Kakukkfű

• Puding
• Édespaprika-máz

A kétszer sütött szuflé előnye, hogy előre elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható, így amikor vendégek érkeznek, nem kell őket magukra hagyni és a konyhában szöszmötölni, hogy egy finom, forró csemegét tálalj. Egyszerűen tedd be - bővebben

• Tök szuflé
• Sült paradicsom

Könnyű és légies sajtos sütőtökös szuflé mini cupcake-ek formájában – egyedi és finom csemege egy nagyobb társaság számára. A szuflé alapja egy lisztből, vajból és tejből készült besamelmártás. A mártást olvasztott cheddarral sűrítjük, és tökmagot adunk hozzá. bővebben

Bár a hagyományos francia bisque levest tenger gyümölcseivel, vagy legalábbis tenger gyümölcseiből készült alaplével készítik, a paradicsombiszk nyugaton is széles körben népszerűvé vált. Csirkehúslevessel és bőséges mennyiségű... bővebben

Ez a fasírt lapos marhaszegyből készül, amelyet könnyen oldalra félbe lehet vágni, és könyv vagy pillangószerűen kinyújtani. A töltelékhez szeleteljünk fel paszternákot és sárgarépát, forgassuk bele a húsba, és szorosan kössük össze a tekercset. bővebben

A főtt spárga kifinomultabb megjelenésének és ízének eléréséhez rendezd el egy tálon, és szórd meg vajban pirított panko morzsa, kakukkfű, snidling, pecorino sajt és Meyer citromhéj keverékével. A szokásostól eltérően - bővebben

Feltűnő megjelenésével és sokoldalú ízvilágával ez az aromás erdei gombákkal töltött fasírt vonzóbb kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, mint egy egyszerű sült. Előételként vagy főételként is tálalhatjuk. bővebben

• Piték
• Töltő

A bridies (metélt) hagyományos skót lepény, Forfar városának kulináris büszkesége, ahol a bridie pite még a helyi futballcsapat kabalafigurájává is vált. A bridies-t a 19. század közepén találták fel, és egy legenda szerint Margaretről nevezték el. bővebben

Egy élénk, gyönyörű és finom zöldségköret, amely bármilyen húsételhez illik. A lenyűgözőbb megjelenésért válassz a kelbimbóval megegyező méretű apró piros krumplikat, és héjában, egészben főzd meg őket. Ezután add hozzá a kelbimbókat... bővebben

A sertésszűz a legjobb választás ehhez a tekercshez. Amellett, hogy puha hús, könnyen felvágható és kitekerhető egy nagy, lapos darabra, amelyet csak enyhén kell lenyomni, hogy ellaposodjon és megtöltse a töltelékkel. bővebben

• Hús
• Pirított fűszerkeverék

Ez a sült amerikai vidéki sonkából készül, amelyet hosszú ideig sós lében áztatnak. A sonka teljes felületét rácsos mintázatban bevagdoszák, majd mézzel és pörkölt fűszerek keverékével bedörzsölik. Ez a kulcsfontosságú összetevő a bővebben

• Tejszínes kukorica
• Kukorica feltét

Ez a rakott étel krémes kukoricán alapul, amelyet a sonka és a kelkáposzta lenyűgöző ízkombinációja tesz még különlegesebbé. A keveréket kukoricakenyérrel és reszelt cheddar sajttal megszórt feltéttel fedjük le, amely sütés után finom... bővebben

Sok országban a sütőben sült sonka az ünnepi asztal alapvető kellékének számít. Skandináviában például egyetlen karácsony sem teljes nélküle, Amerikában pedig a sonka egyre inkább a pulyka helyettesítője Hálaadáskor vagy... bővebben

• Koktél
• Cukorszirup kakukkfűvel

Ennek a koktélnak a fő összetevői a vodka és az almalé. De ha otthon készíted el, lenyűgözöd a vendégeidet az eredeti tálalással és az alma és a kakukkfű kombinációjából adódó összetett íz- és aromacsokorral. bővebben

Fettuccine tészta csirkével, gyönyörű krémes szószban, amit Gruyère és Parmezán sajt tesz még krémesebbé. Egy csipetnyi friss szerecsendió pont megfelelő mennyiségű fűszert ad hozzá, tökéletes... bővebben

