Kakukkfű

Ez az illatos sütőtökleves pont az, ami felmelegít és feldob egy hűvös őszi napon. Ez a recept két egyszerű sütőtök leves variációt kínál: klasszikus és ropogós zsályás. A zsályás sütőtök leves... bővebben

Az apróra vágott újhagymát gyakran megszórják a főtt ételek tetején, de ebben a receptben a finom, leveles pogácsák részévé válik, fűszeres ízzel és aromával ruházva fel őket anélkül, hogy elnyomná a teljes kiőrlésű liszt diós jegyeit. Ez a diós - bővebben

A báránydarabokat sárgarépával és hagymával pároljuk könnyű paradicsomszószban, vörösborral, aromás rozmaringgal, kakukkfűvel és fokhagymával. A hús lédús, puha, és szó szerint szétesik. Tálaljuk bőségesen friss petrezselyemmel megszórva. bővebben

• Leves
• Egyszerű saláta

Ez a gazdag borsóleves füstölt húsokkal és krutonnal tökéletes a hűvösebb hónapokra, de könnyen elkészíthető tavaszi vagy akár nyári fogásként is. A levest zöldborsóval készítsd a sárgaborsó helyett, és kruton helyett élvezd a ropogós, lédús... bővebben

A sűrű, füstölt húsokkal készült hasábborsóleves egy klasszikus, hűvös időben fogyasztható étel, amelynek kevesen tudnak ellenállni. Jeff Mauro a saját verzióját bourbonnal, oregánóval, kakukkfűvel és füstölt sonkával készíti. Ezek az összetevők együttesen... bővebben

• Sóoldat
• Mézes mustár

A pulykamellet mustár, méz és majonéz keverékével vonjuk be, baconcsíkokba csomagoljuk, és addig sütjük, amíg a bacon ropogós, a benne lévő hús pedig szaftos és puha nem lesz. Grillen süssük, hogy a hő szabadon áramolhasson, és a bacon ropogósra piruljon. bővebben

Az illatos rozmaringgal és fekete borssal ízesített vörösboros mártás tökéletes kiegészítője a marhasteaknek. A maximális íz eléréséhez durvára őrölt borsot használjunk, a vaj pedig segít besűríteni a bort. Melegen tálaljuk. bővebben

Ez az étel könnyen elkészíthető, és tökéletes egy nagy vasárnapi családi vacsorához. A marhahúst egészben pároljuk zöldségekkel, rozmaringgal és kakukkfűvel, amíg nagyon puha nem lesz. Ugyanazokkal a zöldségekkel és a serpenyős szósszal tálaljuk. bővebben

Élvezd az ősz legfinomabb ízeit ezzel a vastagon párolt marhalapockával. A marhalapockát vöröshagymával, sárgarépával, fehérrépával, gyöngyhagymával, zöldborsóval és illatos kakukkfűvel pároljuk a sütőben, így egy lenyűgöző őszi családi vacsora születik. bővebben

Michael Symon előző nap kezdi el elkészíteni ezt a sültet. Bőségesen megszórja a marhaszegyet zellermaggal, sóval és borssal ízesíti, majd másnapig hűtőbe teszi. A sült elkészítése előtt hagyja a húst szobahőmérsékletűre melegedni. bővebben

Elgondolkodott már azon, hogyan lehet az éttermi sült marhahús ilyen ízletes és gazdag? Anne Burrell séf megmutatja, hogyan emelheti ezt a klasszikust a következő szintre. Tökmaggal, csicsókával és... bővebben

Lepd meg családodat egy finom marhapörkölttel, melyet puha burgonyával, sárgarépával és paszternákkal készítenek el és tálalnak. A paradicsompüré, a vörösbor és a marhahúsleves páratlan ízt kölcsönöz ennek a rusztikus húsnak. De Ree's-nél... bővebben

Közvetlenül a párolt szegyhús tálalása előtt Ree Drummond kiveszi a fűszercsokrokat a szószból, és lefejti a zsírját. Ezután a puha húst szálirányban felszeleteli, és visszateszi a lábasba, hogy átmelegedjen és tovább fokozza az ízét. bővebben

