Kakukkfű

Ez a kiadós és melegítő leves kukoricából, burgonyából, hagymából, zellerből és paprikából készült ragu krémes csirkehúslevesben. A levest szalonnazsírban főzik, így az egész étel finom ízzel és aromával rendelkezik, csipetnyi... bővebben

A vajtök édes ízét ebben a levesben harmonikusan kiegyensúlyozza az alma fanyarsága és az aromás fűszerek – hagyma, fokhagyma, kakukkfű és babérlevél –, így egy egyszerű, meleg levest kapunk egy hűvös őszi napra. Zöldségek és gyümölcsök – bővebben

A francia tojásos cocotte, más néven fazékban sült tojás, nem nehezebb elkészíteni, mint a rántottát, de az eredmény sokkal elegánsabb és egészségesebb. A legegyszerűbb tojásos cocotte recept a tojáson kívül csak vajat és... bővebben

• Boueuf Bourguignon
• Tojásos tészta fűszernövényekkel

A francia boeuf bourguignon egy varázslatos aromákkal és ízekkel teli, igazi rakott étel, amelyet a marhahús, a sült szalonna, a gomba és a fűszerek gazdag burgundi borszószban való kombinációja alkot. Általában több órát is igénybe vesz a tűzhelyen. Ebben a receptben... bővebben

A ropogós, aranybarna kérgű és lédús, puha húsú sült csirke az egyik legfinomabb étel, amelyet még a tapasztalatlan szakácsok is könnyen elkészíthetnek. Mondani sem kell, hogy egy nagy, aranybarna csirke fényűzően mutat az asztalon. bővebben

A házi alaplé egy gyorsan elkészíthető húsleves, amelyet más ételek elkészítéséhez használnak. Általában tojás, zöldségek, tenger gyümölcsei, hal vagy puha borjúhús főzésére használják. A házi alaplé fehérbort, citromlevet és fűszereket tartalmaz. Ellentétben a... bővebben

A francia ratatouille a nyári zöldségek ízeinek robbanása, amit újra és újra meg akarsz majd kóstolni. Tartalmaz paradicsomot, padlizsánt, cukkinit, paprikát, hagymát és rengeteg friss fűszernövényt. Minden zöldséget apró, egyforma kockákra vágunk, és... bővebben

Az ízletes grillezett kukorica érdekes előétel lehet, több, mint egy sóval megszórt cső. A sült fokhagymát apróra vágott paradicsommal, reszelt parmezánnal és friss kakukkfűvel keverjük össze, majd azonnal forrón tálaljuk... bővebben

• Vareniki
• Töltő

Ezek a finom, házi készítésű vareniki egyedi gomba- és almaszósz töltelékkel tökéletes reggelire vagy egy gyors vacsorára, ha előre elkészíted és lefagyasztod őket. A gomba és az almadarabokkal töltött almaszósz mellett a töltelék a következőket is tartalmazza: bővebben

A főtt olasz gnocchit lenyűgöző erdei gombás raguval tálalják, amely gazdag, sokrétű ízt kölcsönöz az ételnek. A recept bolti vagy előre elkészített gnocchit használ, a ragu pedig erdei gombák és gombák keverékéből készül. bővebben

Krémes, bársonyos és annyira ízletes, ez a krémes burgonyaleves póréhagymával, zellerrel és fűszerekkel gazdag ízével és aromájával felmelegít egy hűvös őszi napon. Elkészítése pedig igazi öröm: a zöldségeket csirkehúslevesben pároljuk, majd... bővebben

Ez a recept a francia pörkölt cassoulet egyszerűsített változata, amelynek elkészítése akár fél napot is igénybe vehet. Hagyományosan a cassoulet több hozzávalóból áll – babból, kolbászból, baromfiból, szalonnából, zöldségekből –, amelyeket mindegyiket külön főznek meg, és… bővebben

• Cassoulet
• Ropogós zsemlemorzsás feltét

Egy olyan étel, mint a francia cassoulet, tökéletes, ha kint hűvös van, és valami kiadósra, melengetőre és ízekben gazdagra vágysz. Ez egy gazdag keveréke fehér babnak, sült csirkének, kolbásznak, zöldségeknek és ropogós szalonnának, mindezt egy vastag, bővebben