• Hús
• Panírozás

Amikor eldönti, hogy milyen sült húst tálaljon az ünnepi asztalra, ne habozzon a csontos sertésszűz mellett dönteni. Nemcsak a többi húshoz képest kiváló ízéről, hanem elegáns tálalásáról is híres. Különösen... bővebben

Ez a rizses köret kiemelkedik a többi közül az összetevők gazdagságával és érdekes, különféle ízeket ötvöző ízével. Emellett nagyon ünnepinek is tűnik, és tökéletes egy ünnepi asztalra hús- vagy szárnyasételekkel. bővebben

A sütőben sült pulyka egy igazán ünnepi étel, a máz pedig egyedi fényt és ízt kölcsönöz a húsnak, amely méltó egy újévi vagy karácsonyi asztalra. És nem kell az egész pulykát megsütni; csak a legízletesebb részeket kell használni – bővebben

A pulykacomb a madár egyik legízletesebb része. Húsos és puha, ellentétben a mellel, és sokkal kevesebb helyet foglal el a sütőben, mint egy egész pulyka, így egyszerre süthet köretet is. A sötét hús elkészítésének legegyszerűbb módja a következő: bővebben

A sarki szaibling a lazacfélék családjába tartozik, és más vörös halakhoz hasonlóan egyedi összetétellel és jótékony elemekkel rendelkezik, amelyeket a sütőben sütve a legjobban megőriz. A sült hal legjobb társai a következők: bővebben

Az ezen recept szerint elkészített csirke nagyon lédús, ízletes és tele van ízekkel, amit a limelé, méz, chili paprika, fokhagyma és kakukkfű pác tesz teljessé. Hagyja a csirkét szobahőmérsékleten pácolódni - bővebben

A burgundi marhahús az egyik leghíresebb francia étel, amely a paraszti asztaloktól a haute cuisine-ig jutott el. Az étel nevét nem a származási régióról kapta, ahogy azt várnánk, hanem... bővebben

• Ossobuco
• Gremolata

Az olasz konyhában az ossobuco egy borjúcsülök, amelyet keresztben korongokra vágnak, a velőcsonttal középen. Az ossobuco az ebből a húsból készült étel neve is. Elkészítéséhez a húst először serpenyőben kisütik, majd... bővebben

• Olajban sült csirke
• Gofri

A csirke és belga gofri egy népszerű amerikai étel, amely a soul food kulináris esernyőjébe tartozik. Harmonikusan és ízletesen ötvözi a látszólag összeférhetetlen hozzávalókat: az édes belga gofrit. bővebben

Ez az előétel biztosan élénk és emlékezetes kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak. A kecskesajttal töltött paprikák színes "izzói" lenyűgözik majd a vendégeit. Még a legigényesebb vendégek is megkóstolhatják ezt a karácsonyi csemegét. bővebben

Az „Au jus” (franciául „lével”) egy kulináris kifejezés, ami franciául „lével” jelent, és leggyakrabban a hús szaftjából készült szósszal készült sült marhahúsra utal. A hasított test hátuljáról vett szeletet veszik; ez az egyik leg... bővebben

• Napon szárított paradicsomlekvár
• Crostini

Hogy meglepd a vendégeidet, készíts egy szokatlan, aszalt paradicsomlekvárt előételként. Az aszalt paradicsomot hagymával, kakukkfűvel és fokhagymával párold növényi olaj, csirkehúsleves, borecet és cukor keverékében, amíg a keverék egy része... bővebben

Ez a krémes spenót- és articsóka leves egyedi és laktató előételként tálalható, széles poharakba öntve. Használhatsz fagyasztott articsókát és spenótot is. A zöldségeket csirkehúslevesben pároljuk, hogy besűrűsödjön a leves. bővebben

• Meze
• Marinált feta sajt fűszernövényekkel
• Pirított pita chips

A meze egy nagy tál, amelyen sok kisebb adag különféle előétel található, és amelyet hagyományosan borral vagy más alkoholos italokkal tálalnak. Ez a fajta előételtál hagyományos a keleti mediterrán régióban: Törökországban, Görögországban, Líbiában és... bővebben

Az egyik legegyszerűbb, mégis legimpozánsabb előétel a sajttál. Fontos azonban megjegyezni, hogy ez nem csupán a mindennapi sajtfogyasztásunkból álló válogatás, hanem inkább a drága, de változó minőségű sajtok gyönyörű elrendezése. bővebben

