borecet

Adj bébi kelkáposztát a hagyományos római Cézár salátához, hogy még laktatóbb és egészségesebb legyen. Ízesítsd a salátát klasszikus szardellaöntettel, ami tökéletesen kiemeli az ízét. Szórd meg reszelt parmezán sajttal és friss... bővebben

A tükörtojást pirított sonkával, savanykás vinaigrette-ben sült, lédús zöldsalátával és ropogós, pirított bagettel tálaljuk. Remek ötlet egy finom, egyszerű vacsorához egy munkanap vagy egy laza délután után. bővebben

Ez az ízletes francia galette hasonló a pizzához, de nem kell élesztős tésztával dolgozni. A recept omlós tésztát (paja) használ. Egyszerűen rétegezd a tölteléket – reszelt Gruyère sajtot, pirított articsókát – a tészta közepére. bővebben

• Torta
• Töltő
• Krém

Ez a házi készítésű, morzsalékos tésztával készült pite finom, tárkonyos ízű tojástöltelékkel van töltve, tetején pedig sonka- és camembert darabokkal van megszórva. Tökéletes egy vasárnapi villásreggelihez, remek módja annak, hogy felhasználjuk a maradék sonkát és... bővebben

Próbálj ki egy egyszerű és jól kiegyensúlyozott vegetáriánus burgert, amely megfizethető alapanyagokból készül. A pogácsák puha lencséből készülnek, gyorsan lassú tűzhelyben főzve, valamint gombával sült édesburgonyából, ami nagyon laktatóvá és lédússá teszi őket. Sütés előtt pihentesd őket. bővebben

Ezek a szendvicsek nem kenyérrel vagy zsemlével készülnek, hanem sült krumplival! Nagy krumplikra lesz szükséged, lehetőleg szemek nélkül. A krumplikat a mikróban sütjük meg, majd lelapítjuk és oldalra félbevágjuk, így két... bővebben

Ha van kéznél kész pizzatészta, nagyszerű előételt készíthetsz – grillezett fokhagymás lepénycsíkokat –, és friss paradicsomszósszal mártogathatod őket. Grillezés közben kend meg a lepényeket fokhagymás olívaolajjal, és… bővebben

Az olasz panzanella egyik fő összetevője a focaccia, amelynek feltétlenül állottnak (vagy sütőben pirítottnak) kell lennie, hogy a kenyérdarabok fokozatosan magukba szívják a savanykás vinaigrette-tel összekevert paradicsom finom leveit. bővebben

A bolti polenta hihetetlenül sokoldalú, sokáig eláll, alacsony kalóriatartalmú, és gyakran gluténmentes (feltétlenül ellenőrizd a címkét!). Kényelmes, ha kéznél van az azonnali főzéshez. bővebben

A spagettit hagymás-gombás mártással tálalják, majd fél órán át lassan párolják, hogy az ízek összeérjenek. Ez mélységet ad az ételnek anélkül, hogy túl sok olajat adnának hozzá. A gombaszósz és a teljes kiőrlésű tészta kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan. bővebben

A szőlő gyönyörűen kiegészíti ezt a kelkáposztasalátát egy fanyar vinaigrette-ben, édes, gyümölcsös jegyeket adva hozzá. A pörkölt magok diós ízt és állagot adnak. Ügyeljen arra, hogy a salátát legalább 20 percig állni hagyja. bővebben

Ez a pepperonis pizza frittata hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, ha van lassú főződ. A reszelt provolone és parmezán sajt tökéletes ehhez a recepthez, mivel tökéletesen beleolvadnak a tojásos alapba, és pont megfelelő mennyiségű umami ízt adnak hozzá. Tálald a következőkkel: bővebben

Az édes banán a paradicsomot helyettesíti ebben a fűszeres szószban, amely népszerű a Fülöp-szigeteken, ahol a paradicsomhiány és a banánfelesleg a második világháború alatt a trópusi gyümölcsketchup feltalálásához vezetett. Használd ezt - bővebben

• Csirkeszárnyak adobo
• Banánketchup

A filippínó stílusú csirkeszárnyak isteniek. Ecetből, szójaszószból és fűszerekből álló pácban párolják őket, ami végül finom mázat eredményez, és házi készítésű banánketchuppal tálalják, ami egy népszerű kedvenc... bővebben