A coq au vin, vagyis a coq au vin egy klasszikus, amely sosem unalmas, és mindig elragadtat ünnepi ízével és fényűző megjelenésével. A ropogósra sült és aranybarnára sült csirkedarabokat lassan párolják borban a sült... bővebben

Az „en papillote” egy olyan módszer, amellyel halat és zöldségeket sütnek sütőpapírral bélelt tekercsben. Ez nemcsak egészséges főzési módszer, hanem egy nagyon eredeti tálalás is. Ez az étel érdekesen néz ki, amikor az asztalra hozod, és a vendégeid nem is tudják, mi van benne. bővebben

A provence-i stílusban főtt fehérbab, válogatott aromás fűszernövényekkel, sárgarépával, hagymával és zellerrel, csodálatos köret bármilyen húshoz. Főzés előtt a babot egy éjszakára vízbe kell áztatni, ezért tervezze meg előre. bővebben

A csirkecsíkok – ropogós panírban sült csirkecsíkok – igazi előételek, és garantáltan bevált választás otthoni partikon való tálaláshoz. A csirkecsíkokat felvert tojásfehérjébe mártják, majd megforgatják. bővebben

Ez az aranybarna csirke, mediterrán fűszernövények aromájával átitatva, igazi fénypontja lehet bármely ünnepi asztalnak. A ropogós bőr titka a bőr gondos szárításában rejlik sütés előtt: a csontvázat sóval megszórják, és fedő nélkül hagyják néhány órán át. bővebben

A bolognai spagetti egy olasz klasszikus, amit újra és újra meg akarsz majd enni. Ez a recept bőséges adag bolognai húsmártást készít, ami több vacsorára is elegendő. Egyszerűen keverd össze a kívánt mennyiségű szószt a főtt spagettivel, és... bővebben

A hal finom és szép elkészítésének legegyszerűbb módja, ha egészben sütjük a sütőben, a belsejét citrommal és fűszernövényekkel töltjük meg. A halat előzőleg meg kell pikkelyezni, uszonyozni és kibelezni, a fejét pedig egy ideig rajta kell hagyni... bővebben

Jamaicai jerk fűszeres ketchup recept. bővebben

Ezek a miniatűr jerk csúszkaburgerek, mint a fűszeres bombák, tele vannak a karibi stílusú grillezett hús gazdag ízével. Ehhez a recepthez nem kell jamaicai jerk fűszerkeveréket keresned a boltban; Eddie Jackson tökéletesen arányos fűszerekkel alkotta meg. bővebben

A csirkecombokat serpenyőben aranybarnára sütjük, majd szilva- és őszibarackágyon, mézzel, kakukkfűvel, citromhéjjal, mogyoróhagymával és fokhagymával párolva sütőben megsütöm. Az összes hozzávaló ízekkel és levekkel fűszerezi egymást, aminek eredményeként... bővebben

Ez a fényűző pite a cukkini lédússágával és a majonéz-dijoni mustár keverék pikáns ízével teli, amely gyönyörűen illik a zöldségekhez. Az elkészítéshez vegyél egy előkészített pitetésztát, formázz belőle egy peremét, és kend meg... bővebben

A sárgarépa köretként nem túl népszerű, de a gombával együtt sütve eleganciát és ünnepi hangulatot kölcsönöz, míg a fokhagyma, a kakukkfű és a köménymag egyedi aromát és ízt kölcsönöz neki. Ez a köret emellett gazdag fehérjében és... bővebben

Ha élő homárjaid vannak, a legjobb, amit belőlük készíthetsz, az amerikai homársaláta finom majonézes aioli szósszal. Kövesd a receptben található lépésenkénti utasításokat a homár levágásához, filézéséhez és főzéséhez. Ezután már csak a következő a helyzet... bővebben

• Ribeye steak
• Fűszervaj

Készítsen egy kifinomult francia vacsorát két személyre. Ez egy cote de boeuf steak lesz olvadt vajjal és illatos fűszernövényekkel, sült szeder kakukkfűvel és sült fokhagymával. A cote de boeuf nem más, mint egy ribeye steak csonttal, szóval nyugodtan... bővebben

Az egyszerű hozzávalók ellenére ez a francia hagymatorta hihetetlenül finom és ünnepi. Mindez a karamellizált hagymának köszönhető, amelyet olívaolajban, kakukkfűvel és néhány evőkanál... alacsony lángon sokáig párolnak. bővebben

