Paradicsom

Ez a mexikói empanadas recept bolti leveles tésztát használ, így sokkal könnyebb elkészíteni. Csak el kell készíteni a picadillo tölteléket – darált marhahúst, paradicsomszószban párolva, olajbogyóval és mazsolával. bővebben

Ez a sűrű és tartalmas, krémes leves érett paradicsommal és fehérbabbal a toszkán konyha ízeit és aromáit ötvözi, melyet az édes paradicsom, az olívaolajban párolt fokhagyma és a friss rozmaring hoz el. A leves összes hozzávalóját zöldséges (vagy -) vízben pároljuk. bővebben

• Rántotta
• Salsa
• Tortillák

Vasárnap reggel, amikor nem sietsz, kényeztesd magad egy különleges mexikói stílusú huevos rancherosszal, vagyis vidéki tojással. Az étel egy kukoricatortillára helyezett tükörtojást tartalmaz baconnel, mindezt egyben... bővebben

• Wokban sütve
• Kandírozott szalonna

Változtass egy egyszerű szalonnás-tojásos reggelit lenyűgöző ázsiai ihletésű fogássá, édes és fűszeres ízekkel átitatva. Pirítsd meg a tojásokat paradicsommal és újhagymával, gyakran kevergetve, és tálald... bővebben

• Tenger gyümölcsei bojli
• Fűszervaj

A tenger gyümölcseiből készült bojli egy finom, kempingszerű étel nagyobb társaság számára. Elkészíthető ebédre vagy sör mellé harapnivalóként. A zöldségeket – hagymát, szárakat – egy nagy fazékban pároljuk egy fűszerekkel és aromás fehérborral ízesített húslevesben. bővebben

A mini miniszendvicsek szórakoztató előételek és fénypontjai lehetnek bármilyen otthoni bulinak, legyen szó társasjátékestről vagy közös játékestről. Kis, falatnyi, töltelékkel töltött zsemlékből készülnek, és jellemzően... bővebben

Ez a réteges, paradicsomból, sajtból és olasz capicola sajtból készült sütemény, omlós rozmaringos alapon, minden falatban a mediterrán konyha ízeivel teli. A sütemény összeállítása előtt győződjön meg róla, hogy a szeletelt paradicsomok alaposan megszáradtak, és - bővebben

Változtasd át az olasz bolognai spagettit hangulatos halloweeni előétellé. A hagyományos tészta helyett főzz fekete spagettit tintahal tintával. Tálaláskor kanalazd átlátszó poharakba, és önts rá egy kanál bolognai húsmártást. bővebben

A chilipor, a kaliforniai paprika és a paradicsom a sült garnélarákot és tésztát finom Tex-Mex étellé varázsolja. Először az összes hozzávalót egyenként aranybarnára sütik, majd egy apróra vágott... bővebben

Az olasz panzanella saláta egy könnyű és finom előétel, amelynek mindenképpen szerepelnie kell a nyári étlapodon, mivel tele van érett friss zöldségekkel (paradicsom, uborka, fűszernövények) vörösborecetből és olívaolajból készült fanyar öntettel. bővebben

A hideg görögdinnye gazpacho leves csodálatos módja annak, hogy egy tálban élvezhessük a friss gyümölcsöket és zöldségeket. A hagyományos recepttel ellentétben ebben a paradicsom nagy részét görögdinnyével helyettesítjük. Ez a kombináció csak elsőre furcsának tűnik, de amikor... bővebben

Ez a vitaminokban gazdag saláta tele van friss, lédús zöldségekkel – paradicsommal és hóborsóval –, édes ízüket pedig gyönyörűen fokozza a növényi olajból, rizsecetből és fokhagymából készült fanyar öntet. Annak érdekében, hogy a saláta ne csak finom, hanem... bővebben

A pásztorpite egy meleg étel, amihez nem kell semmilyen köret: húst, zöldséget és egy burgonyaköretet tartalmaz, mindezt egy finom, aranybarna kérgű rakott tálban – nehéz ellenállni! Minden hozzávalót a ... szerint készítünk el. bővebben

• Csirke
• Sóoldat

A tégla alatti sütés lehetővé teszi, hogy egész csirkéket süssünk egy serpenyőben, így egyenletesen sülnek át, és olyan ünnepi hatást keltenek, mintha frissen a sütőből lennének. Egy alufóliába csomagolt tégla súlyként szolgál, amelyet valami nehéz dologgal is helyettesíthetünk, például bővebben