Készítsen finom előételt, a borsos steaket egy szelet sült krumplin karamellizált hagymával. A borsos steak, vagy ahogy Franciaországban hívják, steak au poivre, a legpuhább marhabélszín, amit vajon serpenyőben sütnek - bővebben

A pörkölt hús egy népszerű amerikai étel, amely húsból és zöldségekből áll. A pörköltet jellemzően keményebb marhahúsból készítik, ropogósra pirítják, majd borban vagy húslevesben párolják hosszú ideig zöldségekkel és fűszerekkel. bővebben

A konfitálás egy francia módszer, amely során nagy mennyiségű zsiradékban sütik a húst, így az sokáig eláll. Ezt a módszert már az ókorban, a hűtés előtt is használták a hús tartósítására. De még ma is... bővebben

Az olasz crostini remek előétel bármilyen alkalomra. Általában ropogós kenyérszeletek különféle feltétekkel. De a polentával és parmezán sajttal készült kukoricás crostini is finom. Frissen is elkészíthető... bővebben

A csirke és gombóc egy hagyományos, házilag főtt étel az Egyesült Államok déli részén. A csirkét zöldségekkel párolják kis mennyiségű húslevesben, majd nagy gombócokat tesznek rá. A gombócokhoz vajból, lisztből és tejből egyszerű tésztát kell keverni. A hagymát lassú tűzhelyen megpirítani. bővebben

Míg az olasz panzanellát hagyományosan nyári salátának tekintik, amely paradicsomból, hagymából, öntetből és a salátalében áztatott kenyérszeletekből áll, a téli változat csirkével és mángolddal ugyanolyan finom. Lassú tűzhelyen pároljuk a csirkét a következőkkel: bővebben

Finom és gazdag pulykaszárnylevest készíthetünk lassú főzőben. Az íz fokozása érdekében elősüssük a szárnyakat aranybarnára, majd adjuk hozzá a sárgarépát, zellert, hagymát, fokhagymát és a fűszereket. bővebben

Főzze meg a vadászcsirkét, vagy ahogy Olaszországban hívják, cacciatorét egy lassú tűzhelyen. Ehhez külön-külön süsse meg a fűszerezett csirkedarabokat, majd külön a szalonnát, végül a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. Végül keverjen össze mindent a szószban. bővebben

A leves elkészítéséhez zöldborsót használj. Sokkal gyorsabban fő meg, mint a sárga, és egy multifunkciós főzőben, kuktában is, mindössze 15 percig tart. Add hozzá a sárgarépát, a zellert és a póréhagymát a csirkehúsleveshez, és természetesen... bővebben

A kukoricadara, vagy más néven grits, egy hagyományos amerikai étel, különösen a déli államokban elterjedt. Ez a köret, amely tökéletesen illik a garnélához, gyakran szolgálják fel elegáns éttermekben. Elkészítésének köszönhetően - bővebben

Egy kukta segítségével gyorsan és egyszerűen, kényelmes méretű falatkába sűrítheted az olasz frittata ízeit. Ez az étel tökéletes egy egészséges és tápláló reggelihez. Ráadásul a mini frittaták lefagyaszthatók és újramelegíthetők, a hozzávalók pedig... bővebben

Nehéz elképzelni egy otthonosabb ételt, mint a csirkehúsleves. Már az ókori orvosok is erősítő tulajdonságokat tulajdonítottak ennek a látszólag egyszerű ételnek, és a csirkehúsleves a mai napig gyógyító forrázatként ismert, amely segít a... bővebben

Konyháink tele vannak különféle kütyükkel, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy végtelenül kísérletezzünk és új recepteket próbáljunk ki anélkül, hogy órákat töltenénk a tűzhelynél. Az egyik ilyen segítőnk a lassú főző. Ez a kompakt eszköz helyettesítheti... bővebben

A nevéből egyértelműen következik, hogy a „sült” szó valójában nem is olajban sütött, hanem sütőben sült, pontosabban sütőben vagy tűzhelyen párolt. Az étel nevét nem a főzési módról, hanem arról kapta, hogy magas hőmérsékleten párolják, különben… bővebben

Az ismerős orosz „ragú” szó Franciaországból származik (francia ragoût; a francia ragoûter - étvágygerjesztő szóból), ahol ezt a szót apró hús-, baromfi-, hal- és zöldségdarabokból, sűrű mártásban készült ételek leírására használják. Oroszországban a név ragadt meg, de egyre elterjedtebbé vált - bővebben