A teljes marhaszegyet barna sörmártásban pároljuk sárgarépával, zellerrel és aromás fűszernövényekkel, többek között friss rozmaringgal és kakukkfűvel, amíg puha és szaftos nem lesz. Vékonyan szeleteljük fel a rostélyon ​​át, és a párolt... bővebben

• Ünnepi püré
• Szaft

„Ez nagyon sajtos krumplipüré! Persze, ebben a lehető legtöbb sajt van” – mondja Molly Yeh. Azt is javasolja, hogy az ünnepi krumplipüréjéhez mártást készítsünk a sütés vagy sütési szalonna zsírjából. bővebben

Ez a marhaszegy méltó egy ünnepi asztalra. A legtöbb esetben csak a szegy lapos oldalát használják fel párolásra. Ez a recept azonban az egész húst használja, a zsírosabb és soványabb oldalával (lapos és hegyes), ami... bővebben

Molly Yeh a klasszikus reggeli kolbászok minden ízét ötvözte egy szaftos marhaszegyben! Miután megpirította a szegyhúst, ugyanabban a zsiradékban egy serpenyőben párolta a hagymát, majd édesköménymagot, szárított fűszernövényeket, pirospaprika-pelyhet és fokhagymát adott hozzá. A folyadékhoz, bővebben

Légkeveréses fritőzben sütve a fűszeres diófélék egyenletesebben és gyorsabban barnulnak meg, mint a sütőben, így tökéletesen ropogós állagot kapnak. A receptben található harmonikusan összekevert fűszerek egyszerre teszik őket csípőssé, édessé és savanykássá. Ezek a diófélék tökéletesek a következőkhöz: bővebben

A légkeveréses fritőz magas hőmérséklete gyorsan karamellizálja a zöldségeket, gazdag ízt adva ehhez a bársonyos leveshez. Néhány szárított fűszer pikáns és melegítő hatást kölcsönöz. Locsolja meg a kész levest crème fraîche-sel, tejföllel vagy natúr joghurttal, és... bővebben

A ropogós csirkemell szeleteket parmezánnal és citromhéjjal tálaljuk, frissítő rukkola halommal, olívaolajjal és citromlével ízesítve. A befejezés egy finom parmezánforgács, amely kiegészíti a pikáns zöldségeket... bővebben

Két titkos összetevő dupla szerepet tölt be ebben a kolbászpörköltben: a konzerv tűzön sült paradicsom enyhén füstös lecsengéssel fokozza az ízt, míg egy csipetnyi parmezán sajt fokozza az aromát és az ízt, egy csipetnyi umamival fűszerezve. bővebben

• Nachos
• Húsos töltelék
• Ecetes hagyma
• Sajtmártás

Ezeket az ötcsillagos nachost öt szakácsművész alkotta, így világszínvonalú íz- és textúrakeverékkel kápráztat el. Kukoricachips Sunny Anderson hústöltelékével, Anne Burrell ecetes hagymájával és a tökéletes sajtmártással... bővebben

Még egy egyszerű házi készítésű ételt is, mint például a pásztorpite, ünnepi színesre lehet varázsolni. A lényeg a lila burgonya, míg más szivárványszínű hozzávalók könnyebben elérhetők, és bármelyik szupermarketben megtalálhatók. De a legfontosabb dolog ebben a pitében... bővebben

• Csirkehúsleves
• Rizottó

A homárrizottó úgy hangzik, mint egy elegáns éttermi fogás, de valójában könnyen elkészíthető otthon is. A koktélparadicsom tökéletesen felfrissíti a rizottót: savasságuk kiemeli a homár lédússágát, és... bővebben

• Káposztasaláta
• olasz fűszerkeverék

A szárított olasz fűszernövények és az édes-csípős édeskömény ízesítése mediterrán ételek ízeivel ruházza fel ezt a hagyományos káposztasalátát. Az édesköményt nagyon vékony szeletekre vágjuk, papírvékony darabokra, hogy egyenletesen oszoljon el a salátában, és... bővebben