Ez a tészta a hagyományos francia pörkölt összes hozzávalóját tartalmazza: paradicsomot, padlizsánt, cukkinit és paprikát. Mielőtt egyetlen ételbe illesztené, az összes zöldséget finom aranybarnára pirítja, majd megtölti... bővebben

• Gazpacho
• Feltétek

Egy gyors, frissítő és tápláló leves – pont amire vágysz a nyári melegben. Még csak be sem kell kapcsolnod a tűzhelyet, hogy elkészítsd a spanyol gazpachót. Az összes hozzávalót – paradicsomot, uborkát, kenyérkockákat (a sűrítéshez) és fokhagymát – egy turmixgépben turmixolják össze. bővebben

A burgonyaköreted nagyon mutatós és ünnepi lesz, ha különböző színű, például piros és fehér egész kis burgonyával készíted el. Az újburgonyát nem kell előtte meghámozni; a héjuk nagyon vékony és... bővebben

• Szegy
• Tostadák

A marhaszegy a tökéletes húsdarab a lassú főzéshez. Bár elég kemény és tele van kötőszövettel, hosszú párolás után a hús nagyon szaftossá, gazdag marhahúsos ízzel rendelkezik, és könnyen szétesik. bővebben

Az édes, koktélparadicsom, az olasz szalámi, a füstölt mozzarella és az illatos friss bazsalikom élénk ízek csokorával tölti meg ezt az egyszerű ételt. Ehhez a tésztához nincs szükség szószra. Főtt tészta (campanelle vagy - bővebben

A spanyol romesco szószt hagyományosan halakhoz és tenger gyümölcseihez tálalják, de más hús- és zöldségételekhez is kiváló, vagy egyszerűen mártogatáshoz. Mogyoróval, mandulával, ropogós kenyérrel, olívaolajjal és paradicsommal (konzerv - bővebben

Ez a saláta a spanyol hideg gazpacho leves hagyományos hozzávalóit tartalmazza: paradicsomot, paprikát és uborkát, olívaolaj, paradicsomlé és aromás sherryecet keverékével ízesítve. Válasszon különböző méretű paradicsomot és paprikát - bővebben

Ez a gazdag és laktató leves könnyen elkészíthető, és nem igényel előfőzést: a szárított babot sárgarépával, zellerrel, fokhagymával, konzerv paradicsommal és fűszerekkel keverik össze egy lassú főzőben, majd ráöntik - bővebben

A pizzaiola egy nápolyi étel, melynek neve azt jelenti, hogy „pizza stílusban sült hús”. Általában egy olcsó steaket, például szoknyaszeletet használnak hozzá, amelynek gazdag marhahús íze van. Ebben a receptben a pizzaiola steak... bővebben

Ez a finom és aromás, mediterrán stílusban elkészített paradicsomos pite igazi sikert fog aratni a vendégek körében. Az aranybarna, vékony tésztában édes paradicsomszeletek sorakoznak, aromás fűszernövényekkel és fokhagymával megszórva, és bőségesen megszórva... bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ennek a zamatos zöldségsalátának a fénypontja az aranybarna pattogatott kukoricarák. A kis garnélákat lisztes tésztában, cajun fűszerekkel kisütik, így egy finom, ropogós falatot kapnak, amely a pattogatott kukoricához hasonlóan eltűnik a falatkákból – innen ered a név is. bővebben

Ez a finom és szaftos vegetáriánus lasagne serpenyőben, tűzhelyen készül, és nem igényel sütést. Speciális tésztalapokra lesz szükséged, amelyeket nem kell forralni vagy sütni. A többi hozzávaló az érett nyári zöldségek, a ricotta, a parmezán és... bővebben

• Kukorica tortillák tojással
• Salsa

Ezek a lepények masa harina lisztből készülnek, amely speciálisan feldolgozott kukoricából készül. Ezt a lisztet széles körben használják Latin-Amerika országaiban, különösen Mexikóban, különféle péksüteményekhez, lepényekhez és tortillákhoz. Ez a lepény recept egy olyan tésztát használ, amely - bővebben

