Édes paprika (bolgár)

• Saláta
• Páclé

Ez a kiadós saláta grillezett zöldséges ratatouille és friss zöldségek ízletes kombinációját kínálja pikáns balzsamecetes öntettel, amely egyben pácként is szolgál a marhasteakhez. A pácolt steaket vékonyra grillezzük - bővebben

Ha valami többre vágysz, mint egy egyszerű hamburgerre, próbáld ki a darált marhahúst Lawry fokhagymás-tört feketeborsos pácjával. Grillezd meg a húspogácsákat, és tálald őket zsemlében, sült portobello gombával, paprikával és olvadt... bővebben

Ezek az egyedi tekercsek főételként vagy előételként is tálalhatók. A sült ribeye steak csíkjai szójabab tekercseléssel, avokádószeletekkel, zsemlemorzsával, paprikával és csípős majonézzel várnak rád. A tökéletes kombináció várja Önt – bővebben

Ha nincs lehetőséged kinti grillsütőt használni, grillezd a steaket és a zöldségeket a sütőben. Minden egy tepsiben sül meg, és mint egy jó steak, percek alatt! Kellemes bónusz: minimális a piszkos edények száma, és ha a tepsit alufóliával béleled, bővebben

• Fajiták
• Guacamole
• Megbízatási idő

Ha egy laza vacsorát tervezel a barátaiddal, a fajitas a tökéletes választás. Finom, egy kicsit egzotikus, és sokak kedvenc, saját összeállítású formátumuk van: az összes hozzávalót egyenként kiteszed az asztalra, és a vendégeid... bővebben

• Steak
• Megbízatási idő

A fajitas vékony, sült, szaftos marhahúscsíkok, tortillába tekerve, sült paprikával, hagymával és fűszernövényekkel. A fajitas vitathatatlanul a legnépszerűbb és legegyszerűbben elkészíthető mexikói étel Mexikón kívül, hihetetlenül finom. bővebben

A fajitákat hagyományosan serpenyőben sütik, de ha nyár ízeivel szeretnéd átitatni, a kültéri grill a tökéletes választás. Grillezz egy marhaszeletet, kaliforniai paprikát és hagymát, vágd csíkokra, és tálald tortillával. A grill füstös illata... bővebben

• Steakek
• Rizssaláta

Az étel neve spanyolul „sört” jelent, ami azt jelenti, hogy egy mexikói sörben pácolt, szaftos marhasteak szerepel az étlapon. Pácoljuk a húst ízletes sör, chili paprika, fokhagyma és citromlé keverékében (lehetőleg egy éjszakán át), és... bővebben

Ez az illatos sütőtökleves pont az, ami felmelegít és feldob egy hűvös őszi napon. Ez a recept két egyszerű sütőtök leves variációt kínál: klasszikus és ropogós zsályás. A zsályás sütőtök leves... bővebben

• Saláta
• Tankolás
• Sült fokhagyma

Ez a saláta olyan tavasziasan ragyogó, könnyű és légiesnek tűnik, de a tésztának köszönhetően elég laktató is. A tálalásban rejlik minden: a puha tavaszi zöldségeket nem keverik össze a tésztával, hanem feltétként tálalják a tetején. Hóborsóhüvelyek, - bővebben

Nincs okod megtagadni magadtól egy finom rántottát paprikával és sajttal reggelire, még akkor sem, ha túrázol. És a legegyszerűbben krumpliraguban készítheted el! Készítsd elő otthon a krumplit, majd töltsd meg a töltelékkel, és süsd meg alufóliában a parázson, amíg túrázol. Miután... bővebben

• Lazac
• Ecetes csípős paprika
• Roti

Ez a recept két karibi sziget – Jamaica és Trinidad – kulináris hagyományaiból merít ihletet. A lazacot fűszeres jerk pasztában sütik, és rotiban, savanyú zöldségekkel tálalják. Ezt az ételt escovichnak is nevezik. Az atta lisztből meglehetősen... bővebben

