Kakukkfű

• Tészta és zöldségek
• Konfitált kacsa
• Tonkotsu leves

A tonkotsu ramen egy hagyományos japán tésztaétel, amelyet gazdag tonkotsu levesben tálalnak, sertés- és csirkecsontokból. A főzés során hozzáadott gombaszárak, fokhagyma, gyömbér és hagyma szintén finom ízt és aromát adnak a levesnek. bővebben

A vastag marhaszegy tökéletes a grillen való füstöléshez. Elkészítéséhez egy sima, téglalap alakú húsdarabra van szükség, amelyet száraz fűszerkeverékkel bedörzsölünk, és egy éjszakán át pácolunk. Ezek a fűszerek nemcsak ízüket adják a húsnak, hanem... bővebben

A báránybordát egészben grillezik, majd csontos pogácsákra vágják. Ettől szaftosabbak és puhábbak lesznek. A csodálatos ízt pedig a sült fokhagymapüré adja, amelyet... bővebben

Ezek a kolbászok vaddisznóhúsból készülnek, szaftosságuk érdekében disznózsírral. A darált hús könnyebb kezelhetősége érdekében az összetevőket előzetesen rövid ideig lefagyasztják. A fűszerek és gyógynövények keveréke egyedi ízt kölcsönöz ezeknek a kolbászoknak. bővebben

A kukoricát egészben, csövön grillezik, alufóliába csomagolva, aromás fűszernövényekkel és vajjal. A tekercsek lehetővé teszik, hogy alaposan megpárolódjon, megpuhuljon és átjárja a bazsalikom, a kakukkfű és a rozmaring finom aromái. bővebben

Egész csirkeszárnyakat pácolunk mikrohullámú sütőben sült fokhagyma, citromlé, kakukkfűágak, bazsalikom és oregánó keverékében. Ezután indirekt lángon grillezzük őket, amíg megpuhulnak és majdnem készek nem lesznek. Végül pirítsuk meg... bővebben

• Kacsahúsleves
• Kacsamártás töltelék
• Pite

A fazékpite, vagy más néven fazékpite, egy kiadós házi készítésű étel zárt pite formájában, gazdag hús- és zöldségtöltelékkel, főételként tálalva. A fazékpite elkészítéséhez bolti pitetésztát is használhatunk, két részre osztva: bővebben

• Sertéshús
• Gremolata

Grillezés előtt a sertésszeleteket 24 órán át aromás fűszerekkel ízesített páclében áztatják, ami puhává, lédússá és hihetetlenül ízletessé teszi őket. A grillezett sertésszeleteket gremolatával, egy olasz... bővebben

Ez az ínycsiklandó, lédús, friss zöldségekből, fűszernövényekből, konzervbabból és grillezett tenger gyümölcseiből készült saláta mindenkit elvarázsol élénk megjelenésével, csodálatos ízével és egyedi tálalásával. Kezdje egy ízletes olívaolajos öntettel, és... bővebben

• Marhahús
• Saláta

Ez a kiadós, lédús és ízletes saláta salátazöldből, spenótból, koktélparadicsommal, vöröshagymával és paprikával készül. A hús összetevője vékonyra szeletelt, grillezett kerek steak, keresztben szeletelve. Grill - bővebben

A sült csirkemell hihetetlenül szaftos és puha lesz, ha egy éjszakán át vagy 8 órán át citromlé, olívaolaj, méz, dijoni mustár és aromás fűszernövények keverékében pácoljuk. A kész hús fagyasztás után is megőrizze... bővebben

A bárányborda egy olyan étel, amely először fényűző és étvágygerjesztő megjelenésével, majd lenyűgöző ízével nyűgöz le, amit csak fokoz, ha a báránybordákat sütés előtt rövid ideig pácoljuk. A friss bárányhús tökéletes a páchoz. bővebben

Bármilyen gombát használhatsz ezekhez a kebabokhoz, de a csiperkegomba különösen finom. Válassz nagyjából azonos méretű gombákat, hogy egyenletesen süljenek. Bár a grillezett gomba önmagában is finom és lédús, bővebben

Ez a gyors és finom kenyér élesztő nélkül sül, de a sütőporral és a szódabikarbónával gyönyörűen megkel, lenyűgöző állagot és ízt nyerve. A tésztába kevert sör gazdag ízt ad a kenyérnek, és... bővebben