Készítsen ízletes relish-t fekete szemű babból, amely nagyszerű előétel főételként. Kenyérre is kenhető, szendvicsekben használható, tortillába tekerhető, és hússal mártogatósként tálalható. Bab - bővebben

Az izraeli uborka-paradicsomsaláta friss, lédús zöldségek egyszerű kombinációja, amely a világ számos konyhájában népszerű és sokféle néven ismert. Uborkából, paradicsomból, kaliforniai paprikából és újhagymából áll, mindezt apró, egyforma kockákra vágva, ... bővebben

Ez a saláta tökéletes egy mozgalmas hét végére. Lédús és ízekben gazdag az édes paradicsomnak, a fanyar kapribogyónak, az olajbogyónak, az ecetes paprikának és a pikáns vízitormának köszönhetően. Zöldségek - bővebben

A friss cukkinit hosszában félbevágják, tex-mex stílusú töltelékkel töltik meg, majd sütőben megsütik. A töltelék elkészítéséhez a cukkini kikapart húsát fűszerekkel és chipotle chiliporral serpenyőben kisütik, ami... bővebben

Ez a kiadós zöldségleves ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint a népszerű francia pörkölt: padlizsán, cukkini, paradicsom, hagyma és fokhagyma. Az összes zöldséget a fazékba adják, és a főzési idő alapján meghatározott sorrendben párolják. bővebben

Ez az egészséges vegetáriánus burrito húsmentes, de a bőséges babmennyiség magas fehérjetartalmúvá teszi, a chipotle paprikapor pedig enyhén füstös ízt kölcsönöz neki, így még a húsevők sem fogják hiányolni a húst ebből a nassolnivalóból. Ilyenek például: bővebben

Az édes, érett paradicsom, a ropogós szalonna és a lédús saláta kombinációja annyira népszerűvé és harmonikussá vált, hogy egyszerűen BLT-nek hívják, a fő összetevők kezdőbetűi után. Ezt a triót szendvicsként szolgálják fel két szelet között - bővebben

Mindössze fél óra alatt elkészíthetsz egy teljes értékű, finom halas és zöldséges köretből álló étkezést a grillen. A grill egyik felét vajon pirítod meg egy alufólia tasakban, míg a másik felét lazacsteakekkel pirítod meg. Mind a hal, mind a karfiol... bővebben

Még az egyszerű kenyérből és paradicsomból is könnyedén varázsolhatunk elegáns, mediterrán stílusú előételt, amely méltó a tálalásra. A paradicsomot felszeleteljük, és paradicsomlé, olívaolaj keverékével meglocsoljuk... bővebben

• Burgerek
• Sörös aioli
• Ecetes vöröshagyma
• Kukorica relish

Készítsen egy kiadós, szaftos burgert, amely különféle német előételek és ételek ízeit ötvözi: bratwurst, savanyúság, sör és egy perec, amely egyedi ízt ad hozzá. A burger pogácsa a következők keverékéből készül: bővebben

A paradicsomból, uborkából, olajbogyóból és fetából álló hagyományos görög saláta főtt tésztával párosítva teljes értékű, laktató étellé válik, amely önmagában vagy hús vagy szárnyas mellé köretként is tálalható. Minden zöldséget apróra vágunk. bővebben

A nyári saláta elkészítéséhez keverjünk össze egy tálban főtt tésztát (lehetőleg kisebbet, például campanelle-t), paradicsomot, zöldbabot és serpenyőben sült garnélát. Hogy a bab puha és kellemesen ropogós legyen, bővebben

Ez a nyári saláta többféle paradicsomfajtából készül, amelyek édes-savanyú ízek és élénk színek egész csokorával töltik meg. Egy gyengéd avokádó (citromlével meglocsolva, hogy ne legyen túl...) méltó társa lesz a paradicsomnak. bővebben

• Steak
• Salsa

Sütés előtt hagyjuk a húst szobahőmérsékletűre melegedni, hogy minden oldala egyenletesen süljön meg. A vastag ribeye steakeknek mindössze 5 percre van szükségük oldalanként a közepesen átsütéshez, így teljes mértékben élvezheted az ízeket. bővebben

A Smashburger gyorsétteremlánc különös hangsúlyt fektet jellegzetes húspogácsa-sütési módszerére. A darált marhahúsból készült golyókat egy kivajazott serpenyőre helyezik, és egy spatulával 10 másodpercig lapítják. Ez biztosítja, hogy az összes lé a húspogácsában legyen. bővebben

