Bazsalikom

• Torta
• Töltelék és feltét

A bazsalikom és egy krémes desszert összeférhetetlen összetevőknek tűnhet. De ha mentával és kókusztejjel párosítjuk, ez a fűszeres fűszernövény teljesen új dimenziót nyer, harmonikusan kiegészítve az ízek és aromák teljes csokrát. Őröljük össze a cukrot és a mentát, és... bővebben

Főzz teljes kiőrlésű spagettit, és tálald könnyű olasz húsgombócokkal paradicsomszószban. A húsgombócok zsírosabb és kalóriamentesebbé tételéhez a hús egy részét gombával helyettesítsd. Ráadásul a gomba íze tökéletesen illik a marhahúshoz és... bővebben

Az egyik legegyszerűbb nyári saláta, paradicsommal, száraz kenyérrel, olívaolajjal, bazsalikommal és vinaigrette-tel készül, a toszkán panzanella frissítő, mégis laktató. Tartalmaz: bővebben

• Pizza
• 100% teljes kiőrlésű pizzatészta

Ez az egészséges vegetáriánus pizza rostokban, fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. 100%-ban teljes kiőrlésű búzából készült tésztával, cukkinivel, koktélparadicsommal, olajbogyóval, bazsalikommal, mozzarellával és fetával a tetején, és ... bővebben

Jelentősen csökkentheted a szénhidrátok és a kalóriák mennyiségét a tányérodon, ha a tészta egy részét vékony, keskeny cukkinicsíkokra cseréled. Ettől az étel egészségesebb lesz, ugyanakkor nem kell lemondanod a kedvenc fettuccine-dról sem. Fogyassz el - bővebben

Ahhoz, hogy a sült csirkemellek belül szaftosak, kívül pedig aranybarnák legyenek, forró serpenyőben, oldalanként legfeljebb 5 percig süsd őket. Az aljára tapadt pirított darabokból finom szószt készíthetsz. bővebben

A fehérbab és az avokádó állaga tökéletessé teszi őket sima, bársonyos mártogatósok készítéséhez. Gyors mártogatóshoz használjon konzervbabot, és pürésítse egy aprítógépben avokádódarabokkal együtt. Citromlé és friss bazsalikom. bővebben

Lehetetlen nem beleszeretni ebbe a salátába az ízek és textúrák kombinációja miatt: puha avokádó- és rákdarabok, ropogós és lédús zöldbab és zöldsaláta, krutonok és paradicsom. Mindent lenyűgöző joghurtos szósszal locsolnak meg. bővebben

A konzerv articsókaszívekből finom ételt készíthetünk, ha csirkedarabokkal együtt serpenyőben kisütjük őket, citromlével és borecettel készült fűszeres mártásban. A lassú tűzön a mártás csodálatos ízt kölcsönöz majd... bővebben

Ez az olasz tészta három színű összetevőből áll: piros aszalt paradicsom és radicchio, fehér penne tészta, csirkemell és parmezán, valamint zöldségek, mint a rukkola, a bazsalikom és az endívia. Együttesen gazdag ízt adnak a levesnek, amely... bővebben

Az etióp berbere fűszerkeverék csodálatosan afrikai ízt kölcsönöz az egyszerű sült tőkehalnak. Dörzsöld be a halat a fűszerkeverékkel, adj hozzá egy kevés füstölt paprikát az intenzívebb tábortűzi ízért, majd serpenyőben süsd mindkét oldalát ropogósra. bővebben

• Zöldségek
• Szósz

Bár a tészta neve egy olasz ínyencfogásra hasonlít, valójában Amerikában találták fel. A „primavera” szó olaszul „tavaszt” jelent. És valóban, a tészta sok élénk színének köszönhetően nagyon tavasziasnak tűnik – bővebben

