljuk... bővebben

A saláta egyszerűsége és a kevés hozzávaló ellenére hihetetlenül élénk, mind ízében, mind megjelenésében. A mák kellemesen ropog a puha piros krumpliszeleteken. A csirkeöntet pedig... bővebben

Sok szakács nemcsak az íze, hanem a gyors elkészítése miatt is szereti a kuszkuszt, amely megőrzi számos jótékony tulajdonságát. Mindössze öt perc alatt nagyszerű köretet készíthetünk belőle. Kiegészíthetjük olyan hozzávalókkal, mint: bővebben

Bár a burgonyasaláta aligha nevezhető mediterrán ételnek, nagyszerű antipasti előételként szolgálhat fel főételek előtt. Szeletelt és főtt burgonya és különféle... bővebben

A legtöbb burgonyasalátával ellentétben ezt a változatot majonéz nélkül készítik. A legjobb, ha kemény burgonyafajtákat használunk, hogy a szeletek keverés közben ne veszítsék el az alakjukat, és étvágygerjesztőek legyenek. Főzzük meg a burgonyát, és öntsük meleg... bővebben

Egy kiadós német krumplisaláta, tele a sült szalonna és a savanykás uborka gazdag ízvilágával. A krumplit héjában megfőzik (sok hasznos mikrotápanyagot tartalmaznak, különösen, ha újak), majd beleforgatják... bővebben

Ez a kiadós nyári saláta héjában megfőzött újburgonyából készül, amelyet félbevágnak (az egészséges héjával együtt), és szeletelt, húsos marhaszív paradicsommal kevernek össze. Miután a saláta egy ideig pihent, bővebben

Készítsen kiadós mediterrán stílusú salátát bulgurral, friss zöldségekkel, grillezett steakkel és görög tzatziki szósszal. A bulgur nagyon laktatóvá, egészségessé és esszenciális rostokban gazdaggá teszi. Főtt - bővebben

A ratatouille összes hozzávalóját – padlizsánt, cukkinit, paradicsomot és újhagymát – addig grillezik, amíg finom minták nem képződnek rajtuk, majd salátaszerűen összekeverik, és grillezett natúr sertésszeletekkel tálalják. A sertéshúst elő- bővebben

A hideg gazpacho leves tökéletes csemege egy forró nyári napon: percek alatt elkészíthető, nem kell forró tűzhely felett állni, kellemesen frissítő, és megőrzi a nyers zöldségek minden jótékony tulajdonságát. Ez... bővebben

Az amerikai káposztasalátát kellemes krémessége jellemzi, amit az erjesztett tejes öntet fanyar jegyei fokoznak egy csipetnyi ecettel. A káposzta mellett a káposztasaláta jellemzően a következőket tartalmazza: bővebben

Ez a saláta gyönyörűen ötvözi a kemény kukoricaszemek, a puha avokádó, a lédús koktélparadicsom és a ropogós hagyma kontrasztos textúráit. Az élénkebb nyári íz és füstös aroma érdekében a kukoricát előzetesen grillezzük, amíg... bővebben

A görögdinnye előételként való tálalásának remek módja, ha carpaccióra, azaz vékony szeletekre vágjuk, és reszelt sós ricottával és friss mentalevéllel szórjuk meg. Ez az édes gyümölcs csodálatos díszítést nyújt. bővebben

A serpenyőben sült fésűkagylót tejszínes kukoricával, valamint paradicsomból, ecetes vöröshagymából és friss fűszernövényekből álló salátával tálalják. A tejszínes kukoricát friss csőből készítik. A kukorica egy részét lereszelik. bővebben

A gazdag marhahús ízű, lédús hanger steaket vörösborecet, konyak és fűszerek keverékében pácolják több órán át a grillezés előtt, így élénk ízekkel és aromákkal telítve. Az alkohol és az ecetsav átitatja a húst... bővebben