Ez a vegetáriánus frittata tökéletes reggelire vagy könnyű vacsorára. A görög feta és a kapor kellemesen frissítő, savanykás ízt kölcsönöz neki, míg a karfiol rostot ad, és a finom omlettet laktatóbbá és táplálóbbá teszi. Ez a frittata finom— bővebben

Ez az alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban és fehérjében gazdag saláta mindent tartalmaz, ami a Benedict tojást olyan közkedvelt reggelivé teszi, beleértve egy egyszerű, krémes citromos öntetet is, amely nagyszerűen helyettesíti a bonyolultabb, hagyományos hollandi mártást. Hozzáadás - bővebben

A spanyol tortilla (krumpli omlett) a spanyol tapasok királynője. Mivel a krumplit hagyományosan bőséges olívaolajban sütik, a tortilla gyakran meglehetősen drága lehet. Ez a recept segít pénzt (és időt!) megtakarítani. bővebben

A fűszeres, zsíros kacsa kellemes édességet kap a portói fügemártástól. Főzés előtt a kacsát gyömbér, mogyoróhagyma és koriander keverékében pácolják, majd felszeletelik: a combokat sütőben sütik, a mellet serpenyőben kisütik, és a... bővebben

Ez a vacak mártogatós szósz szó szerint tele van szalonnaízzel. A krémsajtos-cheddaros keverékhez sült szalonnadarabokat és olvasztott szalonnazsírt adnak. A friss jalapeño paprika enyhe ízével tökéletesen kiegészíti a szalonnát. bővebben

Míg a sárgarépa gyakran csak köretként szerepel az ételekben, ebben a receptben az ünnepi köret sztárja. Süsd meg a félig megfőtt sárgarépát egy kevés természetes juharsziruppal és fehérborecettel... bővebben

Ha a hűtőben lévő zöldségek kezdenek fonnyadni, itt az ideje, hogy adj nekik még egy esélyt! Gyönyörű salátát nem fogsz tudni készíteni, de élénk, ízletes lekvárt igen. Ez a tökéletes módja annak, hogy megmentsd mind a sűrű zöldségeket (kelkáposzta, mángold), mind a finomakat - bővebben

Egy gyönyörű zöldségkörethez vágd a sárgarépát hosszú, babhüvely méretű csíkokra. Párold néhány percig egy kevés csirkehúslevesben, és adj hozzá friss fűszernövényeket, például metélőhagymát és tárkonyt, hogy lenyűgöző... bővebben

A karfiolt szépen felszeleteljük, és grillezés előtt rövid ideig sós lében áztatjuk. Készítsen házi paradicsomos relish-t édesköménnyel, kifejezetten a zöldséges steakekhez. Tálalja a karfiol tetején, és élvezze az élénk kombinációját. bővebben

Díszítsük a sült cukkinit olasz agrodolce szósszal. Ez az édes-savanyú szósz könnyen elkészíthető borecettel és cukorral, míg egy kis fokhagyma és fresnói bors pikáns, pikáns ízt ad. Bár az agrodolce szószt hagyományosan hússal tálalják,... bővebben

Ez a nyári olasz saláta percek alatt elkészül. Amíg a kenyérkockákat pirítod a sütőben, aprítsd fel a paradicsomot, a vöröshagymát és a bazsalikomot. Add hozzá a kihűlt krutonokat és kapribogyókat, majd locsold meg a salátát olívaolajjal és vörösborecettel. Amikor - bővebben

Készítsd el a legjavából a Sloppy Joe szendvicset. Két fél puha zsemlét töltünk meg egy finom, gyorsan elkészíthető házi húsmártással. A paradicsomszósz mellett ketchupot is adtunk hozzá a maximális paradicsomos íz érdekében. bővebben

• Szárnyak
• Joghurtos és kéksajtos szósz

Párosítsd sörödet Bobby Flay finom, fűszeres csirkeszárnyaival. A rántott csirkeszárnyakat ízletes szószban forgasd, amíg teljesen be nem vonja őket. A szósz mézet, dijoni mustárt, chipotle paprikát és vörösborecetet tartalmaz. Egyéb összetevők mellett... bővebben

Készítsen sűrű, krémes mártogatós szószt, amelyet a karamellizált hagyma finom ízével ízesít. Hogy a hagyma megkapja jellegzetes édes-fűszeres ízét, pirítsa meg vaj és olívaolaj keverékében egy kevés... bővebben