„Ez a recept a kaliforniai séftől, Maria Sinskytől származik. Az íze és az állaga is fantasztikus!” – meséli Ina Garten. Az ételt egy kis tepsiben sütik: az alsó tönkölyrétegre egy réteg puha, édes vajtök kerül, majd egy réteg sózott... bővebben

A sütőben sütött paradicsomok intenzívebbé teszik az ízüket, még koncentráltabbá teszik. Így a paradicsomleves akkor is finom lesz, ha vizet használsz húsleves helyett. A friss bazsalikom és kakukkfű fokozza az ízt. bővebben

Egy finom, édes-csípős póréhagymás, spenótos és ricottás töltelék ropogós leveles tésztában tökéletes tortát alkot a vasárnapi villásreggelihez. Nincs szükség speciális tepsire: a torta közvetlenül a tepsiben sül meg, és... bővebben

Ez a hagyományos guyanai étel gyökérzöldségekből és más zöldségekből, többek között kukoricából és okrából készül, és nagy családi ünnepségekre készítik. Jól illik sült halhoz vagy csirkéhez, vagy magában is tálalják sütőben buggyantott tojással. bővebben

• Páclé
• Rizs
• Sis kebabok

Az étel fő összetevője a jamaicai jerk szósz. A főzés minden szakaszában használják, és csodálatosan pikáns ízt kölcsönöz a csirkének és a rizsnek. Pácoljuk be a csirkecombokat a jerk szószban, majd grillezzük őket egy serpenyőben (vagy a grillen). bővebben

Ez a máz kiegyensúlyozott édes-savanykás ízű, egy csipetnyi fűszerrel, és tökéletes csirkéhez. Citromkrémmel készül. Kend meg vele a csirkét grillezés közben, hogy a bőre szépen karamellizálódjon. Maradék máz - bővebben

• Chile
• Jalapeno kukoricakenyér
• Megbízatási idő

Egy sűrű, melegítő, fűszerekkel fűszerezett szarvashúsos chili con carnét tálalnak puha, jalapeño ízű kukoricakenyérrel. A mexikói csokoládé gazdag, jellegzetes ízt kölcsönöz ennek a chilinek. Az étel meglehetősen pikáns. bővebben

Különleges alkalmakra készítse el ezt az egyedülálló vadrizses köretet fenyőmaggal és citrommal. Tiszta vadrizst használ, nem keveréket. Sokkal tovább tart főzni, mint a hagyományos rizst, de az eredmény megéri a főzéssel töltött időt. bővebben

Míg a hagyományos rántott húsmaradékot sietősen kisütött maradékokkal és burgonyával társítják egy kiadós reggelihez, Bobby Flay vadgombás változata egy tökéletesen elkészített étel, amely tökéletesen egyensúlyba hozza a ropogós, puha burgonyát - bővebben

Ez a rizottó gyorsan elkészül a maradék főtt rizsből, de a pirított gombakeverék gazdag, élénk ízt kölcsönöz neki, mintha órákat töltöttél volna a tűzhelyen. A spárgadarabok frissességet adnak, a parmezán sajt pedig a szükséges... bővebben

Készítsd el ezt a sós kenyérpudingot a következő ünnepi vacsorádra, és tökéletes kiegészítője lesz a főételnek. A napi kenyér a legjobb, a gombás keveréket pedig bármilyen friss gombából elkészítheted, ami csak elérhető. bővebben

Ez a finom étel tökéletes az ünnepi asztalra. A sajttal és sonkával töltött sertésszűzöt szép barnára sütjük, majd addig pároljuk, amíg a hús szaftos nem lesz, és a sajt megolvad benne. Tejföllel tálaljuk. bővebben

Ha szereted a krémes tésztát, mindenképpen próbáld ki ezt a sűrű, bársonyos szószt aromás portobello gombával, kakukkfűvel és egy csipetnyi Marsala aromával. Tökéletesen illik teljes kiőrlésű tésztához, és az extra ízért... bővebben