A pithivier-ket hagyományosan két réteg leveles tésztából készítik, amelyek közé édes vagy sós töltelék kerül. A pite felületét jellemzően késsel vágott örvényminta díszíti, de ez a változat, amely sült zöldségekkel van töltve, tetején... bővebben

• Napelemes üzemanyag-feltöltés
• Citromhéj
• Saláta

Ez az élénk saláta a napsütéses nyarat fogja idézni, még akkor is, ha kint hűvös van. Válassz napsütötte színű zöldségeket: piros és sárga paradicsomot, paprikát és kukoricát. Ízesítsd a tésztát és a zöldségeket a "napsütötte öntettel", és jó étvágyat! bővebben

Az egész család imádni fogja ezeket a sercegő marhahús-, kaliforniai paprika- és hagymacsíkokat. Az étel élénk ízét a fokhagyma, az oregánó és a koncentrált marhahúsleves adja, amely egy kevés vízzel könnyű, fűszeres szósszá alakul. bővebben

• Pörkölt marhahús
• Csau-csu

Lassan vörösborban párolva ez a fűszeres marhahús hihetetlenül szaftos és puha, szó szerint szétesik. Ez az állag tökéletes a szaftos szendvicsek készítéséhez. Két villával tépkedd szét a húst. bővebben

• Pohárban sült
• Édes paprika
• Szendvicsek
• Házi készítésű fűszeres Giardiniera

A giardiniera, a hagyományos olasz savanyúság, különleges ízt ad ezeknek a párolt marhahúsos szendvicseknek. Savanyúságuk kiegyensúlyozza a marhahús gazdagságát, és ropogóssá teszi a szendvicset. A giardiniera könnyen elkészíthető otthon és tárolható. bővebben

Ha van légkeveréses fritőzöd, mindenképpen nézd meg ezt a fantasztikus módszert az egyedi omlett elkészítésére! Az omlettet egy speciális szilikon tojásformában sütik, és reszelt burgonyával és sajttal szórják meg, így finom... bővebben

A légkeveréses fritőz magas hőmérséklete gyorsan karamellizálja a zöldségeket, gazdag ízt adva ehhez a bársonyos leveshez. Néhány szárított fűszer pikáns és melegítő hatást kölcsönöz. Locsolja meg a kész levest crème fraîche-sel, tejföllel vagy natúr joghurttal, és... bővebben

A lazacfilét zöldségágyon, szezámos-gyömbéres pácban sütik, külön sütőpapír tekercsekben (en papillote). A hal nagyon puha és ízletes, és pak choi-jal, paprikával és babcsírával párosítva kiváló... bővebben

• Oldalas steak
• Nachos
• Megbízatási idő

Ez a nachos recept ízletes fajita feltétet tartalmaz, amely sistergő grillezett marhahúsból, paprikából és hagymából készül. Grillezés előtt a marhaszeletet 24 órán át pácolják lime-lében, chipotle paprikában, fokhagymában és korianderben, így lédús és nagyon ízletes húst kapunk. bővebben

Ez az egyszerű ceviche édes babérkagylóval, puha avokádóval, fanyar citrusfélékkel és csípős jalapeño paprikával készül. Ha a babérkagylót hagyományos fésűkagylóval helyettesíted, mindenképpen vágd kisebb darabokra, hogy... bővebben

• Csirke
• Édespaprika-mártás

Grillezett csirkemellfilé sült kaliforniai paprikamártással. Sütés előtt a csirkét rövid ideig pácoljuk olívaolajban szárított olasz fűszernövényekkel. A paprikamártással párosítva az íze hihetetlen. bővebben

Ez a finom Tex-Mex előétel nyolc élénk réteggel rendelkezik (színben és ízben is). Tálaláshoz használjon átlátszó üvegtálat, hogy minden réteg jól látható legyen. Készítse el ezt a mártogatóst előző este, és tegye félre. bővebben