Ez a finom, édes-csípős sárgarépakrémleves kakukkfűvel, tejszínnel és mézzel remek ebéd pirítóssal, vagy egy remek előétel partira, ha kis poharakban tálaljuk. A sárgarépát zöldséglevesben pároljuk... bővebben

Ezek az ünnepi tartlet-ek, lenyűgöző karamellizált hagymával és kecskesajtkrémmel töltve, meglehetősen könnyen elkészíthetők és finomak. A könnyebb elkészítéshez használj bolti tésztát a tartlet alapjaként. bővebben

A pitét egy előkészített leveles tésztalapból sütik, majd kinyújtják és szeletelt céklával és spárgával töltik meg. De a tészta fénypontja a vajban kakukkfűvel karamellizált hagymapüré. Kenjük a tetejére a hagymapürét - bővebben

A burgonyagratin egy finom, krémes mártásban sült rakott burgonya, finom sajtos kéreggel. Ez a hangulatos, házi készítésű étel tökéletes egy ünnepi asztalra vagy egy kiadós reggelihez. A burgonyát nagyon vékonyra vágjuk. bővebben

Ez a kiadós saláta, tele élénk ízekkel és kontrasztos textúrákkal, önmagában vagy húsok mellé köretként is fogyasztható. Könnyen elkészíthető, de a kecses spárgaszálaknak köszönhetően nagyon ünnepi hatást kelt. Spárga - bővebben

A fokhagymával, citrommal és kakukkfűvel fehérborban serpenyőben párolt kis articsókák csodálatos ízt és puha állagot nyernek. Kisebb gyümölcsök esetén csak néhány külső levelet kell levágni, hogy a puha magok láthatóvá váljanak. Hámozott - bővebben

A legtöbb hasonló burgonyagratinnal ellentétben ez a rakott étel tejszín és sajt nélkül készül, ami jelentősen csökkenti a kalóriatartalmat anélkül, hogy befolyásolná a csodálatos ízét. Az elkészítés megkönnyítése érdekében használjon mindkettőhöz megfelelő serpenyőt. bővebben

Ez a húscsemege lenyűgöző kiegészítője lesz a húsvéti asztalnak. Díszítsd a sonkát zsemlemorzsából, fűszernövényekből és kétféle mustárból – gabona- és dijoni mustárból – készült, lenyűgöző kéreggel, amelyek mézzel kombinálva lenyűgöző ízvilágot alkotnak. Készen állsz? bővebben

• Fasírt
• Spenótsaláta mustáros öntettel

A fasírt pulykahúsból és egy népszerű amerikai saláta hozzávalóiból készül. A Cobb-salátában található szalonna, tojás, kéksajt és zöldségek tökéletesen kiegészítik a húsos alapot, egy kis sör és Worcestershire szósz pedig fokozza a húsos ízt. bővebben

Tökéletes ünnepi fogás egy olasz stílusú húsvéti asztalra. A toszkán kenyér abban különbözik a többi pékárutól, hogy egyáltalán nem tartalmaz sót, és semleges íze tökéletesen kiegészíti a többi hozzávalót anélkül, hogy elnyomná azokat. bővebben

• Bárok
• Zománc

A frissítő citrusos ízvilágú, finom citromszeletek, amelyeket érdekes módon kiegészít a kakukkfű, mediterrán desszertek ízét kölcsönözik nekik. A hagyományos citromszeletekkel ellentétben ez a tészta nagyon könnyen elkészíthető, és tejszín helyett cukormázzal fedik le. bővebben

Ez a majomkenyér számos egymásba fonódó golyóból áll, amelyeket kézzel kell széttépni és megenni. Egyszerűsített módszerrel sütik bolti leveles tésztából. A tészta már formázott és hajtogatható... bővebben

A pancettába tekert sertéskaraj húsvétra is tálalható, és olaszos stílusban főételként is használható húsételként. A sertéskarajtekercset dörzsöljük be fűszeres olívaolajjal, fokhagymával és fűszernövényekkel, majd tekerjük vékony szeletekre. bővebben

Harmonikaszerűen töltött sonkás tál, három különböző töltelékkel, amelyek köretként is szolgálnak. A sült sertéscombot mély bevágásokkal vonják be, majd egymás után különféle töltelékeket helyeznek bele: spenót krémsajtban, bővebben