• Portobello gomba és sült krumpli
• Sajtmártás

Ennek a sajtos steaknek a titka, hogy nincs benne steak. Egyáltalán nincs hús! Ehelyett ízletes, húsos portobello gomba van rétegezve sült krumplira, gazdag sajtmártással meglocsolva. Ez a sajtos steak nemcsak... bővebben

• Stromboli
• Olasz stílusú marhahús

Készíts egy stromboli tekercs formájú pizzát, töltsd meg olasz stílusú párolt marhahúsdarabokkal, pácolt giardiniera zöldségekkel, sült paprikával és egy kanál ragacsos provolone sajttal. A strombolit szeletekre vágva előételként tálaljuk. bővebben

• Édes és fűszeres pác
• Paprika és hagyma

A mézes-jalapeno pác lágyítja a steak keménységét, és grillezés után a hús tökéletesen szaftossá válik ezekhez a kiadós fajitákhoz. A steaket vékonyan szeleteljük fel a rostély mentén, és tortillában tálaljuk sült paprikával és hagymával, díszítve. bővebben

• Marhabordák
• Szendvics
• Házi tejföl és hagymachips

Ezek a szendvicsek egyszerű croissant-okból készülnek, puha, szaftos párolt rövid bordákkal, tükörtojással és házi készítésű tejfölös-hagymás burgonyachips-szel. A chips előre elkészíthető és több napig is eltárolható egy dobozban. Ha... bővebben

Krémes, sajtos és tökéletesen puha – ezt a krumplis rakottast jó okkal tartják klasszikus háziételnek. Az előfőzési folyamat során a burgonyakeményítő besűríti a tejszínt, ízletes szósszá alakítva azt, a sajtos töltelék pedig a sütőben sül meg. bővebben

• Stu
• gombócok

Egy kiadós ünnepi vacsora után valószínűleg marad néhány sült pulykából származó csont és némi hús. Ne dobd ki a csontokat – csodálatos, gazdag húslevest kapsz majd, amiből másnap sűrű, ízletes pörköltet készíthetsz. bővebben

• Hagyma- és paradicsomlekvár
• Pulykás szendvicsek

„Ezek a mini hamburgerek biztosan nagy sikert aratnak a következő bulidon a finom hagymás-paradicsomos lekváromnak köszönhetően” – mondja Cardea Brown. „Érdemes elkészíteni ezt a lekvárt, és a hűtőben tartani, hogy hozzáadhasd a…” bővebben

A bőrös pulykamellet vajon, aromás fűszernövényekkel és fokhagymával pirítják, amíg enyhén megbarnul, hogy a leve benne maradjon, majd sütőben sütik, így lédús, ropogós bőrt kapnak. A végeredmény a következő: bővebben

„Az egyik kedvenc házilag főtt ételem egy tál borsóleves, amit anyám az 1950-es években főzött, és szeletelt kolbásszal tálaltam” – meséli Ina Garten. „Ma egy nagy fazék zöldborsólevest főzök, és azt tálalom…” bővebben

Ez a vegetáriánus leves a nyári zöldségek óda! A burgonya laktatóvá teszi, míg a paradicsom, a paprika (édes és csípős is), a cukkini, a paradicsom és az illatos fűszernövények csodálatos ízcsokrot alkotnak. Adj hozzá annyi húslevest, amennyit csak szeretnél: - bővebben

• Pizza
• Szósz
• Közgyűlés
• Pizzatészta

A házi készítésű csípős szósz, a szardella, a buja zöldségek és a tükörtojás teszi ezt a pizzát egyedivé, ellentétben a pizzériákban kínált klasszikus lehetőségekkel. A csípős szósz ízének fokozásához adjunk hozzá egy kis mézet. Csodálatos kiegészítője lenne... bővebben

Készíts az ünnepekre egy lédús, finom, csontos sonkát, pikáns mézes mázzal bevonva, és tálald főételként bármilyen körettel. A maradék sonkát vékonyra szeletelve szendvicsekben is felhasználhatod. bővebben