Az élénk színű, szivárványszínű sárgarépa édes-savanykás öntetben csodálatos köretet alkot ünnepi húsokhoz vagy szárnyasokhoz. A legjobb íz eléréséhez hagyd a sárgarépát legalább 2 órán át, vagy még jobb, ha egy éjszakán át áztatod az öntetben. A maradék öntet... bővebben

Az aromás, zöldségekben gazdag szósz a főszereplő ebben az ételben, amelyet könnyű magunkkal vinni és dolgozni egy tálban. A recept szerint a szószt főtt tésztával kell összekeverni, de halakhoz vagy akár sült csirkéhez is remekül illik. bővebben

• Ecetes Fresno paprika

Ez a szaftos és laktató szendvics vékony szelet sült sertéskarajból készül, tetejére sült hagymát és házi készítésű, ecetes fresnói paprikát tesznek. Sütés előtt a sertéskarajt, zsineggel átkötve, több órán át sós lében pácolják, majd gyorsan - bővebben

• Fűszeres olívakrém
• Szendvics

A muffaletta szendvics szicíliai gyökerekkel rendelkezik, és bőséges mennyiségű, vékonyra szeletelt olasz felvágottból készül. Ebben a receptben Ree Drummond vékonyra szeletelt sonkát és sült marhahús szeleteket ad az olasz mortadellához és szalámihoz. bővebben

• Bazsalikomos majonéz
• Vinaigrette öntet
• Hogie

Ez az óriási szendvics önmagában is elég egy egész tömegnek. Trisha Yearwood egy 180 cm hosszú zsemlét használt az elkészítéséhez. Nem valószínű, hogy ilyet találsz a szupermarketekben, de különleges alkalmakra rendelhetsz egyet egy pékségből. A felső feléből vágd le... bővebben

• Tészta
• Töltő

Egy csipetnyi chilimézzel meglocsolva ez a lenyűgöző pite tökéletes a késő nyárra és a kora őszre. A pikáns, ízletes méz, az édes vajtök, a fűszeres zsálya és a krémes Gruyère sajtdarabok tökéletesen kiegészítik egymást. bővebben

Egy krémes rántottával, füstölt pisztránggal és újhagymával töltött burrito remek ötlet egy egyedi, tápláló reggelihez. Annak érdekében, hogy a rántotta a lehető legpuhább legyen, crème fraîche-t (francia tejfölt) adnak hozzá. bővebben

Egy szaftos, fűszeres marhahúspogácsát tálalunk édes briós alapon, krémes, olvasztott brie sajttal és pikáns vízitormával. Lenyűgöző, kontrasztos ízek és textúrák kombinációjára számíthat. Sült krumplival és uborkával tálaljuk. bővebben

A sertésszűzpecsenyét fűszerkeverékkel és őrölt korianderrel bedörzsöljük, gyorsan ropogósra sütjük, majd a sütőben készre sütjük. A hús hihetetlenül puha és szaftos lesz. Köretként egész káposztahasábokat süthetünk a sütőben. bővebben

Egy gyors, egészséges és tápláló konzervbabsaláta életmentő lehet, ha laktató ételre van szükséged anélkül, hogy bekapcsolnád a tűzhelyet. Különösen nagyszerű nyáron és piknikezéskor. A konzervbabot apróra vágott kaliforniai paprikával, pirospaprika-pehellyel és... bővebben

A pikáns harissa, méz, citrom és kömény keveréke hihetetlenül harmonikusan illik az édes vajtökhöz. Az összes hozzávalót egyszerűen össze kell keverni egy serpenyőben, és addig kell sütni, amíg a tököt finom, ragacsos máz nem vonja be. Minimális erőfeszítéssel, bővebben

Ennek a pizzának az elkészítéséhez nem kell tésztával dolgozni. Használj sima pitát vagy lavasht alapnak, kend meg pirított darált marhahúst hagymával és paprikával a tetején, majd tedd be a sütőbe néhány percre, hogy átmelegedjen. bővebben

Főtt cékla, házi készítésű pesto szósszal, petrezselyemmel, dióval és pecorino juhsajttal. Hihetetlen ízkombináció és könnyű elkészíteni. Mind a hagyományos piros, mind a sárga cékla megteszi. Előételként vagy... bővebben