Süssük a tőkehalfiléket alacsony szénhidráttartalmú zöldségkörettel, kukoricával és zöldbabbal, sütőpapírral bélelt csomagban. A hal finom ízének fokozása érdekében a filék tetejére vajszeleteket tegyünk a lezárás és a sütés előtt. bővebben

Az étel színes penne tésztából készül, zöldségléből. Főzd meg, majd keverd össze sült csirkedarabokkal, citromlében és vízben párolt borsóval, spenóttal és friss fűszernövényekkel. Az étel laktató, de ugyanakkor... bővebben

Ha szereted a rizottót, de valami gyorsabbra és kevésbé bonyolultra vágysz, ez az orzo tészta pont neked való. Külsejét tekintve rizsszemekre hasonlít, és úgy van elkészítve, hogy csodálatosan krémes, bársonyos rizottó állagot kapj. bővebben

A csontozott, bőr nélküli csirkecombokat kültéri vagy beltéri grillen grillezik, amíg finom grillcsíkok nem kezdenek el parázslani, majd felszeletelve krémes tésztadíszítéssel tálalják. Ez az állag a sós... bővebben

A hagyományos olasz pesto szósz bazsalikommal, olívaolajjal, fenyőmaggal és pecorino sajttal készül, de elkészíthető extra kalóriák és tejzsír nélkül is. Ehhez a sajtot avokádóval helyettesíthetjük. Ettől a szósz ugyanolyan krémes lesz, és... bővebben

• Tál
• Zöld Istennő Benzinkút

A Buddha tál nemcsak egy új vegetáriánus trend, hanem egy harmonikusan kiegyensúlyozott étel is, amely egyszerre finom és vizuálisan is kellemes, valamint jótékony hatással van a szervezetre. Az étel neve állítólag Buddha táljáról ered, amely... bővebben

A laposhal ilyen módon történő sütésével megőrzi puhaságát és lédússágát, miközben kifinomult ízt és éttermi minőségű ételek megjelenését is biztosítja. A halat először vajon sütik, majd fehérbort és citromlevet adnak a serpenyőbe – tökéletes kombináció. bővebben

Készítsen finom és egészséges vacsorát sós garnélából kelkáposztával és paprikával egy tepsiben a sütőben. Először süsse meg a kelkáposztát paprikával, fokhagymával és fűszerekkel szőlőmagolajban. Semleges ízű, és... bővebben

Egy érdekes recept alacsony szénhidráttartalmú és kalóriatartalmú tésztához. Elkészítéséhez spárgaszárakat kell hámozni zöldséghámozóval, hogy fettuccine-szerű szalagokat formázzunk belőlük. Csak meg kell sütni a zöld tésztát rukkolával, és egy élénk... bővebben

Ez a gazdag, laktató leves tökéletes felmelegedésre egy hűvös vagy esős napon. Zöldségekkel és olasz orzo tésztával, csirkehúslevesben készül. Ez a rizsalapú tészta jobban megtartja a formáját, így a maradék leves nem válik péppé a hűtőben. bővebben

Ez az étel tökéletesen egyensúlyban tartja a tésztából származó szénhidrátokat és a garnélából származó fehérjét, a zöldségek rostot biztosítanak, a paradicsom, a fokhagyma és a bazsalikom pedig finom mediterrán ízt és aromát kölcsönöz. Angyalhaj tészta, vagy - bővebben

Ha gyors és laktató garnélarákos ételt tervezel, a paradicsom, a cukkini és a bébikukorica finom köretet alkot. Mivel ezek az összetevők nem igényelnek hosszú főzési időt, az ideális megoldás, ha elkészíted... bővebben

A tökéletes nyári leves, ami belülről felfrissít. Ráadásul a nagy melegben sem kell a tűzhely mellett állnod. Turmixold össze a hámozott és kimagozott paradicsomot uborkával, paprikával, jalapeno paprikával és fokhagymával, majd add hozzá a fűszereket. bővebben