Ha szereted a pite-t, de nincs időd a macerára, próbáld ki ezt az egyszerű változatot: a töltelék egy sűrű leves, és egy szelet fűszeres tésztával tálaljuk, külön sütve. Ez a változat ízek kombinációját kínálja: bővebben

A kelkáposzta levelei meglehetősen kemények és nehezen emészthetők, ezért amikor friss levelekből salátát készítünk, alaposan törjük össze őket, és sóval masszírozzuk be őket, hogy megpuhuljanak. Konzervbabbal keverjük össze egy öntetben, és... bővebben

Ha marad egy kis pulyka- vagy csirkehúsod az ünnepi vacsora után, készíts tetrazzini tésztát pulykával, spenóttal és gombával krémes mártásban. A spenótot általában nem tekintik a tetrazzini hagyományos összetevőjének, de ízt ad hozzá. bővebben

Ez a rakott tészta recept remek módja annak, hogy felhasználjuk a maradék sült pulykát (vagy csirkét). De a csirkén és a tésztán túl tele van zöldségekkel, gombával, krémes szósszal és ragacsos sajttal, így ezek a tetrazzinik a család kedvencei. bővebben

• Édes és fűszeres pác
• Kukorica és gomba

Adj frissen facsart lime-ot a mézes jalapeño steak páchoz a még gazdagabb, édes-fűszeres ízért. Grillezd a pácolt steaket ropogósra, vágd vékony csíkokra, és készíts belőle finom fajitasokat a sült... bővebben

A tökéletes, éttermi minőségű steak végre valósággá vált az otthoni szakácsok számára a sous vide főzésnek köszönhetően. Tegyél egy marhaszeletet az egyik zacskóba, keverj össze spenótot krémsajttal és fokhagymával egy másikban, süsd meg sous vide-ban, és máris kész... bővebben

A fiatal spárga és a pezsgő citrom tavasziasan frissé és élénkké varázsolja ezt a tészta- és csirkeételt. Süsd meg a csirkecombokat, a héja alá vékony citromszeleteket és fokhagymát dugva. Tálald orzo tésztával, spárgával és újhagymával, valamint csirkemellcikkekkel. bővebben

• Szeletek
• Rizottó fontinával és csirkével

Ez a recept remekül felhasználható a maradék rizottóból, ami újramelegítve már kevésbé ízletes. A hideg csirkés-fontina rizottóból formázz pogácsákat, forgasd meg zsemlemorzsában, és süsd ropogósra. bővebben

Változtass egy egyszerű rizsköretet gazdag, aromás csokivá vajban párolt édes póréhagymával, friss kakukkfűvel és apróra vágott mogyoróval. Ez a köret ünnepi, és tökéletesen illik bármilyen húshoz vagy... bővebben

Készítsd el a marhahúsos stroganoffot lassú tűzhelyen. A szaftos marhahúsdarabok gombával és fűszerekkel, gomba alapú szószban lassan párolódnak, ami még gazdagabb, umami-gazdag ízt kölcsönöz. A legvégén add hozzá: bővebben

Ez a pörkölt remek módja annak, hogy egy finom, meleg vacsorával kényeztesd a családodat egy munkanap végén. Tedd az összes hozzávalót a lassú főzőbe, állítsd be az időt, és indulj el dolgozni. A hús lassan fő a burgonyával és a sárgarépával egy gazdag, fűszeres szószban... bővebben

A tökéletes állagú lazac elkészítésének egyik biztos módja, ha alacsony hőmérsékleten sütőben sütjük. Nagyon puha és szaftos lesz, és még azok sem maradnak ki, akik szeretik a ropogós kérget: a halat zsemlemorzsával megszórjuk és apróra vágjuk... bővebben

Csomagold be az egész céklát alufóliába, és süsd meg sütőben. Hihetetlenül puhák, ízekben gazdagok lesznek, és a színük is élénk marad. Nagyszerű alternatívája a főzéshez. Hagyd kihűlni, hámozd meg, majd használd fel kedvenc előételeidben vagy salátáidban. bővebben