Ez a finom és laktató saláta ptitimből készül, egy apró tésztaételből, amelyet hasonló megjelenése miatt izraeli kuszkusznak is neveznek. A főtt ptitimhez karamellizált hagymát kevernek a gazdagabb íz érdekében, és grillezik... bővebben

Készítsen ízletes, ázsiai ihletésű garnélarák előételt otthoni vacsorára. Ez a recept nagy garnélákat használ, amelyeket egyenként fűznek fel rövid fanyársakra az igazán gyönyörű megjelenés érdekében. Ne felejtse el... bővebben

Ez a ratatouille recept salátaként készül grillezett zöldségekkel. Nagyon nyárias, extra kellemes ízekkel itatja át az ételt, és ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy a zöldségek megőrizzék élénk színeiket. De a kültéri grillen túl, a... bővebben

Bár a hagyományos szicíliai caponata-t serpenyőben párolják, ez egyike azoknak a zöldséges raguknak, amelyeket grillezni is lehet, ami csak fokozza az ízét. A caponata fő összetevői a padlizsán, a paradicsom és a hagyma. bővebben

Ez a pácolt görögdinnyés és sült halloumi szendvics köretként vagy előételként is tálalható. Nagyon impozáns látványt nyújt, és kontrasztos íz- és textúrakombinációjával rabul ejti az embert. A lédús görögdinnyeszeleteket vörös pácban pácolják - bővebben

Marhahúspogácsák helyett ezek a vegetáriánus hamburgerek sült portobello gombafejekkel készülnek. Sütés előtt illatos olívaolajjal megkenik őket, balzsamecettel, fokhagymával és kakukkfűvel ízesítik, ami még ízesebbé teszi őket. bővebben

Grillezés előtt a lazacfiléket néhány percig pácolják vörösborecetből, olívaolajból, mustárból, mézből és fokhagymából készült francia vinaigrette-ben, az olajbogyó pedig gazdag ízt ad az öntetnek és a halnak. bővebben

Ez a kiadós fogás elkészítése nem tart tovább fél óránál. Sertéshúsos burgonya – mi lehetne egyszerűbb? És egy kifinomultabb megjelenésért a csontos natúr sertésszelet, vagy egyszerűen a sertéskaraj tökéletes. Ínycsiklandozó – bővebben

A vékonyra kivagdosott csirkemellszeleteket megkenjük olívaolajjal, majd megsütjük. A puha húsnak oldalanként csak pár percre van szüksége a sütéshez. Vigyázz, ne süsd túl a szeleteket, nehogy kiszáradjanak. Tálald egyszerű... bővebben

• Madár
• Menta szósz zöldborsóval

A csirkemelleket grillezzük, majd percekkel sütés előtt megkenjük finom mézes-balzsamecetes mázzal, amitől aranyló, ragacsos, édes-fűszeres ízű kéreg nem lesz. A csirke tálalásához: bővebben

• Hús
• Fokhagymás-mustáros máz

A marhaszegyszeleteket rövid fanyársakon grillezik és tálalják. Ez esztétikusabb megjelenést kölcsönöz nekik, és kényelmesebbé teszi előételként való tálalást. A grill bekapcsolásának megkönnyítése érdekében egyszerre csak egy darabot szúrjon nyársra. bővebben

• Tankolás
• Saláta

Egy krumplisaláta könnyűvé és frissítővé tehető tavasziasan friss, lédús zöldségekkel. A legjobb, ha fiatal, vékonyra szeletelt piros krumplit és vékonyra szeletelt sárgarépát használunk hozzá. bővebben

A grillezett sertéskaraj különleges alkalmakra kiváló fogás, és jó előre el kell készíteni. A sertéshúst előző este pácolják be és hűtőbe teszik, majd másnap az egészet megsütik grillen. bővebben

• Pizza
• Bazsalikomos vinaigrette

Mi lehetne finomabb egy rendesen elkészített házi pizzanál? A grillezett pizza! Miután levettük a parázsról, egyedi nyári aromát áraszt, amely tökéletesen kiegészíti a mediterrán stílusú feltéteket. Bármilyen pizzatésztát használhatunk, bővebben