Az amerikai Cobb saláta egy salátaágy, melynek hozzávalói egyenlő darabokra vágva és szépen csíkokra elrendezve készülnek. Általában tojást, sült szalonnát, paradicsomot, avokádót, hagymát és kéksajtot tartalmaz. Ezért a recept... bővebben

Egy tápláló nyári saláta lencsével és paradicsommal, ami annyira laktató, hogy magában is fogyasztható. Főzd a zöld lencsét fokhagymával, amíg egy leheletnyit magába szív a pikáns ízéből. Ezután keverd össze fiatal... bővebben

A szukkotas saláta egy jellegzetesen amerikai étel, melynek fő összetevői a bab és a kukorica, ízlés szerint más zöldségekkel együtt. A bab és a kukorica kombinációja rendkívül táplálóvá, ugyanakkor olcsóvá és könnyen hozzáférhetővé teszi a salátát, innen ered a neve is. bővebben

A hagyományos frittatákkal ellentétben ez gyorsan elkészíthető, és a sütő helyett tűzhelyen süthető. Elkészítéséhez először mikrohullámú sütőben kell megpuhítani a brokkolit, majd a sajtos és bazsalikomos tojásos keveréket a serpenyőbe kell önteni. És hogy... bővebben

Használd ezt a könnyű és légies lisztmentes kenyeret szendvicsekhez, vagy szórd rá kedvenc feltéteidet, és edd úgy, mint a pizzát. Ez a könnyű és légies lisztmentes kenyér, a "Felhőkenyér", könnyű, alacsony és zsemle alakú, valahol a légies és a bővebben

Az egyszerű sütőtök és a vékony prosciuttocsíkok kifinomult előétellé válnak, ha sonkába tekerjük és sütőben sütjük. A szeleteket juharszirup és olívaolaj keverékével előkeni, hogy sütés közben is megőrizzék ízüket. bővebben

A bruschetta mártogatós – egy illatos mártogatóssal ízesített kenyértál – az egyik legérdekesebb előétel a baráti összejöveteleken. A tálakat az asztal közepére helyezik, és minden jelenlévő kekszet, zöldséget vagy pirítós darabokat mártogat a mártogatósba. De… bővebben

A freekeh búzából készül, amelyet fiatalon, még puha szemeken szüretelik, majd megpörkölik. A Közel-Keletről származik, ahol gyakran használják finom köretekben. Főzéskor... bővebben

A khorasan búza, vagy Kamut, hosszabb, aranyszínű szemében különbözik a hagyományos búzától. Sokáig tart a főzése, de kellemesen kemény állagú, meleg, diós ízű és aromájú lesz. Ezenkívül a khorasan búza gazdag... bővebben

Ez a pirítási módszer a spárgát fokhagymával, kevés olajon, gyakori keverés mellett, rövid ideig pirítja. Ennek eredményeként finom, élénk zöld színt kap, amely enyhén megpuhul, miközben megőrzi ropogós, lédús állagát. bővebben

• Burgonya
• La Buat fűszerkeverék

Ebben a sült édesburgonya receptben Ina Garten egy olyan fűszerkeveréket használ, amelyet a La Boîte á Epice-ben, egy New York-i legjobb séfek által forgalmazott fűszerboltban készítettek neki. Ezt a fűszerkeveréket otthon is összekeverheted az alábbiak szerint: bővebben

• Quinoa
• Tankolás

A quinoa gazdag fehérjében és mikrotápanyagokban, sokszorosan több, mint más gabonafélék. Építse be ezt a gabonát az egészséges étrendjébe, és kiválóan helyettesíti a rizst vagy a búzát. Főzés előtt bővebben

Ez a könnyű és frissítő saláta zamatos bib salátaleveleken alapul, míg a friss petrezselyem, bazsalikom, kapor és menta ízkavalkádot kölcsönöz neki. A legjobb, ha a zöldségeket és a salátát kézzel tépkeded, ahelyett, hogy felaprítanád őket, így megőrizheted értékes vitaminjaikat. Mert - bővebben