Ez a tápláló saláta gazdag fehérjében, rostban és egészséges szénhidrátokban. Hosszan tartó energiát biztosít, ízével és kontrasztos textúráival kápráztat el, ahogy a kemény árpa találkozik a krémes fekete szemű babbal és a lédús, ropogós... bővebben

• Marhahús
• Skordalia

A marhaszegyet olívaolajban, fokhagymában és friss majoránnában pácolják, majd egészben, serpenyőben aranybarnára sütik, miközben a levet magába zárják, és végül sütőben sütik. Használjon hőmérőt... bővebben

Készítsd el ezeket a bélszín crostiniket ünnepi előételnek. A pirított bagettszeleteket bélszín szeletekkel és friss salsa verde szósszal tálaljuk, amely négyféle fűszernövényből – petrezselyemből, korianderből, újhagymából és tárkonyból – készül. Ízek kavalkádja – bővebben

Ezek az argentin stílusú kebabok különböznek a hagyományos kebaboktól: a marhahúst nem darabokban, hanem vékony, hosszú csíkokban húzzák nyársra, egyet nyársonként. Így a marhahús mindössze néhány perc alatt elkészül, és hihetetlenül szaftos lesz,... bővebben

Ez a vegetáriánus előétel burgonyával készül, amit szinte mindenki eszik, így garantáltan bármikor finom mártogatóst kapsz hozzá. A sült burgonyát keverd simára a dióval, az olívaolajjal és a citromlével, majd tálald zöldségekkel és... bővebben

Az élénk, fűszeres chimichurri szósz friss ízt ad az aromás paprikában pácolt grillezett csirkeszárnyaknak. Ahhoz, hogy a szárnyak elérjék teljes ízüket, legalább két órán át, vagy még jobb, ha egy éjszakán át pácoljuk őket. bővebben

• Oldalas steak
• Tészta és zöldszósz

Ez a steak tekercs olasz antipastival, sajtválogatással, felvágottakkal és zöldségekkel van töltve. Flat flank steakből készül, ami a marhahasból vágott rész, és tökéletes a tekercsekhez. A jellegzetes íz... bővebben

Egy komplett csirkés-zöldséges köret percek alatt elkészíthető a sütőben grill üzemmódban! Különösen a sült endívia állagát fogja imádni: a levelek néhol puhák, máshol fonnyadtak, megint máshol lédúsak, sütés után pedig ropogósak. bővebben

Bár ez a mártogatós majonézzel és tejföllel készül, a friss cukkinipüré egészségesebbé és kalóriaszegényebbé teszi, míg a karamellizált hagyma, kapor, fokhagyma és borecet ízek széles skáláját adja hozzá, édes, savanykás és sós jegyekkel. bővebben

Ez a tésztasaláta élénk színe lesz az ünnepi asztalodnak. Mindez a hagyományos karácsonyi színeknek köszönhető: zöld spenótos-mandulás pesto öntet, élénkpiros aszalt paradicsom és sült paprikadarabok, valamint hófehér... bővebben

A ravioli egy csodálatos olasz tészta sajtos töltelékkel, és számos elkészítési mód létezik. Ebben a receptben a raviolit egy serpenyőben pirítják sült csirkemellel, koktélparadicsommal és gombával, egy könnyű, fűszeres szószban, olvadó ízzel... bővebben

Csak csorgasd ezt a savanykás öntetet egy leveles salátára, és az ragyogni fog! Salátákon kívül használd sült vagy párolt zöldségekkel, főtt krumplival, sült hallal, vagy csirkéhez pácként. Az öntet... bővebben

Ez a ragyogó, finom és egészséges saláta szórakoztató, gyerekek által kedvelt tésztakorongokból készül, és remek kiegészítője lehet egy iskolai uzsonnásdoboznak. Főleg azért, mert könnyű vörösborecetes öntettel van megszórva. bővebben

Készítsen ízletes német stílusú vacsorát. A Sauerbraten szó szerint németül „savanyú sültet” jelent, és ez az étel hű a nevéhez, de hihetetlenül finom, savanykás, fűszeres jegyekkel. bővebben

A csirkecombokat serpenyőben ropogósra és mély aranybarnára sütjük, majd sütőben, édes-fanyar boros mártásban, fekete és zöld olajbogyóval és aszalt szilvával tálaljuk. Főtt zöldborral tálaljuk. bővebben