Ezek a hamburgerek a Shake Shack hamburgerlánc stílusában készülnek. A darált marhahúst egyenlő adagokra osztják, lehűtik, majd a húspogácsákat serpenyőben kisütik és egy spatulával lelapítják. Egy perccel a sütés előtt minden húspogácsára egy szelet sajtot tesznek... bővebben

Ez a szaftos, dupla húspogácsás sajtburger ugyanúgy készül, mint a népszerű amerikai hamburgerlánc, az In-N-Out. Minden darált marhahúspogácsát külön-külön grilleznek, majd az egyik oldalát mustárral megkenik, és... bővebben

A mexikói tostadák abban különböznek a tacóktól, hogy ropogós kukoricatortillákon tálalják őket. A töltelék szintén elsősorban húsból és zöldségekből áll. A töltelékhez darált marhahúst készítsünk, sült paradicsommal és chilipaprikával párolva. bővebben

Készítsen kiadós mediterrán stílusú salátát bulgurral, friss zöldségekkel, grillezett steakkel és görög tzatziki szósszal. A bulgur nagyon laktatóvá, egészségessé és esszenciális rostokban gazdaggá teszi. Főtt - bővebben

A Po-boy szendvicsek Louisiana államból származó hagyományos gyorséttermi szendvicsek. Fő megkülönböztető jegyük a hosszú zsemle, ami laktatóvá teszi ezt a szendvicset. A Po-boy szendvicseket néha hússal készítik, de leggyakrabban ebben a tengerparti régióban... bővebben

Az érett nyári tököt akár mexikói fajitasban is felhasználhatjuk. Bőséges mennyiségű rostot adnak hozzá, és semleges ízük kiegészíti ennek az élénk ételnek a többi, élénkebb összetevőjét. Elkészítés: bővebben

Pirított kenyérkockákkal, paradicsommal és felvágottakkal, vinaigrette öntettel készült nyári olasz panzanella saláta, egyedi ciabatta kenyértálban tálalva. Minden finomság – szalámi, prosciutto, soppressata – és provolone sajt – benne van az árban. bővebben

A tökéletes nyári levesnek könnyűnek, mégis táplálónak kell lennie, és ami a legfontosabb, nem kell sokáig tartania az elkészítését. Ez a nyári leves mindössze fél óra alatt elkészül fiatal zöldségekből – vörös burgonyából (héjában), bővebben

A spanyol gazpacho leves egy olyan étel, amellyel bármennyit kísérletezhetsz, különböző zöldségeket kombinálhatsz, sőt akár gyümölcsöket is hozzáadhatsz. Kényeztesd magad ezzel a finom, frissítő levessel, amely görögdinnyepüréből és édes, érett paradicsomból készül. bővebben

A hideg gazpacho leves tökéletes csemege egy forró nyári napon: percek alatt elkészíthető, nem kell forró tűzhely felett állni, kellemesen frissítő, és megőrzi a nyers zöldségek minden jótékony tulajdonságát. Ez... bővebben

Dobd fel a paradicsomos, uborkás és vöröshagymás salátádat balzsamecetes vinaigrette-tel, és szórj rá ropogós pancetta szeleteket. Tálalás előtt pihentesd a salátát, hogy az édes paradicsomlé átjárhassa a levet. bővebben

Ez a saláta gyönyörűen ötvözi a kemény kukoricaszemek, a puha avokádó, a lédús koktélparadicsom és a ropogós hagyma kontrasztos textúráit. Az élénkebb nyári íz és füstös aroma érdekében a kukoricát előzetesen grillezzük, amíg... bővebben

Ennek a spanyol stílusú nyári ételnek az elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris képességekre. Egyszerűen turmixolj össze nyers zöldségeket (paradicsomot, uborkát és paprikát) olívaolajjal, sherryecettel és fűszerekkel, és máris kész az illatos, frissítő gazpacho. A - bővebben

Ahogy Sunny Anderson mondja: „Nincs édesebb egy tökéletes, sós töltelékkel teli paradicsomnál!” És valóban, egy egyszerű sós, parmezános töltelék zsemlemorzsával tökéletesen kiemeli az érett paradicsom édes ízét. Tegyük hozzá... bővebben