• Ras el Hanout és báránypác
• Édespaprikás és diós tahiniszósz

Kényeztesd magad egy autentikus keleti shawarmával, amely ras el hanoutban, egy észak-afrikai fűszerben pácolt bárányhúsból készül. A fűszerek keveréke tökéletesen kiegyensúlyozott, és csodálatos ízt és aromát kölcsönöz a húsnak. Az elkészítéshez használt bárányhús... bővebben

Még a csirkekolbászból is lehet finom és érdekes kebabot készíteni, a koktélparadicsom, a hagyma, valamint a sárga és piros kaliforniai paprika pedig lédússágot, ízt és élénk színeket kölcsönöz nekik. A kebabokat grillezik, és néhány perccel azelőtt, hogy elkészülnének, bővebben

• Csirkeszárnyak
• Kék sajtos öntet

A fűszeres ételek szerelmesei biztosan értékelni fogják ezeknek a grillezett szárnyaknak a tüzes ízét, amelyet finom füstös aroma fokoz. A csirkeszárnyakat cayenne- és fekete bors keverékével, fokhagymás sóval és oregánóval ízesítjük, és pácoljuk - bővebben

• Tabula
• Gránátalma-narancsos BBQ szósz
• Fürjek

Egy frissítő, mégis laktató közel-keleti tabbouleh saláta és egy édes-savanykás gránátalmás-narancsos barbecue szósz tökéletes kiegészítője a grillezett fürjnek. Az egész fogás kifinomult, teljes és élvezetes kombináció. bővebben

• Csirke
• Szeder BBQ szósz

A csirkecombokra főzés közben folyamatosan kenegetett szederes barbecue szósz csodálatos ízt kölcsönöz a szárnyasoknak. A szósz előre is elkészíthető. A friss szeder mellett sötét sört, balzsamecetet és vörösborecetet, valamint barna… bővebben

• Csirke
• Alabama fehér BBQ szósz

Grillezés előtt a csirkét darabokra vágják, és egy éjszakán át fűszeres sörös lében áztatják, hogy fokozzák a lédússágát és ízét. Grillezéshez olyan grillsütőt készítsünk elő, amelyen direkt és indirekt hőzónák is vannak, mivel a csirke először a grillen fog megsülni. bővebben

Ízletes köret grillezett kelbimbóból és szalonnából, szinte bármilyen főételhez tökéletes, és igazán ünnepi kiegészítő. A kelbimbókat előfőzik a mikrohullámú sütőben, majd a szalonnával együtt sütik meg. bővebben

• Braciole
• Fűszeres vaj bracioléhoz
• Braciole szósz

Ez az olasz braciole tekercs oldalas steakből (a hasból kivágott húsból) készül, amelyet vízszintesen félbevágnak, könyv vagy pillangószerűen kinyitnak, és összenyomnak, hogy egy nagy húsréteget hozzanak létre. A tekercs tölteléke a következőkből áll: bővebben

Készítsen finom és ínycsiklandó grillezett brokkolit pácolással. Ez a szokatlan főzési módszer gazdag és élénk ízt kölcsönöz a brokkolinak, amely senkit sem hagy közömbösen. A rózsákat először blansírozzák. bővebben

A grillezett Cézár saláta a hagyományos Cézár saláta szórakoztató alternatívája, amely ízével és egyedi tálalásával rabul ejt. A saláta összes összetevőjét grillezéssel sütjük, amíg grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk, és félbevágott salátafejekként tálaljuk. bővebben

Az olcsó, de ugyanolyan finom marhasteakek, mint például a rekeszizmából vágott szoknyaszelet, tökéletesek a mindennapi étkezéshez. Ahhoz, hogy extra finom és szaftos legyen, egyszerűen dörzsöld be olívaolajjal, sóval és fekete borssal. bővebben