Ennek az ünnepi rizottónak az elkészítéséhez előre készítsd el a húslevest úgy, hogy parmezán héját áztatod bele. Ez a technika segít fokozni az étel ízét és finom sajtos aromát kölcsönöz neki. A héjat ezután eltávolítjuk, és a húslevest fokozatosan... bővebben

• Sonka és zöldségek
• Pogácsák

Készíts gazdag és finom húsvéti vacsorát négy személyre, mindenféle macera nélkül. Minden egyszerre sül két tepsiben a sütőben, és alig több mint egy óra alatt megvan: sonka ananásszal, burgonyagratin, sárgarépa narancsos mázzal, - bővebben

A marhahasból kivágott bélszín egy soványabb húsdarab, amely rövid pácolás után puhább lesz. A limelé kiváló pácot eredményez. Savai nemcsak puhítják a húst, hanem csodálatos ízt is kölcsönöznek neki. bővebben

A csirkecsíkok népszerű gyorséttermi előételek, ropogós, panírozott, kisütött csirkefalatkákból készülnek. Az e recept szerint elkészített házi csíkok ugyanolyan finomak és ropogósak lesznek, de egészségesebbek. Csirkemellfilé - bővebben

A mártogatós elkészítéséhez a krémsajt helyett alacsony zsírtartalmú túrót (kb. 2%) használjon. Turmixolja össze konzerv fehérbabbal egy aprítógépben, és az előétel finom, bársonyos állagot fog kapni. A - bővebben

• Lazac lencsével
• Házi csirkehúsleves

Az egyik legérdekesebb módja a hal finom elkészítésének. A lazacfilét az egyik oldalán bőségesen befűszerezzük, serpenyőben kisütjük, majd megfordítjuk és sütőben készre sütjük. Zöldlencsével tálaljuk. bővebben

A cassoulet egy francia étel, amely sűrű, sült fehérbabból és húsból készült pörköltből áll. A tönköly remekül kiegészíti ezeket az alapanyagokat. Előfőzzük fűszeres csirkehúslevesben, majd összekeverjük leöblített konzerv fehérbabbal. bővebben

Ha az egészséges gyöngyárpából valami kifinomultabbat szeretnél készíteni, mint a sima árpakását, fordulhatsz a mediterrán konyhához, és finom rizottót készíthetsz belőle. A rizzsel ellentétben a gyöngyárpához több... bővebben

Főzz teljes kiőrlésű spagettit, és tálald könnyű olasz húsgombócokkal paradicsomszószban. A húsgombócok zsírosabb és kalóriamentesebbé tételéhez a hús egy részét gombával helyettesítsd. Ráadásul a gomba íze tökéletesen illik a marhahúshoz és... bővebben

A lassú tűzhelyen készült rizottót majdnem ugyanúgy készítjük, mint a tűzhelyen, az egyetlen különbség az, hogy nem kell részletekben kevergetni a húslevest. Először a zöldségeket és a fűszereket pirítsuk meg a vajon, majd adjuk hozzá a keményítőtartalmú rizst. bővebben

A fokhagyma, a kakukkfű és a rozmaring csodálatos kombinációja, valamint a parmezán sajt mennyei ízt kölcsönöz ennek a köretnek. A szeletelt cukkinit és a főtt újburgonyát fűszeres vajban serpenyőben pirítják, amíg megpuhulnak. bővebben

A demi-glace egy gazdag, sötét szósz, amely a francia konyhában hagyományosan megtalálható. Espagnole szósszal – egy alapvető francia szósszal – és fűszeres marha- vagy csirkehúslevessel készül. Az elkészítési folyamat egyszerű, de sokáig tart. bővebben

A 10 perc alatt elkészíthető házi leves minden otthoni szakács vagy elfoglalt ember álma. Ha van pár konzerv babod és egy kis csirkehúslevesed, akkor már késznek tekintheted. Turmixold össze a babot hagymával, fokhagymával, olajjal, fűszerekkel és egy kevés... bővebben

• Tészta
• Feltét
• Vinaigrette öntet

A fehér olasz pizza paradicsomszósz nélkül készül, de ugyanolyan finom, egyedi ízvilággal rendelkezik a különböző sajtok kombinációjának köszönhetően. Ez a lépésről lépésre készült fotórecept 6 különálló pizzát készít. bővebben