• Marhahús
• Aioli
• olasz fűszerkeverék

Lassú tűzhelyen készült, zamatos, ízletes marhahús szárított olasz fűszernövények csokorával, puha francia zsemlében tálalva, házi készítésű fokhagymás aiolival és giardinierával a tetején. A maradék olasz fűszerkeveréket légmentesen záródó edényben tárolja. bővebben

Ez az ízletes, tex-mex ihletésű leves remek kiegészítője lehet a levesgyűjteményednek, ha valami különlegesre vágysz. A konzervbabnak és a bolti, kockára vágott paradicsomnak köszönhetően kevesebb mint egy óra alatt elkészül. bővebben

Egy speciális grillkosár nemcsak finom füstös ízt kölcsönöz a quesadilláknak, hanem hihetetlenül megkönnyíti a megfordításukat is. Nem kell aggódnia a töltelék kiesése vagy a tortilla gyűrődése miatt: a tortilla biztonságosan... bővebben

Ez a finom, ízletes thai ihletésű étel mindössze tíz perc alatt elkészíthető. Tedd a rizst, a nyers csirkedarabokat és az apróra vágott zöldségeket egy sütőtálba, majd öntsd le az egészet kókusztejjel. bővebben

• Quesadilla
• Salsa

A grillezett csirkemell és kétféle sajt – Monterey Jack és Cheddar – teszi ezt a quesadillát különösen finommá és ízletessé. Tálaláshoz készítsen friss salsát hagymával, paradicsommal, korianderrel és limelével. Tejföllel tálalja. bővebben

A mexikói guacamole-t a görög konyha friss ízeivel ízesítheted morzsolt fetával, olajbogyóval, kaliforniai paprikával és kaporral. A lime levet frissen facsart citromlével helyettesítheted. Előételként kukoricachips-szel és frissen aprított paradicsommal tálalhatod. bővebben

A név ellenére ennek az ételnek gyakorlatilag semmi köze sincs Szingapúrhoz. A recept darált sertéshúst ír elő, de a szingapúri sült rizst leggyakrabban garnélarákkal vagy garnéla és sertéshús keverékével készítik. Mint minden sült rizs esetében, a recept... bővebben

• Chile
• Feltétek

Ez az ízletes chili puha ribeye steakből, babból, kukoricából és egy csokor fűszerből készül, de az igazán pikáns ízt négyféle friss paprika adja, az édestől a csípősig: bell, poblano, Anaheim és serrano. És mi több, bővebben

„A téli hónapokban jobban szeretek kiadós, laktató ételeket főzni. Ez a chili remek példa a finom, laktató és tápanyagokban gazdag ételre” – meséli Melissa d'Arabian. A chili tököt, babot és számos aromás... bővebben

• Rákpörkölt
• Mofongo
• Adobo fűszerkeverék

„A mofongo pirított főzőbanán, fokhagyma és olívaolaj püréje. Ebben a receptben praktikus alapot képez egy fűszeres garnélarák-pörkölthöz. Én a pörköltet világos sörrel szoktam készíteni a pikánsabb íz érdekében, és zöldeket adok hozzá –” bővebben

• Tészta
• Töltelék empanadákhoz
• Aioli szósz

A ropogós mexikói péksütemények fűszeres darált marhahússal és paprikával töltöttek, majd aranybarnára sütik őket, és előételként tálalják házi készítésű aiolival. Elkészíthetők bolti tésztából vagy házilag is. bővebben

A Pizza Verdura hű a nevéhez, ami spanyolul „zöldséget” jelent. Élénk és lédús, friss spenótból, sült paprikából és pácolt articsókából álló salátával töltve. A salátát előre elkészített pizzán tálalják. bővebben

Ez a sűrű, ízletes chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) szarvashúsból készül, és hagyományos tex-mex fűszerekkel ízesítik. A füstös chipotle paprika, a kakaó és a barna sör ízei gyönyörűen kiegészítik egymást, így finom... bővebben