A réteges saláta üvegben élénk, finom és praktikus. Könnyedén magaddal viheted a munkába vagy útközben is. Ez a saláta a télen elérhető legfinomabb zöldségekből és gyümölcsökből – céklából, kelbimbóból, gránátalmából és grapefruitból – készült. bővebben

Ezek a ropogós, krumplival töltött tartletsek garantált csemegét jelentenek bármilyen partin vagy ünnepségen: könnyen fogyaszthatók útközben, finomak, és ami a legfontosabb, mind a vegánok, mind a húsimádók kedvére lesznek. Törd össze a főtt - bővebben

Amikor Alex Guarnaschelli séf és tévés műsorvezető nekilátott, hogy megírja a Cook with Me című könyvét, egy egyszerű ötlet köré építette: „Kedvenc otthon főtt ételeim, amikor nem dolgozom.” Újdonságokat szándékozott bevezetni— bővebben

• Korianderes és mentás öntet
• Saláta

Ez a saláta tele van ízzel a grillezett kukoricának és a frissítő menta-koriander öntetnek köszönhetően. Grillezd a kukoricát csövön, amíg a szemek egy része meg nem feketedik – ebben rejlik az összes íz! Ezután vágd le a szemeket, és forgasd össze... bővebben

A szicíliai caponata egy gyorsan elkészíthető zöldségragu padlizsánból, paradicsommal, hagymával, zellerrel és kapribogyóval párolva. Ez a recept mézzel és borecettel készít csodálatos édes-savanyú ízt, amely tökéletes... bővebben

A serpenyőben sült csirkecombokat fűszeres paprikamártásban pároljuk házi harissával. Az édes és erős paprika, a fahéj, a füstölt paprika és a borecet kombinációja gazdag, sokrétű és keleti ihletésű ízt kölcsönöz mind a szósznak, mind a csirkének. bővebben

• Csirkeszárnyak
• Salsa Brava

A csirkeszárnyakat articsókaszívekkel kisütjük, és fűszeres spanyol salsa brava szósszal mártogatjuk. Sütés előtt a csirkét több órán át fűszeres sörös pácban pácoljuk, majd konzerv... bővebben

• Tök
• Csirkemellek
• Kelkáposzta

Ez a vitamintál, élénk ízű és színű, tökéletes őszre és télre. Nemcsak élvezni fogod ennek a fehérjében, rostban és vitaminban gazdag ételnek az előnyeit, hanem az állagát is. Gondolj csak bele: bővebben

Főzd meg ezt a szaftos sertéshúst gazdag, ízletes szószban, kifejezetten egy mexikói ihletésű vacsorához, és tálald meleg tortillákkal, reszelt káposztával, sajttal és ecetes vöröshagymával, hogy mindenki élvezhesse. bővebben

Az édesburgonya köretként való elkészítésének egyik érdekes módja, ha fűszerekkel sütőben sütjük, majd avokádóval erjesztett ranch szósszal tálaljuk. A szósz frissítő íze tökéletesen kiegészíti az édes és fűszeres édesburgonyát. Szórjuk meg az édesburgonyát avokádószeletekkel, és... bővebben

A flat iron steak a második legpuhább marhahúsdarab a filet mignon után. A lapocka lapos izmából származik. Néha a "flat iron" kifejezést olyan húsrészre használják, amelynek vastag izom fut a steak közepén. Az igazi flat iron szelet... bővebben

Könnyű és könnyen elkészíthető, mégis lenyűgöző – ez a saláta tökéletes nyári csemege. A friss alapanyagok lédússága és az összetett ízek, amelyek a sós, édes és savanykás ízeket ötvözik, teszik különlegessé. bővebben

Hogy az escarole saláta mutatósan mutasson az asztalon, negyedekre vágva, az aljánál összekötve tálaljuk, a csokrot hosszában négy darabra vágva. Süssük a hasábokat a sütőben, amíg a külső levelek enyhén megpirulnak, a belsejük pedig ropogós marad. bővebben

A „pástétom” és a „kaviár” szavak nem feltétlenül vegetáriánusak, de ez a recept egy finom növényi alapú pástétom elkészítését javasolja, amelyet gránátalmamagokkal díszítünk, amelyek nagyon hasonlítanak a kaviárra. Ez a vegetáriánus (akár - bővebben