Ez a sült annyira hasonlít a sütőben sült húsra, hogy nehéz elhinni, hogy lassú tűzhelyen készült. A titok az, hogy a sertéslapockát elő kell pirítani egy serpenyőben. Miután a hús minden oldaláról szépen megpirult, dörzsöljük be... bővebben

A húsos-zöldséges pörkölt egy egyszerű, mégis laktató étel, amely családi vacsorákra és ünnepi lakomákra egyaránt felszolgálható. Hozzávalók tekintetében is meglehetősen sokoldalú, mivel a szakácsok bármilyen zöldséggel párolhatják a húst. bővebben

Ha kemény marhahúsdarabod van, ami sem sütésre, sem sütésre nem alkalmas, csodálatos ételt készíthetsz belőle, ha egészben párolod egy lassú tűzhelyen zöldségekkel. Így elkészítve... bővebben

Ez a hihetetlenül puha, csontos sertésszűz, lassú tűzhelyen sütve és a pác ízével átitatva, megéri az időt és a fáradságot. Szükség esetén próbálja meg az aszalt almát aszalt sárgabarackkal helyettesíteni, ami szintén csodálatos ízt ad. bővebben

Még a kezdő szakácsok is elsajátíthatják ennek a lassan főtt ételnek az egyszerű lépéseit: egy sűrű és tartalmas leves, különösen tökéletes a hidegebb hónapokra. Az összetevők ízei másnap még jobban összeérnek, a borsó pedig... bővebben

Egy egyszerű krumpliragu érdekesebb ízt és állagot nyer, ha spagettitököt használunk rajtuk. A tököt először meg kell főzni, hogy a rostjai könnyen elváljanak a rakott ételhez. Ezt úgy teheted meg, hogy… bővebben

Élénkzöld spenót, piros paradicsom és fehér bab gyönyörűen mutat a sült tök narancssárga felében, színeik az olasz zászlóra emlékeztetnek. Az ételt a salsiccia és a spagetti révén is összekapcsolják ezzel a dél-európai országgal. És bár... bővebben

• Tészta
• Töltő
• Feltét

Ezek az élesztős zsemlék duxelles-szel, egy koncentrált gombapasztával vannak töltve. A töltelék többféle gombát tartalmaz, beleértve a csiperkegombát és a shiitake gombát is. Ezeket apróra vágják, majd hagymával, fűszerekkel és tejszínnel borban párolják, amíg az ízek elpárolognak. bővebben

A stup egy sűrű, gazdag leves, valahol a leves és a pörkölt között. A neve az angol „stew” (pörkölt) és a „soup” (leves) szavak összetételéből származik. Tápértékének és gazdag ízének köszönhetően a stup ideális hideg ebédnek. bővebben

A legfinomabb fasírt különböző húsok keverékéből készül. A darált marha-, borjú- és sertéshúst keverjük össze zsemlemorzsával, tojással, fűszernövényekkel és fűszerekkel, és formázzunk belőle fasírtot. Tedd egy lassú főzőbe a zöldségekkel együtt, hogy együtt főjenek meg. bővebben

A csontos marhahús hosszú főzési időt igényel. De az eredmény megéri. Ez a lassú tűzhelyen készült pörkölt recept marhahússal, paszternákgyökérrel, fehérrépával és aromás fűszernövényekkel segít tökéletes ünnepi ételt készíteni. bővebben

Egy gyors és finom gomba tortilla recept, ami nem vesz igénybe sok időt, és tökéletes kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak. Ezeket a mini pitéket szilveszter utáni reggelen is felszolgálhatjuk, amikor a ház tele van vendégekkel. Ez... bővebben

Egy egyszerű és finom sertésszelet zöldségsalátával. A csontos steakeket pirítsd néhány percig legalább 63°C-on, hogy szaftosak és tökéletesen átsültek maradjanak, majd gyorsan pirítsd meg ugyanebben az olajban. bővebben

Egy nagyon egyszerű és egészséges étel, aminek az elkészítése nem vesz igénybe sok időt. Aprítsd fel a zöldségeket, és tedd őket egy lassú főzőbe (multifunkciós főzőbe) a lisztezett hússal és a fűszerekkel együtt. Hagyd lassú tűzön 7 órán át főni. Estére pedig már megvan a vacsorád... bővebben