A töltött cukkinihajók nagyon ünnepi látványt nyújtanak, és meglehetősen gyorsan elkészülnek. Tökéletesek különleges alkalmakra és hétköznapi vacsorákra egyaránt. Minden vendégnek egy hajót készítünk. A hámozatlan felekből kikaparjuk a húst. bővebben

A serpenyőben sült fésűkagylót tejszínes kukoricával, valamint paradicsomból, ecetes vöröshagymából és friss fűszernövényekből álló salátával tálalják. A tejszínes kukoricát friss csőből készítik. A kukorica egy részét lereszelik. bővebben

Ha szereted a vastag tésztájú pizzát, és nem akarsz babrálni a tésztával, akkor ez a hihetetlenül egyszerű recept neked való. A francia kenyér, vízszintesen félbevágva, nagyszerű pizzatésztát eredményez. Finom, szivacsos állaga... bővebben

A laposra vert csirkemellek tökéletes alapot képeznek mini pizzákhoz. Tetejükre mozzarella szeleteket, vékonyra szeletelt paradicsomot szórunk, és grillezzük, amíg a sajt megolvad. Mini Margherita csirkés alappal - bővebben

Ez a finom mexikói burrito marhahúsból készül, fűszeres paradicsomszószban párolva hagymával, paprikával és chilipaprikával. Szegény steakből készül, amely egy olyan húsrész, amelyet nagy, gazdag rostjai jellemeznek. Utána - bővebben

Készíts egy szaftos, vastag marhahúspogácsát, pont úgy, ahogy a népszerű amerikai hamburgerláncban, a Fatburgerben szokás. A darált marhahúspogácsát egy szelet sajttal grillezik, ami finoman elolvad a hús tetején, majd... bővebben

Egyetlen lepény elfér egy egész reggeli rántottából, paradicsomból, szalonnából és sajtból, mint egy tányér, és könnyű kézzel enni, mint egy pizzát. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Bármilyen lepényt használhatsz, például indiai lepényt. bővebben

Nyugaton a teaszendvicsek apró szendvicsek, amelyeket teával szolgálnak fel az éhség csillapítására, amíg a főétel készül. Általában kisebbek és finomabbak, mint a hagyományos szendvicsek, és kevesebb hozzávalót tartalmaznak. bővebben

• Saláta
• Tankolás

A kerti saláta egy tál vitamin szezonális zöldségek és fűszernövények formájában. Nincs pontos recept a kerti salátára, és az összetevői attól függenek, hogy mi nő éppen a kertben. Ez a saláta azonban leggyakrabban ebben a formában található meg: bővebben

Ez a kiadós, lédús saláta egyszerű, mégis finom hozzávalók tökéletes keveréke: buja salátazöld, blansírozott zöldbab, szeletelt főtt újburgonya, édes paradicsom és kemény tojás. Az íze csodálatos - bővebben

Ez a frissítő spanyol gazpacho leves recept nem a gyenge idegzetűeknek való! Aprított, saját levében tartósított paradicsomból készül, cayenne borsmártással és kétféle chilipaprikával a tetején. Ha a leves... bővebben

• Palacsinták
• Zöld Istennő Benzinkút

Ezek az ízletes palacsinták finom nyári zöldségeket használnak: bébikukoricát és édes, lédús paradicsomot. Ahelyett, hogy a tésztába kevernék őket, sütés közben a tetejére szórják őket. Így a palacsinták olyan ízűek lesznek, mint... bővebben

Az érett cukkiniből, paradicsomból és padlizsánból készült rakott étel a nyár végi egyik legegészségesebb és legnépszerűbb házias étel. Készítse el úgy, hogy a gratin ne csak az ízek lenyűgöző kombinációjával, hanem a lenyűgöző tálalással is gyönyörködtessen. Ehhez: bővebben

Egy egyszerű recept egy finom és egészséges mediterrán tésztához. Elkészítéséhez a capellini (vagy „angyalhaj”) tésztát megfőzik, és nyers salsával, más néven „salsa cruda”-val keverik össze. Ez a szósz finomra vágott érett nyári paradicsomból készül. bővebben

Ez a könnyű és frissítő hideg uborkaleves a spanyol gazpacho stílusában készül, de a fő összetevő itt az uborka a paradicsom helyett. Néhány sárga paradicsomot adnak hozzá, hogy megőrizzék a leves jellegzetes zöldes színét és... bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