A pácolt articsóka finom mediterrán előétel, amelyet italokkal vagy akár ünnepi asztalon is felszolgálhatunk. Ráadásul sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnánk. Csak a puha szíveket használjuk fel, a kemény részeket eltávolítjuk. bővebben

• Aprított tészta
• Töltő

Ez az ízletes pite nagyon laktató és finom a különböző töltelékek harmonikus kombinációjának köszönhetően. A sült hagymát és a mortadella szeleteket (más néven főtt bolognai szószt) egy tésztával bélelt tepsiben rétegezik. bővebben

A szósz (sespagnole) a klasszikus francia konyha öt alapszószának egyike. Általában húsételekhez tálalják, vagy egy másik szósz, a demi-glace elkészítéséhez használják. Az espagnolét marhahúslevesből készítik, amelyet a kívánt állagúra sűrítenek. bővebben

Ez a kiadós és ízletes leves gazdag ízvilágát a gombáknak, fűszereknek, citromnak, hummusznak és dúsított bornak köszönheti. A gombákat először hagymával, fokhagymával és borral párolják, majd húslevessel öntik le, és humusszal párolják. bővebben

A ratatouille egy finom provence-i ragu, amely az érett nyári zöldségek – cukkini, padlizsán és paradicsom – ízeivel kápráztat el. Bár hagyományosan tűzhelyen készül, mikrohullámú sütőben is ugyanolyan finom elkészíthető. Ennek a módszernek két előnye van: bővebben

A csirke kiváló aromájának és ízének eléréséhez rozmaringra, kakukkfűre, zsályára, fokhagymára és citromra lesz szükséged. Használj néhányat ezekből a fűszerekből, hogy alaposan bedörzsöld a csirke külsejét, a többit pedig egészben tedd a sütő belsejébe. Süsd meg - bővebben

Ez az étel mindössze négy hozzávalót igényel, de a kapott csirkehús annyira finom és szaftos! A csirkét több darabra vágják, serpenyőben ropogósra sütik, majd olívaolajban sütőben megsütik. bővebben

A tökéletes csirkepác ecetet, mustárt, aromás fűszernövényeket és olívaolajat tartalmaz. Bármelyik hozzávalót választhatod, ami kéznél van. Az almaecet, a balzsamecet vagy a vörösborecet mind jó választás. A mustár lehet dijoni vagy... bővebben

• Fűszeres só
• Grillezett cukkini

Grillezd meg a cukkinit egy grillserpenyőben vagy faszenes grillen, ízesítve őket fűszersóval. Ez a sokoldalú fűszerkeverék sok más ételben is hasznos lehet. Keverd össze a hozzávalókat, és tárold légmentesen záródó üvegben. A cukkini... bővebben

A cukkini carpaccio lehetővé teszi, hogy nyersen élvezhesd ennek a zöldségnek az összes jótékony hatását és ízét. Ráadásul a nyers cukkini sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a hagyományos tök. A fiatal cukkini nagyon puha és lédús állagú, így... bővebben

• Lábas
• Feltét

A cukkinit felszeleteljük, majd a sütőben sütjük, finom zsemlemorzsából, parmezánból, kakukkfűből és olívaolajból álló réteg alatt. A zsemlemorzsához a japán panko morzsa a legjobb; ezek nagyobbak és könnyebbek, így ropogósabb állagot kapnak. bővebben

A finom cukkinit fehérborecet, citromlé, fokhagyma és kakukkfű keverékében pácolva grillezheted. Ugyanezzel a páccal locsold meg a sült cukkinit is, hogy még élénkebb ízt kapj. Ehhez: bővebben

A babos tészta az egyik legnépszerűbb és leghagyományosabb olasz étel. Sűrű paradicsomleves fehérbabbal és apró, cső alakú tésztával, például ditalinivel vagy hornóval, amelyek sok finom húslevest felszívnak, és egyúttal... bővebben

Ez a saláta fűszeres sült csicseriborsóból, friss paradicsomból, uborkából és salátából készül, tetején joghurtos öntettel és tahini szezámpasztával. A csicseriborsó és a fűszerek falafel ízt adnak neki, de egy kis csavarral. bővebben

Ha karibi ízt szeretnél adni a pulykádnak, egyszerűen dörzsöld be édes-csípős fűszerkeverékkel, és grillezd meg. Ehhez keverd össze a barna cukrot cayenne borssal, gyömbérrel, fokhagymával és más aromás fűszerekkel, és dörzsöld be vele az egészet. bővebben