A sült gyümölcsből készült almaszósz gazdagabb, koncentráltabb ízt nyer, amelyet tökéletesen kiegészít az aromás kakukkfű és egy csipet durva só. Miután az almák megpuhultak, egyszerűen pépesítsük őket. bővebben

Finom, laktató és egészséges halloweeni előételt keresel? Készíts töltött paprikákat, amiket akár töklámpás szemekkel és egy vigyorral is díszíthetsz. Válassz fenntartható forrásból származó narancssárga és piros paprikát. bővebben

A francia zöldséges tian egy egészséges nyári zöldséges étel, amely Provence-ból származik. Hagymára, burgonyára, cukkinile, paradicsomra és fűszernövényekre van szükség hozzá. A zöldségeket egyenlő méretű karikákra vágjuk, és szépen elrendezzük egy tálban, egy tálon. bővebben

A Coq au vin (franciául „borban áztatott kakas”) egy klasszikus francia étel, amely előkészítést, időt és türelmet igényel, de az eredmény megéri. Egy különleges, ünnepi fogást kapsz, összetett és sokrétű ízvilággal. Annak ellenére, hogy bővebben

A Coq au vin (vagy coq au vin) egy klasszikus francia étel. A csirkedarabokat szalonnazsírban ropogósra sütik, majd fűszeres vörösborban párolják gombával és zöldségekkel. Elkészítés: bővebben

A konfitált hús elnevezése egy ősi francia hústartósítási technikából ered, ahol a húst sózzák, majd egy réteg zsír alatt hosszú ideig párolják. De a hagyományos konfitált hússal ellentétben ez a recept nem igényel rengeteg... bővebben

• Tenger gyümölcsei bojli
• Fűszervaj

A tenger gyümölcseiből készült bojli egy finom, kempingszerű étel nagyobb társaság számára. Elkészíthető ebédre vagy sör mellé harapnivalóként. A zöldségeket – hagymát, szárakat – egy nagy fazékban pároljuk egy fűszerekkel és aromás fehérborral ízesített húslevesben. bővebben

A kuszkusz és a sült gomba finom, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthető pilafot eredményez, amely önálló vegetáriánus ételként vagy grillezett húsok köreteként is tökéletes. A gombát vajon és fokhagymával pirítják meg. bővebben

A serpenyőben sült laposhalfilét tálaljuk finom sült krumpli körettel, kelbimbóval és finomra vágott édes-savanyú almával az extra ízért. A serrano paprika kellemes, mérsékelt csípősséggel ruházza fel a zöldségeket, de ha valami mást szeretne... bővebben

Mi lehetne finomabb, mint a házi készítésű sajtos makaróni? Mindenki imádni fogja a puha héjú makarónikat, melyeket egy gazdag, sajtos szószba áztatnak, és ízekben gazdag, köszönhetően a szegencsepaprikának, a tonhaldaraboknak és a pirított gombának. Ez a recept a következőket tartalmazza: bővebben

Grillezés előtt a csontos sertésszeleteket és a rászórt apró kaliforniai paprikákat őszibaracklekvár, ketchup és szójaszósz mázzal kenik meg, amely trópusi ízzel tölti meg a húst és a zöldségeket, és finom bevonatot képez rajtuk. bővebben

Ez a krémes pite egyáltalán nem desszert, hanem egy finom és laktató főétel, amely ebédre vagy vacsorára is tálalható, magában vagy hússal. A pite alapja egy omlós tésztalap, a töltelék pedig egy finom, megkötött kukoricakrém. bővebben

Ezek a gazdagon töltött olasz stílusú szendvicsek tökéletesek egy ünnepi asztalra. Lenyűgözőek, tele ropogós bagett, sült és friss paradicsom, puha mozzarella, fűszeres prosciutto és aromás... bővebben

A ropogósra sült csirke puha gofrival és juharsziruppal egy hagyományos amerikai kombináció, ami elsőre őrültségnek tűnik, de ha egyszer megkóstolod, rájössz, hogy finom. A csirkét és a gofrit leggyakrabban reggelire szolgálják fel. bővebben

Az ősz tökéletes időszak arra, hogy élvezzük az egészséges sütőtököket és az ugyanilyen egészséges magjaikat, amelyek helyesen tálalva fantasztikus csemegét jelentenek az otthoni sörpartikon. Keverjünk össze hámozott tökmagot hámozott pisztáciával, és... bővebben