A Panzanella egy toszkán nyári saláta, friss zöldségekből készül. Összetettebb és ízletesebb, mint a tipikus nyári uborka-paradicsomsaláta, bár ugyanolyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A vinaigrette élénk íze különbözteti meg. bővebben

Egy finom nyári saláta elkészítéséhez használj érett, édes, örökzöld paradicsomot. Mivel ezek a fő összetevők, meghatározzák az étel teljes ízét. A szeletelt paradicsomot fűszernövényekkel és krutonnal keverjük össze, majd meglocsoljuk... bővebben

• Steak
• Caponata

Egy puha és szaftos ribeye steaket szabadtéri grillen közepesen átsütnek, és szicíliai caponata körettel tálalják. Annak érdekében, hogy a hús valóban finom legyen, először a grill hidegebb oldalán sütik meg, majd gyorsan... bővebben

Ez a ratatouille recept salátaként készül grillezett zöldségekkel. Nagyon nyárias, extra kellemes ízekkel itatja át az ételt, és ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy a zöldségek megőrizzék élénk színeiket. De a kültéri grillen túl, a... bővebben

A panzanella egy frissítő, mégis laktató olasz nyári saláta. Még nyáriasabb ízt kap, ha egyes összetevőit illatos kültéri grillen sütjük meg. Faszenen grillezett kaliforniai paprika, vöröshagyma szeletek és... bővebben

• Marhahús és pác
• Szendvicsek

A carne asada mexikói neve az olaj nélkül grillezett húsnak. Maga a név spanyolul „grillezett húst” jelent. Leggyakrabban olcsó marhahúsból, például oldalasból vagy flap steakből készítik. bővebben

A hagyományos nizzai francia saláta érdekes változata, amely a szardellát grillezett marhasteakkel helyettesíti. Ez a saláta a tányéron is ugyanolyan finomnak tűnik, de sokkal laktatóbb, lényegében főételként szolgál. bővebben

A vékonyra kivagdosott csirkemellszeleteket megkenjük olívaolajjal, majd megsütjük. A puha húsnak oldalanként csak pár percre van szüksége a sütéshez. Vigyázz, ne süsd túl a szeleteket, nehogy kiszáradjanak. Tálald egyszerű... bővebben

A hideg és frissítő spanyol gazpacho leves kötelező fogás egy forró nyári napon. Ez az étel nemcsak kellemesen hűsít belülről, de tápláló és vitaminokban gazdag, amelyeket azért őriz meg, mert a levest nem forralják, hanem... bővebben

Tökéletes nyárközépi saláta, lédús, érett őszibarackból és édes paradicsomból készül, vékonyra szeletelve, illatos bazsalikompürén szépen elrendezve, ricottával és pirított mandulával megszórva. bővebben

A mozzarella, a paradicsom, a fokhagyma és a bazsalikom kombinálásával elkészíthető a legegyszerűbb, mégis leghitelesebb olasz étel. Ezek az összetevők egyetlen szelet pirított kenyéren keveredve a nyárba, a napsütötte mediterrán partra repítenek. bővebben

A kacsa cacciatore, vagy vadászétel, egy olasz stílusú étel, amelyben a baromfidarabokat zöldségekkel főzik, így egy telt, ízletes fogást kapunk, amelyhez nincs szükség semmilyen további köretre. A kacsadarabokat előre- bővebben

• Csicseriborsó
• Kapros hummuszöntet
• Tálaláshoz

Lédús és finom vegetáriánus shawarma zöldségekkel és csicseriborsóval, amelyek laktatóbbá teszik az előételt, textúrát és egyedi ízeket adnak hozzá. A csicseriborsót előfőzik, majd fűszerekkel és egy kevés... bővebben

A fokhagymás, chiliporos és pirospaprika-pelyhes paradicsompác Tex-Mex ízt ad ezeknek a sertésszeleteknek. Hagyd a húst néhány órán át vagy egy éjszakán át pácolódni, és ez az összes csodálatos ízt átjárja majd. bővebben

• Csirke és sós lében
• Száraz pác
• Vakondmártás

Sütés előtt a csirkét egy órán át fűszeres lében áztatják, majd száraz páccal bedörzsölik és további egy órán át pácolják. Ettől a hús nagyon szaftos, puha és finom lesz. De az étel fő fénypontja a mexikói barna vakondmártás. A... bővebben