• Öntet/pác
• Hagymakarikák
• Saláta

Ahelyett, hogy egyszerűen csak egy grillezett steaket tálalnál salátával, használd ezeket az összetevőket egy kiadós, ízes és textúrájú saláta elkészítéséhez. Egy puha ribeye steak tökéletes ehhez a salátához. Nem kell sokáig pácolni, és különösen... bővebben

Készítsen mexikói fajita ételt úgy, hogy finom, szaftos, vékonyra szeletelt marhaszeletet, valamint közepesen csípős, sörben párolt poblano paprikát és hagymát helyez búzatortillára, majd öntsön rá egy frissítő latin-amerikai szószt. bővebben

A pite minden hozzávalóját külön készítjük el, majd egy nagy, finom, ropogós tésztájú pitévé állítjuk össze. Kenjük meg a kinyújtott leveles tésztát összeturmixolt kesudióból és szezámmagból készült szósszal. bővebben

Bár ez a saláta egyszerűnek tűnik, összetevőinek köszönhetően számos összetett ízvilággal rendelkezik, amelyek tökéletesen illeszkednek egymáshoz, felejthetetlen élményt nyújtva. Ugyanakkor meglehetősen könnyű, és csodálatos... bővebben

• Saláta
• Tankolás

Lédús és frissítő eper-, spenót- és salátasaláta. Bogyós ízét tökéletesen kiegészíti egy pikáns öntet. A saláta könnyedségét reszelt parmezán sajt és a pirított, szeletelt mandula ropogós tetején egyensúlyozza ki. bővebben

A spárgát enyhén ropogósra párolják, és egyedi tojásos öntettel tálalják. A tojássárgája tökéletes alapja egy finom, bársonyos öntetnek. Sok más recepttel ellentétben ez az étel főtt tojássárgáját használ a nyers helyett. bővebben

• Fasírt
• Spenótsaláta mustáros öntettel

A fasírt pulykahúsból és egy népszerű amerikai saláta hozzávalóiból készül. A Cobb-salátában található szalonna, tojás, kéksajt és zöldségek tökéletesen kiegészítik a húsos alapot, egy kis sör és Worcestershire szósz pedig fokozza a húsos ízt. bővebben

Egy könnyű citromlé, olívaolaj és fűszeres borecet öntet élénk ízt ad ehhez az ételhez a zöldségek mellett. Salátákban, a pita ízesítésére és a csirke sütéséhez használják. Forgasd meg a csirkemelleket az öntettel. bővebben

A tál egy nagy tál, tele gabonafélékkel, zöldségekkel és húsokkal, amelyek harmonikusan illeszkednek ízükben és textúrájukban. Készíts egy tálat főtt quinoából, tetejére sült édesburgonyát és brokkolit, valamint vékonyra szeletelt, puha sertéshúst. bővebben

Az izraeli kuszkusz, vagy ptitim, csak halványan hasonlít a hagyományos maghrebi gabonára, de ugyanolyan finom köretet lehet belőle készíteni, közel-keleti fűszerekkel és gyümölcsökkel töltve. Főzd meg a ptitimot a pirított... bővebben

A bélszín steak egy meglehetősen sovány húsdarab, de gazdag, marhahúsos ízű. Ez a húsdarab nem szereti a hosszú sütési időt, és jellemzően közepesen átsütik, 55°C-60°C belső hőmérséklettel. Gyorsan és gond nélkül elkészíthető. bővebben

Bármelyik előétel élvezetesebb nyárson enni. A gyerekek különösen élvezni fogják ezt a nassolnivalót, mivel akár érdekes nyársakat is készíthetsz a gyerekek uzsonnásdobozába. Az előétel fő összetevője a sajtos tortelloni tészta (vagy kisebbek - bővebben