Ez az amerikai sózott marhahús recept abban különbözik a hagyományos módszertől, hogy a húst alaposan bepácolják fűszeres pácba, majd megfőzik. A sózott marhahúshoz a legjobb a szegyhús elülső részét használni. Ráadásul... bővebben

Ez a spagettitökös tészta olasz krémes Alfredo szósszal ugyanolyan finom, mint a hagyományos tészta, de még egészségesebb is. Süsd meg a tököt, amíg megpuhul, és tépkedd a húsát tésztává. Keverd össze az ízletes Alfredo szósszal - bővebben

• Sauerbraten (tök és marha rakott)
• Sauerbraten lassú tűzhelyen

Ez a vasárnapi vacsoraétel lehet ugyanolyan hagyományos, mint a klasszikus húsos-mártásos. De ezek az alapanyagok a német Sauerbraten – pácolt, mártással és zöldségekkel párolt hús – maradékaiból készülnek. Szóval, ha nincs... bővebben

A kukoricadara egészséges termék, gazdag vitaminokban és mikroelemekben, és mindenkinek be kellene építenie az étrendjébe. Végül is finom köretként is szolgál, meleg, étvágygerjesztő aromával. A kukoricás kása, húslevesben vagy máshol főzve - bővebben

Egy spontán bulihoz készíts bruschettát konzerv sült paprikával és kecskesajttal. Ha van egy kis plusz időd, pácold be a paprikákat olívaolaj, ecet és méz keverékében, de akkor is finomak lesznek, ha... bővebben

• Muffinok
• Zománc

Ezek a finom olasz cupcake-ek olívaolajjal készülnek, ami hihetetlenül nedvessé és ízletessé teszi őket. A cupcake-ekben lévő citromhéj és a citrommáz kellemes citrusos frissességgel ellensúlyozza az édességet, amelyet illatos kakukkfű egészít ki. bővebben

Hogy lenyűgözd a vendégeidet egy finom és lenyűgöző előétellel, készítsd el ezeket a kecskesajttal és fűszernövényekkel töltött sült körtéket, ropogós baconbe tekerve. Ezek a látszólag különböző hozzávalók végül gyönyörűen olvadnak össze eggyé – bővebben

Egy teljes értékű vacsora hússal, körettel és zöldségekkel, amelynek elkészítése kevesebb mint egy órát vesz igénybe. Ez az étel egy szórakoztató és laza vasárnapi családi vacsorára is alkalmas. Pirítsd meg a sertésszeleteket, és tegyél a két darab közé egy szaftos tölteléket. bővebben

Fogyaszd el ezt a pazar ízű tortát egy hétvégi villásreggelire egy pohár könnyű fehérborral. Elkészítése hihetetlenül egyszerű: kend meg a krémsajt és a gorgonzola keverékét a sült, fogyasztásra kész tésztára, majd fedd be... bővebben

A francia hagymaleves lenyűgöző, gazdag ízének köszönhetően vívta ki népszerűségét és milliók szeretetét. Hagyományosan húslevesből és hagymából készül, és tálakban sütik, krutonnal és sajttal a tetején. A leves gazdag ízét a... bővebben

Sült makktök hagymával, friss jalapeno paprikával és fűszerekkel egy zöldségköretként, az édes tök és a csípős chili paprika igazán érdekes ízkombinációjával. Ez az étel nem nehezebb elkészíteni, mint egyszerűen megfőzni a tököt, és az íze... bővebben

Az egyik legfinomabb marhahúsétel, a Boeuf Bourguignon, vagyis a burgundi marhahús, egy sült húsdarab, amelyet hosszú ideig borlevesben párolnak, innen ered a neve is, mivel a Boeuf Bourguignont hagyományosan... bővebben

A párolt sült marhahús ideális recept a keményebb marhahúsdarabokhoz, például a kakashoz, amelyek nem ideálisak sütőben sütéshez. A paradicsomszószban párolva a hús hihetetlenül puha és lédús lesz, és kellemesen savanykás ízt kap. bővebben

A kompót egy fűszeres szirupban párolt gyümölcsdarabokból készült desszert, amelyet Európában a középkor óta készítenek. A kompótot hagyományosan tejszínhabbal tálalják az étkezés végén, zabkásához vagy túróhoz adják, vagy édesítőszerként használják. bővebben

A paradicsomszószt jellemzően hússal és zöldségekkel fogyasztják, de különösen népszerű tésztaszószként. A paradicsom gazdag ízű, magas víztartalmú és puha húsú, ami csodálatos szósszá teszi. Ez a recept lehetővé teszi, hogy... bővebben