Ez az egyszerű sült csirke recept minden otthoni szakácsnak kötelező darabja. Egyetlen csirke is finom vacsorát biztosít, a maradék nagyszerű szendvicsekhez vagy salátákhoz, a hasított test (amely akár egy hónapig is lefagyasztható) pedig tökéletes főzéshez. bővebben

• Kukoricakása
• Garnélák

Ez a gyors és finom, déli stílusú étel tökéletes egy hétköznapi vacsorára vagy egy nagy vasárnapi családi ebédre. Adj egy kis reszelt cheddar sajtot és egy kevés tejszínt a forró kukoricaliszthez egy finom... bővebben

A provence-i tian rakott ételt hagyományosan nyári zöldségekből készítik, de ha még messze van a nyár, ez a hagymás-burgonyás változat megteszi a hatását. A burgonyát, a hagymát és a póréhagymát nagyjából egyenlő méretű karikákra vágják, és elrendezik - bővebben

A burgonya nem a legnépszerűbb pizzaalapanyag, de ha nagyon vékonyra szeleteljük, és egy frissítő, lédús rukkolasalátával párosítjuk, igazán finom és egyedi élményben lehet részünk. A felsorolt ​​hozzávalókkal elkészíthetjük... bővebben

Puha burgonyapalacsintán tálalt tükörtojás pirított spenóttal és könnyű paradicsomos-olívás szósszal. Tökéletes reggelire és könnyű vacsorára is. A palacsinta elkészíthető az előző napról megmaradt főtt burgonyából. bővebben

Házi készítésű gombalevest szeretnél, ami a lehető legízletesebb és leggazdagabb? Készítsd el többféle gombával. Ez a recept talán a legaromásabb fajtákat használja: portobello és szárított vargánya. Illatos fűszernövények és bor... bővebben

Ehhez a chutney recepthez nem puha zöld paradicsomra van szükséged, hanem igazi, éretlen, kemény paradicsomra, amelyet könnyű beszerezni a piacon a szezon vége felé. Párolhatók, és megtartják formájukat anélkül, hogy túlfőnének – pontosan erre van szükséged... bővebben

A natúr sertéskarajpogácsákat serpenyőben sütik, és krémes almaszósszal tálalják. A savanykás Granny Smith alma, az édes aszalt szilva és a csípős mogyoróhagyma összetett és gazdag ízt ad a szósznak – tökéletes egy semleges karajhoz. bővebben

Ha szereted a sült natúr kolbászokat, otthon is elkészítheted őket, de sokkal egyszerűbben: nem kell natúr belet keresned. Egyszerűen süsd meg a fűszeres kolbászos keveréket egy sütőlapon, és vágd darabokra. Tökéletes reggelire, - bővebben

Egy kis csontozott sonka a központi eleme ennek a finom, négy személyre szóló vacsorának. A sonkát fényes fügés mázban sütjük, a tepsiben pedig fokhagymás vajjal és sajtos kéreggel megszórt, lenyűgöző Hasselback burgonya szolgál fel. bővebben

Az édesburgonya remek alternatívája a burgonyának az ünnepi asztalon. Készíts egy tepsiben sült rakott ételt nagyobb társaságnak, és tálald köretként hús vagy sült szárnyas mellé. Szeleteld fel a gumókat nagyon vékonyra, és szórd meg... bővebben

• Húsgombócok
• Áfonyás máz

Ezek a pulykahúsgolyók számos klasszikus hálaadásnapi étel ízét ötvözik, de tökéletes előételként bármilyen ünnepre vagy házibulira. Tálaljuk őket bőségesen áfonyamártással meglocsolva, nyársakkal mellé, vagy bővebben

Különösen a vegetáriánusok számára ajánlott egy könnyű és finom főétel az ünnepekre, amely utánozza a pulykavörös töltelék ízét. A tofut tűzhelyen sütik, ami azt jelenti, hogy nem foglalja el az értékes sütőhelyet, ami az ünnepi időszakban mindig zsúfolt. bővebben