Ez a finom és egészséges étel percek alatt elkészül, és tökéletes egy fehérjében és zöldségekben gazdag hétköznapi vacsorára. A serpenyőben sült lazacot főtt kelkáposztával, sárgarépával és kaporral tálaljuk. Egy gyors tejfölös szósz... bővebben

Ez a gyönyörű tavaszi/nyári saláta frissítő ízével kápráztat el, savanykás és édes jegyekkel. A gyorsan pácolt epret tépett salátalevelekkel és mogyoróhagymával öntetben keverjük. A pirított fenyőmag egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben

A klasszikus olasz panzanella saláta kenyér, paradicsom és vinaigrette egyszerű, mégis finom kombinációja. Ez a recept konzerv fehérbabbal, sült paprikával, bővebben

A quinoa a legfehérjében leggazdagabb gabonaféle, amelyet az egészséges (és finom!) fogyasztók köretekben és salátákban használnak. Ebben a receptben a főtt quinoát lédús zellerrel, olajbogyóval, vöröshagymával és friss fűszernövényekkel egészítik ki. bővebben

A barbecue szószt nem kell boltban venni; könnyen elkészítheted otthon is. Ezzel a recepttel gyorsan elkészíthetsz egy szószt konzerv paradicsomból, és a jellegzetes édességért adj hozzá barna cukrot. Házi szósz - bővebben

Dobd fel a grillezett csirkemell ízét illatos olívaolajjal, friss petrezselyemmel és pirospaprika-pelyhekkel átitatott olívaolajjal. Teljes és laktató vacsorához párosítsd a csirkét sült krumplival és lédús salátalevelekkel. Ideális - bővebben

A puha tőkehalfilét panírozzák, ropogós aranybarnára sütik, majd krémes öntettel, burgonyasalátával tálalják. A tőkehal helyett más fehér halat is használhatunk, például csendes-óceáni tőkehalat. Friss... bővebben

A fekete szemű bab tökéletes hozzávalója a kiadós, finom és tápláló salátáknak, különösen szalonnával, vagy ahogy ebben a receptben is látható, kanadai szalonnával, ami inkább sonkára hasonlít, párosítva. A salátát savanykás vinaigrette öntettel ízesítik. bővebben

Reszelt friss céklát és finomra aprított lila káposztát forró, édes-savanyú, köménymagos vinaigrette-ben forgatunk – gyors, ízletes és egészséges. Tökéletes kiegészítője bármilyen húsételnek. bővebben

Ez a recept a szerény, mégis laktató és egészséges céklát kifinomult előétellé varázsolja. A szeletelt főtt céklát ízletes salátával, dióval és kecskesajttal kombinálják egy öntetben, hihetetlen ízvilágot alkotva. bővebben

A mexikói tostadák finomak és könnyen elkészíthetők otthon. A tostadák hasonlóak a szendvicsekhez, de a sima kenyér helyett ropogós tortillákat fogsz használni. Megsütheted őket magadnak, vagy vásárolhatsz előre elkészítetteket. Helyezz egy halom tostadát minden tostadára. bővebben

A sertésszűz egy biztos választás egy gyors, finom vacsorához különleges alkalmakra. Könnyen elkészíthető, nem igényel vágást vagy pácolást, és percek alatt elkészül. Grillezés előtt egy egész sertésszűzöt bedörzsölünk bővebben

Készítsen egészséges és finom, puha, görög stílusú frittatát. Ez az omlett szó szerint édes koktélparadicsommal, fekete olajbogyóval és ízletes görög feta darabokkal van töltve. Mivel a frittata a sütőben készül el, bővebben

• Lazacpástétom
• Saláta

Ez az elegáns francia előétel gazdag ízvilágával és állagával ragadja meg a tekintetet. A riete hasonló a pástétomhoz, kenyérre kenve fogyasztják, de kevésbé sima, és minden adagban krémes pasztában puha lazacdarabokat ízlelhetünk. bővebben

• Tál
• Görög vinaigrette öntet

Sült csirkedarabokkal és sült édes zöldségekkel, például sütőtökkel és sárgarépával töltött tálak tele vannak fehérjével (a csirke és a quinoa) és rosttal (a brokkoli és a cukkini), hogy órákig jóllakottnak érezd magad. Meglepődsz majd - bővebben

A zúzott lenmag szokatlan alapanyag a hal sütéséhez. Azonban hihetetlenül finom kérget képez, alatta pedig lédús, puha lazac fekszik. Különleges alkalmakra tökéletes fogás! Tálaljuk a sült lazacot egy gyors, frissítő salsával, amely... bővebben