• Lazac lencsével
• Házi csirkehúsleves

Az egyik legérdekesebb módja a hal finom elkészítésének. A lazacfilét az egyik oldalán bőségesen befűszerezzük, serpenyőben kisütjük, majd megfordítjuk és sütőben készre sütjük. Zöldlencsével tálaljuk. bővebben

Egy tányér quinoa, sajtos kérgű húspogácsák és egy szelet görögdinnye úgy fog kinézni az asztalodon, mint egy ínyenc éttermi fogás. Élénk színek, érdekes textúrák és csodálatos íz – mindezt könnyű otthon elkészíteni. A húspogácsákhoz a következőket használjuk: bővebben

A flank steak egy olcsó marhahúsdarab, amelyet egy ökör hasából készítenek. Ez a darab gazdag marhahús ízű, de ahhoz, hogy puha és szaftos legyen, pácra van szükség. Készítsen pácot ecet, worcestershire szósz és... bővebben

A gombával és friss rukkolával sült hal érdekes kombináció, amely biztosan elnyeri a merész ízek kedvelőinek tetszését. A halat először az egyik oldalán serpenyőben sütik, majd a sütőben sütik, miközben Ön süti. bővebben

A saláta tavaszi ízt friss, lédús zöldségekből áll: római saláta, uborka, kaliforniai paprika és retek. A csirke és az apró újburgonya tartalmassá és textúrájúvá teszi. A burgonyát héjában főzzük, hogy megőrizzük hasznos tápanyagait. bővebben

• Grillezett steak és zöldségek fóliában
• Chimichurri szósz

Egy lédús és puha, közepesen átsült steak tökéletesen illik a grillezett zöldbabbal és a koktélparadicsommal. A zöldségek kicsit tovább fognak sülni, mint a hús, ezért először tedd őket egy alufólia tálcába vajjal és... bővebben

• Toszkán kelkáposzta pesto
• Garnélarák scampi
• Pizza
• Toszkán kelkáposzta saláta citromos-szardellaöntettel

Mivel ennek a pizzának gazdag és ízletes a feltétje, könnyebbé teheted a dolgát, ha kész naan kenyeret használsz alapként. Melegítsd elő, és kend meg a tetejét toszkán kelkáposzta pestóval. bővebben

• Tankolás
• Saláta

Ez a lédús, vitaminokban gazdag saláta cukorborsó és hóborsó keverékéből készül, friss rukkolával és citromos francia öntettel. A cukorborsó, a hóborsóval ellentétben, sűrűbb és nagyobb a borsója, ezért főzéshez előtt fűszerezni kell... bővebben

Ez a csirkehús az illatos, diós fűszerpasztának köszönheti csodálatos ízét. Főzés előtt pürésítsd a petrezselymet, a koriandert, a tárkonyt és a kaprot egy aprítógépben a dióval, a fokhagymával és az olívaolajjal. A paszta egy részét felhasználod majd... bővebben

Egy kiváló, vitaminokban gazdag saláta, ízekben és textúrákban gazdag. Abban különbözik a többi spenótsalátától, hogy friss zöldségekből készül, míg az összes többi hozzávaló főtt. Ropogós szalonna, karamellizált vöröshagyma és... bővebben

A kissé kemény, de gazdag ízű marhaszegy tökéletes a hosszan tartó pároláshoz, ami után szó szerint szétesik és elolvad a szánkban. Lassú tűzhelyen pároljuk paradicsompürével és ecettel készült szószban. bővebben

Ennek a könnyű levesnek a fő összetevői a gomba, a sárgarépa és a kömény, amelyek a gombával kombinálva lenyűgöző ízt adnak neki. A köményt először vajon párolják, hogy fokozzák az ízét, majd a következőket adják hozzá: bővebben

A piccata egy népszerű olasz étel, amely rántott, panírozott szeletekből áll, citromlével, vajjal és kapribogyóval készült szósszal megszórva. Ez a recept abban különbözik a hagyományos piccatától, hogy diétásabb. A szósz elkészítéséhez... bővebben