A Sloppy Joe szendvicsek töltelékéül használt sűrű, húsos szósz lassú főzőben készül, ami azt jelenti, hogy az összes hozzávalót beledobhatod a fazékba, és órákra el is feledkezhetsz róluk. Tökéletes azokra a zsúfolt napokra, amikor nincs időd álldogálni. bővebben

Ez a recept tökéletes egy nyári kerti grillpartihoz. A lazacfiléket néhány percig pácoljuk limelében, olívaolajban, köményben és fokhagymában, majd grillezzük és taco töltelékként tálaljuk sült hagymával. bővebben

A mexikói fajita két fő összetevője a húson kívül a kaliforniai paprika és a hagyma, a hagymát szép, jól látható cikkekre vágva. Ezt a fűszeres zöldséges tölteléket a fajitához külön készítik el a grillezett hústól, hogy akik szeretnék, összeállíthassák. bővebben

Ez a spanyol paella csirkéből, nyúlból, chorizóból, kagylóból, garnélából, langusztából, tengeri csigából és tintahalból készül, halászlé formájában. Az összetevők sokfélesége, a zöldségekkel és fűszerekkel kombinálva, igazi ínycsiklandó étellé teszi. bővebben

A sütőtök szezonális ízt kölcsönöz ennek a chilinek, a rengeteg marhahús (darált és kockára vágott egyaránt) és az illatos fűszerek pedig tökéletes melegítő fogássá teszik egy hűvös őszi estére. Tálaljuk a chilit egy kanál tejföllel, hogy lágyítsa az ízét. bővebben

Ezt az ízletes rizottót a kreol étel, a „piszkos rizs” ihlette, ahol a rizst darált hússal főzik, így az egy piszkos, mégis abszolút finom ízt ad neki. Ez a recept nyers olasz kolbászt használ a hagyományos darált hús helyett. bővebben

• Stromboli
• Olasz stílusú marhahús

Készíts egy stromboli tekercs formájú pizzát, töltsd meg olasz stílusú párolt marhahúsdarabokkal, pácolt giardiniera zöldségekkel, sült paprikával és egy kanál ragacsos provolone sajttal. A strombolit szeletekre vágva előételként tálaljuk. bővebben

Ez a finom, ropogós quesadilla ragacsos, pikáns Pepper Jack sajttal, lédús garnélával, sült kaliforniai paprikaszeletekkel és illatos korianderrel van töltve. A tortilla finom, ropogós kérgéhez kend meg majonézzel, és süsd meg egy kiolajozott serpenyőben. bővebben

Ez az étel fagyasztott wok keverékből készül. Általában olyan zöldségeket tartalmaz, mint a kaliforniai paprika, brokkoli, zöldbab és sárgarépa. A zöldségkeveréket édes-savanyú mártásban pároljuk meg, és adjunk hozzá ropogósra sült garnélát a következő helyekről: bővebben

Az ázsiai sriracha szósz és a juharszirup csodálatos ízkontrasztot alkot ebben a lédús, zöldségekkel töltött fasírtban. Sütheted egy négyzet alakú serpenyőben, vagy formázhatod belőle a cipót egy sütőlapon. A fasírt melegen (főételként) is nagyszerűen fogyasztható. bővebben

• Édes és fűszeres pác
• Paprika és hagyma

A mézes-jalapeno pác lágyítja a steak keménységét, és grillezés után a hús tökéletesen szaftossá válik ezekhez a kiadós fajitákhoz. A steaket vékonyan szeleteljük fel a rostély mentén, és tortillában tálaljuk sült paprikával és hagymával, díszítve. bővebben

A nyár rengeteg friss zöldséget hoz, és alig várjuk, hogy élvezhessük őket, mielőtt üvegházi rokonaik újra megjelennek a polcokon. Ez a dél-franciaországi étel tökéletes módja annak, hogy az összes nyári finomságot egy fazékban elkészítsük. bővebben

Ez az étel zöldséges rizsutánzattal készül, így könnyebb és kalóriaszegényebb, mint a hagyományos rizs. Ha nem találsz karfiolrizst, próbáld meg a karfiolrózsákat egy aprítógépben finomra aprítani. bővebben