A sütőtök remek alternatívája a hagyományos burgonyának, sertéshús köretként. Ugyanolyan laktató és tápláló, de sokkal egészségesebb. Természetesen édes íze gyönyörűen kontrasztos lesz a hússal, különösen, ha ez az édesség... bővebben

Ha ezt a finom, csirkekolbásszal és kaliforniai paprikával töltött, ropogós sajtos kéreggel megkent tésztaragut nézzük, el tudjuk képzelni, ahogy a sütőben rotyog, ahol az összetevők minden leve és íze összeolvad. És nehéz elhinni, hogy... bővebben

A minestrone leves elnevezés olaszul „nagy levest” jelent. És valóban, nagynak bizonyul, tekintve, hogy általában hány hozzávalót adnak hozzá, hogy a leves gazdag és ízletes legyen. Bár nincs egységes recept - bővebben

Bár az olasz lasagnát hagyományosan sütőben sütik, ugyanolyan finom változata elkészíthető lassú tűzhelyen is. És ami a legjobb az egészben, nagyon egyszerű. Készítse el a tölteléket; ebben az esetben a lasagna vegetáriánus lesz, sajttal, fűszernövényekkel és... bővebben

A gratin egy burgonyás étel, lényegében egy rakott étel. Az étel, vagy inkább a főzési technika Franciaországból származik, és szó szerint „kéreg”-et jelent (franciául: gratin). A franciák ezt a kifejezést hús- és zöldségételek leírására egyaránt használják. bővebben

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag, friss spárgából és édesköményből készült saláta finom, aromás és egyedi. A zöldségeket vékonyra szeleteljük, hozzáadjuk a fűszernövényeket, majd olívaolajjal és frissen facsart citromlével ízesítjük. A szeletelt dió kellemesen csípőssé teszi. bővebben

Bár ez a saláta íze szinte teljesen megegyezik a hagyományos olasz caprese előételével, amely paradicsomszeletekből, mozzarellából és olívaolajjal meglocsolt bazsalikomlevelekből áll, a külseje meglehetősen szokatlan, érdekesebb és játékosabb. És ennyi az egész - bővebben

A fiatal cukkini és sütőtök gazdag vitaminokban és hasznos mikroelemekben, így akár nyersen is ajánlott. A vékonyra szeletelt nyers cukkiniből könnyű, egészséges és finom előételtekercsek készíthetők. A töltelékhez a következők keverékét használjuk: bővebben

Készíts élénk színű konfettit kukoricából, narancssárga paprikából, vöröshagymából és fűszernövényekből köretként, ami tökéletes bármilyen húsételhez. Vágd le a kukoricaszemeket a csőről, a maradék zöldségeket aprítsd fel apróra, és pirítsd meg az egészet egy serpenyőben - bővebben

• Tönkölybúzából készült lepénykenyér
• Feltét

Ha egy teljesen új ízű pizzát szeretnél kipróbálni, próbáld ki a fehér pizzát. Ez abban különbözik a hagyományos pizzától, hogy hiányzik belőle a paradicsomszósz, ami a pizzának a jellegzetes édes-savanyú paradicsomos ízét adja. Ehelyett a tészta tetejére legalább... bővebben

• Paszta
• Húsgombócok
• Szósz

Készíts húsgombócos spagettit paradicsomszószban, olasz stílusban. Ehhez az ételhez külön főzd meg a spagettit, süsd meg a húsgombócokat a sütőben, és készítsd el a paradicsomszószt. Ezután keverd össze az egészet, és élvezd az ízek, aromák és... csodálatos kombinációját. bővebben

A linguine tésztát hagyományosan tenger gyümölcseivel tálalják, és ez alól ez a recept sem kivétel. Főzd meg a tésztát, majd forgasd meg sült szalonnából és hagymából, paradicsompüréből és tejszínből álló szószban, ami lágyítja a paradicsom fanyarságát, így az puhább és... bővebben