• Folyékony tészta
• Tészta
• Feltét

A „focaccia” név a latin „tűzhely” szóból ered – hagyományosan a lepénykenyért a kandalló hamujában sütötték. A focaccia ezen többgabonás változata nagyszerű módja annak, hogy különféle gabonaféléket építsünk be az étrendünkbe. bővebben

Egy hosszú vekni francia kenyeret tálalnak, mint egy csónakot, színültig töltve egy forró, ragacsos és finom mártogatóssal, körülvéve krutonnal, kekszszel és mártogatós zöldségekkel. Ez az előétel könnyen elkészíthető, és csodálatos ízét a... bővebben

Nem titok, hogy a zeller híres diétás tulajdonságairól. Ennek ellenére meglehetősen tartalmas, krémes leves készíthető belőle, finom textúrával és sokrétű ízzel. Ez a leves háromféle zellert tartalmaz: telt gyökér, bővebben

Ezek a finom, krémsajttal és majonézzel töltött, sült tökkockákkal megszórt torták igazi sikert aratnak majd a partin. Ráadásul nagyon laktatóak, és a hasonló, omlós tésztából készült tortákkal ellentétben... bővebben

A híres francia hagymaleves gazdag és összetett ízével előételként is tálalható gombafejekben. Először készítse el a leves töltelékét: a hagymát fűszerekkel vajon aranybarnára és fűszeresre pirítsa. bővebben

Ha filmnézést tervezel, nincs is jobb nassolnivaló a pattogatott kukoricánál. Készíts különleges pattogatott kukoricát, amit még a moziban sem találsz, ha egy tálban összekeversz különféle finomságokat: pattogatott kukoricát, pekándiót, szárított... bővebben

Érdekes sajtos előétel, egyedi módon tálalva. Egy korong brie sajtot fügekompóttal fednek le, pitetésztába tekernek, és sütőben sütik meg. A kompót könnyen elkészíthető saját kezűleg is, fűszerekkel párolt szárított fügéből... bővebben

Ezek a töltött gombák tökéletes előételek bármilyen ünnepre vagy különleges vacsorára. Finomak, vonzóak, és a gombás tölteléknek köszönhetően, amelyet hagymával, madeira borban pirítanak, zsemlemorzsában sütnek. bővebben

Az e recept szerint elkészített polenta hihetetlenül finom, mert a hagyományos kukoricaliszttel ellentétben friss, aromás fűszernövényeket és rengeteg reszelt parmezánt adunk hozzá főzés közben. Miután a polenta megszilárdult, süthető is - bővebben

Finom és egészséges szendvics teljes kiőrlésű kenyérből, sült fokhagymával és friss fűszernövényekkel megszórva. Ezeket a szendvicseket elkészítheted uzsonnára vagy előételként az ünnepi asztalon. Az összetevők kombinációja egyszerűen... bővebben

A rizs remek alternatívája a pilafban a tönkölybúza egy kevés olasz tésztával. Használhatunk orzót, ami kicsi, rizsszemnyi, vagy finomra vágott spagettit. Ez a változat gazdag állagot eredményez. bővebben

• Quinoa
• Tankolás

A quinoa gazdag fehérjében és mikrotápanyagokban, sokszorosan több, mint más gabonafélék. Építse be ezt a gabonát az egészséges étrendjébe, és kiválóan helyettesíti a rizst vagy a búzát. Főzés előtt bővebben

A quinoa kellemes diós íze és jótékony tulajdonságai nyomós okok arra, hogy kipróbáljuk az ételeinkben. A quinoa nem gabonaféle, hanem mag, bár a főtt quinoa hasonlít egy gabonára. De ettől még... bővebben

Ez a sült zöldségdarabokból álló étel csillogó drágakövek szétszórására hasonlít, beleértve a rubinvörös céklát, az élénk narancssárga sárgarépát és a smaragdzöld kelbimbót. Az olívaolaj ínycsiklandó csillogást kölcsönöz nekik, míg a kakukkfű, a fokhagyma és a fekete bors egy csipetnyi... bővebben

• Kuszkusz
• Házi csirkehúsleves

Gazdag, érdekes ízt kölcsönözhetsz a kuszkusznak, ha csirkehúslevessel és vajon pirított mogyoróhagymával párolod. Tálalás előtt keverd össze apró fekete mazsolával és pirított fenyőmaggal. Az alábbiakban egy receptet találsz a tökéletes... bővebben