Az étel sztárja a thai bazsalikom, amely csodálatos édes-fűszeres aromával ruházza fel. Pirítsd meg a darált csirkét fűszerekkel és aromás ázsiai szószokkal, adj hozzá paprikát és friss thai bazsalikomot, majd tálald párolt jázminrizzsel. bővebben

• Kókuszos rizs
• Curry

„A piros és sárga curryk általában a legnépszerűbbek. Én a zöld curry rajongója vagyok, különösen a friss tenger gyümölcseivel. A citromfű, a fokhagyma és a chili aromája mindent megszólaltat, amihez hozzáér!” – mondja Jeff Mauro. bővebben

Ezzel a thai ihletésű étellel nem kell feláldoznod az ízeket a kalóriacsökkentés érdekében. Ez a könnyű szószban sült garnélarákos scampi 400 kalóriával kevesebbet tartalmaz, mint egy hasonló adag klasszikus garnélarákos scampi. Érdemes kipróbálni, ha... bővebben

Ezek a marhahúsos kebabok egyszerűen isteniek. Használj hozzájuk marhaszegyet, ami kívülről tökéletesen átsül, belül pedig puha marad. A zöldségeket vágd olyan apróra, hogy átsüljenek anélkül, hogy megégnének vagy szétesnének, és... bővebben

Pácolj be csirkemelldarabokat teriyaki szószban, és állítsd össze a kebabokat úgy, hogy minden nyárson legyen csirke, cukkini, piros és zöld kaliforniai paprika, valamint ananászdarabok. Ha a szabadban grillezel, ne felejtsd el: bővebben

Töltsd meg a csirkefalatkákat spenóttal, sült paprikával, zsemlemorzsával és parmezán sajttal, tekerd fel őket, és süsd készre. A serpenyőben maradt finom szaftból készíts egy gyors boros szószt. Locsold meg vele... bővebben

• Töltő
• Ratatouille articsókával

A puha lepényhalfilé tökéletes semleges hátteret biztosít egy finom spenótos-articsókás töltelékhez. A könnyebb elkészítéshez használj bolti tölteléket. Kend meg vele a halcsíkokat, tekerd fel őket zsemle alakúra, és süsd meg a sütőben. Tálald egy gyors ratatouille-lal. bővebben

Ez a vegetáriánus leves a nyári zöldségek óda! A burgonya laktatóvá teszi, míg a paradicsom, a paprika (édes és csípős is), a cukkini, a paradicsom és az illatos fűszernövények csodálatos ízcsokrot alkotnak. Adj hozzá annyi húslevest, amennyit csak szeretnél: - bővebben

• Tészta
• Wokban sütve

Brokkolit, cukkinit, kaliforniai paprikát és bébikukoricát pirítunk egy könnyű, édes-csípős szószban, kukoricakeményítővel enyhén sűrítve. Köretként vékony spagettit (capellini) is használhatunk ázsiai tészta helyett. Szórjuk meg szezámmaggal. bővebben

Ez a grillezett marhahúsos oldalas tekercs Puerto Rico minden ízét magában hordozza. Az édes banán, a sárga rizs és a fekete bab megragadja a sziget kulináris hagyományainak lényegét, míg a sült fokhagymás fűszerkeverék és a barbecue szósz fokozza az ízeket. bővebben

Ha szereted a pite-t, de nincs időd a macerára, próbáld ki ezt az egyszerű változatot: a töltelék egy sűrű leves, és egy szelet fűszeres tésztával tálaljuk, külön sütve. Ez a változat ízek kombinációját kínálja: bővebben

• Pulyka tekercsek
• Áfonyasalsa

A taquitók mexikói kukoricatortilla csövek, amelyek hússal, sajttal és zöldségekkel vannak töltve, olajban ropogósra sütve, és előételként tálalják salsával. A taquitókat jellemzően kis tortillákból készítik - bővebben