• Tintahal
• Szósz
• Polenta

Ez az olasz stílusú, marinara szósszal töltött tintahalétel finom ünnepi csemege, de egy átlagos hétköznapi vacsorát is ünneppé varázsolhat. A felszeletelt tintahalat tintahal csápok, garnélarák és szardella keverékével töltsük meg. bővebben

• Páclé
• Hal

Az egészben grillezett hal mindig étvágygerjesztő sütés közben, és vizuális élvezetet nyújt. Grillezett tengeri sügér, citrusfélék héjából, gyömbérből és olívaolajból készült páccal bedörzsölve, és... bővebben

Gyors, egyenként elkészíthető pizzák reggelire, amelyek elkészítése nem tart tovább 20 percnél. Teljes kiőrlésű angol muffinokat használj alapnak. Vágd félbe őket, és mindegyik tetejére kend meg a finom pizza fő összetevőit: finomra aprított bővebben

A tojástekercs egy népszerű amerikai nassolnivaló ázsiai csavarral, hasonlóan a rántott tavaszi tekercsekhez. A tojástekercs azonban speciális tésztalapokból készül, amelyek olajban sütve sűrű, ropogós kérget képeznek. bővebben

A kéksajt és a krémes ricotta tökéletesen illik a sült paradicsomhoz. Egy ropogós kenyéren elfogyasztott három sajtos krém igazi olasz ízvilágot kínál. Az aromás bazsalikom pedig kihagyhatatlan. bővebben

Ez a prosciuttoba tekert datolyából és sajttal töltött étel előétel tökéletesen ötvözi az édes, sós és füstös ízeket, így egyedi és tökéletes különleges alkalmakra. A sajtos töltelékhez keverjük össze a mascarponét és ugyanazt... bővebben

A portobello gombát nagy, vonzó kalapjaik különböztetik meg, amelyek alul jól nyitottak. Emiatt ezt a gombafajtát gyakran használják sült és töltött ételekben, így kiváló összetevője a szórakoztató előételeknek. Ezenkívül a portobello gomba bővebben

• Crostini
• Sült paradicsom
• Terjedés

Egy tálon elrendezett crostini előétel elegánsnak és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, különösen, ha sült paradicsommal van megszórva. A mézes, ecetes és olívaolajos öntetben sült paradicsom olyan gazdag aromát áraszt, hogy... bővebben

Egy könnyen elkészíthető előétel, amely az ünnepi asztal dísze lesz, és vidámságot hoz a hétköznapokra. A mini bruschetta szendvicsek egy olasz előétel minden finomságát ötvözik: ropogós pirítós, az olvadt kenyér gazdag ízvilága... bővebben

A bruschetta egy előétel, amely egy szelet pirított kenyérből készül, és két vagy három, tökéletesen társított hozzávalóból álló töltelékkel van megszórva. Mint ez a bruschetta fügelekvárral, egy szelet kéksajttal és egy friss bazsalikomlevéllel. Talán... bővebben

Datolyaszilva szezonban ezt a hihetetlenül egészséges gyümölcsöt nemcsak önmagában élvezhetjük, hanem érdekes előételek és saláták készítéséhez is felhasználhatjuk, amelyeket egyedi ízével fokoz. Íme egy recept egy ilyen gyors előételhez. Datolyaszilva szeletek - bővebben

A sajtos ravioli remek alapot képez ehhez a pizzához, maximális ízzel tölti meg. A pizza alján ropogós sajtos kéreg lesz, az alap pedig puha, sajtos és rágós. A megsült raviolit forgasd meg olívaolajjal, parmezánnal és tojással. bővebben

A nyugati villásreggelik egyre népszerűbbek hazánkban – késő vasárnapi vagy ünnepi reggelik, amikor szeretteinkkel összegyűlünk, és laza, nyugodt hétvégi hangulatban töltünk időt. Ez a pite elismerést kapott a következő helyeken: bővebben