Ez az elegáns húsgombóc tele van a klasszikus hálaadásnapi vacsora ízeivel és árnyalataival. Ez a finomság biztosan lenyűgözi a vendégeit. Tökéletes egy nagy ünnepre vagy egy vasárnapi ebédre szeretteivel, ráadásul tökéletes is. bővebben

A karfiol az egyik legjobb ünnepi köret, mégis gyakran alulértékelik. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség tökéletesen illik a húshoz, segítve annak emésztését. Sokan nem szeretik a gyenge íze miatt, de ezt a hátrányt pozitívumba lehet fordítani. bővebben

Egy egyszerű sárgarépa könnyen önálló köretként is megállja a helyét, akár egy ünnepi asztalon is. A lényeg a megfelelő elkészítése. Ahhoz, hogy vonzó legyen a tányéron, a sárgarépák legyenek nagyjából azonos méretűek és ne legyenek túl vastagok. bővebben

Még télen is készíthetsz pénztárcabarát rizottót szezonális zöldségekkel, például hagymával és sárgarépával, ami igazán elegáns olasz hangulatot kölcsönöz neki. Mielőtt hozzáadnád a zöldségeket a rizottóhoz, süsd meg őket a sütőben, hogy előhozd természetes édességüket és gazdagságukat. bővebben

Az aranybarnára sült kelbimbót citromlével meglocsoljuk, majd fokhagymával, kakukkfűvel, petrezselyemmel és citromhéjjal ízesített ropogós zsemlemorzsával bevonjuk. Ez a könnyű és finom köret tökéletesen kiegészíti... bővebben

Süsd aranybarnára a kelbimbót, majd szórd meg pirított, kakukkfűvel és citrommal ízesített zsemlemorzsával. A ropogós feltét még finomabbá és ínycsiklandóbbá teszi ezeket az egészséges zöldségeket. Tökéletes köret bármilyen ünnepi étkezéshez. bővebben

Ha egyedi körettel szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, süss sütőben félbevágott tököt, és adagonként egy felet tálalj. Lenyűgözően néz ki, és vajjal, sóval és fekete borssal meglehetősen egyszerűen elkészíthető. Díszítéshez: bővebben

Ez a pulyka a hagyományos hálaadásnapi ízeivel ragad magával, de tökéletes bármilyen téli ünnepre. A titkos összetevő egy narancsos-áfonyás máz, amelyet sütés közben kennek a madárra. A bőre isteni lesz. bővebben

Az illatos paradicsomszósz olajbogyóval tökéletes alapot ad ehhez az egyszerű tükörtojásos ételhez, amelyet fedő alatt, tűzhelyen sütünk, hogy a tojás tökéletesen megkössön a fehérjén, és folyós legyen a sárgáján. Tálaljuk egy vastag szelet kenyérrel... bővebben

Hihetetlenül egyszerű módja az aszalt paradicsom otthoni elkészítésének sütőben. A szeletelt paradicsomot meleg sütőben több órán át szárítjuk, és finom lesz. Ezzel a recepttel elkerülheted, hogy pénzt költs bolti aszalt paradicsomra, különösen... bővebben

Íme egy nagyszerű módja annak, hogy gyorsan és könnyedén elkészítsd a tökéletes steaket: nem kell a tűzhelyen sütnöd, és füsttel megtöltened a konyhát. Ahhoz, hogy szép kérget kapj a sütőben, fontos, hogy előmelegített serpenyőbe helyezd. Helyezd a következőbe: bővebben

• Ossobuco
• Milánói rizottó
• Gremolata

Az Ossobuco egy házias olasz étel a javából, de egy ünnepi asztalra is elég elegáns. Az Ossobuco klasszikus körete a gazdag, krémes sáfrányos rizottó. Hagyományosan az Ossobuco borjúcsülökét hosszú... bővebben