Egy rendhagyó rizottó, amely élénk őszi színeivel, eredeti tálalásával és gazdag ízével rabul ejt. A rizottó hasított zabpehellyel készül, amely ugyanolyan gazdag esszenciális mikrotápanyagokban, mint a rizs, és céklával kombinálva a kása... bővebben

A karamellizált hagyma – a híres francia hagymaleves fő összetevője – hihetetlen gazdagsággal és ízek széles skálájával ruházza fel ezeket a forró sajtos szendvicseket. A hagymás töltelék elkészítéséhez a hagymát sokáig kell párolni bővebben

• Chimichangas
• Töltő
• Szósz

A chimichanga egy népszerű mexikói étel, amely tortillába tekert és olajban kisütött töltelékből áll. Lényegében egy felturbózott burrito. A chimichanga töltelék hagyományosan darált marhahús, fűszerekkel és újra pirított babbal kisütve. bővebben

• Csirke
• Sóoldat

A tégla alatti sütés lehetővé teszi, hogy egész csirkéket süssünk egy serpenyőben, így egyenletesen sülnek át, és olyan ünnepi hatást keltenek, mintha frissen a sütőből lennének. Egy alufóliába csomagolt tégla súlyként szolgál, amelyet valami nehéz dologgal is helyettesíthetünk, például bővebben

• Hal
• Burgonyasaláta

A kemény, húsos és sovány kardhal ideális grillezéshez. Először pácoljuk be narancslé (a citrom érdekes alternatívája), olívaolaj, sherryecet, méz, friss kakukkfű és kömény keverékében. Így a legjobb ár-érték arányt kapjuk – bővebben

• Mázas pekándió
• Saláta

Nyűgözd le vendégeidet ezzel az elegáns, könnyű, éttermi stílusú előétellel. El leszel ragadtatva, milyen egyszerű elkészíteni. Az édes sárgadinnye szeleteket egy tálon rendezik el, és juharszirupos öntettel locsolják meg. bővebben

• Feltét
• Tomatillo

Egy szokatlan előétel, ropogós panírban sült tomatillo szeletek, lédús almás és sült sonkás salátával tálalva. A tomatillo szeletek sütéséhez alufóliába mártják őket, majd fűszeres... bővebben

• Enchilada szósz
• Marhahús réteg
• Csirke réteg
• Lábas

Az enchiladák egy hagyományos mexikói étel, amely töltött kukorica tortillákból álló, szépen kidolgozott csövekből áll, paradicsomos-sajtos mártásban sütve. Ezt a rakott ételt „lusta” enchiladának is nevezhetnénk, mivel rakottként készítik, ami... bővebben

A cukkini és a koktélpaprika (vagy szegenyő) mellett ez az ízletes pácolt saláta sárgarépát és zellerszárat is tartalmaz. Minden zöldséget vékony szeletekre vágunk egy zöldséghámozóval, amelyek gyorsan felszívják a fűszeres pácot, és kényelmesen... bővebben

A savanyított cékla ízét fokozhatjuk, ha szegfűszeget, narancshéjat, fahéjat és kakukkfüvet adunk a páchoz. Tökéletes ünnepi köret, frissítő fanyarságával tökéletesen kiegészíti a zsíros húsételeket. bővebben

Készítsen finom, szaftos szendvicseket ropogós csirkével és zöldségekkel amerikai stílusú kekszeken. Ezek a kekszek teljesen új textúrát és ízt adnak csirkés szendvicseinek. És hogy a csirke kívül is tökéletesen ropogós legyen,... bővebben

A grillezett hal különleges alkalmakra is kiváló fogás, ha pirított spárgával és édes pirospaprika-mártással tálaljuk. A mexikói vörös csattogóhal-filéket olívaolajjal, sóval és fekete borssal bedörzsöljük, majd mindössze 5 percig grillezzük. bővebben

Készíts egy egyszerű és finom házi pizzát, amely olyan kifinomultan néz ki, mintha egy elegáns étteremből érkeztél volna. A könnyebb elkészítéshez használj kész (bolti) pizzatésztát. Nyújtsd ki egy nagy tésztává, és először süsd meg anélkül - bővebben