A zamatos sertésszűzpecsenyét paprikával és köménnyel bedörzsöljük, ropogósra sütjük, majd csicseriborsóval és paprikával könnyű paradicsomszószban pároljuk, amíg megpuhul. A hús puha és lédús lesz. A sertéshúst és a csicseriborsót pirított újhagymával tálaljuk. bővebben

Pirítsd meg a garnélát füstölt paprikával, majd keverd össze főtt tésztával, csicseriborsóval és sült kaliforniai paprikával krémes Manchego sajtos öntettel. Ez egy finom és laktató saláta, amely tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához vagy... bővebben

Az édesburgonya tészta, ha helyesen elkészítik, annyira finom, hogy valószínűleg el is felejted, hogy egyáltalán zöldség. A legtöbb más zöldséges tésztával ellentétben az édesburgonya jobban megőrzi állagát és alakját, még szószban is. Ebben a receptben: bővebben

Süss rántottát sült zöldségágyon, tetejére lédús friss salátát. Édesburgonya, pikáns vöröshagyma, krémes tejfölös öntet, ropogós tortillacsíkok és rengeteg olvasztott sajt – mindezt a legjobb hagyományok szerint. bővebben

A klasszikus Sloppy Joe szendvics receptjét a Tex-Mex ízek ihlették. A hagyományos darált marhahús helyett nyers mexikói chorizót ​​(nem összekeverendő a spanyol chorizóval) használnak. bővebben

• Szeletek
• Káposztasaláta

Akár vegetáriánus vagy, akár csak egy finom húsmentes ételre vágysz, ez a recept a kedvenceddé válik. A tarkababból, kukoricából és zöldségekből készült pogácsák gazdagok fehérjében és egészséges rostokban. Minden pogácsa bevonattal van ellátva... bővebben

Készíts húsgombócot édes- és csípős paprikával, sárgarépával és korianderrel töltve, finom barbecue szósszal bevonva. Tálald főételként körettel, másnap pedig a maradék húsgombóccal készítsd... bővebben

A tökéletes, meghitt déli reggeli: krémes kukoricaliszt ragacsos sajttal a tetején, tükörtojással és párolt zöldségekkel tálalva. Először a tojásokat törd fel egy csészébe, majd tedd a serpenyőbe, hogy a sárgája egészben maradjon, és ne barnuljon meg. bővebben

Ez a tészta tele van nyári zöldségekkel, és kiváló ízének titka a grillezett, blansírozott és pácolt zöldségek kombinációjában rejlik. Az állagok és ízek kontrasztja lehetővé teszi, hogy az összes összetevő harmonikusan kiegészítse egymást, és ne feledkezzünk meg... bővebben

Ez a könnyű paradicsomszószban sült tészta zöldségekkel, pepperonival és mozzarellával gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és tökéletes egy hétköznapi vacsorára. Az édes paprika tökéletesen kiegészíti a paradicsom fanyarságát, a krémes mozzarella pedig kellemes... bővebben

A legfinomabb gabonatálak különböző textúrák, hőmérsékletek és ízek keveréséből készülnek. Próbálj meg friss és főtt hozzávalókat, valamint sós és enyhe ízeket kombinálni egy tálban. Ebben a receptben a tofukockákat könnyű bevonattal látják el... bővebben

A feketebab leves egy népszerű mexikói étel, amelyet sokféleképpen el lehet készíteni. Ehhez a recepthez lassú főző szükséges, így nem kell egy éjszakán át áztatni a babot. Készítse el a levest köménnyel és oregánóval, és tálalja grillezett kolbásszal. bővebben

Ez a puha, sajtos és kaliforniai paprikás töltelékkel töltött krumplis pite előételként, köretként vagy vegetáriánus főételként is tálalható egy világos zöldsalátával társítva. Elkészítéséhez kapcsos tortaforma használatát javasoljuk. bővebben

A garnélarák kukoricakásával egy népszerű étel az Egyesült Államok déli részén. Készítse el ezt a finom rakott ételt puha, ragacsos kukoricakásával, ragacsos sajttal a tetején, zöldségekkel párolt garnélával és andouille kolbásszal, és... bővebben