A "rulett" szó Franciaországból származik (a francia "rouler" - tekercselni) szóból). És bár Oroszországban ezt a nevet hús- és édes ételekre egyaránt használják, az eredeti, Európából származó recept szerint a tekercset hússal kellett elkészíteni. A megfelelő szakértelemmel, bővebben

Elege van a tésztából, vagy az alakjára vigyáz, és úgy retteg tőle, mint a pestistől? Van egy méltó alternatíva: a spagettitök, és egyetlen gramm lisztre sem lesz szüksége az elkészítéséhez! A titok egy különleges tökfajtában rejlik, amelynek rostjai vékonynak tűnnek... bővebben

A lasagnát gyakran ízletes és laktató ételnek tartják, ugyanakkor meglehetősen zsíros és magas kalóriatartalmú is. Ezt a feltételezést a mellékelt recept könnyen megcáfolja. A zöldségekkel és sovány csirkével készült lasagne lehet egészséges és... bővebben

• Chile
• Feltétek

A mexikói étel, a chili con carne (spanyolul: chili hússal) egy biztos változata, ami akkor is finom lesz, ha először készíted. Ahogy a neve is sugallja, a fő összetevők a hús és a chili paprika. A hús bővebben

Egy kiadós és finom húsos tészta, amely gyorsan elkészíthető gazdag, ízletes hozzávalókkal. A húsos alaphoz használjunk kész, darált, nyers sertéskolbászt, amelyet kihúztunk a bélből. Már elegendő mennyiségű harmonikus... bővebben

Egy elektromos gofrisütő méltó helyettesítője lehet a sütőnek pizza készítésekor. Először süsd meg a pizzatésztát a gofrisütőben, majd rendezd el rajta az összes hozzávalót, és pirítsd meg a tetejét anélkül, hogy szorosan lezárnád a fedelet, ahogy az a ... alatt tennéd. bővebben

• Paradicsomleves
• Münster sajtos és almás lekváros szendvicsek
• További dekorációk

Ha tartalmasabb halloweeni vacsorát tervezel, mint pusztán szórakoztató előételeket, készíthetsz paradicsomlevest, és szendvicsekkel tálalhatod. A levest saját levében konzerv paradicsommal készítsd, és add hozzá: bővebben

A penne alla vodka (olaszul: penne vodkával) egy olasz étel, amelyet penne tésztából (tollból) készítenek paradicsompürével, tejszínnel és vodkával készült szószban. A receptet állítólag az 1980-as években találták fel Olaszországban, hogy népszerűsítsék a vodkát. bővebben

Az ősz a tökéletes időszak arra, hogy a legtöbbet hozd ki a szezonális, finom és egészséges töködből a konyhában. Tökös menüdet változatosabbá teheted, ha olasz tésztát készítesz tökös-kecskesajtos ízesítéssel. Süsd elő a tököt hagymával a sütőben, és add hozzá... bővebben

• Húsgombócok
• Marinara szósz

Ezek az olasz stílusú sertéshúsból készült húsgombócok hihetetlenül lédúsak, puhák és ízletesek. A húsgombócokat először serpenyőben sütjük félig, majd rövid ideig pároljuk egy olasz marinara szószban, amely paradicsommal, fokhagymával és... bővebben

• Előételek
• Pinzimonio
• Pácolt olajbogyó
• Sült paprikasaláta

Az antipasti (olaszul: anti – előtte, pasto – étel) olyan előétel, amely minden étkezés alapétele Olaszországban. Az antipasti több különböző ételből áll, amelyeket egyenként rendeznek el egy tálon, de ízükben kiegészítik egymást. Készítsen el egy húsételt - bővebben

A paradicsomszószt jellemzően hússal és zöldségekkel fogyasztják, de különösen népszerű tésztaszószként. A paradicsom gazdag ízű, magas víztartalmú és puha húsú, ami csodálatos szósszá teszi. Ez a recept lehetővé teszi, hogy... bővebben