A földimogyorót, a mandulát és a pekándiót forró, ízletes olívaolajban megforgatjuk illatos kakukkfűvel és csípős pirospaprika-pelyhekkel, majd sütőben aranybarnára sütjük. Azonnal tálaljuk, durva pelyhes sóval és finomra reszelt héjjal megszórva. bővebben

Ez a finom és aromás, mediterrán stílusban elkészített paradicsomos pite igazi sikert fog aratni a vendégek körében. Az aranybarna, vékony tésztában édes paradicsomszeletek sorakoznak, aromás fűszernövényekkel és fokhagymával megszórva, és bőségesen megszórva... bővebben

• Csirke
• Saláta és borsó

Amikor egy egész csirkét sütünk a sütőben, bőségesen sózzuk és borsozzuk meg a teljes felületét, és töltsük meg a belső teret citromfelekkel, egy fej fokhagymával, kakukkfűágakkal és babérlevéllel. Minimális erőfeszítéssel is... bővebben

Hagyományos francia marhahúsétel, gazdag mártásban párolva, marhahúslevesből és burgundi vörösborból, fokhagymával, sárgarépával, hagymával és gombával. A Boeuf bourguignon különleges főzési technikájáról ismert, amelynek eredményeként a hús... bővebben

Készítsen ízletes relish-t fekete szemű babból, amely nagyszerű előétel főételként. Kenyérre is kenhető, szendvicsekben használható, tortillába tekerhető, és hússal mártogatósként tálalható. Bab - bővebben

Ez a saláta harmonikusan ötvözi a grillezett sertéshúst, az édes almát, a friss fehérrépát, a lédús salátát és a pikáns kéksajtot. Elég laktató, és főételként is tálalható. Mielőtt hozzáadná a sertéskarajt a salátához, bővebben

Ez a recept ropogós panírba vonja a csirkecombokat, majd sütőben süti meg őket, így finom és szuper ropogós eredményt kapunk, akárcsak a rántott csirkét. Előzetesen pácoljuk be őket író és citromlé keverékében, hogy még... bővebben

Ebben a receptben Mark Murphy séf egy gyors és egyszerű módszert mutat be, amellyel kagylókat készíthet egy nagyobb társaságnak. Minimális hozzávalókra van szükség, mégis pont olyan ízű, mint egy éttermi fogás. A kis kagylókat külön zsemlékbe adagolják. bővebben

Bár a hagyományos amerikai leves egy sűrű, krémes tengeri ragu, ugyanolyan finom lehet, ha a halat csirkével helyettesítjük. Ha pedig fűszeres grillezett csirkét használunk, a leves még finomabb lesz. bővebben

Ez a pilaf recept annyira könnyen elkészíthető és annyira elegáns, hogy remek köret lehet bármilyen ünnepi asztalon. Basmati és vadrizs keveréke, puha sült gesztenyével, pirított hagymával és zellerrel, valamint friss... bővebben

A tejszínes kukorica egy amerikai köret, amely a Középnyugaton a legnépszerűbb. Krémes szószban párolt kukoricaszemekből áll, ami remekül illik hozzájuk, és kiemeli természetes édességüket. bővebben

Töltsd meg az asztalt zöldségekkel, amelyek kiegészítik a fő húsételt. Ilyenek lehetnek a bébirépa, a zeller, a retek és a szeletelt kaliforniai paprika. Adj egy pikáns csavart a ranch öntethez, ha az alaphoz adod. bővebben

• Burgerek
• Hagymalekvár szalonnával
• Titkos szósz

Ahogy a burger megalkotója, a népszerű New York-i Lure étterem séfje mondja: „A szalonnacsíkok lecsúszhatnak a burgerről, de a szalonnal való lekvárral minden falatban érezni fogod az ízét.” Ez a lekvár hagymás alappal készül, - bővebben

Nagyszerű ötlet, ha a hagymát ugyanabban a panírban pirítjuk meg, amiben a csirkét paníroztuk: senki sem utasítja vissza a különféle ropogós falatkákat. A csirkét darabokra vágjuk, és a hagymával együtt vízben előpácoljuk. bővebben

Az érett nyári tököt akár mexikói fajitasban is felhasználhatjuk. Bőséges mennyiségű rostot adnak hozzá, és semleges ízük kiegészíti ennek az élénk ételnek a többi, élénkebb összetevőjét. Elkészítés: bővebben