Bár a Hasselback-stílusú sütést leggyakrabban burgonyával használják, ugyanez a hatás érhető el édesburgonyával is. A burgonyát gyakran sok mély, gyakori bevágásra vágják, ami harmonikaszerű megjelenést kölcsönöz. Ebben az esetben a hosszú édesburgonya... bővebben

A balzsamecetes mártásban lévő bab nagyon gazdag és mély ízt kap, mintha órákig főzte volna őket a 20 perc helyett. Elkészítéséhez vegyen konzervbabot, és főzze meg paradicsomszószban, pirított... bővebben

A töltött burgonya, vagy „bébiburgonya” ehető alapja lehet a pásztorpitenek. A klasszikus pásztorpite receptben a zöldségeket darált hússal párolják, burgonyapürével megszórják, és sütőben sütik. Ez... bővebben

A Salisbury steak, mely nevét az azt feltaláló James Salisbury amerikai orvosról kapta, mindenki számára igazi csemege. Egyszerűen a marhasteak utánzata, formája egy nagy húspogácsa. De a hagyományos húspogácsákkal ellentétben a Salisbury steak... bővebben

A leves fő összetevője, a brokkoli mellett burgonyát is tartalmaz. Gazdagabb, mégis krémesebb állagot adnak a levesnek. Főzd meg a burgonyát csirkehúslevesben hagymával és fokhagymával, és pár perccel azelőtt, hogy elkészült volna, bővebben

A sütőtök remek alternatívája a hagyományos burgonyának, sertéshús köretként. Ugyanolyan laktató és tápláló, de sokkal egészségesebb. Természetesen édes íze gyönyörűen kontrasztos lesz a hússal, különösen, ha ez az édesség... bővebben

Egy levesnél sűrűbb és laktatóbb előétel a „Stupu”, de könnyebb, mint egy pörkölt vagy ragu. Elkészítése nem tart tovább fél óránál, és csak egy edényt kell megtisztítani, ami szintén inspiráló. A stupu gazdag íze változatosságot visz az ételekbe – bővebben

Ez a vasban és rostban gazdag diós nassolnivaló az egész család kedvence lesz az otthoni bulin. Táplálóak, laktatóak, és remek módja annak, hogy több zöldséget építsünk be az étlapra, így mindenki élvezni fogja őket, mivel senki sem bolondul meg egy ropogós nassolnivalóért. bővebben

Egy kockákra vágott és különféle töltelékekkel megsütött kerek kenyér remek előételötlet egy házibuliba. A tölteléknek sűrűnek és rágósnak kell lennie, hogy minden vendég egyszerre tudjon kockákat letörni a kenyérből, és élvezni azokat. bővebben

A hagyományos francia hagymaleves modernizált változata, tökéletes azok számára, akik odafigyelnek az étrendjükre és a testsúlyukra. Minimális zsírtartalmú. A hagymát fedő alatt pároljuk, majd gőz hatására elkezd főni... bővebben

• Minestrone
• Parmezános és fűszeres húsleves
• Sült paradicsom

Az olasz minestrone leves olyan, mint egy zöldségkavalkád, amit a hűtődben lévő bármilyen zöldségből elkészíthetsz, minden alkalommal új ízt teremtve. Ez a minestrone háromféle babból készül: fehér babból, csicseriborsóból és zöldbabból. bővebben

A sertéslapockát korianderrel és más aromás fűszernövényekkel dörzsölték be, majd lassú tűzhelyen burgonyával és karalábéval, narancs-citromlében párolták 7,5 órán át. Első pillantásra egy örökkévalóságnak tűnhet. De ez a tökéletes választás – bővebben

A francia mártogatósos szendvics egy népszerű amerikai szendvics, amelyet vékony marhahússzeletekből készítenek két fél zsemle között, és hagyományosan a húst főző levesből készült mártogatóssal tálalják. A névvel ellentétben Franciaországban fogalma sincs az ilyesmiről. bővebben

A chowder egy népszerű leves, amelyet tejszínből, zöldségekből, hallal vagy tenger gyümölcseivel készítenek. Évszázadokkal ezelőtt a tengerészek és halászok főzeléke volt, de mára az éttermekbe vándorolt, és szinte csemegévé vált. Már gazdag, halas aromája is élénk... bővebben