A tonhalsaláta az egyik leggyakoribb halsaláta. A tonhalnak nincsenek apró szálkái, és maga a saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ebben a receptben a tonhalat friss és savanyú uborkával, római salátával, csicseriborsóval és paradicsommal kombinálják. bővebben

Remek és gyors választás, ha pizzára vágysz, de nincs időd vagy kedved a tésztával babrálni. Ez a recept pitát süt mindkét oldalán, fontina sajttal együtt. Szórj rá rukkola, édeskömény, hagyma és petrezselyem keverékét, és... bővebben

A tészta egy közkedvelt olasz étel, amely két fő összetevőből áll: tésztából és szószból. Ez az étel azért vonzó, mert gyorsan és könnyen elkészíthető, finom és laktató. Ez a recept a következőket igényli... bővebben

Az olasz-angol séf, Giada De Laurentiis garnélás, krémes paradicsomos-fűszeres mártással készült tésztája egy finom és laktató étel, amely tökéletes családi vacsorára. Tökéletes egy laza vasárnapi vacsorához vagy egy különleges alkalomhoz. bővebben

Egy egyszerű és könnyű nyári grillezett cukkini recept. Itt a cukkinit egészben grillezik, amíg teljesen megpuhul, majd felszeletelik, megszórják újhagymával, és meglocsolják friss bazsalikomlevéllel megszórt vinaigrette-tel. bővebben

Ez a réteges előétel padlizsán-, paradicsom- és pulykaszeleteket tartalmaz, ropogós, grillezett sajtos kéreggel a tetején. Egyedi húsos csavar a népszerű olasz réteges ételen, a pármai padlizsánon paradicsomszószban mozzarella szeletekkel. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ez az olasz tésztasaláta recept Patrick és Gina Neelytől, a Neely's Bar-B-Que társtulajdonosaitól és televíziós műsorvezetőktől származik. A tésztát articsókával, füstölt mozzarellával, pepperonival, koktélparadicsommal és csípős chilipaprikával kombinálja. bővebben

Könnyű és frissítő, ez a szuper egyszerű és finom kukoricasaláta hagymával és bazsalikommal, almaecettel és olívaolajjal ízesítve, tökéletes előétel egy forró nyári napon. Imádni fogod a kukorica és a ... kombinációját - bővebben

Ez a kiadós és finom olasz leves tökéletes melegítő csemege a hidegebb hónapokban. Hagyományosan szezonális zöldségeket használnak ebben az ételben, így egyes hozzávalók helyettesíthetők. Az extra ízért adjunk hozzá egy kis fokhagymát és bőséges sót. bővebben

• BBQ vaj
• Vaj fűszernövényekkel

Ha még soha nem grilleztél csöves kukoricát, szerencséd van, hogy rábukkantál erre a receptre. A recept lényege, hogy a csöveket anélkül grillezzük, hogy a héjuktól megszabadulnánk. Először áztasd be a kukoricát sós vízbe, hogy ne... bővebben

A termelői piac régóta kedvelt hely az átlagos vásárlók körében. Ahogy a neve is sugallja, ez az étel friss, nyári napsütésben érlelt zöldségekből készül. A recept szezonálisan elérhető zöldségekkel gazdagított. Az étel nagyon... bővebben

A Pappardelle egy olasz tészta, 2-3 cm széles szalagok formájában. Mint minden tésztát, ezt is al dente állagúra főzzük, majd szószokkal ízesítjük. A tészta szalag formájának és finom ízének köszönhetően hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. bővebben

A leves neve valószínűleg a népszerű Flash játékra, a Dress Up Tomato Soup 2.0-ra utal, ahol a játékosnak egy átlagos paradicsomleveskonzervet kell felöltöztetnie. Te is játszhatsz a paradicsomlevessel a konyhában, és úgy öltöztetheted fel, hogy senki ne vegye észre. bővebben