Ez a natúr joghurt alapú szósz remek mártogatós zöldségekhez és egyéb előételekhez, valamint alternatívája a zsíros és egészségtelen majonéznek. A finomra vágott uborka és kapor frissítő nyári ízt kölcsönöz. Keverd az uborkát, a fűszernövényeket és a fűszereket... bővebben

• Garnélák
• Csípős mentaszósz

A grillezett garnélarák tálalásának nagyszerű módja, ha salátalevelekbe csomagoljuk őket. Nagyon szaftos és finom előételt készítünk belőle, különösen piknikezéshez tökéletes. Csak arra kell ügyelni, hogy ne süssük túl a garnélarákot, hogy azok kemények és szaftosak maradjanak. A - bővebben

A finom cukkinit fehérborecet, citromlé, fokhagyma és kakukkfű keverékében pácolva grillezheted. Ugyanezzel a páccal locsold meg a sült cukkinit is, hogy még élénkebb ízt kapj. Ehhez: bővebben

• Parfé
• Füge kompót
• Gyümölcs- és diókeverék

Könnyű és finom parfé görög joghurttal. Egészségesebb alternatívája a hagyományos tejszínhabos parfénak. Készítse el előre a fügekompótot és a gyümölcs-dió keveréket, majd rétegezze őket... bővebben

• Grillezett saláta
• Avokádóöntet

Egy kiváló, vitaminokban gazdag saláta kukoricával, paprikával, vörös káposztával, újhagymával és eperrel. Minden zöldséget és bogyós gyümölcsöt grilleznek, ami nyárias bájt és finom füstös ízt kölcsönöz a salátának. Emellett mérsékelten lédús és laktató. bővebben

A szukkotas saláta egy jellegzetesen amerikai étel, melynek fő összetevői a bab és a kukorica, ízlés szerint más zöldségekkel együtt. A bab és a kukorica kombinációja rendkívül táplálóvá, ugyanakkor olcsóvá és könnyen hozzáférhetővé teszi a salátát, innen ered a neve is. bővebben

• Sült cukkini
• Bogyós-banános turmix

Készíts rántott cukkinifészkeket reggelire, és nemcsak laktató és laktató, hanem tele van egészséges növényi rostokkal és finom ízzel is. Először is pirítsd meg a finomra vágott cukkinit egy serpenyőben. bővebben

A szalonnás-tojásos reggelidből éttermi minőségű ínyencfogás lesz, ha a szokásos rántottát buggyantott tojással helyettesíted. Ha azt hiszed, hogy csak egy képzett szakács tud ilyen ételt elkészíteni, meglepődsz majd, milyen egyszerű. A lényeg... bővebben

• Ropogós hal
• Élvezet

Ezzel a recepttel puha, finom kérgű halat kapsz, amely mindössze néhány perc alatt ropogósra sül, anélkül, hogy túlsülne. Filézd ki a tengeri sügért, és süsd forró serpenyőben, amíg az olaj lángolni nem kezd. bővebben

Ha karibi ízt szeretnél adni a pulykádnak, egyszerűen dörzsöld be édes-csípős fűszerkeverékkel, és grillezd meg. Ehhez keverd össze a barna cukrot cayenne borssal, gyömbérrel, fokhagymával és más aromás fűszerekkel, és dörzsöld be vele az egészet. bővebben

A bruschetta mártogatós – egy illatos mártogatóssal ízesített kenyértál – az egyik legérdekesebb előétel a baráti összejöveteleken. A tálakat az asztal közepére helyezik, és minden jelenlévő kekszet, zöldséget vagy pirítós darabokat mártogat a mártogatósba. De… bővebben

A hagyományos sós olívabogyók íze fokozható, ha citrusos pácban, curryvel, tárkonnyal, pirospaprikával és fokhagymával pácoljuk őket. Ez a szokatlan kombináció, ha hosszú ideig főzik, egyedi, egyedülálló ízt kölcsönöz az olajbogyóknak. bővebben