• Csúszkák
• Zöld salsa

A semleges ízű és sokoldalú csirkemellből finom milánói csirke készíthető. Ne ijedjen meg a névtől. A hús nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A bélszínszeleteket lisztbe forgatják, majd tojásos keverékbe mártják. bővebben

Úgy tartják, hogy a héjában lévő burgonya fogyasztása nagyon egészséges, különösen az újburgonya esetében. Főleg azért, mert a héjában főzve számos hasznos mikrotápanyag megőrződik. Főzés előtt alaposan mossuk meg a burgonyát, a durvább oldalával dörzsöljük be. bővebben

A fokhagyma az egyik legnépszerűbb és legfinomabb ízesítő a krumplipüréhez. De hogy ne nyomassza el a fanyar íze és aromája, a legjobb, ha nem frissen, hanem krémes állagként adjuk a krumplihoz. Melegítsük fel a tejszínt a vajjal. bővebben

A többféle gyökérzöldségből készült rakott étel élénk ízt, aromát és érdekes állagot kölcsönöz az ételnek. Forgassunk meg édesburgonya-, burgonya-, édeskömény- és zellerszeleteket tejszínhabbal és reszelt sajttal ízesített keverékében, majd szórjuk meg zsemlemorzsával, amelyet... bővebben

A hagyományos burgonyagratin egy rakott burgonya krémes sajtmártással, ami csodálatosan krémes állagot és ízt kölcsönöz neki. A tejmentes étrendet követők is élvezhetik ezt az ételt. bővebben

Ez a burgonyagratin igazi őszi hangulatot kölcsönöz a különféle színű és árnyalatú apró burgonyák választékának, megragadva az ősz minden színét. Vágd félbe a burgonyákat, tedd őket egy sütőtálba, és kend meg aromás... bővebben

A burgonya szinte minden konyhában megtalálható. Ez a keményítőtartalmú gyökérzöldség régóta a legtöbb család étrendjének alapvető része. És jogosan, mivel rengetegféle étel készíthető belőle, változatos textúrákkal, a ropogóstól a... bővebben

A fagyasztóban lévő kész leveles tészta remek módja annak, hogy bármikor gyors és finom leveles tésztát készítsünk. A leveles tésztalap viszonylag gyorsan kiolvad, és a leveles tészta elkészítése nem tart tovább fél óránál. Nyújtsd ki a tésztát, kend meg mustárral, és bővebben

A svájci sajtfondü régóta a közeli barátokkal való meghitt összejövetelek szimbóluma. Nagyszerű módja annak, hogy egy finom előétellel örvendeztesd meg vendégeidet. A fondühöz kétféle sajtra, száraz fehérborra és keményítőre lesz szükséged, hogy a szósz gazdag ízt adjon. bővebben

„Soha nem lehet elég sajtból” – ez a mondás teljes mértékben igazolódik a következő receptben. Az étel ennek a tejterméknek három típusát használja. A Kanadában, az Egyesült Királyságban és az Egyesült Államokban népszerű sajtos makaróni a következők kombinációjából profitál: bővebben

• Besózott marhahús
• Gyökérzöldségek fűszernövényekkel
• Fűszervaj

Az Egyesült Államokban a sózott marhahús káposztával gyakran szerepel az ír származásúak Szent Patrik-napi asztalán. Az e recept szerint elkészített hús lédús és puha, és tökéletesen ízesített sóval és... bővebben

Ennek az ételnek az elkészítésével egyszerre készíthetsz húst, szószt és köretet. A közvetlen közreműködést igénylő folyamatok nagyon kevés időt vesznek igénybe, a többit a sütő végzi. Az eredmény messze felülmúlja az összes erőfeszítést. bővebben

• Marhahús
• Yorkshire-i puding

Ez a finom hús, páratlan kérgével, megérdemli, hogy egy hagyományos ünnepi fogás legyen. A fűszerek tökéletesen kiegészítik a marhahús ízét. Az ételt a húshoz tálalt hagyományos angol desszertek teszik teljessé. Emellett... bővebben

A sült csirke mindig elegánsan és étvágygerjesztően mutat az asztalon. A ropogós kéreg és a puha hús mindenkit lenyűgöz majd, különösen, ha egy ízletes szósszal párosítják. Az egész elkészítés körülbelül 2 órát vesz igénybe, és ennek az időnek a nagy részét... bővebben