Egy saláta a Food Network 7. évadának győztesétől, a sztártól, Jeff Maurotól, aki jelenleg a Sandwich King és a The Kitchen házigazdája. Ez a könnyű, frissítő saláta három különböző babból egy nagyszerű nyári fogás. bővebben

A pudingot gyakran desszertnek tartják, de ez a kukoricás és kukoricalepényes puding újhagymával, sonkával és sajttal tökéletes főétel. A fokhagymás, bazsalikomos és kakukkfüves fűszerkeverék ebben az ételben... bővebben

Egy szaftos, pirított steak ropogós kérgével és aromájával mindig étvágygerjesztő. Elkészítéséhez egyszerűen sózzuk és borsozzuk meg a húsdarabot, majd tegyük néhány percre egy forró serpenyőbe, ügyelve arra, hogy a steaket ne süssük túl. bővebben

Finom és gyorsan elkészíthető tészta paradicsomszósszal, ami nem igényel főzést. Készítsük el egy marhaszív paradicsom reszelésével. Nagyon húsos, aromás és ízekben gazdag. Ízesítsük a reszelt paradicsomot fokhagymával és olívaolajjal, majd adjuk hozzá... bővebben

Egy egzotikus gyümölcsfagylalt görögdinnye pépből, bazsalikomszirupból, sóval és chilipaprikával. Négy ízt ötvöz egy luxuscsokorral: savanyú, fűszeres, édes és sós. Mindezt kiegészíti a görögdinnye és a bazsalikom frissítő aromája. Először is... bővebben

A Pappa al Pomodoro (olaszul paradicsomkása) a toszkán konyha legalapvetőbb és legfontosabb hozzávalóiból készül, tükrözve annak jellegét, egyszerűségét, valamint aromák és ízek gazdagságát. Olívaolaj, fokhagyma, bővebben

Készítse el a híres francia paradicsom-, padlizsán-, cukkini- és paprikapörköltet egy kiadós, sűrű levessé. Hogy a ratatouille megőrizze francia ízét, ne felejtse el hozzáadni a provence-i fűszerkeveréket. Főzze lassú tűzön... bővebben

A friss nyári zöldségekből készült ételek elkészítésének legjobb módja, ha nyersen tálaljuk őket. A lédús, ropogós zöldségek nagyon étvágygerjesztőek a tányéron, és maximális tápértéket biztosítanak. Válassza ki a legélénkebb színeket, hogy feltűnő salátacsokrot alkosson: narancs - bővebben

• Crostini
• Saláta

Egy gyors zöldsaláta recept, amely sok olasz előételhez hasonlóan egyszerű hozzávalók lenyűgöző és finom kombinációjával büszkélkedhet. Keverd össze a Bibb salátaleveleket aromás mentával és bazsalikommal, add hozzá az édeskömény gyökerét, és ízesítsd... bővebben

A csirke minden kontinensen közkedvelt étel, mivel az egyik legpraktikusabb élelmiszer. Szinte bármelyik élelmiszerboltban kapható, viszonylag olcsó, és gyorsan elkészül – igazi otthoni szakács álma. E recept szerint elkészítve... bővebben

• Gnocchi
• Szósz

Az olasz gnocchi annyira finom és sokoldalú, hogy mindenképpen be kell illesztenie az étrendjébe. Nagy mennyiségben elkészíthető és lefagyasztható, vagy szükség szerint kisebb adagokban megfőzhető és sokféle ételhez tálalható. bővebben

A ratatouille, egy zöldségragu, grillezéskor még finomabbá és ízletesebbé válik. A ratatouille hagyományosan paradicsomot, padlizsánt, cukkinit és hagymát tartalmaz. Az érett zöldségeket parázson grillezzük, felaprítjuk, majd aromás fűszernövényekkel, fokhagymával és olívaolajjal ízesítjük. bővebben