Ez az ízletes, krémes krumplipüré nagyon hasonlít a krumplipüréhez, de karfiollal készül. Az olívaolajban párolt fokhagyma és kakukkfű mélységet és gazdagságot ad ennek az alacsony kalóriatartalmú köretnek, míg az alacsony zsírtartalmú görög joghurt és egy kevés parmezán egy csipetnyi mélységet és gazdagságot kölcsönöz. bővebben

Ez a pesto az illatos bazsalikom vibráló ízét és aromáját ötvözi petrezselyemmel, oregánóval és kakukkfűvel. Pürésítsd az összes hozzávalót turmixgépben vagy aprítógépben, és használd fel azonnal. Tökéletes szósz húsokhoz, tésztához vagy szendvicsekhez. bővebben

A füstölt sajt és a krémes fehér bab nagyon laktatóvá teszi ezt a tésztát, húsmentesen. A spenót ízt és egészséges rostot ad. Ha pedig a csirkehúslevest zöldséglevessel helyettesíted, teljesen vegetáriánussá válhat. Tálalhatod... bővebben

• Jamaikai mahi-mahi
• Ecetes Escovic paprika
• Mangó aioli

Ez a karibi halszendvics tökéletes a nyárra. A mahi-mahi filét fűszeres fűszerkeverékkel bedörzsölik, grillezik, és zsemlében tálalják ecetes jamaicai escowiche paprikával. A szendvics másik csodálatos összetevője a mangós aioli. Ez - bővebben

A niçoise egy klasszikus francia saláta, amely Nizzából származik. Hagyományosan friss zöldségeket, kemény tojást, olajbogyót, szardellát és olívaolajat tartalmaz, de sok szakács főtt krumplit, zöldbabot és tonhalat is ad hozzá anélkül, hogy - bővebben

• Leves
• Csirkehúsleves

Ez az aromás, egészséges és melegítő csirkehúsleves különösen finom, ha házi készítésű húslevesből készítjük. A húslevest előre is elkészíthetjük; jól eláll a hűtőszekrényben. A recept titkos összetevője a zöldbab. Hozzáadják... bővebben

Ez az egyszerű rakott tészta remek módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi ünnepi buliból megmaradt sonkát. Főtt tésztával és zöldborsóval keverjük össze egy krémes mártásban, szórjuk meg sajttal, és süssük, amíg a sajt megolvad és ízletes nem lesz. bővebben

A kakukkfű, a paradicsom és az olajbogyó mediterrán hangulatot kölcsönöz az egyszerű burgonyának és húsoknak. Süssük a burgonyát paradicsomszeletekkel pirított hagymán és kakukkfüven, és tálaljuk köretként grillezett steakhez, egy kanál apróra vágott relish-sel megszórva. bővebben

A maradék marhahúsból készült fasírtokból finom és laktató olasz omlettet lehet készíteni, ami egy négytagú családnak is elég. A fasírtokat sült gombával párosítjuk, ami tökéletesen kiemeli a marhahús ízét, és póréhagymával, ami finom... bővebben

Ez a recept a hagyományos pennsylvaniai holland konyha ihlette. Az étel krumplipürét és pulykkaanyér-tölteléket kombinál, így egy otthonos és finom ételt alkotva. A kenyérválasztás kulcsfontosságú ehhez a rakott ételhez. A fehér kenyér a legjobb. bővebben

• Sült marhahús
• Szendvics
• Ecetes hagyma
• Tormasajt

Egy finom szendvicshez a legjobb töltelék a szaftos, házi készítésű hús. A marhahúst előre is megsüthetjük, vékonyra szeletelhetjük, és felhasználhatjuk a saját szendvicseinkben, amelyeket az egész család imádni fog. A fűszeres marhahús és a mustáros kéreg kombinációja... bővebben

• Törökország
• Zsályás mártás

Ha pulykát szeretnél sütni az ünnepekre, nézd meg ezt a hálaadásnapi receptet. Megtartja az étel összes hagyományos ízét, de valami egyedivel egészíti ki. Bobby Flay vidéki fűszeres pulykája bővebben