A kuszkusz egy maghrebi vagy berber eredetű búzaszem. Manapság a leggyakoribb kuszkusz a durum búzából nyert dara. A kuszkuszt hagyományosan párolják, és párolt hússal és zöldségekkel tálalják. bővebben

A tészta egy közkedvelt olasz étel, amely két fő összetevőből áll: tésztából és szószból. Ez az étel azért vonzó, mert gyorsan és könnyen elkészíthető, finom és laktató. Ez a recept a következőket igényli... bővebben

Készítsen pörköltet tököből, burgonyából, cukkiniből és pulykából, adjon hozzá mexikói csavart a salsa verde-vel – egy zöld mexikói szósszal, amelyet tomatillókból és zöld chilipaprikából készítenek. A pörköltben a pulyka ízének fokozásához pirítsa meg a mellét. bővebben

• Tészta
• Töltő

Mindenki régóta ismeri a galette-nek nevezett száraz sütifajtát, de ugyanez a név a bonyolultabb péksüteményekre is vonatkozik. Franciaországban a galette-ek nyitott, lapos piték, különféle töltelékekkel. Úgy tartják, hogy a vékony tésztájukról kapták a nevüket. bővebben

Ez a kiadós és finom olasz leves tökéletes melegítő csemege a hidegebb hónapokban. Hagyományosan szezonális zöldségeket használnak ebben az ételben, így egyes hozzávalók helyettesíthetők. Az extra ízért adjunk hozzá egy kis fokhagymát és bőséges sót. bővebben

Az almás sertéshús, ez a lenyűgöző angol étel, segít majd emelni a státuszodat. Miután elkészítetted ezt az ételt, örökre kiváló szakácsként, vendégszeretőként és a kulináris élvezetek ismerőjeként fogsz helytállni. Végül is a legjobb kiválasztása... bővebben

Ez az őszi sütőtökös fogás a maga egyszerűségében csodálatos – csak töltsd meg az asztalt a természet kincseivel. Gabonapelyhek, pisztácia és áfonya hozzáadásával pedig még érdekesebbé válik. A tököt a folsav- és pantoténsavtartalma miatt fogyasztják. bővebben

Ez az őszi fogás bemutatja a tök azon képességét, hogy kiegyensúlyozza az ízeket; a püré, amely egyszerűen elolvad a szánkban, helyes tálalással könnyedén gourmet fogásnak is minősülhet, amely méltó az éttermi étlapra. A legújabb trendek... bővebben

Amíg a hús sül, készíts el egy finom édesburgonya köretet ott a grillen. A hagyományos burgonyával ellentétben az édesburgonya egészségesebb és gazdag, édes ízű. Vágd a félig megsült édesburgonyát... bővebben

A fagyasztott gyümölcsjoghurt, akárcsak a fagylalt, kellemesen krémes ízű, de a fagylalttal ellentétben sokkal kevesebb kalóriát, cukrot és zsírt tartalmaz. Ráadásul ez a desszert igazi vitaminkincsesbánya, mivel... bővebben

Grillezzen kis csirkenyársakat shishito paprikával. Előzetesen kenje meg a csirkedarabokat citromlé, olívaolaj és fűszerek keverékével. A csirkében található citromsav segít megőrizni a nedvességet grillezés közben, így... bővebben

Néha azon tűnődsz, mivel lepd meg a vendégeidet, amíg a főételre várnak. Ezek az egyszerű, ropogós szendvicsek tökéletes megoldást jelentenek. Az ízek és textúrák harmóniája. Ezek a szendvicsek tökéletesek egy svédasztalos étkezéshez is. bővebben

A sült paradicsom mélyebb, gazdagabb ízt ad a szósznak. Adj hozzá hagymát, fokhagymát és fűszernövényeket a paradicsomhoz, és máris egy igazán csodálatos szószt kapsz! Lassan süsd meg az egészet a sütőben, majd szűrd át egy szűrőn, vagy használj zöldségturmixot, és párold lassú tűzön. bővebben

A ratatouille, egy zöldségragu, grillezéskor még finomabbá és ízletesebbé válik. A ratatouille hagyományosan paradicsomot, padlizsánt, cukkinit és hagymát tartalmaz. Az érett zöldségeket parázson grillezzük, felaprítjuk, majd aromás fűszernövényekkel, fokhagymával és olívaolajjal ízesítjük. bővebben