A marhaszegyet fűszerkeverékkel dörzsölik be, amelyek közül az őrölt fekete bors dominál, és addig grillezik, amíg kívül ropogós, fűszeres kéreg nem jelenik meg, míg a hús belsejét ideális esetben közepesen átsütve kell tartani, hogy elkápráztassa Önt - bővebben

A tökéletes nyári levesnek könnyűnek, mégis táplálónak kell lennie, és ami a legfontosabb, nem kell sokáig tartania az elkészítését. Ez a nyári leves mindössze fél óra alatt elkészül fiatal zöldségekből – vörös burgonyából (héjában), bővebben

Ez a frissítő, alkoholmentes ital élénkítő ízzel görögdinnye pépből készül, amelyet illatos cukorsziruppal, jalapeno paprikával és kakukkfűágakkal ízesítve turmixolnak folyékony állagúra. Tálaljuk hűsítő italként egy nagy... bővebben

Ez a saláta a karibi konyha jellegzetes ízeit ötvözi: a gyümölcsök édes, lédús ízét, az illatos fűszereket és a karibi Scotch Bonnet paprika tüzes csípősségét. Az aromás sárgadinnyét és uborkát felszeletelve fűszerekkel keverik össze. bővebben

Ez az étel ugyanolyan könnyen elkészíthető és laktató, mint a kolbászos burgonya, de sokkal finomabb, mert a füstölt kolbászdarabokat egy csomagban összekeverik apróra vágott édesburgonyával, zellerrel, aszalt sárgabarackkal és kakukkfűvel, majd megsütik. bővebben

Ez a karibi ihletésű étel bármelyik nyári grillpartin nagy sikert arat majd. A csirkeszárnyakat fűszeres jamaicai jerk pácban pácolják, majd parázsló hickory chips-en füstölik, ami extra gazdag ízt kölcsönöz a húsnak. Amikor - bővebben

Nincs szükséged speciális eszközre a csirke füstöléséhez. Egy faszenes vagy gázgrill, néhány vízbe áztatott almafaforgács megszórásával tökéletesen működik. Az egyenletes füstölés biztosítása érdekében... bővebben

Ez a csirkefőzési módszer életmentő lehet, ha nincs időnk sütőben sütni. Egy egész csirketestet sóval és fekete borssal bedörzsölünk, a bőrét pedig vaj, citromhéj, rozmaring, kakukkfű és fokhagyma keverékével töltjük meg. Az üregét... bővebben

A csirkét bőrös darabokra vágják, és bő olajban aranybarnára sütik. A ropogós kéreg érdekében a darabokat először dupla réteg kukorica- és búzaliszttel vonják be. bővebben

Hogy ezek a sertéskaraj szeletek finom, ragacsos mázat kapjanak sütés után, percekkel a sütés előtt édes-csípős konfitált pirospaprikával és egy csipetnyi szemcsés dijoni mustárral keverik össze őket, ami... bővebben

A lédús, leveles endívia saláta nemcsak nyersen finom, de pirítva és párolva is remek köret. Készítsen finom és egyszerű ételt, ha a csirkecombokat serpenyőben ropogósra és aranybarnára süti, és... bővebben

A rántott csirke egy igazi lélekölő étel, ami elképesztő ízével és ropogós kérgével kápráztat el, ezért süsd át tökéletesen, hogy a hús szaftos, a kéreg pedig szuper ropogós legyen. Ennek eléréséhez a csirkedarabokat egy éjszakán át sütve - bővebben

A koktélszósszal töltött nagy garnélarák előétel, amely tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó családi ünnepségről vagy közös meccsnézésről. A garnélákat sütőben sütjük, és kiadós salátával és szósszal tálaljuk, így mindenki élvezheti a saját... bővebben

Ez az étel tökéletes piknikezéshez. Minden adag egy natúr sertésszeletből áll, szaftos salátával, és külön fóliacsomagolásban sütik meg. A sertéskarajszeleteket előzőleg fűszeres barbecue szósszal bedörzsölik, és a következőre helyezik... bővebben

Készítsen otthon kaliforniai stílusú kagylót, és élvezze az étel által kínált csodálatos ízcsokrot. A kagylóhoz használjon közepes méretű, homokban mosott kagylókat. Először apró újburgonyákat pároljon illatos húslevesben, illatos... bővebben