Készítsen louisianai stílusú garnélarákot zöldpaprikával, zellerrel, fokhagymával és paradicsommal, majd tálalja krémes kukoricapogácsával, pepper jack sajttal a tetején. Melegen tálalja, hogy teljes mértékben élvezhesse az összes textúrát és ízt. bővebben

Egy igazán laktató zöldséges wok ételhez adj hozzá garnélát és sült varenikit! Ez a kombináció szokatlannak tűnhet, de az eredmény minden várakozást felülmúl. És a legjobb az egészben, hogy gyorsan elkészíthető és tökéletes... bővebben

Az ikonikus cajun pörkölt, az étouffée ezen változata garnélával, csirkével, andouille kolbásszal és zöldségekkel készül. Az összes hozzávaló gazdag, aromás ételt alkot. A szósz fűszeres, pikáns és enyhén savanykás. bővebben

• Kukoricakása
• Garnélák

Ez a gyors és finom, déli stílusú étel tökéletes egy hétköznapi vacsorára vagy egy nagy vasárnapi családi ebédre. Adj egy kis reszelt cheddar sajtot és egy kevés tejszínt a forró kukoricaliszthez egy finom... bővebben

Ebben a vietnami nyári tekercs receptben a szezámos-gyömbéres öntet dupla feladatot lát el: ízesítse vele a garnélarákot és a zöldségköretet, és mártogatósként tálalja. Ezeknek a tekercseknek a tölteléke nem tartalmazza a szokásos rizstésztát, csak zöldségeket és garnélarákot, amelyek... bővebben

Készítsen sűrű, gazdag levest zellerrel, hagymával és paprikával, majd szórjon rá csíkokra vágott csirkehúst. Az Old Bay tenger gyümölcsei fűszerkeveréke és a ropogósra sült csirkebőr adja meg ennek a gumbónak a jellegzetes ízét. bővebben

Ehhez a chutney recepthez nem puha zöld paradicsomra van szükséged, hanem igazi, éretlen, kemény paradicsomra, amelyet könnyű beszerezni a piacon a szezon vége felé. Párolhatók, és megtartják formájukat anélkül, hogy túlfőnének – pontosan erre van szükséged... bővebben

A hús és a zöldségek ugyanazon a tepsiben sütése nemcsak kényelmes, de finom is: a krumpliszeletek alul enyhén átitatódnak a hús szaftjával, a tetejük pedig ropogós lesz. Ez a módszer lehetővé teszi azt is, hogy egyszerre vegyük ki a húst a sütőből. bővebben

Ez a pizza pite stílusban készül. A sajtot és a húsmártást egy tepsiben rétegezik, amelyet ezután egy réteg tésztával fednek le, mint egy fedőt, és beteszik a sütőbe. Fordítsa meg a kész pitét egy tálalótányérra, vegye ki a tepsit, és – voilá! – kész is... bővebben

A puha fésűkagyló és az édeskukorica népszerű kombináció, amelyet ebben a receptben a nyári cukorborsó teszi teljessé. A friss kukoricát babbal, kaliforniai paprikával, koktélparadicsommal és bazsalikommal párosítják – a szezonális nyári zöldségek ízletes csokorja. bővebben

• Húsgombócok
• Áfonyás máz

Ezek a pulykahúsgolyók számos klasszikus hálaadásnapi étel ízét ötvözik, de tökéletes előételként bármilyen ünnepre vagy házibulira. Tálaljuk őket bőségesen áfonyamártással meglocsolva, nyársakkal mellé, vagy bővebben

Ez a marhaszelet tekercs a kubai ropa vieja minden ízét magában hordozza. Belül fűszeres paradicsomszószt, sült paprikát, karamellizált hagymát és zöld olajbogyót találsz. Grillezd meg a tekercset, szeleteld fel, és tálald. bővebben