• Chimichurri szósz
• Kongri rizs
• Guacamole

Spanyolországban, Portugáliában és Latin-Amerikában a "churrasco" szó a parázson sült húsra utal. A bélszín kiváló választás ehhez az ételhez. Grillezd meg, és tálald, kiegészítve az élénk és színes étel többi hozzávalójával. bővebben

Ezek a hamburgerek szokatlan marhahúspogácsákat tartalmaznak, cheddar sajttal töltve, amely grillezéskor gyönyörűen olvad bele a húsba. Minden pogácsát külön fóliacsomagolásban sütünk, ahol először pároljuk, majd... bővebben

A sajttal, paradicsommal és fűszernövényekkel készült meleg szendvicsek nagyon laktatóak, finomak és szaftosak. Nyáriasnak tűnnek, és tele vannak mediterrán ízekkel. Először is, az olívaolajat apróra vágott oregánóval, sóval és pirospaprika-pehellyel keverik össze. bővebben

Tálaljuk a grillezett ciabatta szeleteket olívaolajjal meglocsolva, fokhagymával és friss paradicsommal bedörzsölve ebédre vagy előételként a sima kenyér helyett. Ez a finom, ropogós és ízletes kenyér jóllakat majd. bővebben

A legjobb meleg sajtos szendvics meglehetősen egyszerű hozzávalókból készülhet, amelyek grillezéskor csodálatosan tökéletes ízcsokrot alkotnak. A rozskenyeret egyszerű, mégis hihetetlenül finom majonézes szósszal kenik meg, és... bővebben

Egészségesebb alternatívája a hagyományos sajtburgereknek, értékelni fogod a csökkentett zsírtartalmat. Bár gyakorlatilag sovány darált marhahúsból készül, fedő alatt közepesen átsütve... bővebben

Ez az olcsó marhahúsdarab férfi steaknek számít, és még ez a brutális vágás is ugyanolyan finomra süthető, mint a prémium steakek. A flank steak a bika hasa alól készül, és soványabb, de ha megfelelően elkészítik... bővebben

Serpenyőben pirítsd meg a natúr báránybordákat, és tálald őket caponata-val, egy szicíliai padlizsánból, paradicsomból, fűszernövényekből, kapribogyóból és fenyőmagból készült raguval. A caponata gazdag, enyhén fanyar íze tökéletesen kiegészíti... bővebben

Akár grillen is készíthet egészséges és finom tésztát padlizsánnal, cukkinivel és paradicsommal. A nyers tésztát és a zöldségeket víz és fehérbor keverékébe öntik, fűszerekkel együtt külön fóliatasakokba zárják, és a sütőben sütik meg. bővebben

• Tészta
• Feltét

Ha még soha nem dolgoztál élesztővel, a pizzatészta a legegyszerűbb módja annak, hogy megismerkedj ezzel az alapanyaggal. Még a tapasztalt cukrászok is elégedettek lesznek ezzel a recepttel. A tészta könnyen gyúrható, akár mixer nélkül is, és öröm vele dolgozni. bővebben

A kukorica tortillák alkotják ennek az ízekben gazdag, réteges rakott ételnek a kiadós alapját. Réteges tortillák, sült cukkini, mozzarella-parmezán sajt keverék, újhagyma, paradicsom, spenót és salsa verde - egy zöld... bővebben

Ez a krumplipüré egy nagy pitéhez hasonlóan készül, reszelt krumpliból, amelyet mindkét oldalán aranybarnára sütnek. A krumplipürére ezután zöldségkeveréket tesznek: paradicsomot, olajbogyót és sült paprikát. A zöldségekre a következőket rendezzük el: bővebben

A grillezett csirke élénk, gazdag barbecue ízét a grillezés előtt és utána többször felvitt szósznak köszönhetően kapja. A szósz elkészítéséhez a mangót ecetes keverékben mikrózzuk. bővebben

Finom és egészséges reggeli tojásból és paradicsomból, olasz prosciutto sonkás formákban sütve. A vékony prosciutto szeleteket muffinformákba helyezzük, teljesen befedve a belső falakat, majd tojással töltjük meg, így hagyva... bővebben