• Gravlax
• Mustármártás

A gravlax egy hideg vörös halas előétel, amelyet hagyományosan Skandináviában, Izlandon és Finnországban készítenek. Ez a recept friss lazacfilét igényel. Félbevágják, száraz páccal és kaporral megszórják, majd néhány napig pihentetik. bővebben

Ez a kenyértálban sült brie előétel tökéletes választás azoknak, akik a sós falatokat részesítik előnyben az édesekkel szemben. A sós, krémes brie egy kenyértálba rétegeződik, tetejére pedig finom karamellizált hagymát és füstölt... bővebben

A ragyogó gránátalmamagok, mint a drágakövek szétszórása, minden téli előételt díszítenek. Ez alól ez a könnyű saláta sem kivétel. A rukkolát, a gránátalmamagokat, a diót és a durva parmezánforgácsot egy luxus gránátalmamelaszos vinaigrette borítja. bővebben

Készítsen otthon grillezett sertésbordákat, ugyanolyan finomak, mint egy éttermi stílusban. Készítsen házilag grillezett szószt kifejezetten ezekhez a bordákhoz, amivel sütés közben bevonhatja őket, és mártogatósként is tálalhatja. A titkos összetevő... bővebben

Ez az aromás, bársonyos mártogatós harmonikusan ötvöz két szószt: a mexikói avokádós-paradicsomos guacamole-t és a pikáns, fűszeres ranch szószt. A puha avokádó tökéletesen sűríti a savanyú tejes alapot, míg a friss, illatos koriander illata... bővebben

Az édes, lédús füge remekül illik a kissé kesernyés salátához, a sós szalonnához és a fekete borshoz. Ha pedig túlérett fügét használunk, krémes lesz, egyedi állagot kölcsönözve a salátának. Kezdjük a szalonnával, hogy... bővebben

Az előétel fénypontja a bő olajban sült kelbimbó. Ha vendégeket vársz, előre is kisütheted, és a crostinit közvetlenül tálalás előtt állítsd össze. A sült kelbimbót ropogós bagett pirítóson tálald, ricottával megkenve. bővebben

A fűszeres, ecetes jalapeño karikák nagyszerű előételek, amelyek bármilyen ételhez, szendvicshez vagy salátához hozzáadhatók. Ezzel az egyszerű, sterilizálást nem igénylő csípős paprika recepttel mindig kéznél tarthatod a nassolnivalót a hűtőszekrényben, mivel az üveg kitart... bővebben

Az őrölt pirospaprika-pehely és az ecetes pepperoncini paprika enyhe csípősséget ad ennek a gemelliből (pehelyből), sonkából, koktélparadicsomból és zellerből készült tésztának, amely tökéletesen kiegészíti a vinaigrette frissítő ízét, és - bővebben

• Húsgombócok
• Mártogatós

Ezeknek a húsgombócoknak a receptjét a népszerű, csípős Buffalo csirkeszárnyak ihlették. A sült csirkeszárnyakkal ellentétben a sütőben sült húsgombócok könnyebbek és alacsonyabb kalóriatartalmúak, miközben továbbra is tartalmazzák a csirke, a csípős és... ízletes kombinációját. bővebben

Ez a gazpacho, amely ragyogóan ragyog, mint a spanyol nap, előgrillezett sárga zöldségekből készül, finom, füstös aromát és ízt kölcsönözve neki. Serpenyőben is elkészíthető, de faszénen még finomabb. bővebben

A zsemle helyett grillezett cukkiniszeletekkel készült mini zöldségszendvicsek (csúszkák) egy egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú nassolnivaló, amely rengeteg ízzel teli. Grillezd a cukkiniszeleteket, amíg meg nem pirulnak, de... bővebben

A spanyol gazpacho levesnek ez a változata azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik az egyforma levest: az összes zöldséget – uborkát, koktélparadicsomot, paprikát és hagymát – apróra vágják, és paradicsomlében forgassák meg. A fehérborecet ízt ad hozzá. bővebben

Élvezd a friss, lédús őszibarack minden finomságát ebben a salátában, mézes-vörösborecetes vinaigrette-tel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de a vékony őszibarackszeletek és a kandírozott pekándió nyárias bájt és egyfajta... bővebben