Szokatlan előétel otthoni koktélpartikra. Zöld olajbogyókat töltenek, paníroznak és kisütnek. Az eredmény aranybarna, ropogós golyók finom olíva-sajt töltelékkel. Ez a finomság biztosan ízleni fog. bővebben

Az érett cukkiniből, paradicsomból és padlizsánból készült rakott étel a nyár végi egyik legegészségesebb és legnépszerűbb házias étel. Készítse el úgy, hogy a gratin ne csak az ízek lenyűgöző kombinációjával, hanem a lenyűgöző tálalással is gyönyörködtessen. Ehhez: bővebben

• Hajók
• Édes-savanyú pulykahúsgolyók
• Orzo pestóval

Ezek a cukkinihajók maradék édes-savanyú húsgombócokból, más néven édes-savanyú húsgombócokból készülnek, amelyek receptjét alább is megadjuk, de ha úgy döntesz, hogy nem készítesz húsgombócokat, helyettesítheted őket sült darált pulykával. Kész - bővebben

Ezeknek a hamburgereknek a pogácsai kizárólag gazdag darált marhahúsból készülnek, és csodálatos ízüket a mustáros máz adja, amelyet sütés közben kennek rájuk. A máz dijoni mustárból, szójaszószból és cukorból készül, majd a grillezés során adják hozzá. bővebben

Ez a finom pilaf recept életmentő lehet, ha fel kell használnod a maradék főtt rizst. Főzd meg előre a búzát, és nem fog sokáig tartani, hogy egy csodálatosan egészséges és finom ételt készíts belőle. Csak meg kell sütnöd... bővebben

• Bárány
• Fűszerkeverék
• Joghurtos szósz

A báránybordát egészben grillezik, majd tálalás előtt csontos pogácsákra vágják. Ez biztosítja, hogy a hús belül hihetetlenül szaftos legyen, kívül pedig ízletes fűszerekkel bevonva, többek között édesköménnyel, köménnyel, korianderrel, fekete borssal és... bővebben

Ez a saláta tökéletes főételnek. Harmonikusan ötvözi az aranybarna csirkehús darabjait, az aromás portobello gomba nagy fejeit, a lédús radicchio darabokat friss vízitormával, ami pikáns ízt kölcsönöz az egész ételnek. bővebben

Egy finom és szokatlan fagylaltdesszert elkészítéséhez nincs szükséged semmilyen speciális formára; csak jégkockatartókra. A gyömbérsört (vagy gyömbérsört) kakukkfűlevelekkel együtt fagyasztják bennük. A jeget ezután egy konyhai eszközben köpítik. bővebben

Marhahúspogácsák helyett ezek a vegetáriánus hamburgerek sült portobello gombafejekkel készülnek. Sütés előtt illatos olívaolajjal megkenik őket, balzsamecettel, fokhagymával és kakukkfűvel ízesítik, ami még ízesebbé teszi őket. bővebben

Amíg a húst grillezed, azonnal elkészíthetsz egy finom köretet vegyes zöldségekből. Hogy a tálalás érdekesebb legyen, gyűjts össze különféle zöldségeket, például bármilyen színű padlizsánt, cukkinit, paprikát és vöröshagymát. Nagyszerű kiegészítő lehet... bővebben

• Marhahús és pác
• Szendvicsek

A carne asada mexikói neve az olaj nélkül grillezett húsnak. Maga a név spanyolul „grillezett húst” jelent. Leggyakrabban olcsó marhahúsból, például oldalasból vagy flap steakből készítik. bővebben

• Tankolás
• Saláta

Egy krumplisaláta könnyűvé és frissítővé tehető tavasziasan friss, lédús zöldségekkel. A legjobb, ha fiatal, vékonyra szeletelt piros krumplit és vékonyra szeletelt sárgarépát használunk hozzá. bővebben

Ezzel a recepttel finoman serpenyőben sütheted a kacsamellet. Fő problémája a nagy mennyiségű zsír, amit sokáig kell olvasztani, amíg a bőr papírvékony és nagyon ropogós nem lesz. Ez teszi a kacsát... bővebben

Amikor hétköznap este hazaérsz a munkából, és szeretnél pihenni és egy finom vacsorát elfogyasztani ahelyett, hogy órákig a tűzhely mellett állnál, ez az egyszerű recept megmenti a napot. Mindent bedobhatsz a sütőbe, és a finom, házi készítésű vacsora magától elkészül. Kacsacombok - bővebben