A finom olasz focaccia egyedi előételként vagy kenyérhelyettesítőként is használható. Ez a recept főtt burgonyát ad a tésztához, így puha, omlós állagot hoz létre. A ropogós, sült parmezán sajtos kéreg tökéletesen kiegészíti az ízt. bővebben

• Sült garnélarák
• Vinaigrette öntet
• Hagymakeverék

A piknik előételek salátaleveleken tálalása biztos megoldás. Először is, feltűnőbb, nyáriasabb megjelenést kölcsönöz az előételnek. Másodszor, sokkal ízletesebb, lédúsabb és könnyebb, mint egy szelet kenyéren tálalt előétel. Pirítsd meg a garnélát - bővebben

• Serpenyőben sült csirke
• Citromos rizs pilaf
• Kerti saláta

Egy recept Rachael Raytől, a „30 Minute Meals” főzőműsor házigazdájától, sztárszakácstól, üzletasszonytól és gasztroírótól. Rachael a „gyors és egyszerű” főzési stílust népszerűsíti, és olyan egyszerű ételeket tanít, amelyekhez... bővebben

Egy élénk gyümölcsfagylalt édes áfonyával nem lehet rossz. A friss kakukkfűvel párolt sűrített tej krémes és gyógynövényes jegyeket ad a desszertnek. Ez még eredetibbé teszi a gyümölcsfagylaltot. Azonban továbbra is fennáll a veszélye, hogy egy ilyen... bővebben

• Szendvicsek
• Olíva tapenád

Ezek a kis szendvicsek, vagy ahogy Olaszországban nevezik őket, panini, biztosan lenyűgöznek mindenkit, aki megkóstolja őket. A szádban olvadó olívás tapenád még ellenállhatatlanabbá teszi őket. Szóval ne tagadd meg magadtól... bővebben

• Briós
• Töltő

Ez a finom és laktató előétel kötelező darab az ünnepi menün. Ezek a ropogós kérgű, levegős, vajas morzsájú és aromás, krémes ízű gombás töltelékkel teli, gazdag briósok a vendégeid kedvencei lesznek. Gyúrás - bővebben

• Padlizsán
• Kreol fűszerkeverék

Egy hihetetlenül ízletes padlizsános előétel vagy köret. A ropogósság és az azt követő fűszeres íz elállja a szavaidat. A bő olajban sütés nem gyakran számít egészséges főzési módszernek a rengeteg olaj miatt, de a padlizsán esetében... bővebben

• "Hős" szendvics
• Gyors marinara szósz

Ez a nedves szendvics az olasz konyha ihlette, a padlizsán pedig gyönyörűen illik a bazsalikommal és a paradicsomszósszal. A padlizsános szendvics nagyszerű déli nassolnivaló. bővebben

• Padlizsán
• Paradicsomszósz sült paprikával

A lasagne mellett a padlizsános parmezán a legnépszerűbb olasz rakottas étel, amelyet nemcsak Olaszországban, hanem az egész világon is szeretnek. A padlizsánt először panírozzák és sütik, majd egy rakottas ételbe rétegezik. bővebben

A grillezett zöldségek nem csak főételnek nagyszerűek. Tökéletes alapot jelentenek egy könnyű, ízletes leveshez. Ez a padlizsánleves húsleves alappal készül. Tálaljuk keksszel, szendvicsekkel vagy egy darab vajjal. bővebben

A marokkói konyha mindig gazdag fűszernövényekben, ízesítőkben és ízesítőkben, meleg, élénk és felejthetetlen ízt kölcsönözve. A lédús sügérnek keleties hangulatot kölcsönözhetünk, ha grillezzük – így jobban megőrzi a levet és… bővebben

• Padlizsán
• Paradicsomszósz

Ez a szokatlan étel Olaszországból származik. Egy népszerű elmélet szerint az első receptjei a 8. századból származnak. Mint minden ételnek, a Parmigianónak is számos változata létezik, de mindig tartalmaz parmezán sajtot és paradicsomszószt, és... bővebben

• Padlizsán
• Gyors marinara szósz

A serpenyőben sült, majd a parmezán sajttal sült padlizsán egy finom étel. Az olasz szósz receptje leegyszerűsített, így gyorsabban élvezheted ezt a csodálatos ételt. bővebben