• Oldalas steak
• Chimichurri szósz

Ez a gazdag, ízletes töltelékkel ellátott oldalas steak tekercs az argentin matambre tekercsre emlékeztet, amelynek neve spanyolul „éhségölőt” jelent. A zamatos marhahúst zöldségekkel, olajbogyóval és kemény tojással töltik, és addig grillezik, amíg... bővebben

A szárított provence-i fűszernövényeket tartogasd télire, és amikor itt a nyári zöldségek szezonja, süss provence-i csirkét lédús paradicsommal, paprikával, hagymával, olajbogyóval és friss rozmaringgal. Ugyanezeket a zöldségeket, aromás nedveikkel átitatva, köretként tálald a szárnyas mellé. bővebben

Tökéletes előétel házibulira. Három pizzaízű mártogatós készül egy sütőlapon, így minden vendég elégedett lesz. A mártogatósokat a pizzatésztában sütik. Próbáld ki ezeket a lehetőségeket: bővebben

Vékony marhahússzeletek, édes és erős paprika, valamint kétféle provolone sajt (egy fűszeres, finom diós ízű és egy krémes, enyhe) varázsolják a mindennapi tésztaragut lenyűgöző fogássá, a híres Cheesesteak szendvics gazdag ízvilágával. bővebben

Ha van egy üveg konzerv fehérbab, pesto, olajbogyó és konzerv sült paprika a kamrádban, bármikor elkészíthetsz egy kiadós, ízletes bablevest, tele olasz ízekkel. Ez a recept a következőket tartalmazza... bővebben

Az ikonikus sajtos steak, Amerika egyik legnépszerűbb szendvicse, új formát ölt ebben a receptben. A kenyértartók olyanok, mint a kenyértartó tálak, csak kényelmesebbek és gyorsabbak. Megtalálhatók bennük az összes klasszikus sajtos steak ízek, beleértve a ragacsos sajtmártást is. bővebben

Ennek a zöldségragunak a sztárja nem a padlizsán, ami a hagyományos szicíliai caponata része, hanem a kaliforniai paprika. Süsd meg, amíg megfeketedik, majd távolítsd el a megpirult héját, forgasd össze a puha paprikákat mazsolával, kapribogyóval és rukkolával, és tálald előételként vagy... bővebben

• Páclé
• Kebabok
• Joghurtos chutney korianderrel

A paneer egy friss, sótlan indiai sajt, amelyet tej ecettel vagy lime-mal való alvasztásából készítenek. A kapott túrót ezután kockákra préselik. A paneert elsősorban Észak-Indiában és Pakisztánban használják. Bengáliában is megtalálható... bővebben

Ez a nyári babsaláta a hűvösebb hónapokban jellemzően élvezett csípős chilis ételek minden merész ízét előhozza. Háromféle babot öntenek olajból készült, paradicsompürével és fűszerekkel ízesített vinaigrette-be, amely... bővebben

• Fűszeres pinto bab
• Káposzta
• Taco
• Kukorica tortillák

A pinto babot gazdag, ízletes szószban pároljuk füstölt paprikával, cayenne borssal és guajillo chilivel, amíg tökéletesen megpuhul és ízletes nem lesz. Taco töltelékként tálaljuk káposztasalátával, avokádóval és tejföllel, ami egy ínycsiklandó... bővebben

Ez az élénk, laktató saláta egy fehérjében, rostban és vitaminokban gazdag köret, amely tökéletes a nyárra. Könnyen elkészíthető (az apróra vágott zöldségeket egyszerűen konzerv csicseriborsóval kombináljuk egy savanykás vinaigrette-ben), és finom, kontrasztos ízeivel rabul ejti az embert. bővebben

Készülj fel egy garnélarákra és rizzsel, sűrű, pikáns tomatillo szószban, hagymával, korianderrel, friss jalapeñóval és fokhagymával. A mexikói konyha alapvető zöldsége, a tomatillo élénk, citrusos ízt ad a szószoknak, pörkölteknek és leveseknek. bővebben